① 中国哪里的烧烤、串串香(麻辣烫)最好吃
我在东北,云南,广东生活过,算是个资深食客,根据个人感受回答你~
麻辣烫绝对是四川的好吃,调味丰富用油多。东北的也大多是四川风味,南方的就不一定了,广东还有水煮的几乎不辣的麻辣烫,简直是糟蹋东西~
至于烧烤么,四川的就不够完美了,因为麻辣并不足以勾出肉类独有的浓香。
东北的烧烤喜用孜然,味道比较单一,最不好吃。
最好吃的却是广东烧烤,会用调稀的蜜糖加烧烤汁涂抹肉类表面,可以缩住肉汁,经火一烤产生焦糖的香味,和肉香完美融合,再按客人口味撒上辣椒等香料,反而是香辣香甜百吃不厌。
总之,四川的烧烤少放点辣椒,再借鉴一下广东烧烤用蜜汁涂抹这一优点,我觉得是最好吃的~
② 云南有什么好吃的烧烤吗
云南海拔落差大，物种丰富。又因为是多民族省份，饮食文化繁杂交错，融合出了独特的云南口味。荤素类烧烤，天生飞的，地上跑的，水里游的，山上窜的，这个地方的人，万物皆可做成烧烤悉乱。只要吃过一次，终生难忘。
1、双叫傣味烧烤
。烤串是宽陆瞎大串的，而且在她家还能同时地道的傣族糯米饭和油炸傣族粑粑。
2、烤猪蹄。
上来都震惊了，好大一盘。外皮吃着有点焦酥、里边软糯糯的，皮肉很多，夹一下都能粘住，真的是满满胶原蛋白的赶脚。骨头和皮筋不用很用力就能咬开。真的越吃越香越上头。关键价格太亲民了，满满一大盘才35r!
3、烤虾。网红中的网红，虾很鲜甜～可能是因为客流量大，所以虾很新鲜。而且是剥好皮的呀！简直闪烁着人性的光辉！
4、炒米线。慎空 其貌不扬，味道惊艳。炒米线老哥看起来很忧郁，跟他说要粗米线，每次都炒细的。
③ 昆明有什么好吃的
大观商业城的包浆豆腐，西站的小*肉。
过桥园（推荐五一路和小西门分店）的过桥米线，端士楼炒饵丝，
昆都的蛋荅，
牛街庄的烧烤，
普照村的酸菜鱼，
瓦仓巷的青椒童子鸡，
白药厂边上的大观牛菜馆牛肉面，
文林街teresa呢比撒，
翠湖边上“翠湖边上”（店名）的牛柳，
尚义街花市边的大排面， 丰园拉面馆。
昆明饭店测绘局巷巷手呢汤卤面，
樱花对面河南饭馆呢卤面，
海埂路口方舟旁、董家湾交警大队边边的江川三道菜，
四十三医院门口呢川菜小炒，
五华体育馆宴谷呢小煎骨，
昆明饭店的冰淇淋，
西贡码头呢红磷小虾，
顺城街的牛、羊肉串、烧烤，
北门野山菌的菌子，
樱花28楼呢香草牛排和泰国菜，
丹霞路棕树营小学门口呢洋芋，
新闻路的兰老鸭小刀鸭，
新闻路的破酥包子，
昆大对面六合村呢辣子田螺，
云大西门出来文化巷凤凰咖啡屋呢奶油幕丝和云南咖啡，
花鸟市场建新园的肠旺米线，
全景呢饺缠面，
星火电影院后面的沙锅饭，
大滇园呢糊辣鱼
新迎小区呢南华卤面 昆十中对面的二分店
和平村呢淹菠萝
西南后面昆明走廊内的粥火锅和涮涮屋
祥云会馆呢葡萄冰茶
杨林闻老三的酸菜鱼（永昌小区有分店）
交菱路的海哨鱼饭店
海埂大坝的蟮鱼
松花坝贺老六家的烤鱼味道超赞
马街电厂那里的蘸水罗非鱼和炸牛奶
北大门红头笼的牛蛙和辣螃蟹
辣得爽火锅的糊辣鱼
