1. 麻花怎么做好吃
麻花有好几个品种，也有很多种做法，但是要怎么做麻花才会好吃呢?以下是我给大家带来麻花的做法，以供参阅。
麻花的.好吃做法
材料
普通面粉200克.鸡蛋1个.小苏打粉1.5克.白糖20克.盐2克.水50克
做法
1、将所有原料放入盆中混合均匀揉成光滑面团，用盆盖上松驰30分钟。
2、擀成面片再切成细面条，将面条搓圆.再向相反方搓.再对折用手指套在面条上绕紧成为两股麻.花，再对折就成四股麻花，头子塞进活套里捏紧，麻花就做好了。
3、油锅七成热先放一个进去.立刻浮起颜色变黄，这时就可以大批放入炸至金黄捞出即可。
麻花的简单做法
材料
面粉500克，糖适量，奶100克，豆沙馅，芝麻，酵母5克，泡达粉2克，豆油
做法
1.酱鲜奶加热到六十度左右，倒入酵母。
2.面粉中加入糖和泡达粉，搅匀。再倒入鲜奶酵母水。和成面团，中间要一点点加入豆油，和到面团不粘手光滑如丝时醒发至原来面团的二倍大左右。
3.把面团分成若干小块，擀成长薄片，放入豆沙馅卷成筒状。再把筒状的两边往两个方向拧上劲后卷成麻花状即可。
4.锅中油烧至八成热时下麻花炸至焦黄浮起取出控净油即可食用。
麻花的家常做法
材料
面粉500g 白糖：100g 鸡蛋 4个 酵母 1小包 (25g)
做法
首先，和面。将酵母放于面盆中，加少量温水中化开，将白糖放入其中搅拌均匀。鸡蛋搅匀倒入盆中，揉面至表面光滑。
其次，发面。将揉好的面静置1-2小时左右，这个过程主要是让面发起来，如果家里温度很适合，半个小时左右即可发好，发好的面会彭的很大。
再次，做麻花。将面揉搓成细条首位对折自然成型再次对折即成麻花状。
最后，炒锅放油至5成热，放入麻花，即成香喷喷松软可口的酥软麻花
小诀窍
油不可过热，否则外边焦糊，里边不熟，可适当调节煤气阀门控制火候。
2. 虾子炒辣椒麻花怎样做
香辣麻花虾
香脆的麻花，鲜香的大虾，佐以麻辣口味。除了让你大呼过瘾，还能说些什么呢？
评分
炒 香辣味1小时30分钟 较低热量
主料
对虾10只、宝鸡麻花一根、洋葱半个、尖椒一个、胡萝卜半根
辅料
干辣椒10个、胡椒粉2克、辣椒油一勺、白芝麻一克、花椒20粒、炒花生米30克、小葱3根、蒜一瓣、精盐适量、味极鲜5毫升、味精5克、白砂糖5克
香辣麻花虾步骤1
新鲜大虾洗净
步骤2
用剪刀剪去头，须，爪子
步骤3
宝鸡特有麻花一根
步骤4
麻花掰成均匀的段
步骤5
炒花生米去皮待用
步骤6
干辣椒切段，小葱切段，大蒜切片与花椒一起待用
步骤7
尖椒，洋葱，胡萝卜切片
步骤8
大虾入开水锅中焯一分钟捞出
步骤9
炒锅点火入油烧热，入虾煎炒
步骤10
入干辣椒，花椒继续煸炒
步骤11
入葱段，蒜片继续爆香，入味极鲜增色增香
步骤12
入洋葱，尖椒，胡萝卜片继续翻炒
步骤13
调入盐，味精，糖，胡椒粉翻炒均匀
步骤14
入掰好的麻花，熟花生米继续翻炒均匀
步骤15
淋红油，洒白芝麻翻炒，出锅装盘即可
3. 麻花怎么做菜才好吃
麻花是生活中常见的零食小吃，香脆可口的麻花是很多人的心头爱，那麻花可以用来做菜吃吗？麻花怎么做菜吃呢？下面就来具体看看吧。
1
麻花丝瓜粉丝汤
原料：丝瓜200克、咸麻花2根、粉丝1把、蒜3瓣、食油1茶匙、盐适量、黑胡椒粉少许、蒸鱼酱油适量
做法
1、准备好麻花、丝瓜、粉丝、蒜;
2、丝瓜去皮、切滚刀块;麻花掰成小段，蒜拍破备用;
3、锅中油热，爆香蒜瓣，倒入丝瓜翻炒;
4、、倒入开水(高汤更好);加少许盐;
5、粉丝用冷水冲一下，放入汤水中，加入蒸鱼酱油;
6、最后倒入麻花，煮2分钟，加入黑胡椒粉，调好味，盛入碗中即可。
2
麻花煸牛肉
原料：咸麻花250克、卤牛肉200克、干尖椒40克、麻辣花生40克、油500克、花椒15克、辣椒粉10克
做法：
1、麻花置于盘中备用，用手掰成小段，卤牛肉200克，切成一寸长左右稍粗的一点儿的长条;
2、干尖椒、花椒、麻辣花生同置一碗中，混合均匀;
3、炒锅入油，大火烧至八成热时，转中火，下入牛肉炸至表面焦黑时捞起;
4、将锅中油盛起，留少量底油，下入辣椒粉小火煸3秒钟;
5、然后迅速将碗内的干尖椒、花椒与麻辣花生倒入锅中，翻炒均匀，小火煸出红油与辣香;
6、下入炸过的牛肉继续煸炒一分钟;
7、最后下入麻花碎，翻炒均匀即可。
3
麻花辣子鸡
原料：琵琶鸡腿2个、姜末、蒜末、寿司酱油、白酒、花椒粉、辣椒粉、面粉、辣椒酥、小麻花、姜丝、干辣椒、青辣椒圈、盐、糖
做法
1、鸡腿切成小块，加入腌渍料腌渍2个小时;(腌的时候用手抓一下，更易入味)
2、盘子里铺上面粉，鸡块一个个粘上薄薄一层面粉;
3、放入油锅炸至金黄;
4、捞出略放凉，复炸二次，使鸡肉表面更酥脆;
5、锅底留少许油，放入干辣椒、青椒、姜丝炒香;
6、依次放入炸好的鸡块、辣椒酥、麻花，一同快炒;
7、撒入糖、盐拌匀，起锅装盘。
4. 如何做麻花好吃
麻花是一种很多人都银伏竖喜欢吃的小零食，那么如何做麻花才好吃呢？关于这个问锋大题，我就和大家分享一下我的经验，希望能够帮助到大家。如果大家喜欢我的文章，记厅罩得给我点赞哦！
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首先取一些小葱切碎，如下图所示。
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然后取一个碗，打入一个鸡蛋，如下图所示。
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接着准备10克的橄榄油，如下图所示。
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然后把油和鸡蛋倒入葱花里搅拌均匀，如下图所示。
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接着筛入100克全麦面粉搅拌均匀，如下图所示。
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然后揉成一个小面团，醒发半个小时，如下图所示。
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接着把醒发好的面团放在案板上，用擀面杖擀成长方形的薄片，如下图所示。
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然后用刀切成小条，注意不要切的太细，如下图所示。
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接着拧成麻花的形状，如下图所示。
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然后烤箱提前预热五分钟，把麻花放到烤箱170°火烤20分钟，如下图所示。
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一道美味可口的麻花就做好了，希望大家能够喜欢。你学会了吗？赶快动手试一试吧！