1. 粉丝怎样做好吃又简单
1、食材：粉丝、猪肉碎、豆瓣酱、酱油、蚝油、葱、姜、蒜、白醋。
2、先取出适量粉丝浸泡3小时，直至泡软就可以使用了。
3、锅里放适量水，将泡好的粉丝倒入锅中开始焯水。在这里做一个科普，所有米线米粉在正式上锅煮之前都需要焯水，这一步可以有效去除杂质，水较浑浊，焯水之后粉丝也更劲道。
4、焯好水的粉丝再放入盆里，倒入适量清水，再加上一点白醋，搅拌均匀，这一步是决定粉丝不粘不坨的关键！
5、将买回来的新鲜五花肉放进破壁机里搅成肉馅，不用太碎，有颗粒感的猪肉碎口感更为丰富。葱姜蒜切碎备用。
6、起锅烧油，加入葱姜蒜爆香，片刻后再加入一勺豆瓣酱增味，将豆瓣酱炒出红油后，再把猪肉碎倒进去继续翻炒，两分钟后依次加入适量的生抽、蚝油提鲜，随后再放一些水大火烧开。
7、待水开以后，把泡在白醋水里粉丝取出来下锅，不断翻炒均匀，炒至变色后即可出锅。
2. 粉丝怎么弄才好吃
粉丝做法多样，凉拌、烹炒、煮汤皆可。下面介绍几种做法:1，牛肉粉丝煲：先把粉丝泡发一下，然后蒜末爆香加水，加腌好的牛肉和粉丝，调一下味就可以出锅。汤鲜味美，拿起筷子根本停不下来！
2，干捞粉丝：先炒一下肉末和配料，然后加入泡好的粉丝和韭菜，充分的搅拌均匀即可出锅。这道菜不仅颜值高而且营养很丰富哦！
3，蒜蓉粉丝虾：高颜值的粉丝吃法，搭配上虾的鲜味，真的越吃越想吃！
4，凉拌粉丝：粉丝开水煮熟捞出，冲凉后加入小米椒、蒜末、料汁调拌均匀即可，酸爽开胃好吃下饭！
5，花甲蒸粉丝：花甲焯水取出甲肉，然后调拌均匀倒到粉丝上，上蒸锅蒸熟即可，撒点葱花泼点热油香味扑鼻而来！做法简单快来试试吧！
6，鸭血粉丝汤：鸭血粉丝搭配着大骨高汤，炖煮出来相当的美味。大家不妨试一试，有汤有粉丝，太香了。
3. 粉条怎么做好吃又简单
问题一：如何做一碗简单又好吃的粉条 如果要好吃的话 首先你手里是正宗的红薯粉条---不仅好吃还营养
粉条有很多种做法 如果你要简单的 在夏天 就是凉拌的 凉拌粉条豆芽等 如果你喜欢的话 里边可以加些 黄瓜 ， 加些 焯过的 或萝卜丝 薯仔丝 等
如果你平时喜欢吃粉条的话 推荐给你一个 淘宝上的 金花红薯粉条 它们的粉条（我自己也买）吃着挺好 里边有一些关于粉条的做法 可以去参考看看
希望对你有帮助。 ：）
问题二：怎么做粉条好吃又简单 第一种吃判谨法，就是做主食来吃。和面的吃法差不多，做麻辣粉或者过桥米线这样来吃。
还有一种就是做成汤，把米线放拆亩在里面做辅料。我最喜欢吃的是冬瓜丸子汤
还有就是就是做炖菜里的辅料，比较有名的就是猪肉炖粉条。
一种吃法应该算是小零食的吃法。就是炸粉丝。直接把粉条放进油里面，高温一炸，粉条迅速膨化，就出现了新的形态。
问题三：怎样做粉条好吃又简单 主料
粉条
200g
辅料
红油
2大勺
浓汤宝
1盒
陈醋
2大勺
白糖
1小勺
花生
适量
黄豆
适量
青菜
适量
香菜
适量
小红椒
少许
花椒油
少许
姜末
适量
蒜末
适量
步骤
1.将粉条剪成小段，最好用圆薯仔粉条，家里没有了，只能用这种小宽粉煮。也可。
2.用温水泡软。
3.花生放在冷油中，小火炒熟。
4.炒好后将花生捞出晾凉。
5.姜蒜切沫。
6.花豆炸熟晾凉。
7.将红油，花椒油，姜蒜末，陈醋，糖放在碗里调成汁。
