‘壹’ 假期淄博烧烤的美食攻略
淄博美食攻略
1:金岭赵臣烧烤
他家的牛上脑简直绝绝子，全都是瘦瘦的牛肉不喜欢吃肥肉的伙伴可以无脑冲！！
2:金岭赵胜烧烤饭店
和第一家赵臣烧烤挨着都是我最爱的店，他家的牛肉是肥瘦相间的吃起起来非常的奈斯
3:金岭兴源斋（齐园烧烤广场）
这家和前两家都相差不远两分钟的车程明芹都用不了，班上聚餐亏裂经常来的店店，老板娘性格真的很好店里的菜品种类也很多
4:金岭金坡烧烤老店
这家在天齐美食广场，牛肉羊肉都是烤的很嫩的味道，推荐他家的烤马步鱼真的又大又好吃！
5:金岭清正源烧烤
这家在金岭回族镇里平常就是临淄人民的网红店，每天都是满满的人可想而知味道是有多么的美味了
6:金岭马勇烧烤
也是在金岭回族镇里咱就说金岭的激空毕牛羊肉说第一就没有人说第二了，每天都是现割现串的牛肉，不腌制直接烤！
八大局不可错过的9样美食
从共青团西路入口开始，从南向北依次
麦香面食：紫米饼趁热吃！8r一斤
黄师傅炸肉：（老店，其他地方也有分店）炸五花33.8r一斤，肥瘦相间，肥肉很香不腻，切的薄薄一片，炸的酥酥，撒点五香粉。
喜礼香酥牛奶棒：（闻着味就能找到他家，奶香奶香的）香酥牛奶棒：奶香味，甜甜的，一下子炫一个。
福源牛肉汤包：肥肠包6r一个，供不应求，趁早买，巨好吃
香酥炸肉店：细炸肉嘎嘣脆那种，一口一个。
张氏拌菜：品种特别多又齐全，挑完称重
莱芜火烧：五香味的，日常代替馒头
新奥尔良烤翅:烤鸡翅：8.5r一个，便宜又好吃
老表食品:第一款肉松面包：12r2个，肉松超级多。第二款奶酪包：10r2个
淄博四种早餐搭配
肉烧饼+小米糊
咸香带麻的肉块，大块颗粒咀嚼起来更显肉香。细腻香醇的小米糊，很好的缓解，烧饼的干硬
徐记红川肉烧饼：淄川慕王社区13号楼8号
肉油饼+馄饨
层层起酥又肉馅包含在油饼中，咸香十足。馄饨煮熟放在加入紫菜，虾皮，胡椒粉和香菜沫，猪骨卤汤味道鲜美
吉祥油饼：淄川吉祥路200甲1号
灌汤包+小米绿豆粥
包子皮松软，咬开汤汁四溢，调味优秀，不过油不过咸，恰到好处。小米绿豆粥，粘稠绿豆搭配小米有滋补去火的功效
红新灌汤包：张店区义乌路商城街11号
鸡汤辣豆腐+油酥火烧
豆腐里面的蜂窝状，更容易入味。油酥火烧，外酥内软，椒盐口味，单吃也香
张辉鸡汤辣豆腐：张店区城中西内环路与西二路交叉口西北角
‘贰’ 淄博烧烤哪里比较出名好吃 淄博最火的烧烤店全在这儿
1、张店烧烤推荐牧羊村烧烤（薛之谦同款）
淄博总店地址：北京路与林泽街交叉口东南角万泰装饰B1层
张店店地址：华光路北东三路213号
小寒羊烧烤
地址：人民西路与祥和路交叉东南角凯瑞时代大厦一层
赵一家烧烤（乌拉拉同款）
地址：山泉路棚乎201号
玉米地烧烤
总店地址：马南路118号
犇羴鱻馕坑烧烤
地址：人民渗宽西路凯瑞时代大厦249号
蛮牛烧烤
地址：人民西路225号
醉小牛烧烤（唐库店）
地址：和平路唐库文创园内酒巷2号
正味烧烤（水晶街）
地址：重庆路和华光路交叉口往南200米路东水晶街C1座1层
汇友烧烤
地址：丛和亮人民东路46号
文林烧烤
地址：丰泰路16-4凤凰城16号楼16号
二嫂烧烤
地址：共青团西路南五巷一里居3号楼
明清街大厂房烧烤
地址：科苑便民市场北院内
2、临淄烧烤推荐
1.高青县双创园烧烤啤酒广场
3月10日即将盛大开业，雪花啤酒免费畅饮。
主要特色：高青首家特色黑牛鲜烤。
店铺地址：高青县政务大厅院内。
