① 玉米粉怎么做好吃
玉米粉可以做成玉米粉发糕比较好吃，将食材准备好，放在锅子上蒸熟即可。
主料：玉米粉100克、面粉100克
辅料：蔓越莓2袋、酵母4克、糖40克
1、备好食材。
② 玉米粉怎么吃
玉米面怎样吃
材料：玉米面60G，面粉50G，糖3大勺，豆沙80G
做法：1、玉米面，面粉，糖用温水和成面团，然后醒10分钟
2、把玉米面团分成多个小份，搓圆，擀成小块面皮
3、在面皮中放入适量豆沙团，包成饺子形状
4、放入锅中蒸15分钟即可
简单易学的
原料：
1）胡萝卜一个、鸡蛋两个、面粉、玉米面（黄）
2）盐、鸡精 小葱
做法：
1）胡萝卜擦丝，小葱切细段
2）鸡蛋、面粉加水调成面糊，其中可加入适量的玉米面，玉米面和面粉比例1:2
3）加入擦好的胡萝卜丝、盐、鸡精和小葱拌入面糊中
4）平底锅里放少许油，倒入面糊，就像摊煎饼的那样，然后翻几个面就好了。
其实做这种摊饼，什么菜都可以，比如：菠菜，薯仔，胡萝卜等，只要你爱吃！
PS：为什么要在面糊里加入玉米面？
因为玉米面是粗粮，单纯用面粉来做摊饼吃起来不太好消化，特别是肠胃不好的人。玉米面可以帮助消化。使用粗粮减肥已经成为一种时尚，长期使用粗粮，既可满足人体最粗纤维的需要，又能给身体提供充足的营养，粗粮也就理所当然成了都市女性减肥的首选。加入玉米面的胡萝卜饼吃起来也别有一番风味，既有玉米的清香又有胡萝卜的甘甜，，，：）
玉米面窝头？
玉米面和大豆面以4∶1的比例混合，其约500克，用七八十度的热水和面（因烫手凳猛基，可枣谨用筷子搅），稍凉后揉匀，做成10个小窝头，放蒸锅内，见热气后约十多分钟即熟。这种窝头松软微甜，清香可口。可配炒菜作主食食用。？
玉米面贴饼子？
所用材料及和面方法同上。平底锅坐火上，用小火烧热，淋底油，做成6个长圆形稍厚的饼，码在锅里。火力加大后，淋上半碗水，水的高度约为饼子的厚度的一半，马上盖上锅盖，约10分钟水即耗干。再改用小火，转动锅，使锅内饼子火力均匀。待饼子底部焦脆时，即刻取出，底朝上装盘。底部酥脆，上部绵软，别有风味。？
?
玉米羹？
嫩玉米粒约100克（可买嫩玉米蒸熟后剥粒，也可买罐装的。），鸡蛋一只，水发木耳、黄瓜、胡萝卜适量。先将木耳、黄瓜切成碎粒待用，鸡蛋打散。锅里放一大碗水（高汤更好），放入玉米粒，烧开，撇去浮沫，放木耳、胡萝卜碎粒。再开后加适量盐、鸡精，勾玻璃芡（浓米汤状）。小开时即徐徐放入蛋液，边放边搅，勿使蛋花成大片。最后放入黄瓜粒，点一点香油即成。？
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三米粥？
用玉米粒、大米、薏米，以2∶2∶1的比便共约300克，淘净后加水，大火烧开。然后改用文火慢煮，约30~40分钟，米汤浓稠即成。？
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玉米渣子粥？
玉米渣子是用玉米加工成的小粒，市面上有售。用100~150克玉米渣子，加适量冷水搅匀，坐火上煮开，然后用小火煮十几分钟即成。由于玉米渣子中含有一些玉米粉，所以熬出的粥汤汁很浓，又因渣子煮后虽变软但仍成形，吃起来风味独特。？
参考资料：〔健康食品〕玉米的吃法 及 poco美食网>； 美食Diy
大米粥快好时加点玉米面，边加边搅，很好吃，颜色也好看.
玉米面糊糊，加点青菜叶，一点盐.
玉知闭米面和少量白面蒸发糕.
做烫面的玉米面蒸素馅饺.
