㈠ 做法，炒糯米圆子怎么做好吃，炒糯米圆子的家常做法
小时候妈妈做过几次糖炒圆子，外脆内糯，QQ的很香甜，在那个蔽汪笑物资贫泛的年代，绝对是上好的美味了。现在每每回想起来都是各种口水
我这个是试验版的，自己擅自加了点玉米粉进去，结果炸的时候爆得到处飞，还把手陵租烫到了，幸好不严重。
下次再做不能再放玉米粉了。为了不误导豆亲们，材料里我会把玉米粉省去。(收起)
食材
主料
糯宏含米粉
150g
辅料
油
适量
白糖
适量
开水
适量
步骤
1.糯米粉加少量滚开水 用筷子搅拌成面絮状
稍晾一会防止烫手 用手把面絮揉成面团。
2.揪小剂子搓圆
3.搓好的小圆子
4.干锅小火加入小圆子翻炒
5.炒出香味 表面微黄时倒入适量油
跟平时炒菜的油量差不多即可
6.表面炸成焦黄色快出锅时加白糖翻炒，炒匀后出锅
（我的里面加了玉米粉，会爆炸的，吓得我赶紧出锅）
不过还是挺香的。
小贴士
1.糯米粉一定要用开水烫，水一次不能加多，少少加，不然不好成型。
2.炒糯米圆子一定要先干锅炒，炒得表皮微黄有香味，再加适量油翻炒，不然会粘锅哦。
也可先放很多油，不过就成炸圆子啦
㈡ 糖炒汤圆的做法 炒汤圆怎么做好吃
炒汤圆是一些地区的独特做法，软糯的汤圆和红糖结合在一起翻炒，别有一番风味。很多小伙伴吃腻了煮的汤圆，不告尘妨试试这款糖炒汤圆吧~
糖炒汤圆的做法
食材：糯米粉 适量、猪肉泥 适量、香葱 适量、红糖 适量
方法/步骤：
1.备好腊友巧糯米粉
2.猪肉剁成肉泥，香葱切段；
3.备好的糯米粉装大盆里，放进肉泥，葱末，红糖水揉匀。
4.将揉好的汤圆做成汤圆，做好的汤圆放进蒸锅里隔水蒸熟。
5.将红糖切碎，锅移火上开小火，倒一点食用油或清水，再将红糖放进锅里，将糖烧成糖汁。
6.再倒时冷却好的汤圆翻炒，炒至红糖完全融和到汤圆里即可出锅。
炒汤圆怎么做好吃
1、锅里加入水1000毫升大火烧开,把圆子一颗一颗快速的加入水里,然后用锅铲子往锅底部推两下,以免汤圆粘锅,盖锅盖烧煮3、4分钟,汤圆都浮在水面就可以捞出了,准备一个大碗放入凉开水,把煮好的汤圆捞在碗里过一下凉水,然后捞出沥干水分,这样使汤圆不会粘在一起。
2、炒锅加入熟猪油20克文火烧热,加入白糖60克,再加入一汤匙开水,用锅铲子快速搅炒至淡咖啡色。
3、倒入汤圆翻炒,加入花生碎和轮键芝麻翻炒均匀,出锅装盘撒上桂花,非常美味的炒汤圆,滑糯香甜而且有点Q弹。
汤圆的营养价值
1.补身怯寒 汤圆(元宵)是用糯米粉等原料做成的圆形食品,内有其他食物,高碳水化合物的一种食物,同时有一定的纤维、脂肪和蛋白质。
2.健脾开胃 汤圆(元宵)在中医学上视为开胃健脾的营养食品,有促进食欲,润肠胃健脾胃的功效。
3.调血补充能量 汤圆(元宵)的热量较高,有补充人体所需能量的作用,同时补虚生血,强身健体,视为瘦弱人士的保健佳品。
汤圆一般吃几个合适
汤圆的主要原料都是糯米粉，比较难消化，食用汤圆最好一次不要吃太多。 很多川菜馆中的有赖汤圆，小小的一碗中只有三两个小汤圆，这就很好啊。您可能不知道，四个汤圆就是一碗米饭的热量，要是一顿吃十个八个的，不但影响吃其它食物，而且汤圆缺乏膳食纤维而让肠道饱受蠕动缓慢的负担，自己吃了不舒服，更不利于控制体重。
㈢ 炒圆宵的做法，炒圆宵怎么做好吃，炒圆宵的家常
主料
糯米芝麻圆宵
六颗
油
适量
步骤
1.油锅烧八成热，将圆宵轻轻滚入锅，外层均匀沾上一层油，略小火，先将外层煎上一层脆壳。
2.轻轻炒动，用小火慢煎至外壳呈金黄色
3.炒约迅前橡十分钟外皮呈金黄脆皮时出锅，怕内部不够熟，在微波炉转10秒。
4.外层酥脆，内心香甜，带有糯米的柔韧，仿佛又回到儿时无忧岁月啊。
小贴士
1.直接以冷冻状态下锅，才能保持圆状
2.炒时以小火炕熟，尽量少翻动，受热均匀即可
3.如果外壳有裂开迹象，悔汪取出放微波亩旁炉转10秒，内心即热软。
