❶ 烧烤用什么酱比较好吃些
1、烧烤配酱有多种，很多不同的口味，有芝麻酱、海鲜酱、韩国辣酱、孜然味烧烤酱 ，酸梅酱，蓝梅酱，番茄酱，辣子酱，杏梅酱，沙爹酱，胡萝卜酱等，适当弄些蚝油。可以调出自己喜欢的口味。
2、烧烤酱是一道菜品，制作原料主要有墨西哥辣酱、番茄酱等。所谓的烧烤酱都是在烧烤的过程中使用的调味料，是给烤制的绝察清烤品增加味道用的。对于烧烤并前时使用的调味料，有的地方叫做烧烤汁，有的地方叫做烧烤酱，更专业的人也叫做酱油汁。
3、烧烤酱做法是用中火在小汤锅里搅拌加热没祥番茄酱、糖、伍斯特酱、醋、辣酱、蒜、芥末粉和盐。小火炖开然后拿开冷却一下即可。
❷ 用什么才能调制出又香又浓的烧烤酱
一般来说，用姜、蒜、八角、茴香等香料，才能调制出又香又浓的烧烤酱，在食材的罩返运用上以酱油及香料、糖为主，可以充分增加烧烤时的香气。
1、红酒烧烤酱
原料：
蜂蜜3大匙、烤肉酱、柠檬汁、糖各1大匙。
做法：
将以上所有材料均放入碗中调匀即可使用。
口味评鉴：
蜂岁带蜜既健康又美味，除了作为烧烤酱之外，也是不可或缺点蘸酱酱汁之一。
❸ 一般烧烤用什么酱
烧烤通常用的是烧烤酱。
一般来说，烧烤不可缺少的调料有盐，十三香，
孜然粉，孜然粒，辣椒面。有的还要用上自己配制的烧烤酱（番茄酱，甜面酱，辣椒酱配制的）。
烧烤酱是一道菜品，制作原料主要有墨西哥辣酱、番茄酱等。所谓的烧烤酱都是在烧烤的过程中使用的调味料，是给烤制的烤品增加味道用的。对于烧烤时使用的调味料，有的地方叫做烧烤汁，有的地方叫做烧烤酱，更专业的人也叫做酱油汁。
(3)做烧烤什么酱最好吃扩展阅读
各种配方
烤肉酱
配料：酱油2大茶匙，白糖、米酒、冰糖各1茶匙，柴鱼精、干海带、姜粉各2茶匙。
做法：将所有材料混合均匀，即可。
麻辣酱
配料：柠檬汁1/4杯，番茄酱2大茶匙，辣椒油、辣椒酱、黑胡椒粉各1小匙，蚝油、辣椒末、黄酒、红糖各1大茶匙，蒜末1/2茶匙。
做法：将所有材料混合均匀，即可。
酸梅酱
配料：酸梅3颗，酸梅蜜饯、砂糖各2茶匙，白醋1茶匙。
做法：将所有材料混合均匀，即可。
苹果酱
配料：苹果1只（去核，打成酱状），苹果汁1/2杯，白醋1茶匙，芥末酱1/2茶匙，蜂蜜、洋葱各1茶匙，盐、胡椒适量。
做法：将所有材料混合均匀，即可。
五味酱
配料：酱油、香油、黑醋、白醋各2茶匙，番茄酱3茶匙，姜末、蒜泥、辣椒末各1茶匙。
做法：将所有材料混合均匀，即可。
蒜泥酱
蒜泥2茶匙，酱油3茶匙，味精、米酒、白醋各1小茶匙，细砂糖1茶匙，胡椒粉适量。
做法：将所有材料混合均匀，即可。
参考资料来源：网络—烧烤酱
❹ 有什么好吃的适合烤肉用的酱
烧烤可以用以下的酱料：
1、烤肉酱
配料：酱油2大茶匙，白糖、米酒、冰糖各1茶匙，柴鱼精、干海带、姜粉各2茶匙。
做法：将所有材料混合均匀即可。
2、麻辣酱
配料：柠檬汁1/4杯，番茄酱2大茶匙，辣椒油、辣椒酱、黑胡椒粉各1小匙，蚝油、辣椒末、黄酒、红糖各1大茶匙，蒜末1/2茶匙。
