㈠ 云南芒市旅游游记
云南芒市对于很多人来说还是比较陌生的，这是一个云南边境小城市，也是一个值得回味和留恋的地方，当地人生活朴素而充满活力和激情，诸多景点值得游玩，是一个不错的旅行目的地，下面给大家分享详细的攻略。
景点有：勐焕金塔和勐焕银塔，门票多少钱我忘了，是分开收费的，带学生证有半价，半价以后好像是15元还是20元，原本还准备去黑河老坡的，最后太赖了选择了一直逛吃逛吃。
吃的是真的好吃，因为以前在芒市生活过，所以吃的都是本地很有代表的东西，刚到的时候吃的盈黎手抓饭，是景颇族风味，十个人大概600+就吃好了。
然后就是姐夫带着去吃了北美对虾，那里是一个养殖基地，往出城的那个方向走，就是芒市大河附近，这一顿有点贵，大概吃了1000元以上。
然后就是双有过手米线了，非常好吃，一顿可以三大碗，而且很便宜，一套就三十来块，在他家附近还有火烧猪，可以去买一份过来吃，点了之后老板可以给你送过来。
还去了百斯特美食城，泡鲁达还有酱鸡脚给100分。
喊用鸡油饭!我小时候超喜欢啊。
林氏圆子的早点，一定要吃一碗米毕喊线或者饵丝，还有奶茶!必喝!小时候我都是攒一个星期的零花钱为了周末吃一碗他家的米线、喝一杯他家的奶茶。
芒市四日游攻略
这是第二次去芒市含族，贼喜欢德宏，小吃多还不贵1号坐顺风车晚上一点多到的芒市，住的是芒市广场旁边宏顺艺术酒店可能是国庆价位230元左右，太晚了朋友在美团上订了牛少爷烧烤店真的超级好吃，这是目前吃过最好吃一家烧烤。
第二天中午起床去品德宏(金塔园店)吃的手抓饭，芒市超级出名的一家特色餐厅，美团上直接预定过去就可以直接吃不用排队，里面环境偏东南亚很有特色特别适合拍照，吃完饭去了勐焕大金塔去金塔可以先去风情街租民族服装50块钱一套可租三天。
金塔门票价格40美团35，去芒市一定要去金塔银塔它是目前亚洲第一空心佛塔，我个人比较偏爱银塔，真的太漂亮了，早上和晚上风景是不一样的，晚上一定要去的酒吧，朋禾酒吧，胡桃里，Mars
clup时间太赶，我们一个晚上去了两家。
先说朋禾酒吧，浓浓的七八十年代装修，复古文艺，MarsClup，门口很帅气，摇滚风格很个性，太过于赶时间没怎么吃到芒市美食，撒撇
林氏圆子，泡鲁达，飞饼等好吃。
3号赶着去瑞丽过音乐节，先去的酒店，后面直奔弄莫湖公园中途下了场大雨也抵挡不住玩的热情，下午随便吃了一点火锅，就去露天蹦养生迪了，第一个音乐节超有寓意也很幸运，从最后一排挤到了第一排，(很少蹦迪的我蹦了四个小时
第二天颈椎病都给治好了)瑞丽的宵夜也很好吃，料很足。
4号中午去的一寨两国，门票35元，很适合女孩子拍照，没在里面吃东西，赶着去国门打卡，人太多穿着高跟鞋好累。
拍了照片就回去了，对了，去瑞丽记得喝椰子和牛油果，便宜料足，midian米店.silverhouse环境不错，很适合朋友一起聚会但很遗憾4号和凯诺夫妇擦肩而过，瑞丽过手米线好吃，特别尴尬不知道怎么吃。
行程在赶时间中结束了还是揣着一口袋的开心满载而归，明年我泼水节要来谈数弊芒市过，听说有音乐节和机车节，我要把这次去的没吃的东西给吃回来。
㈡ 全国哪的烧烤最好吃经评比8个地方名气大
烧烤好不好吃要看个人口味，那么以下是本人基于数据和综合虚坦口味评价所得到的全国最好吃的8个烧烤地方：
1. 长春：袁老四烧烤。以羊肉串为代表的东北烧烤，久负盛名。以辣、鲜、香、嫩为特点，口感十分独特。
2. 北京：大官烤肉。北京烤鸭之外的代表性美食之一，口感香酥、鲜嫩，同时价格比较实惠。
3. 吉林：景泰蓝烤肉。又名"雾凇烧烤"，选用现杀现烤的新鲜食材，口感味美。
4. 成都：梁山好汉炭火烤肉。大块的牛肉、羊肉、鸡肉等烤出鲜皮誉物美的口感，以及环境干净整洁，卫生做得非常到位。
