1. 去青岛怎么找到不坑人的当地特产美食
来青岛旅游必打卡的当然是台东步行街，去过很多城市的美食步行街，这里真的很惊喜羡旦，不仅物美价廉，而且种类特别多，真的特别好逛，不管你去多少次，每次都会给你惊喜，而且每次去都会发现很多新的美食，又好吃又好逛又好看。
辣炒蛤：吃海鲜不能不吃蛤蜊了，这道菜在青岛美食中的地位，始终无法动摇。这里的蛤蜊是经过青岛人多年的筛选、优选、育苗，而培养出的最优良的蛤蜊品种。皮薄肉大、鲜美多汁。
笔管鱼：最大也就15厘米左右。笔管鱼口感跟鱿鱼也不同，鱿鱼肉老、有嚼劲。笔管鱼的肉则鲜嫩、入口即化。笔管鱼焯水后，蘸辣根料汁吃。
油爆海螺：青岛当地红岛浅海出产的黑皮大海螺，肉质鲜嫩，细腻可口，以此为主料做成的油爆海螺，吃起来鲜而不腻、嫩滑酥软。海螺肉更是鲜美无比。很多人对吃海螺不明白，看网络上很多说海螺这里不能吃、那里要去掉的
葱烧海参：山东经典的汉族名菜，青岛地区尤其喜爱，是“古今八珍”之一，葱香味醇，而且滋肺补肾。
tips：
1、吃海鲜务必佐以醋、姜，一为消毒、二为调味。
2、初次吃海鲜或少吃海鲜的内地朋友可能会有过敏反应，初次吃海鲜应少吃。
3、俗话说，酒香不怕巷子深，生拉硬拽的饭店还是少去为妙。
2. 戳子肉是什么意思
戳子肉的意思是在像小铁盒一样的戳子这种容器里面加工食材，并且直接用这种容器来盛放食材的一种烧烤。
戳子是青岛话的叫法，戳子就是簸箕，这种容器直接放在火焰上,用水先进行烹煮，然后加入一些香料烤，食材从原来单一的猪肉,发展到蔬菜、牛排、薯条等。
简介
戳子肉是发源于青岛百年李村大集桥底下的美食，自从百年李村大集搬迁改造后，该美食逐渐散落不同地方门店。戳子肉的加工介于烧烤、铁板烧、油炸食品的综合，火用的是高温炭火，放在形状像戳子的锅里加工。戳子肉中有五花肉、大肠、薯仔条这几个经典必点菜，其它的根据季节买些海鲜加工。
3. 戳子肉好吃吗
戳子肉是发源于青岛百年李村大集桥底下的美食，自从百年李村大集搬迁改造后，该美食逐渐散落不同地方门店。戳子肉的加工介于烧烤、铁板烧、油炸食品的综合，火用的是高温炭火，放在形状像戳子的锅里加工。吃戳子肉的环境非常吵杂周围人来人往，夏天很多人愿意在桥下做一戳子烤肉喝着啤酒看周围人来人往的的烟火人间气息。戳子肉中有几个经典必点菜：五花肉、大肠、薯仔条，其它的根据季节买些海鲜加工。
美食：
美食是美味的食物，贵的有山珍海味，便宜的有街边小吃。其实美食是不分贵贱的，只要是自己喜欢的，都可以称之为美食。中国素有“烹饪王国”这个美誉。在中国这个大家庭里，有五十六个小家庭，每个家庭都有自己的特色美食。美食吃前有期待、吃后有回味，享受美食也要看场合，场合好美食吃起来才有味道。世界各地美食文化博大精深，营养物质各不相同，品味更多美食，享受更多健康，也让人吃的更加开心。美食不仅仅是餐桌上的食物。还包括休闲零食、各种饼干、糕点、糖类，蜜饯、干果、肉制食品、茶饮冲泡等制品，各有各的风味，都可称之为美食。
4. 戳子肉是哪里的特色
戳子肉是青岛的特色。戳子肉是发源于青岛百年李村大集桥底下的美食，自从百年李村大集搬迁改造后，该美食逐渐散落不同地方门店。戳子肉的加工介于烧烤、铁板烧、油炸食品的综合。
戳子肉用的是高温炭火，放在形状像戳子的锅里加工。五花肉、大肠、薯仔条这几个经典必点菜，其它的根据季节买些海鲜加工。吃戳子肉的环境非常吵杂周围人来人往，夏天很多人愿意在桥下做一戳子烤肉喝着啤酒看周围人来人往的的烟火人间气息。