做法：将所有材料混合均匀即可。
3、酸梅酱
配料：酸梅3颗，酸梅蜜饯、砂糖各2茶匙，白醋1茶匙。
做法：将所有材料混合均匀即可。
4、苹果酱
配料：苹果1只（去核，打成酱状），苹果汁1/2杯，白醋1茶匙，芥末酱1/2茶匙，蜂蜜、洋葱各1茶匙，盐、胡椒适量。
做法：将所有材料混合均匀即可。
5、五味酱
配料：酱油、香油、黑醋、白醋各2茶匙，番茄酱3茶匙，姜末、蒜泥、辣椒末各1茶匙。
做法：将所有材料混合均匀即可。
6、蒜泥酱
蒜泥2茶匙，酱油3茶匙，味精、米酒、白醋各1小茶匙，细砂糖1茶匙，胡椒粉适量。
做法：将所有材料混合均匀即可。
(4)做烧烤什么酱最好吃扩展阅读
烧烤酱是一道菜品，制作原料主要有墨西哥辣酱、番茄酱等。所谓的烧烤酱都是在烧烤的过程中使用的调味料，是给烤制的烤品增加味道用的。对于烧烤时使用的调味料，有的地方叫做烧烤汁，有的地方叫做烧烤酱，更专业的人也叫做酱油汁。
材料
番茄酱120克，红糖2汤匙，伍斯特酱2汤匙，苹果醋1汤匙，墨西哥辣酱少许，蒜1头，捣碎，芥末粉1/4茶匙，盐1/4茶匙
做法
用中火在小汤锅里搅拌加热番茄酱、糖、伍斯特酱、醋、辣酱、蒜、芥末粉和盐。小火炖开然后拿开冷却一下，
这样就可以刷在你最喜欢的烧烤肉上吃。
❺ 烧烤的酱怎么调好吃
又到了吃烧烤的季节。在吃烧烤的时候，美味的烧烤酱是必不可少的。下面小渔教大家如何调制不同口味的烧烤酱：
基本调料有：孜然粉(这个绝对不能少）、椒盐(可用食盐代替)、黑胡椒粉、辣椒油、酱油、香油、蚝油、花生碎、白芝麻、白糖、葱花、蒜蓉、香菜等。
1.麻汁酱：麻汁酱是比较常见的一种烧烤酱。首先将麻汁倒入碗中，加温水一点一点的化开，用小勺顺时针搅拌均匀，然后加适量酱油。最后在调好的麻汁里加入花生碎、葱花、香菜、芝麻等。
2.黑胡椒酱： 黑胡椒风味独特，香气浓郁，有去腥助香效果。做法：黑胡椒烧烤酱3大匙，蚝油一大匙，糖一小匙，葱末、蒜蓉少许。将以上材料均放入碗中调匀即可使用。
3、番茄酱：用番茄沙司加辣椒油、酱油、椒盐等调制，适合薯仔片等蔬菜烧烤。
4、蒜蓉酱：用蒜蓉加辣椒油、酱油、白糖等调制，适合鱿鱼等烧烤。
5、红酒烧烤酱：黑胡椒酱、红葡萄酒各3大匙，香菜末少许。将以上材料均放入碗中调匀即可使用。这种烧烤酱很适合搭配牛肉，猪肉，羊肉，等口感较重的食材。
6、蜜汁烧烤酱：材料蜂蜜3大匙，烤肉酱、柠檬汁、糖各1大匙。将以上材料均放入碗中调匀即可使用。
❻ 晚上的时候要吃一些烧烤，烧烤酱油汁怎么调最香
蒜蓉烧烤酱（肉类蔬菜类皆可）：辣椒酱1袋，水泡蒜末5克（凉水泡透去掉水分），孜然粉1克，.芝麻粉2克，黑胡椒粉1克，绵糖1克，五香粉1克，特鲜粉3克，味精3克，豆油5克，花椒水加入啤酒、香其酱、圆葱头剁末搅拌均匀，再放入蜂蜜、孜然粉搅拌均匀即可。
❼ 烧烤时用的酱什么最好。
用海天香辣豆酱最好吃.不吃辣的用海天黄酱味也很好、用甜面酱味也不错.你可以试试、看那种最适合你的口味.因为各人口味不同、所以选择也不同.