5. 重庆：九宫格烧烤。选用当地的优质牛肉和羊肉，烤出来的肉质非常嫩滑，深受当地人的喜欢。
6. 广州：老街烧烤。以烤小腰串和烤鱿鱼着称，烤肉串的炭火烤制，口感鲜嫩。
7. 上海：极地烧烤。选用澳洲进口的大肉块，用极高温度的炭火烤制，焦香外酥里嫩，非常口感。
8. 福州：烤大肠米苔目。福州人烧烤喜欢用炭火，由于燃液大肠和米苔目本身没有太多味道，所以调味至关重要，福州人在调味上用心，口感非常好。
烧烤
㈢ 德宏芒市晚上哪里的东西好吃
来说说咱们芒市小吃吧。芒市人一般喜欢吃酸辣口味的。因为我们这天气热，湿度大。但是芒市小吃超好吃的啦！
一、早点类
1、锦华路中段西里亚KTV斜对面的牛肉圆子饵丝、甩耙耙和奶茶；
有话说:吃圆子饵丝和米线我一搬不放调料.无论冰奶茶还是热奶茶都是我的最爱.甩粑粑也超级好吃!
2、芒市大街移动公司 下行一百米“梁河小吃” ，冒子(就是米线和饵丝上放的肉)种类很多，还有卤豆腐、肠子、肚子、鸡蛋等卤味，宽面很不错；
3、建材市场旁边“莉安早点”的酸牛肉，各种卤味 (他家的牛肉米线是我的大爱啊!这家生意好得很.芒市人都爱它)
4、红星街上段“方家饭店”的油面
5、为民路下段土罐过桥米线对面的红烧猪肉饵丝
6、“106”门口的清汤牛肉饵丝
7、“106”对面的酸牛肉饵丝，各种卤味
8、“106”对面包子店的沙卷、馒头、花卷 (沙卷特别好吃的哦.我记得以前高二和高三时经常叫同学帮买来班上吃.一般是吃早点的时候吃.)
9、团结大街，团结报社旁边小巷进去的一家红烧猪肉早点
10、芒罕路中段“瑞丽金山锅贴”店的油面
11、芒罕路下段“南北水饺”店的葱花饼
12、德安宾馆的油条（加过牛奶，香甜）
13、文化宫门口的稀豆粉粑粑、糯米饭
14、芒罕路中段，州委旁边“粥公粥婆”的稀饭、花生浆（早上九点以前有）
15、步行街下段“苏大姐名小吃”的红烧牛肉、香菇猪肉早点，酸辣粉（加冒是2元）
二、饭馆类
1、锦华路下段“友谊”饭店（鬼鸡、烧肉、拌干巴、红烧肉……）
2、丙门寨子“双三”家（沾柠檬毛肚、酸笋炒肉、鱼头汤、撒苤……）
3、五棵树“奘喊钱家”（苦撒、大烟包煮鸡、西西果水……）
4、五棵树“肖家傣味”（烤鸡、玉米饼、素拼、拌脚筋，干腌菜炒牛肉……）
5、芒市广场旁“广腊亮”饭店（清蒸柠檬鱼、炸粉肠、糖醋排骨、闷瓜……）
6、锦华路中段西里亚KTV内“红林”饭店（锅子、卤拼、拌牛肉、血排、蒜苗炒臭豆腐……）
7、广场旁“傣荷庄”（烤鸡、炸排骨、包烧金针菇、鸡肉卷粉、菠萝饭……）
8、锦华路中段“梦香园”（蚕豆园子、红烧牛肉、鸡肉米线……）
9、水库路上“聚合园”（沾牛肉、腊肉拼盘、炒牛钻包、烧肉、冲干豆辣子……）
10、广场边“金谷乡村”（沾肚子、烧猪脸、马蹄菜园子、鱼盒……）
三、点餐类
1、步行街上段“飞马影视吧”（干巴菌炒饭、披萨,牛排,乌冬面）
2、广场对面“滚石”酒吧（同上.但是他家的披萨和牛排比飞马家少着5元钱.份量也少了点点.但是乌冬面是这家的正宗啊!还有咖喱鸡烩饭这是这家的好吃.茄汁通心粉也不错）
3、芒市大街移动公司对面."蓝绒"酒吧（原“青苹果”旧址）（同上.他家披萨太腻了不好吃.手艺一般些.是个昆明厨师.但是比起"音乐厨房"的东西要好吃得多.）
4、芒市大街移动公司对面，原“青苹果”旁边“黑龙江饺子店”的蒸饺、拌花生
5、营建路“棒撒撒苤”店的撒苤，红烧牛肉
6、风情街口“阿里郎”的烤五花肉、香豆腐、紫菜包饭、韩氏烩饭
7、为民路下段菜街子“泰国鸡油饭店”的鸡油饭、咖喱饭、巧克力奶
话说:鸡油饭么.缅甸做的正宗.但是芒市的还不错啦.很好吃的哦!
