A. 带壳花生怎么煮好吃又入味
水煮带壳花生的材料:
新鲜带壳花生500g、八角2粒、花椒适量、姜片适量、盐适量
水煮带壳花生的做法:
1、先把带壳的花生放在水中浸泡一下,然后把表面的沙士给清洗干净。
2、起锅倒水,放入适量的花椒,八角,盐,姜片,注意盐可以多加点。
3、然后倒入洗净的花生,开小火慢慢煮制。
4、大约煮40分钟就好了,可拿一颗花生来尝一下,入味即可。
5、如果喜欢口感绵软的,可以适当地多煮一会儿。
B. 带壳的干花生怎么煮法 带壳的干花生怎么煮好吃
1、原料准备:带壳干花生适量,花椒、八角、茴香适量,桂皮2小片、盐适量。
2、把干花生洗净,每个花生尖捏开一个小口,放入盆内,加入适量食盐、适量水(水量浸没花生为宜),浸泡一昼夜。
3、把浸泡好的花生放进高压锅里,加入适量花椒、八角、茴香和适量盐,桂皮2小片,加水没过花生,设置在煮粥档上煮,开锅后再煮20分钟左右。
4、花生味甘、性平,入脾、肺经。花生的营养价值比粮食高,可以与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物媲美。花生含有维生素E和一定量的锌,能增强记忆,抗老化,延缓脑功能衰退,滋润皮肤。花生含有的维生素雹码C有降低胆固醇的作用,有助于防治动脉硬化、消肆拍高血压和冠心病。花生拿羡还有扶正补虚、悦脾和胃、润肺化痰、滋养调气、利水消肿、止血生乳、清咽止疟的作用。
C. 带皮花生怎么煮好吃
水煮带皮花生
主料:带皮嫩花生500克,辅料:盐适量,花椒大料适量。
做法
1.花生洗几遍,把上面的沙子洗干净。泡二个小时。
2.加入盐和花椒大料和适量清水大火煮开。
3.转小火煮四十分钟左右即可。
小贴士
可以泡在水里,充分泡入味后捞出尽快吃光最好。
卤水带壳花生
主料:花生(鲜)450克,调料:食盐2茶匙,八角2颗,花椒1茶匙,桂皮1段,干辣椒6个,香叶2片,黑胡椒1茶匙。
做法
1.准备卤水,把所有材料加入半锅水里煮滚,转小火。
2.把花生洗干净,加入锅里,加盖大火煮滚,转小火卤。喜欢脆一点的口感卤半个小时即可,我喜欢花生糯糯的,卤了三个小时。
3.熄火,不开盖,泡上3个小时,泡一个晚上更好。然后沥干卤水,即可食用。
盐水花生
主料:花生250g,辅料:水适量,盐适量,八角适量。
做法
1.花生用清水洗干净。
2.锅中放适量水,倒入花生,放入盐,放入八角,大火煮开,改为慢火煮熟。
3.关火,盖上盖子焖一两个小时。