煎玉米面蛋饼，可以是鸡蛋，鸭蛋，鹌鹑蛋，鹅蛋等.
番茄玉米面加白面疙瘩汤
玉米面都可以怎么吃
玉米面可以做窝头，贴饼子，菜团子，金丝卷，发糕等还可以做玉米面粥. 玉米面糕 主料：玉米面 辅料：牛奶、鸡蛋液、果脯 调料：白糖、小苏打粉、食用油 烹制方法： 1、将牛奶、白糖放入器皿中搅匀待用； 2、把玉米面、小苏打粉放入器皿中拌均匀，倒入调好的牛奶、鸡蛋液搅拌均匀，调成稠糊状； 3、将蒸碗抹上油，果脯垫底，将玉米面糊倒入蒸碗中，蒸10---15分钟即可。
特点：松软适中，味道香醇。 天天提示：玉米性味、甘、无素。
玉米须与咖啡并用，可增强并延长其利尿作用。 玉米营养丰富，如何吃好值得探讨。
现介绍几种用玉米制作的风味小吃。此法在家庭就可以制作。
玉米煎饼 用料：玉米面、面粉。 制作方法：将等量的玉米面、面粉和匀，加入适量的白糖，用水调成糊状，然后分几次放入镬内压成薄饼状，用文火慢慢地两面翻烤，待两面都煎烤至金黄色时即可食用。
这种煎饼比用纯面粉做的更好吃，既酥脆又有玉米的甘香味。 虎单港竿蕃放歌虱攻僵 玉米发糕 用料：细玉米面和面粉。
制作方法：将玉米面和面粉和匀，加入适量的白糖，用温水调成糊状，然后在15度以上发酵后，打成糊状，放入蒸笼摊平，蒸20分钟后即可食用，这种发糕松软可口，易消化。很受老年人喜爱。
玉米羹 用料：完整的玉米粒。 制作方法：将玉米粒浸泡几个小时，然后将玉米粒煮至开花，将皮壳洗掉，用清水加冰糖或白糖煮沸后即成清甜可口的玉米羹。
可作早餐或夜餐小吃，也可作下酒小菜，特别适宜在秋、冬季节气候干燥时吃，既可口又润喉。如想吃咸味的，可不放糖，改用盐，吃起来也别有风味。
如用压力锅煮玉米粒.更省时方便。 玉米面粥 用料：粗、细玉米面。
制作方法：将玉米面如粗玉米面中少加面粉，加入少量白糖，用水调成糊状，然后放入开锅水中2至3分钟后即可食用。玉米面粥、玉米面糁粥，可预防心血管病、冠心病和高血压等病症，所以根据不同情况，选用适当粥饮，可以摄生自养，延缓衰老。
玉米面窝窝头 用料：玉米面、小米面、黄豆面。 制作方法：玉米面70%、小米面10%、黄豆面20%，少加花椒粉、茴香籽粉。
蒸时以冷水和面，加少许碱水和苏打水。其样式与普通窝窝头类同。
吃起来松软可口。别有一番风味。
常吃点玉米面窝窝头，可以补充人体维生素A的不足.对人的视力更有利。
玉米粉可以怎么做着吃？
玉米窝窝头、玉米粥、玉米面蒸饺、玉米面发糕、玉米面面条
窝窝头
很简单把玉米面对水和面，在发酵，用手做出玉米窝窝的样子，放在锅里蒸熟即可。
玉米粥
更简单，锅里放水，玉米面，煮熟即可，食可放些糖。
玉米面蒸饺
特别的好吃的，不过北方人喜欢的吃的馅，酸菜加油知了做玉米面的是最好的搭配。依个人所好做馅，我只说玉米面蒸饺的玉米面了。玉米面加面粉，必须有些面粉不然，玉米面做出的饺子，很软。包大馅蒸饺，上锅蒸即可吃了。
玉米面发糕
跟窝窝头的一样，但是必须放多一些面粉，发酵。只有这样才能做的更好吃。
玉米面的面条
更好做，玉米面加面粉加水，柔和成一个个面蛋，放在面条机里做出面条状放入锅内即可。
玉米粉怎么做吃的
可以做成玉米粉发糕。
做玉米粉发糕的方法步骤如下：
所需原材料：
1、主料：玉米粉100克、面粉100克。
