A. 晒干的萝卜干炒什么菜最好吃
萝卜干炒五花肉，就没有不想吃饭的时候。
北方的冬天离不开萝卜白菜，冬天里的萝卜比任何时候都甜一些也吃不完，婆婆常会把吃不完的萝卜晒干，配上辣椒五花肉一炒是另一种特别的风味。
爆炒萝卜干（家庭版）的做法
1:晒干的萝卜干。
2:先把萝卜干提前一晩上浸泡。
3:姜蒜+青红辣椒准备。
4:泡好的萝卜干完成吸收了水份、软软的，用清水洗净 清洗几遍 洗去杂质，将萝卜干+ 姜蒜+青红辣椒分别切好备用。
:锅中多倒油小火下姜蒜炒香，再下萝卜干+青红辣椒。
翻炒2分钟， 加入酱油+蚝油+白糖翻炒均匀出锅。
萝卜干，是指晒干的萝卜，是国内大众喜爱一种独具风味的易保存干蔬菜。富含维生素B，铁质含量除金针菜外高过其他食物。
萝卜干在潮汕称菜脯，咸香脆口，消食开胃，与潮汕咸菜、鱼露并称潮汕三宝。上杭萝卜干色泽金黄，皮嫩肉脆，甘香味美，明初即享有盛名。
萝卜干制作一般是在冬至前后进行，要经过“晒、腌、藏”三道工序。将萝卜拔出洗净，放太阳下曝晒后用盐围实，一层萝卜一层盐，装满后上盖，再压上大石块，晚间收回。
B. 萝卜干怎样做好吃
萝卜干可以说是每个家庭的餐桌上必备的一道小菜，虽然它很不起眼，但是却是一道非常开胃的，每到春夏时节食欲不振时，吃一口爽脆的萝卜干，总是可以让人食欲大增。其实，简单的萝卜干也可以有很多种吃法，萝卜干怎么做好吃呢?
C. 晒干的萝卜条怎么做好吃
准备用料：青萝卜1000g、盐适量、辣椒粉适量、五香粉适量、白酒适量、麻椒适量
1、青萝卜洗净后切成长10厘米的宽条。
2、萝卜条上撒上精盐，腌出水分，约30分钟。
D. 晒干的萝卜干如何炒好吃晒干的萝卜干怎么炒好吃
1、把萝卜洗干净，带笑去掉根须后切成两半，再切断，每一块都切成底部相连的连刀快。
2、将所有的萝卜块都切好，放在大盆里。
3、将盐倒在上面，拌均匀，腌制一个晚上。
4、将腌制好的萝卜放在太阳下晒至微微干。大胡
5、烧开一锅水，将萝卜条放在开水锅里汆烫一两分钟。滚行拦
6、捞出来，晾至表面看不到水珠即可。
7、将处理好的萝卜条切碎。
8、放盐和剁辣椒，拌匀即可。
E. 晒干后的萝卜干怎么炒
晒干的萝卜干做法：
主料：腊肉1块、萝卜干1小把。
辅料：剁辣椒2勺、干辣椒3个、生姜5克。
步骤：
1、准备所需食材，萝卜干提前半天用清水泡发泡软，再挤干水分切成小段，而腊肉则洗去表面粉尘等，最后将生姜切丝，干辣椒首返稍微毁芦剪碎。
F. 晒干的萝卜干怎么做好吃
所需食材如下：萝卜干适量，盐适量，生抽两勺，糖适量，辣椒油两勺，辣椒粉适量，芝麻适量。
具体步骤：
1、晾干的萝卜干，洗净去灰尘，放在一个大碗中，倒入水浸泡。
G. 风干的萝卜干怎么做才好吃呢
风干萝卜干的做法大全窍门解说如下
晒干以后的萝卜干在腌制时应该先用温水清洗一下，因为萝卜干在晾晒过程中会沾染一些脏东西，表面也会有一些浮尘，把萝卜干用温水洗净以后取出，沥干水分，再放到阳光下谨誉晾晒1~2小时。2.在晾晒萝卜干的过程中，要准备适量的辣椒面，花椒面，还可以准备适量的芝麻芝麻，需要提前入锅炒熟，把这些调味料放在一起调匀，直接放在晾干后的萝卜干中，再加入适量麻油，然后用干净的筷子调匀，祥袭段把调好以后的萝卜干放在可以禅中密封的。
H. 晒干的萝卜丝怎么做好吃法
平时人们经常会吃萝卜，吃得最多的应该是白萝卜和胡萝卜，这两种萝卜都有广泛的药用作用，吃了对健康有很多好处，而且这些萝卜的吃法也很方便，但如果想要让萝卜丝保存更长时间的话，可以将其晒干，把里面的水分去掉，于是就得到晒干的萝卜丝，非乎迹常方便储存和运输，那么晒干的萝卜丝该如何做才好吃呢？
第一、晒干的萝卜丝怎么吃
一：首先选材要好：萝卜要新鲜，一个个拎起来还要很重的才买，表示水份充足而且不怕空心.回去洗干净把它切成二半，二半再分几小份，放在阳台上晒.