㈣ 炒肉圆子如何做好吃又嫩
1、食材：猪肉适量、草鸡蛋1个、盐适量、料酒适量、葱姜适量。
2、猪肉先切成片，再切成丝，加入葱姜末，剁成肉馅。
3、磕入一个草鸡蛋，调入适量的盐和料酒，朝着一个方向搅拌均匀，抓匀。
4、肉如果太瘦，可仔陆以分次加入少量的清水抓匀，这样肉丸瞎嫌子吃起来更嫩。
5、抓匀以后可以在碗中摔打摔打，这样肉丸子吃起来更有弹性。
6、砂锅中磨戚手放入适量的凉水，用大拇指的虎口挤丸子，全部挤好再开火。
7、肉丸子大火烧开，直至肉丸子全部浮起来。
8、在汤中撒上些许的小葱花即可出锅。
㈤ 这种炒汤圆怎么做
用料：糯米粉适量、油适量、水适量、白砂糖适量、白芝麻适量。
1、将糯米粉和水混合，不要太稀也不要太稠了，如果稀了就加糯米粉，如果稠了就加水，用手揉成面团。
2、搓成一个个丸子，不要太小或太大了。
3、再在一个容器里放一些白芝麻，把丸子都裹上一层白芝麻。
4、不粘锅里放一些油，油不宜太多罩猜，比平时炒菜稍微多一点点就好了，开中火热油，接下来胆子小的开小火放丸子，放完丸子再开中火，跟我差不多的直接放丸子。
5、当丸子由白稍稍变黄的尺闷启时候，根据个人喜好放白砂糖，不爱吃甜的少放些，跟我差不多的，可以多放几勺，接着不停地翻炒，直至金黄，出锅陵如！
㈥ 圆菜怎么炒好吃
圆菜做法如下者皮卖：
圆白菜洗净后把水控控干，然后烘干半个小时左右。取出来以后菜里的水份被逼出来一些，再用纸把表面的水擦一擦，这样炒出来的菜也非常脆。材料圆白菜一颗辣椒若干花椒适量葱姜蒜适量盐2克酱油适量醋少量。圆白菜用手撕成块，然后清洗干净，沥干水份。
干辣椒剪成段，葱姜蒜切片。再准备点花椒。锅里倒油，油热以后放入花椒翻炒。炒出香味以后把花椒捞出来扔掉。放入葱姜蒜辣椒翻炒。炒出香味以后放酱油。然后放圆白菜大火翻炒。圆白菜软了以后放盐调味。出锅之前放点醋炒匀出锅。
圆白菜
圆白菜一般指甘蓝，甘蓝矮且粗壮，茎肉质，不分枝，绿色或灰绿色。基生叶及下部茎生叶长圆状倒卵形至圆形，长和宽达30厘米；上部茎生叶卵形或长圆状卵形，基部抱茎；最上部叶长圆形，长约4.5厘米，宽约1厘米，抱茎。
甘蓝种类：野甘蓝下部握型叶大，大头羽状深裂，具有色叶脉，有柄；顶裂片大，顶端圆形，基部歪心形。花椰菜茎直立，粗壮，有分枝。抱子甘蓝汤菜茎粗壮，直立，茎的全部叶腋有大的柔软叶芽。羽衣甘蓝叶皱缩，呈白黄、黄绿、粉红或红紫等色，有长叶柄。为观赏植物。首逗
㈦ 炒元宵怎么做
炒元宵的做法如下：
食材：油比平时炒菜量稍多一点点、红糖，白糖均可、糯米粉。
1、糯米粉，水揉团(水别太多，能成团就行)。
2、白糖(红糖)、水(少)搅拌。
3、甜品备用。
4、糯米粉搓圆子，小点好炒，拇指一节大小。
5、油，比平常炒菜稍多点，烧热。
6、放元宵，不停地晃动锅。
7、用筷子不停地翻炒。
8、元宵膨胀变色，焦黄糖水，翻炒。
9、最后出锅。
以下六类人群吃汤圆时要特别小心：
1、糖尿病患者不宜吃甜汤圆，对于使用甜味剂代糖制作的汤圆或者是咸汤圆也应浅尝即止。因为多数汤圆属于高能量、高饱和脂肪的食物，而且糯米富含淀粉，属于血糖指数和血糖负荷较高的食物，快速消化吸收对餐后血糖有较大的负面影响。
2、痛风病患者慎吃。对于痛风病患者，高油脂的食物会影响尿酸的排泄，增加痛风病发生的可能。
3、胃食道反流与糖尿病胃轻瘫患者，都应避免在睡前2小时进食汤圆，以免加重反流症状。
4、安全起见，儿童应在监护人的陪同下进食，老人则可切成一小块一小块进食。对于吞咽功能发育没有完善的幼儿或者是吞咽功能减退的老年人最好别吃。
㈧ 翻炒圆的做法，翻炒圆怎么做好吃，翻炒圆的家常
主料糯米粉500g 桂花、红糖、芝麻、炒粉
翻炒圆的做法步骤
1.一斤糯米粉中加入一小碗滚烫的开水用筷子搅拌。接着加凉水揉成整块面团。没颤
5.把一个个小圆球压成差拦扁扁的两面都沾上炒粉，这样一个个香喷喷的翻炒圆就可以吃了。