8、锦华路兢洋保龄球馆对面的(棒赛阿莲):鸡肉稀饭、锅贴、燕饺、卤鸡
9、州保安公司门口“金香锅贴店”锅贴、肉丝米线、油面、奶茶、萝卜海带筒子骨
10、西里亚夜市旁边“包家麻辣菜”的麻辣菜、柠檬鱼、小米辣牛肉甩粑粑
11、文化宫对面涮菜店的涮菜、炒饵块；
12、天顺对面巷子“觉觉家”缅甸风味、新鲜果汁、新加坡奶茶
13、风平“七妹”过手米线
三、饮品类
1、公积金办对面“闻香咖啡屋”的薄荷奶昔、红枣奶茶、摩卡冰淇淋咖啡、伯爵奶茶
2、广场对面“云嘉”咖啡屋的玛奇哈朵、摩卡拜蕊
3、一小对面“木瓜牛奶”的新鲜果汁、芋头沙牛奶、桂圆红枣茶 .柠檬蛋奶.木瓜奶茶.啊.可惜现在关掉咯.
4、芒市商场旁边的泡鲁达、柠檬水、红糖水、养心汤
四、小吃类
1、红星街上的紫米泡鲁达、油炸牛肉干巴、腌木瓜、撒撇、炼乳洋米稀饭、粽子、油炸藕片、茄子、豆腐、粑粑，撒尿牛丸、凉豆粉、卷粉，炒螺丝，烫米线，稀豆粉
2、老游泳池旁边的拌凉面、拌卷粉，卤鸡
3、小礼堂旁边的泡菜、炸洋芋、豆腐
4、南站对面的越南卷粉店的、鸡肉稀饭、春卷、糯米鸡 卷粉
5、文化宫门口的烤猪皮、烧粑粑、烤饭团
6、难民村口的稀豆粉软米饵丝、汤圆、稀饭（晚八点半以后才有）
7、东风路菜市街门口的大理凉粉、麻辣烫、糯米饭、小新疆肉串
8、一小对面“木瓜牛奶”店的奥尔良烤翅、奶酥厚片土司、香芋甜心 ,秘制牛肉面
9、市疾控中心对面“福客来”的手抓饼、烤翅、蛋仔
10、文化宫旁边“美心”家骨肉相连、魔法鸡块、蛋挞、水果披萨
11、一小大门口的炸鸡柳、鱿鱼、骨肉相连、藕片（请错开小学生放学高峰期）
12、芒市商场门口的烤香肠、糯米筒、松花糕（不是每天都有，看运气）
四、烧烤类
1、芒市一小斜对面的烧烤（烤牛肉、回香拌皮子、肚子、煮脑花……）
2、观音寺对面的“小胖子”（烤脑花、烤鱼、烤生肚子、炒饵块、炸连铁、甜香肠……）
3、营建路州戒毒所岔路口景颇烧烤（烤饭团、烤生肚子、烤五花肉……）
4、芒中下来的大路边“玉宝烧烤”（炸包浆豆腐、沾牛肉、拌脚筋……）
5、锦华路中段园子饵丝旁边的鸡肉稀饭、煮砂锅鱼、煮脑花（烤的东西不好吃，擅长煮品）
6、西利亚夜市“景缘”（闷竹筒牛肉、烤鱼、拌脚筋……）
7、难民村第一个巷口直下的一家小店（烤小瓜、烤牛筋、烤五花肉……）
8、华丰里“觉觉”家的烧烤（品种很多，还有炒螃蟹……）
9、老游泳池凉面店（炒螃蟹、清蒸虾、卤猪脚……）
10、红星街中段（烤猪尾巴、烤五花肉）
11、原友谊路中段“三塔烧烤”（烤小粑粑，牛筋……）
12、红星街州检察远对面的“红河烧烤”（包浆豆腐、小豆腐、烤牛肉、烤茄子……）
13、团结大街“建水菊花过桥米线”（包浆豆腐、烤洋芋、小瓜，卤鸡腿……）
（这是我的日志，你自己加油找吧~）
㈣ 哪些地方的烧烤最好吃
1、东北地区