2、辅料：蔓越莓2袋、酵母4克、糖40克。
第一步：先备好所需的食材。
第二步：加糖和酵母水将玉米粉和面粉拌匀。
第三步：和成团醒发到2倍大。
第四步：发好的面团。
第五步：然后倒入盆里面上，加上蔓越莓。
第六步：上锅在发30分钟大火烧开后蒸20分钟即可。
第七步：二十分钟之后就可以出锅了。
玉米粉什么时候吃最好 玉米粉怎么吃 玉米粉的作用
营养分析
玉米的营养价值在谷类食物中是出类拔萃的.每百克玉米的脂肪含量是3.0 4.0克，为精米白面的3 6倍，其脂肪特点是：一半以上为亚油酸，并具有谷固醇、卵磷脂、维生素 E等有益于防治血管硬化和促进脑细胞功能的物质.玉米的蛋白质含量略高于精米白面，纤维素含量则是后者的4 10倍，因此，玉米有 *** 肠蠕动、防治便秘的作用.玉米的胡萝卜素含量比大豆高5倍.每百克玉米的含钙量高达22毫克，在谷物中是少见的.食疗保健
玉米是长寿食品.在世界五个着名的长寿地区中，至少有三个地区的居民以玉米为主要食物.玉米含有七种抗衰剂：矿物质钙、镁、硒，维生素 A、 E，谷胱甘肽和不饱和脂肪酸，其中的谷胱甘肽与硒有很强的抗氧化作用，被称作具有生物活性的长寿因子.调查发现，常吃玉米的人，不只发生高血压病和心脑血管病的几率低，发生癌症的风险也明显低于不吃玉米的人，这至少是因为玉米中含有较多的具有抗癌防癌作用的硒与镁.
中医认为，玉米性平味甘，有补中益气的功效.在中国，很多人将玉米看作粗食，近几年，其营养保健作用在国外非常受重视.我国居民现在 *** 米白面的比例太大，玉米在主食中的地位为很多家庭忽视.有营养学家主张：在中国人的主食中，粗杂粮宜占一半的比例.笔者建议：在各种粗杂粮中，大连人应该首选玉米.为了避免常有的便秘，老人尤该多吃些玉米，食法补丁
大连人传统吃玉米的方法，是将玉米碾碎和磨粉，熬米查子粥吃或蒸大饼子吃.玉米的口感较精米白面差，所以，提倡将玉米同大米、小豆、小麦粉或大豆粉一起混做混吃，如蒸发糕、煮大米玉米粥、烘烤小点心，不仅能改善口感，还能提高营养价值.玉米也可做成副食，将玉米粒同猪肉丁、虾仁、苦瓜或黄瓜丁炒吃，别有风味.现在，市场上出现的一些以玉米为原料的食品，如苞米花、煎饼、玉米羹、罐头、饮料等，为人们选吃玉米提供了很大空间.
新鲜玉米含有的生物活性物质与维生素比陈放的老玉米丰富，八九月份，正值大连本地产的玉米棒上市，应该适时多吃些.应注意的是：吃玉米棒时要细嚼慢咽，要仔细啃吃贴着玉米棒的胚尖，因为胚尖里的有益物质最多.绕开禁忌
玉米又称包谷、包米.其味甘、性平，具有调中开胃、益肺宁心、清湿热和利肝胆的功效.适用于尿路感染、慢性肾炎、尿路结石、胆囊炎、肝炎、自汗盗汗、高血压、高脂血症、慢性鼻炎、肠炎等.
玉米的营养较为丰富 ，含有蛋白质、脂肪、淀粉、维生素 B1 、维生素 B2 、维生素 B6 、维生素 A 、维生素 E 、胡萝卜素、纤维素以及钙、磷、铁等.据研究表明 ，玉米所含的脂肪为精米精面的 4-5 倍 ，而且富含不饱和脂肪酸 ，其中 50% 为亚油酸 ，亚油酸可抑制胆固醇的吸收.玉米油是一种良好的药物 ，长期食用可降低血中胆固醇 ，软化动脉血管 ，是高血压、冠心病、肥胖症患者和老年人的理想食用油.