钱局街的小火锅
圆西路砂锅王的砂锅饭
圆西路腾冲广义和的酸笋干巴炒饭、干腌菜汤
电大对面金竹园的干煸四季豆（我喜欢，是我唯一会吃的豆）
东寺街金碧春的铁板板筋
永昌小区陆家厨房的干椒粉丝，太极豆腐
昆都阮家的傣味酸笋炒牛肉（里面有蕃茄），鬼鸡，泼水粑粑
花鸟市场里老房子干椒田螺
白塔路的周记辣子鸡和帆斗红椒田螺
新迎小区三江口饭店的凉拌脆螺（推荐，每次必吃），凉拌*皮太爽啦
人民电影院后面小巷里，炒*耳朵和排骨泡饭是招牌
老粥皇的烤鹅，虾蛟，奶皇包，牛喃云吞面
还有白邑那边有一家鱼塘有三文鱼，现买现杀，价钱很公道，非常非常新鲜！（只是芥茉不要找他买，他卖的太贵了）
新迎小区：交配中心对面狗记的黄焖狗肉爽！茅草房菜街子旁农家菜的炒龙虾也好吃呢！
小西门：南疆宾馆旁桥香园旁边小巷的小火锅（原钱局街那家）好吃！
牛街庄电影院隔壁呢牛街烧烤王国呢烧烤也不错，特色是菜叶烤牛肉！特别好吃！
五一路上有一家叫“福照街”，味道不错，
明通商场背后有家叫“今天晚上”，
新迎小区里面有家“丰润园”，
锅炉厂门口原来的粮店叫“老粮仓”，
新昆明背后有家“祥云会馆”，
黑林浦有家叫“大瓦房”，
景新花鸟市场东风路这边口上有家“昆明老房子”，
小云贵巷“金兰苑”，
世博园门口“老地方”，
关上有家“鼎新阁”
在红联对面，关上电信局对面有家“宏芳源”，
什么火车南站、翠湖边上、关上呢菌火锅么就不消说啦
双龙桥谭三爷的烤狗排，烤狗腿，闻到狗肉香，和尚也跳墙，多年烧烤首选。
关上的大理一家人，昆明吃过的还算比较正宗的大理风味。
广福路周家村的版纳菜，傣味扎实，我最喜欢烤*脸。
昆都商场那家什么的卤鹅头和鱿鱼，记不起名字，不过很好找。
八公里的酸汤火锅，去晚了保证没座位。
南坝路上的大蓉和，川菜正宗，适合公款消费
滇池路上的乡村小榭，金牌炖鸡，好久未去，据说质量有所下降
金沙路上的春城烤羊，我吃过最香的烤全羊
永安路的水**海鲜火锅，建议用小鲍鱼和虾主打，一个字－－－－鲜！
钱局街的那家什么，记不清名字了，滇味特色，气锅鸡和排骨不错。
1910、火车南站菜品和环境都不错，正宗滇味
翠湖边上的和风轩环境不错
海弈酒店的海鲜自助还是爽呢，在没有查出有脂肪肝之前常去。
新人人的晚茶，我最喜欢那碗鲜虾面
西坝路的个旧鸡脚王，味道就不说了，傣味的鬼鸡好吃，凉的，很辣很爽！没去过版纳，不知道当地的什么味道。
新迎小区“景颇人家”的鬼鸡比“金傣园”呢还好吃！
菠萝村精神病院对面的巷子，东川办事处旁边有一家卖烧烤的“*脚王”，那家的烤*脚肥而不腻，升绝好吃！但是*脚嘛，还是龙头街上呢老字号不错
新迎小区：小西门：南疆宾馆旁桥香园旁边小巷的小火锅（原钱局街那家）好吃！
牛街庄电影院隔壁呢牛街烧烤王国呢烧烤也不错，特色是菜叶烤牛肉！特别好吃！
各位学车呢时候可能大家都吃过呢两家：杨林闻老二酸菜鱼和金殿背后吵轿姿呢那家农家菜了
青年路上一个巷巷里有一个金虹圆，那里的味道还是好呢！！！
松花坝那条路上的龙潭湖的烤全羊!