2.高青县小树林烧烤
主要特色：烤红柳枝大块羊肉、烤乳鸽、麻辣龙虾，多年来赢得广大消费者一致好评。
店铺地址：高青县经济园希望路。
3.高青县亚细亚烧烤美食广场
主要特色：烤羊排、羊腿、锡纸烧、铁板烧、麻辣龙虾、麻辣涮肚，特色烤鱼等烤制品。
店铺地址：高青县高苑路6-4号。
4.高青县北斗星无烟烧烤店
主要特色：戳子烧烤、戳子烤扇贝、戳子烤大虾、戳子烤薯条。
店铺地址：高青县经济园希望路2号。
‘叁’ 淄博的烧烤哪里最好吃
今年五一，如果你单纯的 认为烧烤 是淄博的唯 一火爆的 地方，那么 你就错了，其实还有很多 旅游景点也值得 一去呢！一起来 看看吧～～
1、淄博聊斋城
聊斋这个几乎是耳熟 能详的名字，如果去到发源地之一的淄博为何不去游玩体验下呢?景区供氛围六个部分，其中最有吸引能力的还是蒲松龄纪念馆，其风格有很强烈的北方农村风。
2、中 国陶瓷馆
在我 国属于面积最大的展馆，在藏品的种类上非常的丰富，陶瓷馆展品的系列分得非常的清楚，所有的瓷器种类大约有两千五百件，其中包括古代风格系列的展品就两百多件，是不是很震撼。
3、沂源九天洞
到目前是一个和现代化设施设备完美结合的洞穴，它大概形成于一百万年前，据了解这个洞体的结构十分的完善，同时也有不少具有极高研究价值的岩石样本，奇特景象一定会是不错的选择。
4、马踏湖
游玩资源非常天然的一个地方，光野生动物的种类就高达七十多种，众多的名胜古迹和怡人气候简稿镇环境也让此地每年吸引了不少的游客。
5、国井酒文化生态博览园
它有着相当优质的自然生态资源，在经过不断的整合也呈现敬缓出了很多不错的人文景观，细细体便能深深感受到它其中生态特色
6、鲁山国家森林公园
环境可以说是相当优美的公园，如果不去是真的会可惜，茂密葱郁的树木造就出了极为迷人的景色，各类的奇山石也有着让人挪不动脚步的魅力，建议在夏季的时候去，能感受到最清凉的舒适感。
7、博山开元溶洞
分为六个大厅，洞内的钟乳石等景观十分的玲珑剔透，逼真拦粗的形象能让参观者是应接不暇，最高和最宽之间的地方高达三十米左右，在结合现代的灯光视觉效果更赞，真的很漂亮！
‘肆’ 淄博的烧烤哪家最好吃
外地游客到淄博旅游，如果只吃一顿烧烤便匆匆离开，在当地人看来未免有些遗憾。在淄博，除了代表街头烟火气的“小饼卷一切”，淄博美食的另一面，当属博山菜。作为鲁菜中的重要一派，博山菜融合鲁菜之长，既有传统鲁菜的咸鲜脆嫩，又独具地方特色。
其实，博山菜也在“烧烤”领域有所涉猎。博山烤肉就是一道博山名菜，制作工艺源自贾思勰《齐民要术》记载的“炙豚法”：“以茅茹腹令满，柞木穿，缓火遥炙，急转勿住。转常使周匝，不匝则偏焦也。清酒数涂以发色，色足便止。取新猪膏极白净者，涂拭勿住。”此法炙烤的猪肉，皮酥肉嫩，回味醇香，既可用于冷盘小菜，也可用荷叶卷着食用，在风味上各有特点，是淄博烧烤之外的另一种炙烤味道。
博山烤肉参考的《齐民要术》，是博山菜烹饪思想的一大来源。贾思勰曾任高阳(今临淄西北)太守，其书中所介绍的食材选用、烹调手段都极大丰富了临淄当地百姓的烹饪手法。博山菜作为鲁中菜系的代表，又是其中的集大成者。
在鲁菜常见的烹饪手法上，都能窥见博山菜的影子。例如淄博人蒲松龄曾在《日用俗字·饮食章》中写道：“北地而今兴缠果，无物不可用糖粘。”当时的淄博地区已经盛行拔丝做菜，算是较早使用拔丝工艺的齐鲁菜系。与拔丝菜相近的一种，名为琉璃甜菜。此处的琉璃并非饰品，而是博山菜的烹饪工艺。厨师将糖浆裹在食材上，晾干后凝结成硬壳，一核纳眼看去色泽棕黄剔透，仿佛琉璃物件。