二：天气要好，如天气好的话晒三天已好了，一般八至九成干就可以了；其间要买些红辣椒和大蒜搞干净也要晒，再把它用刀剁碎加一些盐放在一边备用.
三：萝卜已晒干，放在一个干净且没一点生水的盆里，用力的揉搓，要加一些盐，再揉搓，可以尝尝吃起来很脆的那种就大功告成了.
四：把剁碎的红辣椒蒜和岁差并萝卜掺和在一起揉搓一下，再放入坛子里，加一些米酒，再用保鲜纸庆州把坛子封住，过几天再吃，今是美味.因为去年也做了，今年好几个朋友都争着给她们做.
第二、素炒干萝卜丝
1.萝卜干提前用温水泡发两小时以上，洗净，沥水
2.姜蒜切片，小香葱切节
3.提前准备好高汤，肉汤鸡汤都行，实在没有就靠浓缩鸡汁或者鸡粉了
4.锅烧热，放油，油烧热后放入姜蒜炒香
5.放入干萝卜丝，翻炒均匀，
6.加入肉汤，略烧
7.加清水一碗
8.加入蠔油
9.加入生抽，大火煮开小火焖十分钟
10.调入盐，花椒粉，放入小香葱，翻炒均匀，出锅。
第三、晒干萝卜
白萝卜清洗，。
切条，持在绳索上晒干。
晒好的干萝卜。
晒干的萝卜取下装盆里。
撒盐和酒揉匀。
揉好的干萝卜放进坛子里腌制一周就可开坛了。
I. 晒干的萝卜干怎么炒
香辣萝卜干
原料：萝卜干掘哪1碗，桂林辣椒酱2勺，豆豉2勺，细辣椒粉3勺，蒜1头，生抽2勺，老抽1勺，油比平时炒菜的油要多一倍，芝麻1勺。
做法：
1、准备好食材，蒜去皮切碎，辣椒酱，豆豉，辣椒粉取出备用。
2、萝卜干是6-7成干，用盐揉过后放坛子里储存的，所以要用开水泡下去掉盐分，要不很咸的，萝卜干用开水泡20分钟，去掉盐味。
3、清洗几遍攥干水分切成自己想要的大小，不要切太小，这次我切的有点小，切大一些吃着口感更好。
4、锅中放多一些的油，比平时炒菜要多一倍的油，萝卜干很吸油的，油少了不好吃，也不好储存，小火炒香蒜末和辣椒粉。
5、放入萝卜干中小火翻炒5分钟左右，去掉萝卜干的水份。
6、放入豆豉和辣椒酱翻炒2分钟左右，至萝卜干入味。
7、放入2勺生抽调味，炒这萝卜干是没有放盐的，辣椒酱，豆豉，生抽，萝卜干都含有盐分，所以不用放盐。
8、放入1勺老抽调色，不喜欢老抽的可以不放，不影响味道。
9、所有判悉码调味料放入后再次翻炒3分钟左右陆首，萝卜干没有水汽后关火，放入芝麻炒匀，凉透后装入消毒的玻璃瓶中，放冰箱冷藏，一个星期内吃完最好。
J. 萝卜干干怎样炒的做法
食材
主料萝卜干100g 辅料油适量盐适量白砂糖适量姜适量大葱适量尖椒适量酱油适量
步骤
清炒萝卜干的做法步骤11.白萝卜。
清炒萝卜干的做法步骤22.切成厚度约半厘米左右的条。
清炒萝卜干的做法步骤33.放到阳光充足的地方晒。
清炒萝卜干的轿升缓做法步骤44.两天后，晒好。
清炒萝卜干的做法步骤55.放到盆里提前泡上。
清炒萝卜干的做法步骤66.泡好，今天天气泠，泡了三个多小时呢。
清炒萝卜干的做法步骤77.姜，葱笑谈，尖椒，萝卜干切大刀准备好。
清炒萝卜干的做法步骤88.油锅热，入尖椒，姜，葱花出香味闭模，放入一勺白砂糖，糖的量按饭量和个人口味添加。用铲子搅化。
清炒萝卜干的做法步骤99.倒入萝卜干。翻炒。
清炒萝卜干的做法步骤1010.中间适量加点水。盖上锅盖稍微闷一会儿，这样萝卜干好熟。
清炒萝卜干的做法步骤1111.在七八分熟时，加盐，少许酱油增色。在稍微翻炒入味，就可以出锅。