作为东北人，不得不推荐自己家乡的烧烤。东北烧烤的好吃程度，在全国都是有名的。在东北三省的不同城市之间，也形成了不同的烧烤派别，都各具特色。东北人喜欢烧烤已经不是用简单的品类和口味来形容，东北人常挂嘴边的一句“大金链子小手表，一天三顿小烧烤”足可代表东北人对烧烤的热爱。辽宁的锦州、吉林的延吉和黑龙江的齐齐哈尔这三座城市，可谓是东北烧烤界公认的第一梯队，锦州烧烤作为《人生一串》三季的常客，嫣然更被全国所熟知，锦州烧烤中，牛羊肉并不是主角，食材更多元化，有蝉蛹、鹌鹑、整鸡、鸽子等等，搭配着锦州独特的蒜蓉辣椒、孜然、辣椒面，经过刷、撒、翻、烤等手法，色泽入目使人垂涎欲滴、欲罢不能。
东北烧烤中不得不提到延吉烧烤，延吉烧烤融合了朝鲜族风味，更是烤出了自己独特的口味。延吉烧烤在食材上以猪肉居多，比如五花、里脊、大肠等等，在延吉吃烧烤需要自己态颂迹动手烤，通过自己烤制、撒料，让半生的小串变成滋滋冒油、香气环绕的人间美味，那是一种极其治愈的感觉，在配合着延吉特有的辣白菜、桔梗等小板材，解腻的同时，丰富了口腔味觉，满足感十足。
东北人对烧烤的热爱几乎可以说是出自本能的热爱，齐齐哈尔就是最好的证明。在齐齐哈尔每家每户基本都会自备烧烤炉等器具，人人都是烧烤高手。齐齐哈尔位于黑龙江与内蒙古交界处，有着优越的地理位置能够获取到优质的牛羊肉，加上齐齐哈尔独特的烤肉器具，完美的突出肉质的鲜嫩与美味。烤好的牛羊肉蘸上秘制的蘸料和蘸水，送入口中让人非常满足。
2、四川
说起四川这座美食之都，不由自主的就会想起麻辣鲜香的川菜、美味诱人的串串、爽辣过瘾的火锅等等，每一样都会让人吃得上瘾、吃得过瘾，当然在这么多美食当中不能少了然人垂涎三尺的烧烤。四川的烧烤根据地域饮食文化区别，有宜宾、西昌、峨眉、乐山和石棉这五大地区，每个地区都有着独特的“独家秘方”。
石棉烤肉的器具很具特色。石棉烤肉起源于上世纪八十年代末，聪明的人们将正方形的铁板上掏出多个小孔，下面点火的时候火苗会从孔洞中直接穿起来，既是一场视觉盛宴，又能保证烤肉不被烤焦，同时还有效的保留着烟熏的味道。
西昌烧烤最具少数民族彝帆并族的原生态烤人特点，用长长的竹签串上大肉块，围在火盆周围，把烧烤料倒在盘子中，人们围坐在一起，大口喝酒大口吃肉的感觉实在是过瘾，这种感觉特别像是在野炊，非常有意思。
3、广东
广东依托着天然地理优势，在烧烤中融入了海鲜这一食材，像烤生蚝、烤皮皮虾、烤鲍鱼等等成为了烧烤的主角。其中，最受食客欢迎的还要属广东湛江的炭火生蚝，现在已经是全国烧烤界海鲜品类的霸主，新鲜的生蚝撬开，放上精心熬制好的蒜蓉、辣椒圈等调味，饱满的蚝肉在炭火的烘烤下跳着舞蹈，肥美鲜厚、口感柔软的蚝肉散发着海鲜特有的香气，趁热将生蚝和汤汁一并送进口中，蚝肉、汤汁伴随着樱桥调料味道在口腔中爆裂，十分享受。
㈤ 哪里的烧烤最好吃
四川
四川美食的魔力实在很难打破，川菜、火锅、串串、兔兔......每样都有一吃上瘾的危险。烧烤也不例外。四川这个美食大省，不同地区的烧烤风格各不相同，发展至今也自成一派。