昆烟小区的铜锅鱼味道和江川鱼洞的一样
艺术学校对面的故园，那里的云南风味的菜做的相当有特色。
凉亭铁路旁：一道"青龙峡烤乳*"也不错!再上一道"石屏城内烧烤-油炸鲜活水青蜓"，朋友吃后脖子不疼了.最后上吃了十多年的"凉亭老全烤的罗飞鱼",
滇池路有一家农家乐，是吃蝌蚪呢！不是小呢，跟泥蚯差不多大，很好吃！
还有晋宁的卤鸭也不错。
香草阁的香草火锅。地点：白马小区近华浦路近华园临街一号（白马雕像左侧200米处）
傣味，圆西路有一家！中间的那家！不错``不错！
烤鸭在快到春城路香圣客不到，有一家！或者是安康路口有一家！也是特别好吃！
牛街庄呢么是辣子鸡！
新迎小区的大红袍12品香锅也不错，他家的干锅虾可以只要虾身子，虾头单独炸的吃，又香又脆！
关上沃尔玛旁边有家叫什么阳光小吃的，买什么越南小卷粉，还有一锅一锅的煮菜，蘸水非常过瘾
④ 有哪些好吃的烧烤推荐
我老家广西的。广西的特色烧烤有很多，我为你列举了一些：
1. 烤鱼：广西宜州的烤鱼是一道名菜，用酸野、酥黄豆、瞎扮蕨菜、绿豆芽、鱼腥草、韭菜叶等配菜堆砌在鱼上，浇上特制的果酱，放在长方形的金属容器里烤制，鱼肉鲜嫩，果酱香甜。
2.烤猪眼：广西百色的烤猪眼是一道黑暗料理，用竹签串起整只的猪眼睛，在炭火上翻烤，撒上辣椒粉和孜然粉，据说吃法是整只眼睛放进嘴里，突然一咬眼浆会在口腔爆裂，刺激非常。
3. 烤螺蛳：广西柳州的烤螺蛳是一道地道的小吃，用竹签串起去了壳的螺丝和红辣椒，在微红的炭火上翻转，或者浇上蒜蓉辣椒油调制的配料在铁板上料理，用竹签将里面的肉挑出来吃，味道鲜美。
4.烤田鼠：广西桂林的烤田鼠是一道野味，用开膛破肚的田鼠展开串在竹签之上，在微红的炭火上翻转，简单撒上孜然和辣椒末，肉质细嫩，香气扑鼻。
5. 烤牛欢喜：广西桂林的烤牛欢喜是一道特色串串，用牛肉、牛心、牛肝、牛肚等牛内脏切成小块，在竹签上穿好，迟咐在微红的炭火上翻转，撒上孜然和辣椒码神纯末，吃起来嚼劲十足。
6.烤秋刀鱼：广西南宁的烤秋刀鱼是一道美味佳肴，用秋刀鱼去掉内脏，在竹签上穿好，在微红的炭火上翻转，涂抹上蜂蜜和紫苏假蒌等调料，让秋刀鱼表皮焦香，肉质鲜甜。
这些只是广西特色烧烤中的一部分，还有很多其他的食材和做法等你去发现和品尝。你有没有想过去广西尝尝这些烧烤呢？
⑤ 你吃过哪些好吃的烧烤
在成都的烧烤江湖，各大门派群英荟萃，各显神通。宜宾的把把烧，西昌的火盆烤，石棉的铁板烧，乐山峨眉的百变串串......融合着市井与现代，传统与新生。
西昌火盆烧烤霸气大签烤肉，坨坨肉穿在比手指还粗的竹签上，架在火盆边“人肉自动旋转”；石棉板板烧视觉系烧烤代表，明火窜起手速要快，把握不住头发可就保不住了；乐山烧烤“过场”要做足，先卤、再腌、又炸、最后烤，因加入蜂蜜而呈现“甜辣”味；宜宾把把烧串小、论把卖、大火猛烤、特色蘸料，撸串撸出“江湖气”；攀枝花烧烤食材新鲜、调味简单、菜品丰富，深水炸弹、薯仔小肠和火爆双脆你吃过吗？乐至堪称烧烤郑档城，每条巷子都有资深烤肉馆，每年都会举办烧烤节；泸州豆花烤鱼，鱼和豆花是主角，下面垫的折耳根，在浓汁中浸泡过的鱼肉，简直“不摆了”！凉山网烧原生态烤肉，开局一张网，上跑山小香猪。考（烤）验动手能力的时刻到了！“万物皆可入味，口味随众可调”，锦州烧烤烤百味，天上飞的、水里游的、地上跑的喊睁乱无所不烤，就连蔬菜、水果都可以烤出意想不到的美味。