8.将锅中加水，放浓汤宝煮开。
9.下入粉条煮熟。
10.香菜红椒切碎。
11.煮好的粉条放在碗中。
12.将清菜煮熟放在粉条上。
13.加入调料汁。
14.淋上浓汤。
15.加上黄豆，花生，香菜，红椒即可。
问题四：怎么炒粉条好吃又简单 1. 准备好材料。粉丝用热水泡开，胡萝卜、卷心菜、火腿都切丝备用
2. 热锅下油，放胡萝卜丝和卷心菜丝再放蒜蓉(对于新手来说避免油太热了，把蒜蓉都炒焦了)，炒一会蒜香出来了，再放火腿丝，然后再放粉丝，炒一下放些生抽和一点点老抽(放老抽，让颜色好看，有卖相)，这时候锅应该开始有点沾锅了，就适量加点白开水(不要太多了，不然就变成掘御基泡汤了)，放了水就开始调味了，放盐、鸡精、蚝油和胡椒粉，翻炒均匀，水就刚好干了，就放点葱花和麻油，香喷喷的，完成了。
问题五：怎样炒粉条好吃又简单 粉丝提前充分泡软；
葱姜蒜切末；
香葱切粒，青红尖椒斜切小段儿；
辣豆瓣酱剁碎；
鸡汁加入清水稀释；（否则太咸）
起炒锅，热锅凉油爆香葱姜蒜末；
下入豆瓣酱，煸炒出红油；
加入肉末，煸炒至变色，加入料酒，煸炒均匀；
捞出粉丝，下入锅中；
煸炒均匀，
加入稀释后的鸡汁，煸炒均匀；
盖上锅盖，转中火，慢慢焖炖片刻，注意检查防止糊锅；
汤汁将进时，加入老抽，煸炒均匀；
最后加入香葱、青红尖椒，煸炒均匀，即可。
问题六：粉丝怎么做好吃又简单 粉丝提前充分泡软；
葱姜蒜切末；
香葱切粒，青红尖椒斜切小段儿；
辣豆瓣酱剁碎；
鸡汁加入清水稀释；（否则太咸）
起炒锅，热锅凉油爆香葱姜蒜末；
下入豆瓣酱，煸炒出红油；
加入肉末，煸炒至变色，加入料酒，煸炒均匀；
捞出粉丝，下入锅中；
煸炒均匀，
加入稀释后的鸡汁，煸炒均匀；
盖上锅盖，转中火，慢慢焖炖片刻，注意检查防止糊锅；
汤汁将进时，加入老抽，煸炒均匀；
最后加入香葱、青红尖椒，煸炒均匀，即可。
问题七：粉条怎么做好吃,粉条的吃法 凉拌：先把粉条煮熟过冷水，加入盐，味精，胡椒粉，醋，生抽，麻油，大蒜末，老干妈辣椒，拌匀即可。
红烧：把生粉条冷水浸软备用，葱姜蒜辣椒放油爆炒后加少量水，酱油烧开放入粉条，粉条煮熟后放盐，味精调味，收汁即可。
酸辣粉：水烧开放盐，味精，辣椒，醋，胡椒粉等调料（最好加入贡丸，油炸花生米，榨菜条)调味，放入粉条煮熟，撒点香菜末即可
问题八：怎么煮粉丝好吃又简单 主料
新鲜米粉4张 青菜适量
菇适量 葱花适量
鸡蛋2个 蛏干6个
肉适量
煮粉丝的做法步骤
1. 把蛏干用水泡发一下。
2. 把水发香菇泡三朵，切丝，黑木耳三朵切丝，草菇切片备用。
3. 肉肥瘦分开切丝，葱花切好，青菜切丝备用。
4. 鸡蛋2个打发，备用
5. 粉切成长条备用
6. 把蛋放热锅里炒一下，放料酒，最好是福建老酒。炒一下就出锅，老了就没不好吃了。
7. 把肥肉放入锅里炒，炸出油，油渣不能烧焦，
8. 然后放菇类，放青菜，炒，炒出香味放泡发的蛏干，然后放四饭碗水，盖锅盖，待水开了之后放入已经炒好的蛋花，放入粉条继续煮，待粉条煮软，因为这个粉条本身是新鲜的，煮一分钟就可以吃。起锅放葱花。
9. 最后放一些油炸花生米。可以吃咯。非常好吃。软软的，香香的。
问题九：细粉条怎么做好吃，细粉条的吃法 1.萝卜洗净、擦成丝。