现代研究表明 ，多食玉米可预防高血压、冠心病、心肌梗死的发生 ，并具有延缓细胞衰老和脑功能退化的作用.在我国的一些地区和西方发达国家 ，玉米曾一度在餐桌上被排除； 由于发现 玉米对高血压、冠心病、动脉硬化等有良好的防治作用 ，目前在许多欧美国家玉米又备受青睐 ，并已成为一种热门的保健食品.
玉米作为高血压患者的优质食品 ，由于和中、开胃、利尿、清湿热的作用显着，对脾虚肝旺型、痰浊内蕴型高血压患者尤为适宜.为了降低和稳定血压，高血压患者不仅可多吃玉米面、玉米油 ，也可用玉米须煎汤代茶饮.但是，由于玉米缺少一些必需的氨基酸 ，故不宜单独长期食用，可与豆类、小麦等混合食用，以提高营养价值.
玉米的营养价值虽高，但却不可长期偏食玉米.长期单吃玉米的人，会发生维生素 P P缺乏症，出现皮肤粗糙、角化过度等表现
③ 玉米粉可以做什么好吃的
玉米粉可做奶香玉米饼
1、用料玉米粉一百克 ，糯米粉一百五十克，白糖二十克，牛奶适量就可以。
2、把玉米粉和糯米粉与白糖放在一起调匀，然后加入温热的牛奶，制成面团后备用。
3、把面团揉匀以后分成小份，然后制成小饼的样子。再取一个平底锅把里面放入食用油，加热以后把小饼放入，两面都煎成黄色就可以出锅。
玉米粉可做玉米燕麦粥
1、玉米粉五十克，燕麦一百克，清水适量，白糖少许。
2、把燕麦清洗以后，浸泡一小会，然后放在锅里煮制，开锅以后再用小火慢慢熬制十五分钟，这时要把玉米粉在碗中调开，加入到锅中。
3、调匀以后再用小火熬一会，如果有条件可以加入少量的葡萄干，最后加入白糖调味，清香养人的燕麦玉米粉粥就做好了。
玉米粉除了上面这几种吃法以外，还可以制成发糕也能制成窝头或者制成面包与玉米粉蛋糕。更能与一些海鲜食材搭配食用，玉米粉营养丰富，口感细腻，大家也可以发挥自己创意，让玉米粉拥有一些独特的新吃法。
④ 干玉米粉怎么做粑粑
材料
玉米粉250G，泡打粉2克，红豆沙100克，白糖50克哪尘轮，芝麻适量
做法：
1、将玉米粉和泡打粉过筛，白糖放入热水中溶化，然后倒入粉中，揉成团状
2、将揉好的玉米粉分成大小相同的份，然后一个个用手搓成汤圆状，在芝麻里滚一圈，使外面包着一层芝麻即可
3、先捏成饼状，加入红豆沙之后收口搓圆，滚上白芝麻
4、锅内下油烧热，用小锅子好一点，油会深李信一些，然后将做好的麻团兄正油炸粑粑放进去开炸，大火炸至浅黄色即可关火，可以用油的余温再泡一下，然后捞出的时候就会变成金黄色即可。
⑤ 玉米粉怎么做吃的
可以做成玉米粉发糕。
做玉米粉发糕的方法步骤如下：
所需原材料：
1、主料：玉米粉100克、面粉100克。
2、辅料：蔓越莓2袋、酵母4克、糖40克。
第一步：先备好所需的食材。
⑥ 玉米粉怎么吃
问题一：玉米粉，能用开水泡着吃吗？ 玉米粉是粗粮，吃了身体好哈，不知道你买的是生玉米粉还是熟玉米粉，生的就不能泡开水吃，熟玉米分就可以泡开水吃激，最好是用开水和红塘搅成糨糊吃，很好吃的，我喜欢那样吃哈。
问题二：玉米粉怎么吃 玉米粉就是常说的苞米面，富含食物纤维，和淀粉，吃法很多，可以早晨用清水搅拌均匀，然后做玉米糊来喝。也可以用酵母发酵以后蒸发糕吃，也可以烫面以后直接捏成玉米面窝头。还可以发酵以后摊煎饼，做成汤子面攥汤子，许多吃法。很受欢迎的。
问题三：玉米粉什么时候吃最好 玉米粉怎么吃 玉米粉的作用 营养分析
玉米的营养价值在谷类食物中是出类拔萃的.每百克玉米的脂肪含量是3.0 4.0克,为精米白面的3 6倍,其脂肪特点是：一半以上为亚油酸,并具有谷固醇、卵磷脂、维生素 E等有益于防治血管硬化和促进脑细胞功能的物质.玉米的蛋白质含量略高于精米白面,纤维素含量则是后者的4 10倍,因此,玉米有 *** 肠蠕动、防治便秘的作用.玉米的胡萝卜素含量比大豆高5倍.每百克玉米的含钙量高达22毫克,在谷物中是少见的.食疗保健
玉米是长寿食品.在世界五个着名的长寿地区中,至少有三个地区的居民以玉米为主要食物.玉米含有七种抗衰剂：矿物质钙、镁、硒,维生素 A、 E,谷胱甘肽和不饱和脂肪酸,其中的谷胱甘肽与硒有很强的抗氧化作用,被称作具有生物活性的长寿因子.调查发现,常吃玉米的人,不只发生高血压病和心脑血管病的几率低,发生癌症的风险也明显低于不吃玉米的人,这至少是因为玉米中含有较多的具有抗癌防癌作用的硒与镁.