锦州烧烤被称为烧烤界的天花板。品多味美包括肉类、海鲜、蔬菜3大类100多种。锦州烧烤讲究“蘸、刷、撒、烤、翻”等手法，所以食材质感性强、口感纯正、色泽入目、外形美观，让人食而不腻、食而不厌。在齐齐哈尔烧烤不再是以串的形态呈现，牛早搜肉代替羊肉上场做主角，切好的牛肉拌好腌料，直接放上铁板开烤，滋啦啦的油水四溅，等候的就是一口肥嫩鲜香。
光是齐齐哈尔满大街的烧烤店不说，当地老百姓在自家也烤。齐齐哈尔的烤锅很有特色，下面是盛炭火的炉子，上面是有眼的铁盖，肉就放在盖上烤。在黑河烧烤界“扛把子”首推俄罗斯大串，黑河地处祖国东北边陲与俄罗斯远东第三大城市阿穆尔州首府布拉戈维申斯克市隔黑龙江相望，中俄美食当然也融会贯通，俄罗斯大串是最具特色的菜肴之一，没吃过俄罗斯大串，不算来过黑河。
俄罗斯大串一个就能管饱，一点也不夸张，在选料上也很讲究，用天然调料传统配方腌制，肉也要选择肥瘦相间的，把菜和肉串在一起进行烤制，还原了肉质最原始的香味，咬一口外焦里嫩带给舌尖完全不一样的口感，让人越吃越带劲儿，欲罢不能。独一无二的蘸料、多种多样的食材、异域风味的烤制手段，让滇式烧烤有着别具一格的特性，昆明烧烤、建水烧豆腐、个旧烤鸡脚、傣味烧烤、昭通小肉串、大理石板烧……它们都自成一派，各具特色。
云南各地都有烧烤，滇式烧烤与北方烧烤有着天壤之别，这里有更多的食材，更多的手段，调味料更是多种多样。它们都有着别具一格的特性，只有亲身体验过，才能明白其中的美妙。
云南用于烧烤的菜品丰富且奇特。常见的荤菜有牛排、大肠、粉肠、凤爪、黄喉、小肠等，还有蘑菇包肉、苦瓜肉卷、葱串肥肠等“荤素自由恋爱”菜。不用说这“荤素自由恋爱菜”的美味对味蕾有多么的体贴呵护，就是这名字听起来也会有一种让人无法抗拒的诱惑，想不来上几份都难。徐州也申请出战，亮出“王炸”——万物皆可烤。徐州算得上是烧烤的“鼻祖”，早在1986年，徐州境内出土的一块汉画像石上就有烧烤的画像。烤金蝉、烤牛蛙、烤鹌鹑……在徐州吃烧烤，只有想不到，没有烤不了。不过，徐州烧烤最重要的食材还是羊，羊肉串、羊眼、羊腰、羊蹄筋、羊尾巴……羊占据妥妥的C位。徐州烧烤，办肆！巴楚烤串一般不添加孜然、辣椒面等调味品，只撒入一点盐，让食客享受羊肉自然的清香。正是因为羊肉新鲜，巴楚烤串才敢以如此“素颜面对大众。连拍三季的美食纪录片《人生一串》中广西烧烤接连亮相，首先“登场”的是震惊网友的“暗黑”烧烤，百色猪眼睛一口下去汁液喷薄而出，香味立刻充满了整个口腔。南宁的紫苏假蒌烧烤紧随其后，紫苏、假蒌是老南宁烧烤的“灵魂”，肉类在它们的加持下裹上蜜糖，一口下去超级满足。
当然！广西烧烤可不止这两类凭借独特的气质、多元的风格口味，广西烧烤在烧烤界有着不可撼动的地位。“没有什么事情是一顿烧烤解决不了的，如果有，那就两顿”是广西人的生活写照。从南到北，从西到东，从甜口到酸口，从辣口到咸口，风味千变万化，滋味各有千秋，不变的是人们对生活的热爱。烤生蚝的做法非常简单，只需将蒜蓉、姜末、酱等佐料放入刚刚撬开的生蚝内，再直接放到火上烤熟即可，最大限度地保证了蚝肉的新鲜。