以琉璃菜、拔丝菜为特色的甜口博山菜，恰好迎合了山东地区饮食习惯的豪放之风——无酒不欢的宴席上，以甜口菜配好酒，甜辣兼得，食客更能尽兴而归。除此之外，烧窑工人首创的平价美食博山酥锅、不用味精调味的吊汤，都是博山菜独具一格的灵魂所在。
博山菜之所以在鲁菜各大支脉中享有崇高的地位，离不开一代代厨师在手艺和滋味上博采众长。在这一过程中，当地一大工艺品——博山琉璃的推动不可或缺。清朝初期，宫廷开设琉璃作坊，所用工匠大多自博山征调，代代相传，满役回乡的工匠带回了京菜的烹饪方法，为博山菜注入新风味。另有一说博山琉璃每年吸引海内外客商前来洽谈贸易，差旅途中，他们的饮食要求五花八门，久而久之，也锻炼出当地厨师兼容并包的手艺和菜式风格。
除此之外，京城回乡的博山籍官员也成为博山菜与时俱进的一大源头。清代帝师孙廷铨告老还乡后，就与位至光禄寺署正(负责皇室膳慧氏慎食)的儿子一道，将宫廷和整个京城的饮食习惯带入博山，为传统博山菜注入新鲜血液。从清代起，博山炉、窑、炭三大行业兴盛，随之而来的是餐饮业“车马辐辏，万商云集”的景象。
在长期发展中，齐鲁互为近邻，博山菜与孔府菜相互学习，互相融合。与儒家饮食礼仪相媲美的，是在齐文化的基础上衍生出的博山“四四席”，一桌宴席涵盖四干果、四点心、四平盘、四大件、四行件、四扣碗等，按照“一冷二热三汤”的顺序上菜。按照一桌所坐人数不同，又分为敞口席、缺口席、挂角席等，各有礼仪讲究前敬。“四四席”已经成为博山菜文化的一大符号，在吃得尽兴的同时，也能让远道而来的客人感受到齐鲁饮食文化。
今天，来到淄博的游客除了奔赴夜晚的烧烤摊之外，也可以在午间寻一家博山菜馆，尝一尝豆腐箱、爆炒腰花等博山名菜。类似的行程已经有不少游客践行，给出了满意的评价。在网友的分享中，人均五十元便可以吃到地道的博山风味，便宜、好吃的同时，也让游客感受到淄博美食风味醇厚、文化厚重的一面。
‘伍’ 淄博烧烤真的好吃嘛有没有正宗的烧烤店推荐
淄博的烧烤非常有名，有许多家店铺。以下是几家淄博的正宗烧烤店推荐：
1. 老狼烧烤：位于张店区人民路西段，淄博地区比较有特色的烧烤，常常排队等位，主打各种串烧和炭烤鸡翅，口味独特，风味十分地道。
2. 淄博王汉传烧烤：位于张店区彩塘镇中心路口，主要以羊肉串、牛肉串、牛肉片等为主，肉质鲜美嫩滑，加上配料丰富，味道十分好吃。
3. 淄博握脊迅小杨烧烤：位于张店区千佛山路与向阳街交叉口东北角，是一家口味地道、价格实惠的烧烤店，各种段此串烧、烤肉十分美味，经常引来不少食客排队等候。
4. 烧肉匠烤肉野樱：位于临淄区新区金龙路与红旗路交叉口附近，环境雅致舒适，提供多种烧烤菜品，尤其是烤牛舌、烤羊肉非常好吃。
当然，以上只是个人的推荐，如果您有其他口味的喜好或者想要尝试不同的店家和菜品，可以根据自己的需求进行选择。
‘陆’ 淄博烧烤在哪里吃比较好
淄博烧烤可以在牧羊村烧烤、赵一家烧烤、玉米地烧烤、万家乐烧烤、大西北烤肉烤鱼吃。
1、牧羊村烧烤
这家店在张店的光华路上，每天不到饭点就人气爆棚，到了饭点都需要排队，他家的特色烧烤是烤五花肉和烤牛羊肉，五花肉是提前腌制好的，烤完滋滋冒油，撒上烧烤料后非常好吃，尤其是裹这淄博特色的小面饼，再来一根小葱，那味道别提多香了，最主要价格还实惠，小串才5毛，大串1.5元，好多外地食客惊呼这物价好像十年前一样。