㈠ 溜肥肠的家常做法有哪些你觉得简单吗
溜肥肠是一道非常经典的东北菜，但是在全国来说，几乎每个地方的人都爱吃这一道菜。这是一道吃过就会爱上的菜肴。虽然很多人一开始拒绝溜肥肠，觉得肥肠是用猪大肠做的，接受不了这种“味道”，但是只要吃过一次，相信你就会无法拒绝。溜肥肠的营养非常丰富，因为猪大肠具有润燥补气的功效。很多人在家也经常做溜肥肠，但是也有的人并不喜欢在家做，因为他们觉得做非常很麻烦。其实只要你爱吃，这些都不是问题。并且溜肥肠也并没有想象中那么麻烦。那么，溜肥肠家常做法有哪些？你觉得简单吗？我觉得溜肥肠很简单，接下来就跟大家分享几种简单经典的溜肥肠做法。
一、焦溜做法所谓焦溜做法的肥肠就是把肥肠做的焦一点，这道做法的重点是要先将肥肠过油炸一遍，让肥肠变得焦脆，然后再与各种配菜一起进行煸炒，最后再烹入做好的调料汁勾芡一下即可出锅。这样做出来的肥肠特别的焦香爽口。
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㈡ 溜肥肠的做法
溜肥肠是以猪大肠为主的一道菜，再加上辣椒，尖椒一些辣味配料来调适一下肥肠的腥味，这样让爱吃它的人更爱
家常溜肥肠的做法：
1、首先我们准备煮熟的猪大肠，还有青红椒判御，葱，姜，蒜瓣，胡握卖萝卜这些配料。
清洗肥肠的方法：
清洗好的肥肠用调好的面糊水泡即使分钟，这样最后做好的肥肠的腥味就会小很多。在调面糊水的时候要注意一点的就是不能够光用水加上面粉来调制，往面粉里面加上一点白醋能够更能有效地去除腥味。
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