在湛江，烤生蚝已成为一张城市名片，多少人蜂拥到来，只为这一口的满足。
⑥ 每次吃烧烤时必点的凉菜和串串有哪些大家有建议分享吗
一般情况下晚上在吃烤串的时候必点的串有烤羊肉，五花肉串，烤梁筋，烤韭菜，有些朋友还喜欢吃烤腰子。对于大多数人来说，烤肉串该是必点的菜，由于烤羊串真是烤串的灵魂所在，觉得每次去吃烤串，随后没点几串烤肉串，就像吃的不是一顿烧烤一样，虽然说烤肉串该是烧烤店必备的一个热销串。可是需注意，烤羊串不同的地方做出来的水准是不一样的，有一些另一方就叫烤肉串，做出来的特别好吃，有些地方的烤肉串就有点缺乏创意了，一般情况下大家喜欢吃的烤肉串应当是那种肥实而不腻口，焦黄内嫩的。可是牛肉普遍比别的肉会稍微贵些，我们都知道烤肉串价钱可能较贵一点，但是当你将烤羊肉品尝到口中之后，你就会发现价格合理。
每次吃烧烤时必点的凉菜大丰收：从名字就可以看出“五谷丰登”，东北的这道美食做法很简单，就是将一些时令的蔬菜洗干净后装盘。通常都会有胡萝卜、黄瓜、葱段、水萝卜，来一个新鲜蔬菜的大杂烩。对于烧烤肉串的那种油腻感能起到中和作用。
⑦ 烧烤哪里的好吃
中国什么地方的烧烤最好吃？这个几乎所有人第一个想到的必然是新疆“烧烤”。新疆也是当之无愧的，新疆被誉为烧烤者的天堂，肉食者的天堂。新疆烤肉我就不必细说了，因为有个问答就是详细写了新疆烤肉的做法，浏览量几百万，说明了新疆烤肉真的好多人喜欢和关注。是我们新疆人必吃的美食，每次必须吃过瘾才攒劲，记住我们不叫烤羊肉串，也不叫烤大肉串，我们叫“烤肉”。
烤肉是新疆美食的灵魂，无论哪座城市，即使一个小小的巴扎，都有烧烤摊、烤肉店，在大街小巷太常见了，新疆人的家中差不多都有烤肉炉，大小节日或者周末，都会家人围坐一起吃烧烤，烤肉、烤牛板筋、烤羊肝、烤腰子，烤面筋、烤鸡翅等等，都是必烤食材，大凡烧烤爱好者一生都要来一次新疆，这才不枉费了烧烤的嗜好。
新疆的烧烤，特别是烤肉之类的，一般都是有滋有味的烧烤，不刷烤肉酱，也不刷甜面酱，更不用腌制，直接用铁钎子或者胡杨树枝穿着烤出来，撒点辣面子和盐、加点新疆特产孜然，那香味已经馋死了，凡是刷各种酱料的烤肉都是不明真相的烤肉，和新疆烤肉无关。
新疆的架子肉和馕坑肉没法比较，因为没有那地方的有这样的做法相媲美。还有维吾尔族的烤鸡，刀郎人的烤鱼，都是烧烤者口中的极品美味。
对于新疆人来说，烤肉就是一道家常菜，而且是一道“百搭”的家常菜：吃炒面、吃黄面、凉皮、吃牛肉面都可以来几过烤肉，即使吃抓饭来几个烤肉也很正常，皮馕和烤肉那才是绝配，皆如果感觉胃口不好，就吃几个烤肉吧，再来几瓶冰镇的大乌苏或卡瓦斯，胃口大开了在，食欲也大好了，真是绝配的开胃菜啊！
在新疆烧烤都都是原汁原味的多，不需要那么多的各种酱料来刷，也不需要那么的各种香料来腌制，就是随便的烤烤，就把人馋到脾肺里，让你回味无穷！
⑧ 昆明有什么好吃的 最好能有具体地址 谢谢
五华区医院（百汇斜对面）后面的小巷子里的洋芋.
