❶ 鸡身上那个部位适合做奥尔良烤肉
鸡翅。
奥尔良烤鸡翅是最受欢迎烤箱料理之一，鸡翅是整只鸡身最为鲜嫩可口的部位，用奥尔良烤肉料将鸡翅腌制入味后再烤，外焦里嫩，好吃到流泪。
作法：1、鸡翅洗净，控干水分，加烤肉料搅拌均匀，腌制1小时以上。
2、鸡翅均匀的摆放在微波适用的平底碟子，放入微波炉，微波1000W加热7分30秒。
3、取出，把鸡翅转移到铺有油纸的烤盘上，把烤盘放入上层，无需预热，烧烤功能230℃烤7分钟。
4、烘烤结束后，取出，即可食用。
❷ 猪肉和鸡肉哪个部分烤着吃最美味
猪肉烤着吃的话，当然是猪五花是最美味的，肥瘦相间的肉烤完之后油滋滋的，特别的香，鸡肉的话一般是鸡翅中烤完的肉是最好吃的，大多数烧烤大家都喜欢吃烤鸡翅中
❸ 家庭烧烤是用全鸡翅好呢，还是选择用中翅好呢
烧烤的味道很美味，最诱人的是它的卖相，闻着就让人流口水了，那种外脆里嫩，咸淡适中，香味扑鼻，让人垂帘欲滴。烤鸡翅要做得好吃，最重要是腌鸡翅的配方，鸡翅腌不好再怎么做也不好吃，今天我向一位烧烤店的老板讨了腌鸡翅的配方，让我在家也能做出美味的烤鸡翅味道。
5. 两面都煎成金黄色后，放20克的水，盖上锅盖焖5-6分钟，焖熟就好，这时候水也烧干了，再把鸡翅表面煎脆，喜欢吃辣的朋友可以撒点孜然粉和辣椒粉，更有烧烤的味道。因为我们家有老人家不宜吃辣，就放点芝麻，味道也棒棒的！
家庭版烤鸡翅就做好了，吃烤鸡翅用手直接拿起来吃会更有味道一些，这样做的外脆里嫩，而且腌得非常入味，一大盘都不够吃，喜欢的朋友赶快记下配方在家试试做吧。
❹ 鸡肉哪个部分最好吃
一：鸡有哪些部位可以吃： 鸡可吃的部位主要有以下几个部位： 鸡胸肉（鸡脯） 鸡翅 鸡腿肉 鸡杂(鸡胗、鸡心、鸡肠) 鸡冠子 鸡脖子 鸡爪子 鸡头
二： 各个部位的吃的目的： 鸡的各个部位分别有不同的作用。 鸡肝可以补肝明目、益肾安胎、养血、活血及止血。 鸡心有补心安神、镇静降压、理气舒肝之功效。 鸡肾有防治头晕、眼花、咽干、盗汗及水肿等作用。 鸡头可以补脑益心、宁神静志，可治疗多梦易惊。 鸡油有润肤生肌，美容秀发之功，可治疗脱发秃发。 鸡血是防治缺铁性贫血的食疗佳品。 鸡蛋可以治疗心悸怔忡，食用后有稳定情绪的作用。 鸡胆汁有清热、凉血、解毒之功效，一般用于药方。 鸡肫皮有健脾、益胃之功效，用于治疗消食、化积。
三： 鸡的哪个部位好吃： 鸡肉的蛋白质含量根据部位、带皮和不带皮是有差别的，从高到低的大致排列顺序为： 去皮的鸡肉、胸脯肉、大腿肉。 去皮鸡肉和其他肉类相比较，具有低热量的特点。但是，皮部分存在大量的脂类物质，所以绝对不能把带皮的鸡肉称做低热量食品。 鸡脯肉最嫩，适合溜，炒，炸。 鸡大腿肉纤维比较丰富，适合炖，油炸。 鸡翅肉适合焖，烤。
❺ 鸡身上最贵最美味的部位是什么
据我所知，鸡翅中最贵（相当于鸡的小臂位置），最便宜当然是鸡架了。
❻ 关于烤鸡肉
用料
鸡肉（我用的鸡胸肉） 看第一个图，小烤盘一盘的量
蚝油 适量
六月鲜酱油 适量
辣椒油 一小勺
芝麻油 一勺
玉米油 两勺
东北烤肉料 看个人喜好
老干妈(我用的油辣椒) 适量
料酒 一勺
蒜 2－5瓣
糖或蜂蜜 按个人口味
烤鸡肉的做法
我用的鸡悉兄胸肉，切块。用鸡腿肉会更嫩，但是要除去鸡腿上的睁碰袭筋，我嫌麻烦。
调料混合，放鸡肉拌匀，腌制半小时以上，我腌了一个小时。烤鸡肉的做法吵伏 步骤2
烤箱200度上下火，中层，烤20－30分钟，中间可以拿出稍微翻拌一下。出炉装盘。
❼ 烧烤鸡肉串用哪个部位的肉最好 鸡肉串是什么肉做的
1、鸡肉串是鸡胸肉做的。 2、主要原料有鸡肉，主要辅料/调料有鸡蛋清、生抽、蜂蜜、黑胡椒、蒜、葱、姜等。 3、将鸡脯肉和请红辣椒洗净，切成小块备用；加入鸡蛋清、生抽、蜂蜜、黑胡椒、蒜、葱、姜、料酒、色拉油搅拌均匀； 4、将竹签泡在水中30分钟；把鸡肉串在竹签上，在相临的地方依次串上大蒜和辣椒； 5、烤箱180度上下火预热5分钟；烤盘铺上锡箔纸，将肉串放在上面进烤箱；烤5分钟后，取出刷上碗内剩余的酱料和蜂蜜，反复3次；烤制20分钟即可。❽ 鸡身上最好吃的是哪一块
鸡，是我们常吃的动物之一，鸡身上能够吃的部位比较多。比如鸡翅、鸡爪、鸡脖、鸡腿等等。小时候，大人也总是把鸡腿留给我们吃。鸡腿就好像是一只鸡的灵魂所在，吃了之后身体也会更好一些。其实，鸡身上最值得吃的部位既不是鸡腿、也不是鸡爪或鸡翅。
鸡肉虽然不是销量最大的，但几乎是最常见的肉类，也是全国各族人们都没有很多禁忌的肉类。小编身边很多朋友都不吃畜肉，只吃禽肉。所以鸡肉是我们一起聚餐时候的必点肉类。家里人也都喜欢吃鸡肉，我们这里很出名的烧鸡，店老板每天都能早早地卖完几十只。
鸡翅
4.鸡胗
我们这里有一家专门做鸡胗的店，口味特别的好，每次都要预约。鸡胗其实就是鸡的“胃”啊，处理得干干净净之后，爆炒或做辅菜都很棒。鸡胗全是瘦肉，吃起来很过瘾，特别有嚼劲。
5.鸡肝
家里小孩子有段时间有些贫血，需要补铁，大夫嘱咐我们要多给孩子吃点动物肝脏，补铁效果比较好。选来选去，还是选择了鸡肝，补铁效果比较好，而且相比其他动物肝脏，味道要轻一些。其实，鸡肝不仅可以补铁，还含有丰富的维生素A。但是动物肝脏不宜多食。
6.鸡爪
鸡爪是下酒菜，鸡爪是小零食啊。鸡爪在我心目中的形象就是这样的。其实，别看鸡爪比较细小，脂肪含量可是真不少的，作为消磨时间的小零食非常合适，最好吃泡椒的。