▲ 烧烤绝对是门手艺活。图/图虫·创意
属于宜宾派的“把把烧”是近来倍受人们追捧的网红，而其精髓光从一个“烧”字也能窥见一斑。猛火快烤出肉串的焦香火辣，凭的是师傅手上的利落劲儿和经验。
画风更炫的莫过于石棉地区的烧烤。炭火上托着正正方方的铁板，铁板中央分布着一个个圆形的小孔，泡过调料油汤的肉片往铁板上一刷，火苗沿着小孔即刻喷涌而出，围绕滋滋作响的各种食材舞上一曲。
▲ 炫酷不炫酷，你说！图/网络
缘自西昌地区彝族的火盆烧烤，“生猛”又带些许仪式感的烧烤形式俘获了一帮食客。奔跑在大凉山的小香猪，肉质细嫩紧实，与火盆烧烤最为合拍。
炙烤后的猪皮又香又弹，肥而不腻；嚼起来咔嘣脆的猪鼻筋是宜宾烧烤绝对的top1，嫩得一流的鱼片、鱼肚是石棉烧烤的必吃。
▲把把烧的小可爱们。 图/soogif
除了各家对应的烧烤关键词，其他像五花肉、牛肉、排骨、鸡皮 、黄喉 、掌中宝.......不管哪一派也都必不可少。至于蘸料嘛，标配是花生粉、黄豆面、辣椒面混合的干碟。（四川人对干碟肆耐镇的执念）
重庆
“嘴刁”的重庆人对烧烤的味道到底是忠于挚爱的麻辣，吃法上更是别具一格。
▲ 重庆的烧烤是用筷子吃的哦。图/Q年
最能代表重庆烧烤的，非烤脑花莫属。脑花腥气重，新鲜是第一要义。亩瞎
逐个洗净去膜后放在叠成碗装的锡纸中，再加花椒、辣椒、盐、姜末、蒜泥、油、糖等二十来种配料，调动出脑花的全部甜鲜。最后淋上辣油，封口烤制十五分钟左右便可。
▲ 看着重口味，吃着超美味。图/图虫·创意
一份好的烤脑花，外形完整，用筷子轻轻碰还能感觉到弹性；入口先是香嫩软糯，一抿就化，随即是辣油进入味蕾带来的刺激，而后油脂的芳香和鲜甜慢慢环绕整个口腔，让人欲罢不能。
云南
要说在烧烤种类上真正做到包罗万象的，只能是云南了。
自然和地理的恩赐赋予云南人烧烤的灵感是无穷无尽的，“昭通小串”、“建水烤豆腐”、“傣味烤鱼”，这些叫得出名字的也不过是冰山一角。
▲ 云南烧烤摊的食材。图/视觉中国
云南烧烤一般对荤类食材的处理比较精细，常见的牛羊肉及各种内脏都需提前腌制，而鸭舌、猪尾、鸡脚筋一类则先卤入味。
经过十来种香料腌制、各家独门秘诀的卤水浸泡、最后再染上炽烈炭香火气的烤串、肉汁夹杂着油脂在口腔爆裂的瞬间简直是对灵魂的一次重新洗礼。
▲ 哇哦，看起来好诱人。图/截屏自b站
再有一些猎奇的昆虫类，比如知了、蜻蜓、竹虫、蚕蛹等，大多采用先炸后烤的方式，一口咬下便能听见“咔呲”的完美脆响声。虽没多少肉，但胜在酥香的口感，也完全没有任何奇怪的回味。（才不是黑暗料理呢）
烤蔬菜的表现也毫不逊色。脆生生的小瓜烤过仍有一份清甜，热乎乎的糯米莲藕甜到心窝，雨季一到，从山上来的野生菌在火光中滋滋作响......多么令人沉醉的画面。
贵州
不得不承认，川渝和云南的风头之盛几乎让人忽略了贵州烧烤的存在。与前者相比，贵州烧烤实属低调。