百汇下面师专对面的酸辣粉
钱局街的小火锅.
龙泉路上马村菜市场西面路口右手那家炸洋芋
顺城街东口那家烤羊肉串（店里全是新疆人）
和平村郑记泡菜风味小吃
和平村豆花米线 汤圆风味小吃店
南强街老字号卤面
西坝路街边烧烤 个旧鸡脚王
威远街豪客来，黑胡椒牛排，3分熟，好吃不贵
景星花鸟市场，罐罐脑花，酸辣面，米藕，烧豆腐，清汤肚。
老田嫂烧烤，猪耳朵。（白云路煤机厂幼儿园大门旁，贵。）
官渡小吃，滇池闹市
杨记烤猪脚，烤猪脚。穿金路，世博加油站前100米左转一条破烂小路300米
处。（还是好吃呢～）
鸡脚王烧烤，烤鸡脚，西坝路口
民生老牌涮菜，涮菜，五一路中段民生街街口
云南艺术剧院半边呢袁记串串香
尚义街的是大排面
螺峰街中段，有家小锅米线，叫做清泉小吃，隔壁还有家傣味，好吃不贵
全景那边有一家小锅米线店好吃的不行,想起来就流口水~~~~
新迎小区呢南春米线馆
菠萝村的烧猪脚
昆明饭店后面东风巷口口上，有家小店，做呢米汤老奶洋芋
豆腐厂烤鸡脚
茨坝的羊肉火锅，超爽且不贵，那里还有家叫鱼具店的炸洋芋和凉米线
凉米线还是建新园、桥香园、金马坊那点呢“老滇味”好吃
天麻鸡火锅 西站对面
大观商业城的包浆豆腐，
端士楼（海埂路）炒饵丝，
昆都的蛋答，
牛街庄的烧烤，
普照村的酸菜鱼，
瓦仓巷的青椒童子鸡，
文林街teresa呢比撒，
翠湖边上“翠湖边上”（店名）的牛柳，
昆明饭店测绘局巷巷手呢汤卤面，
樱花对面河南饭馆呢卤面，
杨林呢洋芋鸡，
海埂路口方舟旁边的江川三道菜，
董家湾交警大队边呢江川三道菜，
四十三医院门口呢川菜小炒，
五华体育馆宴谷呢小煎骨，
昆明饭店的冰淇淋（原来哈哈哈克，学校在10中）
西贡码头呢红磷小虾
北门野山菌的菌子，
新闻路的兰老鸭小刀鸭，
新闻路的破酥包子，
昆大对面六合村呢辣子田螺，
云大西门出来文化巷凤凰咖啡屋呢奶油幕丝和云南咖啡，
花鸟市场建新园的肠旺米线，
全景呢饺缠面，
星火电影院后面的沙锅饭，
大滇园呢糊辣鱼
新迎小区呢南华卤面
西南呢淹菠萝 （可惜西南那个小巷巷现在拆的啦）
⑨ 昆明哪里美食烧烤最好吃
强烈推荐小肉串。有好多家好吃的，就我觉得好吃的有这些，真是太喜欢小肉串啦
天天香烧烤万达广场对面的望城美食城
个旧老华侨烧烤万景花园G1栋10-11铺
小马串串烤肉西华北路丁字口东方宠物医院
文林烤串文化巷
.黑林铺无名烧烤昆十四中门口
三兄弟小肉串北市区和谐世纪夜市
还有好多，说着说着又想吃了