‘壹’ 南瓜藤怎么做好吃
做法：
1、将南瓜藤的叶子和老杆摘去不要，藤嫩尖上的小叶片可以保留，藤上的须也可以保留，然后小心地将南瓜藤外皮绒毛撕干净，再将藤用手撕开掐成小段，把多余的筋撕去，藤须也掐成段，一起清洗干净滤水备用；
2、蒜瓣切片，红椒切丝；
3、坐锅烧油，大火下蒜瓣和红椒丝炒香，迅速下南瓜藤一起翻炒到断生，调盐味撒鸡精拌匀即可。
南瓜、丝瓜、葡萄等都称为植物，它们爬藤的方式和牵牛花不同。这些植物有个共同特点：都长着许多卷须，好像人的双手，非常敏感，一遇到竹竿、绳索之类的棚架， 就很快地形成螺旋状，一圈一圈地紧紧缠住它们。这些卷须还特别有韧劲，好像弹簧一样，不怕风吹雨打。这样，它们像人爬竿一样，一步一步地往上爬升，越长越长。不然，它们就展不开藤枝、晒不到太阳，也就法开花结果了。
‘贰’ 瓜藤怎么炒好吃
首先你可以叫他清洗干净，然后叫他去皮加点点红辣椒跑出来的时候特别下饭哦。
‘叁’ 南瓜藤尖怎么做好吃
清炒南瓜藤尖
用料
南瓜藤尖 一把
青椒 一两个，不放也行
盐 小半勺，平时炒蔬菜的量即可
鸡精 一点点，不放也行
清炒南瓜藤尖的做法
从乡下摘回来的南瓜藤特别清新，首先把主藤上面带毛刺的皮撕掉，蜷缩的卷卷的小藤直接撕掉不要，叶子也都不要，影响口感
‘肆’ 南瓜滕怎么吃
清炒南瓜藤
材料： 南瓜藤、 蒜 、盐、 鸡精 、油
做法
1. 将南瓜藤洗净，摘去南瓜藤的叶子和老杆，藤嫩尖上的小叶片可以保留，藤上的须也可以保留
2. 将南瓜藤外皮绒毛撕干净，再清洗干净滤水备用
3. 蒜瓣切片，部分切末
4. 锅内烧油，大火下蒜瓣炒香，迅速下南瓜藤一起翻炒到断生，放蒜末，放盐，撒鸡精拌匀即可
小贴士
1、南瓜藤表面的绒毛一定要撕干净，老杆也不要留，否则影响口感。
2、此菜要稍微多放点油，南瓜藤很吃油的，有条件的话用猪油炒会更加清香。
3、不要炒久了，炒老了就不好吃了。
凉拌南瓜藤
材料：嫩南瓜藤一把、蒜瓣2颗
调料：橄榄油、盐适量
做法：1、将南瓜藤折摘好，藤须也掐成段，一起清洗干净滤水备用，蒜瓣剁碎；2、烧开水，撒少许盐、滴数滴清油到水里，将南瓜藤焯水捞出放入盆里；3、加入蒜末、盐、淋橄榄油拌匀即可。
小帖士：1、南瓜藤表面的绒毛一定要撕干净，老杆也不要留，否则影响口感。撕外皮要耐心，可折成4-5厘米的段分成两头撕皮，比较容易，藤尖的嫩叶可以留着一起拌。2、焯水的时候撒盐滴清油能够保证南瓜藤的颜色碧绿不发黄，但是焯水的时间也不要长，烫一下再滚开即可。
南瓜藤泡菜
做法：首先把南瓜藤用开水泡一下，速度要快，然后滴干水， 选一乾净腌菜坛，置清净冷水于其中。首先是制作母水。在瓶中放入大块生姜，去皮蒜辫几十粒，新鲜小红辣椒（要特辣的）。然后放入滴干水的南瓜藤，并放入半玻璃杯食盐（其量视口味而 定，但不宜少）。将坛盖盖严，在室温下静待十天左右。这时母水应已发食孝变酸（酸菜可不是放醋的结果哦），此时即可取出所泡的菜食用。但此时的母水还不够到味，还需历炼若次，方能成为味醇的酸水。有条件者，可放入四川大红花椒若干粒以增添香味，最好是汉源产的，切忌用泰国产。第一次所泡之菜成功后，可续加入新菜。此时须将部分坛中母水放入冰箱内备用。
‘伍’ 南瓜藤怎么做好吃 bl
用料
主料
2、看上图一根杆上，一半是剥去绒毛丝的，一半是仍有绒毛的。脆嫩的南瓜藤轻轻一掰就能轻松折断，如果不容易断的，就是比较老的部分，可以不要。
3、藤上的叶子好像有些人不吃的，但我觉得比藤还好吃，一片也舍不得扔，处理南瓜藤时，把叶子摘下来，一边用水冲洗，一边轻轻揉搓，可以去掉叶子上的绒毛，不会去得很干净，但叶子上的绒毛不会很扎人，所以吃起来也不太受影响，还能增加一点点口感。
‘陆’ 南瓜滕怎么吃
清炒南瓜藤
材料： 南瓜藤、 蒜 、盐、 鸡精 、油
做法
1. 将南瓜藤洗净，摘去南瓜藤的叶子和老杆，藤嫩尖上的小叶片可以保留，藤上的须也可以保留
2. 将南瓜藤外皮绒毛撕干净，再清洗干净滤水备用
3. 蒜瓣切片，部分切末
4. 锅内烧油，大火下蒜瓣炒香，迅速下南瓜藤一起翻炒到断生，放蒜末，放盐，撒鸡精拌匀即可
小贴士
1、南瓜藤表面的绒毛一定要撕干净，老杆也不要留，否则影响口感。
2、此菜要稍微多放点油，南瓜藤很吃油的，有条件的话用猪油炒会更加清香。
3、不要炒久了，炒老了就不好吃了。
凉拌南瓜藤
材料：嫩南瓜藤一把、蒜瓣2颗
调料：橄榄油、盐适量
做法：1、将南瓜藤折摘好，藤须也掐成段，一起清洗干净滤水备用，蒜瓣剁碎；2、烧开水，撒少许盐、滴数滴清油到水里，将南瓜藤焯水捞出放入盆里；3、加入蒜末、盐、淋橄榄油拌匀即可。
小帖士：1、南瓜藤表面的绒毛一定要撕干净，老杆也不要留，否则影响口感。撕外皮要耐心，可折成4-5厘米的段分成两头撕皮，比较容易，藤尖的嫩叶可以留着一起拌。2、焯水的时候撒盐滴清油能够保证南瓜藤的颜色碧绿不发黄，但是焯水的时间也不要长，烫一下再滚开即可。
南瓜藤泡菜
做法：首先把南瓜藤用开水泡一下，速度要快，然后滴干水， 选一乾净腌菜坛，置清净冷水于其中。首先是制作母水。在瓶中放入大块生姜，去皮蒜辫几十粒，新鲜小红辣椒（耐饥迟要特辣的）。然后放入滴干水的南瓜藤，并放入半玻璃杯食盐（其量视口味而 定，但不宜少）。将坛盖盖严，在室温下静待十天左右。这时母水应已发食孝变酸（酸菜可不是放醋的结果哦），此时即可取出所泡的菜食用。但此时的母水还不够到味，还需历炼若次，方能成为味醇的酸水。有条件者，可昌李放入四川大红花椒若干粒以增添香味，最好是汉源产的，切忌用泰国产。第一次所泡之菜成功后，可续加入新菜。此时须将部肢喊分坛中母水放入冰箱内备用。