中医认为,玉米性平味甘,有补中益气的功效.在中国,很多人将玉米看作粗食,近几年,其营养保健作用在国外非常受重视.我国居民现在 *** 米白面的比例太大,玉米在主食中的地位为很多家庭忽视.有营养学家主张：在中国人的主食中,粗杂粮宜占一半的比例.笔者建议：在各种粗杂粮中,大连人应该首选玉米.为了避免常有的便秘,老人尤该多吃些玉米,食法补丁
大连人传统吃玉米的方法,是将玉米碾碎和磨粉,熬米查子粥吃或蒸大饼子吃.玉米的口感较精米白面差,所以,提倡将玉米同大米、小豆、小麦粉或大豆粉一起混做混吃,如蒸发糕、煮大米玉米粥、烘烤小点心,不仅能改善口感,还能提高营养价值.玉米也可做成副食,将玉米粒同猪肉丁、虾仁、凯滚苦瓜或黄瓜丁炒吃,别有风味.现在,市场上出现的一些以玉米为原料的食品,如苞米花、煎饼、玉米羹、罐头、饮料等,为人们选吃玉米提供了很大空间.
新鲜玉米含有的生物活性物质与维生素比陈放的老玉米丰富,八九月份,正值大连本地产的玉米棒上市,应该适时多吃些.应注意的是：吃玉米棒时要细嚼慢咽,要仔细啃吃贴着玉米棒的胚尖,因为胚尖里的有益物质最多.绕开禁忌
玉米又称包谷、包米.其味甘、性平,具有调中开胃、益肺宁心、清湿热和利肝胆的功效.适用于尿路感染、慢性肾炎、尿路结石、胆囊炎、肝炎、自汗盗汗、高血压、高脂血症、慢性鼻炎、肠炎等.
玉米的营养较为丰富 ,含有蛋白质、脂肪、淀粉、维生素 B1 、维生素 B2 、维生素 B6 、维生素 A 、维生素 E 、胡萝卜素、纤维素以及钙、磷、铁等.据研究表明 ,玉米所含的脂肪为精米精面的 4-5 倍 ,而且富含不饱和脂肪酸 ,其中 50% 为亚油酸 ,亚油酸可抑制胆固醇的吸收.玉米油是一种良好的药物 ,长期食用可降低血中胆固醇 ,软化动脉血管 ,是高血压、冠心病、肥胖症患者和老年人的理想食用油.
现代研究表明 ,多食玉米可预防高血压、冠心病、心肌梗死的发生 ,并具有延缓细胞衰老和脑功能退化的作用.在我国的一些地区和胡核西方发达国家 ,玉米曾一度在餐桌上被排除; 由于发现 玉米对裤孙掘高血压、冠心病、动脉硬化等有良好的防治作用 ,目前在许多欧美国家玉米又备受青睐 ,并已成为一种热门的保健食品.