2.锅里烧上水，水沸后，放入细粉条。
3.烫软后，倒入盆中备用。
4.锅里放入适量底油，放入葱花爆锅。
5.出葱香味后，放入萝卜丝。
6.放入酱油 。
7.放入粉条。
8.倒入适量水。
9.放入五香粉。
10.放入精盐。
11.粉丝熟软后，关火，放入味精出锅即可。
问题十：如何做粉条好吃简单的做法，材料只有粉条，做法要简单 凉拌：先把粉条煮熟过冷水，加入盐，味精，胡椒粉，醋，生抽，麻油，大蒜末，老干妈辣椒，拌匀即可。
红烧：把生粉条冷水浸软备用，葱姜蒜辣椒放油爆炒后加少量水，酱油烧开放入粉条，粉条煮熟后放盐，味精调味，收汁即可。
酸辣粉：水烧开放盐，味精，辣椒，醋，胡椒粉等调料（最好加入贡丸，油炸花生米，榨菜条)调味，放入粉条煮熟，撒点香菜末即可
4. 粉丝怎么吃好吃
粉丝怎么做菜好吃
材料：粉丝、鸡蛋、肉末、葱花、青红辣椒。
做法：
1、首先将准备好的粉丝放入到碗中，加入适量的冷水将粉丝浸泡开，浸泡开的粉丝取出以后，沥干水分。
2、锅内加入适量的油，油热了以后，将准备好的肉末放入到锅内炒至变色。
3、加入适量的青红辣椒碎继续炒香。
4、同时加入适量的粉丝、酱油、盐、蒸鱼豉油继续翻炒调味，这里需要注意，因为粉丝非常容易黏锅，所以需要一直用小火慢炒，不要使用大火。
5、炒好的粉丝取出以后，放入到碗中。
6、在锅内加入适量的油，油热了以后，打入一个鸡蛋两面煎熟。
7、煎熟的鸡蛋放入到粉丝上就可以食用了。
粉丝可以怎么吃
材料：红薯粉丝、虾仁、食用油、姜、蒜、白砂糖、蚝油、食用盐、酱油、葱花、老抽。
做法：
1、首先将所有的食材都准备好，将葱、蒜、姜切末以后备用。
2、干粉丝用温水泡开，然后取出沥干水分后备用。
3、锅内加入适量的清水、老抽、粉丝大火煮开以后取出沥干水分。
4、将鲜虾清洗干净以后，放入到碗中，加入适量的酱油和食盐搅拌均匀后腌制5分钟。
5、锅内加入适量的油，油热了以后，加入虾仁翻炒，当虾仁开始变色以后，加入粉丝翻炒。
6、随后加入适量的白砂糖、蚝油、食盐调味以后，再加入适量的水，盖上盖子焖10分钟以后就可以取出食用了。
粉丝汤怎么做
材料：鸭血、鸭肠、鸭胗、油豆腐、粉丝、葱段、姜丝、香菜、高汤、香醋、胡椒粉、生抽。
做法：
1、首先将一个老鸭处理干净，切成小块以后，加上中药材小火慢煮。
2、10分钟以后，加上适量的春笋继续慢煮3个小时，直到将鸭肉煮烂就可以了。
3、煮好的鸭汤取出以后备用。
4、将准备好的鸭血放入到盐水中浸泡5分钟，取出以后切成小块以后备用。
5、将鸭胗切成小块，放入到沸水中烫2分钟取出备用。
6、锅内加入适量的油，油热了以后，将葱段和姜丝放入到锅内炒香。
7、加入适量的鸭汤以及鸭胗大火煮开。
8、加入适量的粉丝以及油豆腐、鸭肠。
9、一般2分钟以后，就可以取出放入到碗中。
10、最后加入适量的盐、香醋、生抽。胡椒粉、辣油和香菜调味以后就可以食用了。
5. 粉丝怎么做好吃
01炒粉丝，是我们经常能看到的美味，虽然吃起来没有大鱼大肉的满足感，但偶尔吃吃也别有风味特别下饭，粉丝根根分明，口感上十分的爽口，用力猛得一吸，别提有多香了。粉丝不管与谁搭配都能形成一道美味菜肴，蚂蚁上树、包菜炒粉丝、木耳炒粉丝、韭菜炒粉丝，怎么做都好吃!