贵阳人最爱的，还是夜市上的竹签烤肉。一根细长的竹签上，一肥一瘦地串着四五块不大点的肉坨坨。肉少，食材也不过牛肉猪肉、黄喉、猪板筋几样。调味就更不用纠结咯，能吃辣的就选麻辣，要不就是酱爆。
▲ 地道的贵州竹签烧烤。图/卢勇
多坦率的烤串啊，but 味道经得起“千帆”的贵阳人的考验才最重要。所有食材均不会事先腌制，好不好吃就凭师傅的手艺。
烤得火候刚好的竹签烤肉，瘦肉部分只有边缘烤至微微焦脆，吃到嘴里连同一小块金黄的肥肉咬下，瞬间迸出肉香四溢的汁水。
当然，在贵州怎么少得了辣椒和折耳根这两个元素，离开烤架之前刷上的一层蘸水让烤肉的香气愈加销魂热烈。
▲ 贵阳街头常见的烤小豆腐。图/网络
不知道从什么时候流行起来的大方手撕豆腐，是贵州女孩们的专宠。不刷油，放在炭火上烤两三分钟，原来扁扁的豆腐块慢慢膨胀，只听见“噗裂粗”的一声，乳白色的豆腐浆奋力冲出烤得焦黄的外皮，宣示着美味即可享用。
华中，湖南湖北“自得其辣”
风格：精致火辣、炸烤兼备、基本同上
湘西小串中最受欢迎的烤牛油，虽然丁点大小但足见烧烤功力。火不能大，牛油要用薄薄的一层火烤；调料也不宜过多，烤到一定火候再放葱花，这样高温才能逼出葱香。
好吃的烤牛油皮脆油绵，还有一丝奶香味，简直停不下来。
▲ 岳阳烤牛油，手法十分见功力。图/《人生一串》
湘西腊味闻名，烤腊肠算是一个特色。肠身开花刀炸得焦脆后上火烤。一口咬下有淡淡的猪油渣香，花椒和白胡椒的香味在烟熏气中也没被掩盖。
没有一只小龙虾能活着爬出武汉，当烧烤遇上小龙虾，便产生了带壳烤虾球这种武汉独有的吃法。
▲ 爆炒吧！小龙虾！图/图虫·创意
要将虾壳厚实的小龙虾烤制入味，这中间藏着一些“小心机”。个头较小的小龙虾洗净沥干后，刷上一层蜂蜜，这样烤出来的小龙虾肉就会带有蜂蜜的香甜。
跟一般刷料手法不同的是，烤小龙虾要不断用刷子高速从上往下点，使油料顺着虾壳的缝隙渗入肉中。这一工序要重复几遍，直到小龙虾的成色转变为诱人的红。
除了烤小龙虾，口感爽脆的烤藕片也是滋味极佳。秘料腌制再入烤箱烤出的藕片，既入味，也不失鲜甜，下酒是再好不过了。
平原没特色？炙子烤肉真香
风格：讲究 舒坦 京味儿
这“炙子”其实是一种烤肉用的炊具。单从字面上理解，“炙”本身就有烤，以及烤肉的意思。
▲ 炙子烤肉。图/图虫·创意
旧时吃炙子烤肉，有一套讲究的规矩。先是这炙子，得是用铁条铆成的圆铁板，架在铁圈之上，下面烧松枝或松塔，所以如今有不少店家以“真正松木烤肉”标榜。
老饕们深谙炙子的重要性，“吃烤肉讲究老炙子、肉片好。
炙子越老越好，因为炙子用久了，上面缝隙有凝聚的油脂滋润着，烤出来的肉片没一丝儿铁锈味儿，所以显得特别香。”美食家唐鲁孙先生对此曾有过这样一番描述。
▲ 翻滚吧，烤羊肉。图/网络 再就是这筷子。炙子烤肉多是自烤自吃，吃烤肉用的筷子比普通筷子更长，方便操作。还要选用箭竹制成的筷子，因其质地坚硬，表面光滑，非常适于烤肉。
不过现在吃烤肉就图个没拘束、畅快。第一口当然得是纯肉，蘸孜然辣椒面或传统酱油碟，再就着糖蒜和黄瓜，要是想来口主食，炸馒头片、麻酱烧饼都可。总之，你爱怎么吃就怎么吃。