玉米作为高血压患者的优质食品 ,由于和中、开胃、利尿、清湿热的作用显着,对脾虚肝旺型、痰浊内蕴型高血压患者尤为适宜.为了降低和稳定血压,高血压患者不仅可多吃玉米面、玉米油 ,也可用玉米须煎汤代茶饮.但是,由于玉米缺少一些必需的氨基酸 ,故不宜单独长期食用,可与豆类、小麦等混合食用,以提高营养价值.
玉米的营养价值虽高,但却不可长期偏食玉米.长期单吃玉米的......>>
问题四：玉米粉怎么做好吃？ 压条很好吃，搭配菜是咸菜炖鸡渣，我家这都这么吃，压要用床子
问题五：生的玉米粉怎么吃？ 玉米粉燕麦粥的做法详细介绍 菜系及功效：老人食谱 高血压食谱 高脂血症食谱
口味：清香味 工艺：煮玉米粉燕麦粥的制作材料： 主料：玉米面（黄）100克
辅料：燕麦片50克教您玉米粉燕麦粥怎么做，如何做玉米粉燕麦粥才好吃1. 将燕麦粥淘洗干净，放入冷水中浸泡2小时，捞起沥干水分，放入锅内，加入适量，煮至米粒开花。
2. 玉米粉用冷水调匀，将稀玉米糊缓缓倒入燕麦粥内，用勺不断搅匀。
3. 待玉米糊烧沸后，改用小火熬煮15分钟，即可盛起供用。 小帖士-食物相克：
玉米面（黄）：玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。
问题六：干玉米粉怎么做好吃 玉米面粥 煮玉米糊啊,先用温水调开,然后倒如煮开的水里面着,不断搅拌知道冒泡为止,可以做玉米饼玉米糊
可用凉水调开玉米粉，要用适量小苏打（调粉时或煮开后放均可）。
注意：
1.常用饭碗0.5碗粉可煮一个大高压锅（25CM）4/5的水，玉米粉用量超少，别贪多。
2.小苏打对应用量约小孩用小勺的一平勺，别放多，放多了会有苦味。
3.煮时一定要在旁边看着，容易溢出来。
4.个人体会是用最小的火可以不守在炉子边，但还是要时不时搅动一下。
5.也有人摸索出取巧的办法：用高压锅盖盖煮开后关火，待其自然放气（充分利用余热）可开盖后即可。但本人始终觉得盖盖煮出来的味道差一点。
吃的时候还可以放点奶粉进去。
玉米蛋糕
材料：全蛋4个 玉米面粉 80克 中筋面粉20克 白砂糖60克色拉油2大匙 泡打粉2克 香草粉1/2小匙 醋1小匙 葡萄干适量
做法：1.全蛋＋醋用打蛋器高速打5分钟后，分三次加入糖打至浓稠。
2.将色拉油分2次慢慢加入1中，搅拌均匀。
3.玉米面粉、中粉、泡打粉、香草粉筛入1中，轻轻拌匀
4.拌好的面糊装入模具，表面撒上葡萄干。
5.烤箱160度预热。150度烤45分钟即可。
玉米粉粥的做法：
1. 先将玉米粉用适量冷水调和备用。
2. 将淘洗干净的粳米入锅，加水适量，先用旺火烧开，调入玉米粉，再转用文火熬煮成稀粥。
炒疙瘩
1、高筋面粉一碗、全麦面粉半碗、玉米粉半碗
2、用适量水揉成稍硬一些的面团，醒20分钟
3、将面团擀成厚片
4、切成宽细相同的条
5、再切成小面丁
6、锅中水烧开后，放入面丁煮到八成熟
7、捞出浸泡在凉水中
8、锅放油，用八角、桂皮、花椒、干辣椒炝锅
9、放入姜蒜末煸香
10、放入胡萝卜丁翻炒
11、放入菜花、黄酒、辣酱和少许水继续翻炒
12、最后放入面疙瘩、青蒜炒熟，加盐调味，出锅前淋香油。
柠香海绵蛋糕
材料:
低粉40克、玉米粉40克、泡打粉1/4小匙、香草粉1/4小匙、蛋3个、细砂糖45克(建议增加10-20克)、柠檬皮末1个量、柠檬汁1小匙、奶油20克、杏仁片20克.
