‘壹’ 鳕鱼怎么做给宝宝吃好呢
鳕鱼中富含DHA，是一种对人体非常重要的不饱和脂肪酸，对人的大脑及视网膜的发育起着重要作用。断奶的宝宝就少了从母乳中获取天然的DHA，这时候就需要多摄入一些富含DHA的食物了，今天给宝妈们介绍两款鳕鱼食材做的辅食。
关于鳕鱼的做法，还有好多好多好吃的做法，大家有兴趣可以一起探讨！
【不药博士】简介
博士，副主任药师，高级营养师，拥有11年的用药指导、营养咨询和健康管理经验。不药不药，倡导健康生活，不生病，不吃药！
‘贰’ 鳕鱼要怎么做才能更好吃呢
引言：因为鳕鱼没有刺，老人小孩都可以吃，而且鳕鱼的肉质比较鲜美，营养也比较丰富，容易被人体消化吸收。并且没有油腻感，对身体健康也非常有好处，今天小编想分享的话题就是，鳕鱼怎么做才能好吃？
‘叁’ 想要让孩子吃一些鳕鱼，怎么做最好
很多母亲在为孩子做辅食时喜欢做鱼。大邱蛋白质含量高，脂肪含量低，柔软，是宝宝的最佳选择。排在婴儿辅食第一位的大邱，这5种方法更健康更美味。不要错过年龄的添加
5.番茄鳕鱼和南瓜泥
原料：大邱、番茄、南瓜、生姜15克
1)解冻大邱后，加入生姜片和蒸汽。
2)剥鳕鱼、番茄、南瓜皮。
3)将原料煮开混合。
4)放入小密封罐中，与米粉混合食用。
‘肆’ 2岁宝宝怎么做鳕鱼好吃
材料： 面粉30g、水55g、鸡蛋1个、鳕鱼一小块、秋葵一个、油菜适量 做法： 1、所有的材料准备好，面和水我已经混在一起了，就那筷子顺时针搅拌均匀就好。 2、将蔬菜洗干净切碎，如果宝宝还小的话建议切的更碎，我这个时间有点赶，稍微块大了。 3、先将整个鸡蛋与面糊搅拌均匀，再将蔬菜放入搅拌均匀。材料中没有写盐，因为小宝宝可以不放的，我家宝贝不到两岁，这种撒的我放了三下，本身鳕鱼也有一点咸咸的味道，不必放太多。 4、将鳕鱼剁成泥，倒入混合面糊中搅拌均匀。鳕鱼我只用了小勺般大小，厚度大概一厘米，小小块就够。 5、一定选用不粘锅，超好用，最小火，放一点点核桃油，逛一下，将整个平底锅的油弄均匀，当然只是零星的有点小油滴，足够了。 6、用大一点的勺，将面糊依次摊入，大点小点无所谓啦。面糊稍凝固成型即可翻面。 7、略微金黄再翻一次，将第一面也弄到金黄就完成。 小贴士：适合一岁半的宝宝食用。 宝宝辅食鳕鱼饼的做法：鳕鱼蔬香蒸糕 材料： 鳕鱼50g、青菜50g、胡萝卜35g、鸡蛋1个、面粉70g、柠檬几滴 做法： 1、准备好所有食材，将鳕鱼洗净切丁，胡萝卜洗净去皮切丁。 2、在鳕鱼中滴入几滴柠檬汁腌制15分钟去腥，小宝宝食用，一定要把刺去干净哈。 3、将青菜洗净焯水至断生，捞出放入料理棒，稍加搅拌。 4、把鳕鱼、胡萝卜和鸡蛋全部一起放入料理棒。用料理棒搅成糊状。 5、加入面粉，用手动打蛋器或筷子混合搅拌成较粘稠状态，提起打蛋头不易掉落。 6、放入耐热模具，底下可以垫一层油纸，上锅蒸20-30分钟，直至蒸熟蒸透。稍稍冷却，很好脱模的。 7、切片，让宝宝直接用手抓着吃吧。 小贴士：适合一岁以上的宝宝食用。 宝宝辅食鳕鱼饼的做法：鳕鱼玉米饼 材料： 鳕鱼400g、玉米一根、薯仔一个、胡萝卜一根、鸡蛋一个、盐5g、糯米面200g 做法： 1、把玉米，胡萝卜，薯仔蒸15分钟，薯仔能插进去即可，然后把胡萝卜，薯仔碾碎，玉米打成泥，鳕鱼磷刮掉，去皮，打成泥。 2、添加在糯米面里加鸡蛋加盐搅拌均匀均匀，味道更好。 3、搅拌成粘稠程度。 4、手上摸些油锅里抹点油就可以稍微煎一下，煎至两面金黄就可出锅。 小贴士：适合一岁以上宝宝食用。