❽ 烤肉店里酱料一般怎么搭配好吃推荐几种
烤肉酱在口味上大致可分为蜜汁、辣味及原味三种，在食材的运用上以酱油及香料、糖为主。其中香料正是控制味道最关键的因素，一般来说，姜、蒜、八角、茴香等香料，都在可选之列，可以充分增加烧烤时的香气。黑胡椒烧烤酱
原料：
黑胡椒烧烤酱3大匙、蚝油、橄榄油各一大匙、糖一小匙、洋葱末、蒜末少许。
做法：
将以上所有材料均放入碗中调匀即可使用。
口味评鉴：
黑胡椒风味独特，香气浓郁，有去腥助香效果，除了做烧烤酱，用来做为蘸酱也十分美味。照烧酱
原料：
米酒3大匙、蚝油、酱油、糖各2大匙。
做法：
将以上所有材料均放入碗中调匀即可使用。
口味评鉴：
照烧酱的口味浓郁，适合搭配滋味较清淡的食材一起烧烤，此外，利用照烧酱来炒肉片或海鲜，风味更是一级棒。咖哩烧烤酱
原料：
烤肉酱3大匙，咖哩粉、酱油各1大匙，蒜末、洋葱末少许。
做法：
将以上所有材料均放入碗中调匀即可使用。
口味评鉴：
咖哩具有独特点香味，适合搭配羊肉类的食材。香芒烧烤酱
原料：
芒果汁3大匙、糖、醋各1大匙。
做法：
将以上所有材料均放入碗中调匀即可使用。
口味评鉴：
香芒酱口感细腻，味道香甜，适合搭配味道清淡、具有鲜味的海鲜食材，有消除腥味的作用，吃起来更细致顺口。椒麻烤肉酱
原料：
花椒粒、葱末、酱油各1大匙、砂糖1小匙、香油1/2小匙。
做法：
花椒粒放入热油锅中炒至香味逸出，捞出剁碎，放入大碗中，加入其它材料拌至砂糖溶化即可。
口味评鉴：
味辣气香的麻辣酱，适合用在腥膻味较重点羊肉或是海鲜的烧烤上，鲜辣开胃的口感，让烤出来的滋味更富变化。
❾ 一般烧烤用什么酱
烧烤可以用以下的酱料：
1、烤肉酱
配料：酱油2大茶匙，白糖、米酒、冰糖各1茶匙，柴鱼精、干海带、姜粉各2茶匙。
做法：将所有材料混合均匀即可。
2、麻辣酱
配料：柠檬世掘汁1/4杯，番茄酱2大茶匙，辣椒油、辣椒酱、黑胡椒粉各1小匙，蚝油、辣椒末、黄酒、红糖各1大茶匙，蒜末1/2茶匙。
做法：将所有材料混合均匀即可。
3、酸梅酱
配料：酸梅3颗，酸梅蜜饯、砂糖各2茶匙，白醋1茶匙。
做法：将所有材料混合均匀即可。
4、苹果酱
配料：苹果1只（去核，打成酱状），苹果汁1/2杯，白醋1茶碰扒匙，芥末酱1/2茶匙，蜂蜜、洋葱各1茶匙，盐、胡椒适量。
做法：将所有材料混合均匀即可。
5、五味酱
配料：酱油、香油、黑醋、白醋各2茶匙，番茄酱3茶匙，姜末、蒜泥、辣椒末各1茶匙。
做法：将所有材料混合均匀即可。
6、蒜泥酱
蒜泥2茶匙，酱油3茶匙，味精、米酒、白醋各1小茶匙，细砂糖1茶匙，胡椒粉适量。
做法：将所有材料混合均匀即可。
(9)做烧烤什么酱最好吃扩展阅读
烧烤酱是一道菜品，制作原料主要有墨西哥辣酱、番茄酱等。所谓的烧烤酱都是在烧烤的过程中使用的调味料，是给烤制的烤品增加味道用的。对于烧烤时使用的调味料，有的地方叫做烧烤汁，有的地方叫做烧烤酱，更专业的人也叫做酱油汁。
材料
番茄酱120克，红糖2汤匙，伍斯特酱2汤匙，苹果醋1汤匙，墨西哥辣酱少许，蒜1头，捣碎，芥末粉1/4茶匙，盐1/4茶匙
做法
用中火在小汤锅里搅拌加热番茄酱、糖、伍斯特酱、醋、辣酱、蒜、芥末粉和盐。小火炖开然后拿开冷却一下， 这样就可以刷在你最喜欢的烧笑返昌烤肉上吃。
❿ 做烧烤时，刷什么酱才好吃
盐700克、孜然5000克、复合辣椒面600克、小茴香150克、熟白芝麻100克、碎花生100克，味精100克、鸡粉150克、鲜味宝100克。细盐1500克，沙姜粉100克，胡 椒粉200克，五香粉50克，辣椒面250 克，味精200克，香兰素20克。 制作：干锅烧热，放入细盐小火翻炒15 分钟，再放入沙姜粉、胡椒粉。