做法:
1、将奶油加热融化成液状，烤箱预热170度。
2、烤模刷上奶油(另外准备)，铺上杏仁片备用。
3、将低粉、玉米粉、泡打粉、香草粉混合过筛备用。
4、蛋、细砂糖、放入搅拌盆中打发至蛋糊变白，体积为原来的两倍，成浓稠状，约介于中硬性发泡程度。
5、将3分次加入4之蛋糊中充分搅拌均匀。
6、加入柠檬皮末和柠檬汁搅拌均匀，增加香味。
7、分次加入液状奶油搅拌均匀，倒入2之烤模中。
8、放进已预热的烤箱中层，烤35-40分，以竹签刺穿中央，不沾黏即熟...>>
问题七：怎样做熟玉米粉 玉米是我们常吃的粗粮之一，而玉米粉的口感比起玉米来说要稍微差一些，跟小麦粉的细腻相比，玉米粉要粗糙多了，可是也有着它独特的风味哦。
方法/步骤1
玉米糊。将玉米粉事先用少量水搅拌成糊状，不要有颗粒，要搅细致些。在锅里倒水，煮沸，将调好的玉米粉倒入锅里，并且不停地用筷子沿着一个方向搅拌，直到原先的清水变成黄灿灿的玉米糊。可以直接食用，也可以将事先炒好的雪菜肉末荸荠倒进玉米糊，加盐、味精即可。
2
玉米薄饼。玉米粉加水、少量面粉、鸡蛋、糖搅成糊状，不要太稠也不要太稀。锅里倒油，烧至五成热时用勺子舀一勺玉米糊倒入锅里，摊成薄饼，煎至两面微微有些焦黄即可。
3
玉米馅饼。将玉米粉与面粉1:2混合，加水和成面团，揪成剂子后擀皮包馅儿做成馅饼。锅里倒油，将饼子煎至两面微微有些焦黄即可。
4
玉米饺子。将玉米粉与面粉1:2混合，加水和成面团，揪成剂子后擀皮包馅儿做成饺子。锅里倒水，煮沸后下入饺子，添三次冷水，再次煮沸后捞出即可。
5
玉米粥。玉米粉先用水调匀，不要有颗粒。大米洗净后加水煮开，将玉米粉倒入，同时用筷子不停沿一个方向搅拌，搅匀后再次煮沸，即可关火食用。
问题八：玉米面怎么吃法 此饼松软香甜，脆而不硬。
材料
主料：玉米面（白）400克，辅料：黄豆粉200克，调料：发酵粉1克，花生油60克
做法
1.将玉米面、黄豆粉倒入盆内，用温水和匀，放入发酵粉搅匀，盖上布，饧约1小时。2.净高压锅内壁锅底抹上花生油，烧热后，把饧好的玉米面团分成小块，每一份在两手中间揉成圆形，平放在锅底用手按干，制成饼子形，锅内摆满制好的饼子后，盖上锅盖，加上高压阀，2至3分钟后，打开锅，在饼空隙处小心地倒些沸水，水至饼子的一半即可，盖上盖，加上阀，几分钟后，听不到锅内的响声即取下阀，改用小火，待水汽放完后，即可铲出。
小诀窍
食物相克：玉米面（白）：玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。
材料
糯米粉200克，玉米粉100克，白糖50克，清水适量
做法
1.将糯米粉、玉米粉和白糖一起放入一个盆内，混合均匀，往和好的粉内一点点加入清水，将粉面和成团，并静置15分钟2.将揉好的面团平均分成约40克重的小面团3.将小面团握在左手掌心，捏成小窝窝头4.蒸锅上刷一层薄油，将捏好的窝头放入蒸锅内，大火蒸10分钟即可
⑦ 玉米粉怎么做好吃 玉米粉如何做好吃
1、材料:玉米粉500克、面粉200克、葡萄干适量、贡枣适量、白糖适量、食用油适量、发酵粉适量。
2、准备好适的玉米粉和适量的面粉备用。
3、用温开水和面,和面的时候稍微多放点水,玉米粉有点吸水,然后盖上保鲜膜,发酵4小时。
4、准备适量的葡萄干。
5、干的葡萄干，用温盐水泡-下，清洗的更干净。