6. 怎样做粉丝好吃又简单
好吃又简单粉丝：
主料：粉丝适量、洋葱半个、火腿肠1根、鸡蛋2个。
辅料：酱油适量、蚝油适量。
步骤：
1、粉丝冷水泡软，把鸡蛋打散摊成饼。
7. 怎么做粉丝好吃又简单
在安州，有一种肉末粉丝叫蚂蚁上树。粉丝吸足了肉汁，肉末又吸足了佐料，鲜！香！麻！辣！绝壁最佳CP！作为一种炒鸡入味的食材，软软糯糯的粉丝可不止这点er发挥空间，下面这么多粉丝，我能叫你百变小妖精么？
怎么做粉丝好吃又简单
蚂蚁上树
主料：青椒1/3个，红椒1/3个，猪肉末150g，粉丝2把
辅料：油适量 ， 盐适量，葱2根， 姜少量，生抽适量 ， 蚝油适量，鸡精适量
做法：
1. 粉丝用冷水浸泡软。
2. 捞出沥干。
3. 切好肉末、青红椒、葱姜。
4. 热油锅，倒入肉末炒变色散开。
5. 加入葱姜末稍炒。
6. 调入生抽、蚝油适量和小半匙辣椒酱炒匀。
7. 加入小半碗水，放入粉丝煮一下。
8. 水快干时翻炒收汁，加入盐、鸡精和青红椒，关火拌匀，淋点油即可。
小贴士：粉丝用冷水浸泡；煮粉丝的.时候，把粉丝放在肉末上面。
肉末茄子粉丝煲
用料： 茄子2根，粉丝40克，肉末50克，蒜末，姜末，葱花各一勺，料酒一小勺，生抽2大勺，老抽1．5小勺，糖1小勺，豆瓣酱，老干妈1大勺，清水60毫升
做法：
1. 茄子洗净去头去蒂切滚刀块后，上面撒点盐腌15--20分钟（这样可以防止茄子吸油）。之后倒掉因腌制渗出来的水分。
2. 粉丝提前用凉水泡软。
3. 起油锅下一半量的姜末蒜末炒香后倒肉末煸炒至颜色发白，炝料酒后翻几下捞出。
4. 锅里倒一点油后烧热后倒入剩下来的姜末蒜末炒香后倒入茄子炒至变软，下生抽老抽翻匀。
5. 下粉丝肉末，豆瓣酱或老干妈，糖和清水，炒1分钟后全都倒入土锅里。
6. 盖上土锅盖，小火焖5，6分钟。
7. 开盖，撒葱花！上桌！
榨菜肉末粉丝煲
用料：榨菜丝30g ，猪肉末100g，干粉丝50g， 青红甜椒各15g，生抽(腌肉)半勺， 料酒半勺，生抽一勺 ，耗油一勺，白胡椒粉适量 ，水200ml
做法：
1. 青红甜椒，乌江榨菜，干粉丝，猪肉末。
2. 猪肉末用半勺生抽，半勺料酒，搅匀了腌制十分钟。
3. 青红椒切小丁，蒜葱切片，干粉丝放凉水里泡软，猪肉也腌上了，榨菜本就是丝无需再加工。
4. 锅里放油，炒香葱蒜。
5. 下猪肉末，翻炒变白。
6. 加入一勺生抽略炒。
7. 加入榨菜丝翻炒几下。
8. 倒入200毫升的凉水，水量要根据你准备放的粉丝的多少来定，想要成品干香的，少放水，反之多放。
9. 放入一勺耗油，盖盖大火煮开。
10. 撒点白胡椒粉。
11. 放入沥干水分泡软的粉丝，盖盖约两分钟，中火。
