1. 可乐鸡蛋怎么做
1、主料：鸡蛋10个。
2、辅料：香叶1片、八角1瓣、桂皮2小块、红烧酱油适量、可口可乐适量。
3、备好食材。
4、鸡蛋洗净后放入砂锅中、加盖小火。
5、煮熟后取出鸡蛋，稍凉后将蛋壳敲碎。
6、将调料与鸡蛋重新放入砂锅后倒入可乐，可乐量盖过鸡蛋即可。
7、再倒入红烧酱油、上色更好。
8、移至燃气灶加盖大火。
9、煮沸后继续煮至2~3分钟。
10、PS：顺手将家里剩余的2个熟鸡蛋也一起煮了。
11、再转小火煮约10分钟、关火浸闷半小时左右。
12、最后再大开火煮沸收汁关火。
2. 家常可乐鸡蛋的做法
【可乐鸡蛋】
1.准备食材：
小葱切成葱花；生姜切成姜丝；鸡蛋六个；可乐一瓶。
2.煮鸡蛋：
锅内烧水，凉水下入鸡蛋，煮8分钟左右，鸡蛋煮熟以后捞出，用凉水快速冲洗。凉水下锅，这样容易剥去鸡蛋的外壳。
3.鸡蛋改刀：
剥去鸡蛋的外壳之后，把每个鸡蛋不同的方向划上几刀，这样便于鸡蛋的后期入味。
4.准备辅料：盆中打入一个鸡蛋，放入一勺食盐，搅散。再拿一个小盆，放入玉米淀粉30克备用。
5.鸡蛋挂糊：
把改好到的鸡蛋先蘸上鸡蛋液，再裹匀玉米淀粉，这样能使鸡蛋炸得更加酥脆。
6.炸鸡蛋：
锅内烧油，油温五成热时，放入鸡蛋；用勺子来回翻动鸡蛋，以免鸡蛋粘锅；中小火炸制两分钟左右，鸡蛋炸到表皮酥脆时，倒出控油。
7.烹饪装盘：
锅内烧油，倒入姜丝翻炒；抓入八角2个、干辣椒1克、倒入蚝油2克提一下鲜味；接着倒入可乐30克。
加入食盐2克、鸡粉2克、白糖3克、生抽4克，再放入生抽提一下鲜味，加入少量的清水，然后放入炸好的鸡蛋， 不停地晃动锅，并且浇汁给鸡蛋入味。
大火烧开转小火，让鸡蛋慢慢入味；汤汁逐渐收浓，淋入少许的水淀粉、勾一层薄芡；汤汁收浓以后，即可起锅装盘，最后撒上葱花作为点缀即可。
3. 可乐蒸鸡蛋怎么做
主料
鸡蛋
8个
可乐
一罐
辅料
生姜
适量
冰糖
适量
生抽
适量
步骤
1.鸡蛋煮熟
2.煮熟的鸡蛋入凉水，剥壳
3.调料：可乐、冰糖、生姜片
4.可乐倒锅内
5.加点盐
6.倒入冰糖、生姜
7.放入剥好的鸡蛋
8.第七步补充：倒入生抽（如果要颜色深点就用老抽）所有的材料入锅后煮至汤汁差不多即可。
4. 可乐鸡蛋的家常制作方法
可乐鸡蛋的家常制作方法：
用料：鸡蛋8个、可口可乐适量、盐适量、老抽适量、酱油适量、油1汤匙、白芝麻适量。
步骤：
1、鸡蛋冷水下锅，煮熟。
5. 虎皮可乐卤蛋很好吃，怎么做才能甜而不腻呢
鸡蛋含有蛋白质、氨基酸、B族维生素、硒、铁等多种营养元素，具有增强免疫、强健体格、防癌抗癌等多种作用。
鸡蛋的做法有多种，什么茶鸡蛋、虎皮蛋、白煮蛋等，都品尝过了。这可乐卤蛋，我还真是第一次听说，这不，一向喜欢尝鲜的我赶紧动手做了一次。哇！这味道，不比茶叶蛋差，吃完一个还想再吃一个！今天就在这为大家来说一下这道可乐虎皮鸡蛋的做法，简单而又不失风味。
食材 ：
鸡蛋10个，可乐500毫升
辅料：
丁香2克，香叶5片，桂皮2片， 八角3个，朝天椒2个，盐、白糖各3克，生抽15毫升，老抽10毫升
好了以上就是这道菜的做法了。