6、准备好的贡枣也用温开水浸泡一下，清洗的干净点。
7、浸泡一下,在用清水清洗-下，沥干水备用。
8、贡枣用刀切碎一下，注意里面的核要剔除干净。
9、4小时后,打开看一下发酵的面。
10、在砧板上放点干的面粉，将发酵好的面使劲揉揉,揉好后在搓成长条。
11、用擀面棒擀开,稍微擀厚点，否则饼皮容易破,在均匀的抹点食用油。
12、抹好油后在均匀的撒上白糖和葡萄干。
13、在均匀的撒上切碎的贡枣。
14、从饼皮的一边卷起来，直到最后。
15、在重新揉成圆饼,搓成长条。
16、在分成小剂子，用擀面棒擀成小薄饼。
17、电饼铛打开，抹点油，摆上做好的玉米饼，就可以煎了。
18、煎到饼的两面黄黄的就好了，就可以起锅装盘了，非常好吃的玉米粉饼就做好了。
⑧ 玉米粉怎么做好吃
玉米粉做成玉米饼比较好吃。
首先要了解它所需要的材料有白面粉、玉米面，玉米面和白面的比例是1比4。大家都知道，玉米面是粗粮，多吃粗粮对身体有非常大的好处，这一点相信有很多人都知道，但是即便是有非常多的好处，还是有很多人并不是很想吃粗粮，主要还是因为它的口感粗糙，让人难以下咽。但是你要是学会了这种做法，相信你一定会爱上粗粮的，玉米面越细越好吃。
将电饼铛两面都刷上花生油，然后低温开火，这时候倒入面糊。如果你是一位非常喜欢吃玉米面的人，其实你也可以把比例调整到1比2。然后把电饼铛调到发面饼模式，就可以了，大约等待5分钟，面就熟了。做一张饼才5分钟，两张饼就够一家人吃。
⑨ 玉米粉都可以做成什么美食
一、玉米面窝窝头
取适量玉米粉，放入器皿中，执筷子边搅边倒入适量烧开的开水，使其可以成团即可。然后，用手捏出窝窝头的形状。
然后，将蒸锅里的水烧开，将捏好的窝窝头置于蒸屉中，用中火蒸10—15分钟即可。
喜欢甜食的朋友，可在合面的时候加适量白糖。为了更可口，也可加入一些葡萄干、蜜枣之类。甚至，还可加入适当的面粉。
二、玉米发糕
取适量的玉米面和面粉，比例可根据自己的喜好确定，加入适量的酵母粉，然后用30—40度的温开水调合（也可以用凉水），在容器中搅合成稠糊状， 然后将蒸屉内垫蒸布（可选一新口罩，拆开，洗净），然后将混合面糊倒入蒸屉内，用大火蒸10-15分钟。
待稍凉后，用刀切成菱形块状。
同样，你可以事先加入白糖，还可以在上笼后，将一些果脯撒在面上。
三、玉米面锅贴
取适量玉米粉，放入器皿中，执筷子边搅边倒入适量烧开的开水，使其可以成团即可。
用大一些的铁锅（生铁锅），锅里添上半锅底水，把合好的面作成一个从手掌那麽长的，椭圆形饼子（如同橄榄形），然后在热锅四壁满满贴上一圈，然后续点水、盖严锅、用中火蒸上半小时就能吃到嘴了。
这种方法做出来的锅贴，底面有一层黄澄澄的锅巴，香极了。
四、玉米面糕
这是一款类似西点的做法，比较符合现代人的口味。
将牛奶、白糖放入器皿中搅匀待用，把玉米面、小苏打粉放入器皿中拌均匀，倒入调好的牛奶、鸡蛋液搅拌均匀，调成稠糊状。将蒸碗抹上油，果脯垫底，将玉米面糊倒入蒸碗中，蒸10---15分钟即可。
⑩ 玉米粉有哪些吃法
玉米糊。将玉米粉事先用少量水搅拌成糊状，不要有颗粒，要搅细致些。在锅里倒水，煮沸，将调好的玉米粉倒入锅里，并且不停地用筷子沿着一个方向搅拌，直到原先的清水变成黄灿灿的玉米糊。可以直接食用，也可以将事先炒好的雪菜肉末荸荠倒进玉米糊，加盐、味精即可。