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‘伍’ 鳕鱼怎么做好吃给宝宝8个月
鳕鱼
是葡萄牙最有名的一种特产，在北欧，鳕鱼被称为“餐桌上的营养师”，葡萄牙人就更直接把它称为“液体黄金”，可见它的营养价值之高。鳕鱼的肉质厚实、刺少、味道鲜美，营养专家指出，它的蛋白质含量非常高，而脂肪含量极低至少于0.5%，几乎等于鲨鱼肉。更重要的是，鳕鱼的肝脏含油量高达45%，同时含有A，D和E等多种维他命。在葡萄牙，每年都有“鳕鱼文化节”，城市中也随处可见专做鳕鱼的餐馆。据说，当地至少有365种鳕鱼的烹饪方法，其中最着名的是“蒸鳕鱼”。做法是在鳕鱼上放上薯仔（薯仔）和洋葱片，然后放进蒸锅蒸熟，最后用煮熟的鸡蛋和黑橄榄装饰。除了蒸着吃以外，烤鳕鱼、蒜香鳕鱼、玉米果仁鳕鱼也是葡萄牙人常做的吃法。至于腌制的鳕鱼干，更是葡萄牙人家家户户饭桌上的最爱。这种鳕鱼干可以混合在薯仔泥中，拌成沙拉，也可以直接食用。它又咸又硬，却正是葡萄牙人的传统食物。
鳕鱼低脂肪、高蛋白，刺少，是老少皆宜的营养食品。鳕鱼具有高营养、低胆固醇、易于被人体吸收等优点。
鳕鱼鱼脂中含有球蛋白、白蛋白及磷的核蛋白，还含有儿童发育所必需的各种氨基酸，其比值和儿童的需要量非常相近，又容易被人消化吸收，还含有不饱和脂肪酸和钙、磷、铁、B族维生素等。
‘陆’ 宝宝鳕鱼怎么做好吃
鳕鱼大部分生活在太平洋，集群生活，很容易捕捉，自古以来就是相当有名的食用鱼，鳕鱼价格昂贵，优质的鳕鱼一般要上百元一斤。
鳕鱼是高蛋白、低脂肪、低致敏性的食物，含有儿童生长发育所必需的各种氨基酸，还含有维生素A、维生素D、DHA等，对于宝宝大脑和神经发育大有益处。
适合宝宝吃的鳕鱼食谱：
1、 鳕鱼泥（适合6月龄及以上）
食材：鳕鱼排1个，柠檬3片。
步骤：柠檬片挤汁去鳕鱼腥味，然后放锅里蒸15分钟；蒸熟后去掉鱼皮和鱼骨，几乎没什么骨头；将去皮去骨的鱼肉用勺子压成泥状或者用榨汁机打成泥状，可以直接吃。
2、 蔬菜鳕鱼蒸蛋（适合8月龄及以上）
食材：柠檬3片，鳕鱼一小块，蛋黄1个，胡萝卜适量，西兰花适量，温水适量。
步骤：食材准备好；鳕鱼去皮去骨；柠檬片挤汁腌制10分钟；然后将鳕鱼蒸十分钟；蛋黄用筷子搅拌均匀，加温水搅拌均匀；鳕鱼、胡萝卜、西兰花切碎；鳕鱼肉和蔬菜碎片放入蛋液中搅拌均匀，放入蒸锅中蒸8分钟即可。
3、 油菜鳕鱼二米粥（适合10月龄及以上）
食材：鳕鱼20克，油菜30克，大米20克，小米20克。
步骤：大米小米淘洗干净，加水放锅里熬煮；油菜清洗干净，放入沸水中烫软；鳕鱼放入蒸锅中15分钟蒸熟；油菜与鳕鱼切成碎末，放入煮好的双米粥中，搅拌均匀盛出即可。