肉食者的西北圣地
风格 ：真肉、纯享、巨无霸
在新疆，烤肉的“肉”是绝对的重头戏。伴着声声吆喝的烤肉摊前，放眼望去全是红白相间的肉。
甚至没有烧烤这一叫法，不止是羊肉串，烤全羊、馕坑烤肉、架子肉也都视作烤肉的家族成员。
▲ 个大，饱满，好吃。图/视觉中国
和烤肉最配的还是刚出炉的热馕。趁着热乎劲把馕对折两半，再把几串油滋滋的烤肉夹在其中，果敢地顺势一捋，肉就落在馕中。馕的香脆回甜，配上烤肉的油润多汁，只能用一个字形容——绝。
▲ 肉和馕是绝配。图/图虫·创意
能和馕夹烤肉这种神仙组合媲美的，恐怕也只有闻名全疆的和田烤包子了。烤好的包子外表焦黄诱人，但对于头一回品尝烤包子的食客而言，面对眼前这个冒着热气、鼓鼓囊囊的烤包子，一时间还不知从何下手。
▲外表十分低调的烤包子。图/视觉中国
以下是网友提供如何吃烤包子的参考：
烤包子必须翻过来拿，用手不停地拍打包子底儿，拍打的过程让人倍感愉悦。
拍打过后，用小刀平插进包子底部，慢慢把烤包子的底儿掀起来，把面最多、口感最硬的包子底儿在一碗清水中蘸一蘸，包子盖里满满的肉馅和汤汁，轻嘬一口或是狠咬一口，犹如打啵儿，滋味各不同。
东北大佬，我服
风格：串大豪气、重口过瘾、不整虚滴
细长的竹签很难驾驭得了东北又厚又大的肉串，东北人很早就明白了“撸串”的真谛。要带着征服感，一口把肉从签上抽咬下来，那才够痛快。
▲ 风物君的私藏分享给你~图/Q年
东北人对烧烤是近乎本能的热爱，齐齐哈尔就是鲜活的例证。齐齐哈尔人有多爱吃烤肉呢？据说家家户户自备烤肉器具，个个都是隐藏民间的烤肉高手。
▲ 烤酸菜你们吃过吗？图/网络
别的地方烤肉按片烤，齐齐哈尔的烤肉都是论盘烤。一股脑地将腌制入味的牛肉放进齐市特制的大铁盘里，薄片的牛肉在高温的炙烤下迅速卷起肉身，向外不断释放诱惑的香气。
烤好的牛肉泛着油花，在齐市秘制烤肉蘸料中翻个滚，迫不及待地送入口中，然后叹道：人间至味不过如此。
▲ 好大块儿的肉肉。图/图虫·创意
如果说齐齐哈尔最大程度地体现了东北烧烤的粗犷和奔放，那吉林延吉的烧烤则自带一股浓浓的泡菜味。受朝鲜族饮食文化的影响，延吉烧烤在食材上以猪肉居多。
猪里脊肉、猪梅肉、猪皮、猪大肠......这些韩式烧烤中常见的肉类让你一次就吃到爽。还有特色的烤筋皮子，脆而薄的软组织炙烤后韧性十足，咀嚼的过程中，蕴藏的烤料会充盈味蕾，越嚼越香。
▲韩式烤肉。图/图虫·创意
东北烧烤的包容性和创造力非常强大，以至于几乎每个地方都有自己的特色。
哈尔滨的心管夹肉、长春的蒜水烤肉、德惠的三分熟、本溪的烤豆皮儿、锦州的烤鸡爪......但对于我来说，学校食堂的烤鸡架和老胖儿家的烤面包片，是我心中永远的东北烧烤之光。
小编注：什么值得买又有新朋友入驻啦！
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