12. 两分钟后，开盖，放入青红椒丁，大火收汁即可，出品干湿度正好。
8. 水煮粉丝怎么做好吃又简单
水煮粉丝做好吃又简单做法如下：
食材：粉丝100g、瘦肉末100g、菜油30毫升、盐1勺、醋1勺、老抽1勺、蚝油1勺、生抽1汤匙、香葱1根、红辣椒2个、花椒20粒。
1、粉丝放在凉水里泡软，备用。
9. 粉丝怎么做才好吃
黄瓜，胡萝卜，粉丝，蒜少许，鸡精、酱油、辣椒油、盐、香油各适量。
制作步骤
1、将黄瓜与胡萝卜洗净后切成细丝；
2、生姜与大蒜切成末，葱切花，放入小碗中加入调料2拌匀成酱汁；
3、将粉丝放入沸水中，用筷子将其弄松散，煮约3分钟后捞出放入冷开水中；
特点: 操作简单，味道清香，可口凉拌菜。
粉丝2小捆、黄瓜1根、姜2片、蒜2瓣、酱油1勺、白醋1勺、香油1勺、
花椒油1勺、辣椒油1勺、白糖1勺
制作步骤1.干粉丝提前用清水泡发，洗净备用
2.黄瓜洗净后，刨成细丝备用
3.煮锅里倒入清水烧开，将粉丝放入锅里煮熟
4.煮好的粉丝捞出，过凉白开
5.姜、蒜洗净后，切末，切好的姜蒜，调入适量凉白开，浸泡几分钟
6.再调入适量酱油、白醋、香油、花椒油、熟油辣子、糖，搅拌均匀
7.粉丝沥干水分后，拌入黄瓜丝
8.将调料淋入粉丝里，搅拌均匀即可
烹饪技巧1、还可以拌入豆芽，更爽口；
2、调料分量按个人喜好，酌情增减
粉丝 50克 黄瓜 200克柿子椒 50克
盐 5克 白砂糖 5克 香油 10克 味精 2克
干粉丝先用热水泡发，放沸水中煮数分钟（不宜煮得太烂），捞出，沥水，
用干净剪刀剪成5厘米长的段，放盘内；
2. 黄瓜洗净，先片成薄片，再切成细丝，放小碗中，撒入少许精盐腌数分钟后，滤去盐水，放入盘内；
3. 鲜红椒去蒂和籽，放沸水中烫一下，捞出，切成细丝，
放粉丝盘中，撒上精盐、白糖、味精拌匀，吃时，淋上香油即可。
黄瓜子条(约250克)，粉丝50克，香油、酱油、醋、盐、味精、大蒜适量。
1、将粉丝放入碗内，加开水泡发后，用凉水过凉，沥干水分，断成10厘米长的段，放入盘中。
2、将黄瓜洗净，切成细丝，大蒜制成蒜蓉。
3、将黄瓜丝放在粉丝上，加入蒜蓉、酱油、精盐、味精、醋、香油，拌匀即成。
水发木耳150克。黄瓜75克，水发粉丝75克。香油20克，盐3克，味精2克。
1、将发好的木耳（去蒂），黄瓜洗净，均切成细丝；粉丝洗净，用手掐短；
将木耳丝投入开水锅中略烫一下，立即捞出，再将粉丝投入焯烫成熟，
捞出都用凉开水浸凉；黄瓜丝放入碗内，加少许盐腌制片刻。
2、食用时，从凉开水中捞出木耳丝、粉丝控干水，放入盘中，
再将黄瓜丝挤去盐水放入，浇入香油，撒上味精，放入余下的盐，拌匀即可。