A. 芹菜炒肉丝的做法
芹菜炒肉丝的做法是芹菜洗净切段，加适量的油把芹菜放入锅中翻炒三分熟后加盐，鸡肉继续翻炒，加入适量酱油翻炒即可。芹菜属伞形科植物，品种繁多，在我国有着悠久的种植历史和大范围的兄粗种植面积，是中国人常吃的蔬菜之一。
芹菜形态特征
芹菜的根系为浅根系，一般分布在7到36厘米的土层内，但多数根羡橡镇群分布在7到10厘米的表土层，由于根系分布浅，芹菜不耐旱。
直播的芹菜主根系较发达，经移植的由于主根被切断而如锋促进侧根发达，因而芹菜适宜育苗移栽或无土栽培。
茎在营养生长期为短缩状，生殖生长期伸长成花薹，并可产生一二级侧枝，茎的横切面呈近圆形，半圆形或扇形。
B. 芹菜炒肉丝，怎么做才好吃
大家好，今天要和大家分享的是，一道非常常见的家常菜“芹菜炒肉丝”。对于这一道美食，相信我们都特别的爱吃吧，尤其是在这两天新型肺炎病毒的影响之下，一定要多吃上一些有关芹菜的美食。
因为芹菜中富含了丰富的维生素，再搭配上富含蛋白质的瘦肉，一同去进行煸炒的话，可以为人体提供丰富营养，从而提高我们身体的抵抗力。
【小贴士】
1、在炒芹菜肉丝之前，肉丝要先对其进行腌制处理，而芹菜则需要对其进行焯水处理。
2、肉丝进行腌制的时候，一定要记得往里面多打入一个鸡蛋清，一同去进行腌制。
3、在煸炒的过程当中，要先将肉丝炒断生以后，再去对芹菜进行煸炒，最后把肉丝回锅去进行煸炒。
C. 肉炒芹菜怎么炒好吃简单
做法一
制作材料：
芹菜2或3棵，瘦肉2两。新鲜的红辣椒2个。
制作步骤：
1、摘取芹菜杆，掐掉有叶子的一头，再把芹菜末端的根切掉，然后切成小段，瘦肉则切成小片，红辣椒去籽切成小片；
2、在锅内多放点油，待油开后，将大蒜和姜爆炒，下芹菜段和红辣椒片，加盐和味精，炒熟后装盘；
3、再放少许油，下瘦肉片，放酱油一小勺，加入少量水防止粘锅，翻炒一下，再把炒好的芹菜和辣椒重新倒入锅内和瘦肉一起炒。这肉片熟了马上起锅，装盘。
作法二
主料：芹菜500g，猪肉300g
辅料：盐适量，葱适量，料酒适量，酱油少许，味精少许
步骤：
1、将芹菜切段备用。
2、将猪肉切片备用。
3、锅中放油，油烧热后放入肉片炒至肉片变色。
4、肉变色后，加入料酒、酱油翻炒几下，放入芹菜。
5、翻炒几分钟，加入盐和味精，翻炒几下即可出锅装盘，一盘美味的芹菜炒肉就成了！
做法三
食材：
芹菜220g，猪脊肉180g，油，盐，姜，葱，淀粉，料酒，花椒。
步骤：
1.芹菜去叶切成寸段备用，猪脊肉切成细丝，用料酒，少许淀粉、盐抓匀腌制十分钟左右略入味。
2.锅中放适量油，加入肉丝，炒至肉丝变白后关火。
3.另起锅，放适量油，放花椒一起烧热，加入葱姜丝炒出香味，然后铲出，只留锅中油。
4.加入芹菜，快速翻炒，炒至芹菜翠绿，加入肉丝，翻匀后，加入适量盐，再略炒，即可出锅。
D. 芹菜炒肉丝这怎么做
芹菜炒肉丝，猪肉不要直接下锅，多上一步，肉丝嫩滑，吃起来不老
用料：
芹菜，青线椒，猪肉，淀粉，盐，料酒，白胡椒碎，油，大蒜，生姜。
做法：
摘去芹菜的叶子，切去芹菜根，把芹菜切成稿局缓小段。
青线椒去蒂，切成小段。
用水冲洗一下猪肉表面， 把猪肉切成片状，再推倒，切成丝键模儿。
将切好的肉丝放入碗中，加盐，少许料酒，一点白胡椒碎，搅拌均匀。
往肉丝中再加入一点淀粉，抓匀。如果肉丝比较干，可以加一点水或者蛋清，最后淋入一点油，搅拌均匀。
锅内烧水，水开后放入芹菜段焯水。把芹菜焯1~2分钟出锅。
锅内倒油，放入蒜末、姜末炒香。
倒入肉丝，用铲子快速滑散，炒至肉丝变色。
放入切好的青线椒段，稍微翻炒几下，倒入焯过水的芹菜，翻炒均匀。
最后加一点盐调味，翻炒均匀，这道芹菜炒肉丝就做好了，肉丝吃起来嫩滑腊空爽口。
E. 芹菜炒肉怎么做
主料：芹菜300g
辅料：油适量、盐适量、猪肉适量、酱油适量、葱适量、红辣椒适量、味精适量
步骤：
1、芹菜去叶洗干净
2、锅中放水，把芹菜烫一下
3、猪肉切成肉丝
4、烫好的芹菜沥干水分切小段待用
5、红辣椒切丝，葱切小段
6、锅内热油，七成热，倒入肉丝迅速划散炒至肉丝发白
7、加葱花酱油炒匀
8、再放入切好的芹菜
9、加入适量盐
10、再放入红辣椒均匀翻炒
11、关火，加适量鸡精即可出锅
芹菜的营养价值
芹菜对于高血压患者有很大的缓解作用，但是在其他方面也有缓解作用，芹菜食欲粗纤维食物，能提高食欲，帮助消化，另外芹菜含有丰富的铁物质，铁属于一种微量元素，但是对人体健康却有很大的帮助，芹菜具有药用价值，可用于治伤风、流感、失眠、消化不良和关节炎。
F. 芹菜炒肉丝
推荐如下
芹菜炒肉丝
食材：里脊肉丝、小香芹、葱花蒜末、干辣椒段。
制作：
1、尘困肉丝加一勺生抽、一勺料酒、一戚巧勺玉米淀粉、腌制20分钟。
2、肉丝炒熟捞出备用，葱花蒜末炒香，加入派仔念芹菜段干辣椒段翻炒1分钟，如果用粗的芹菜，可以先焯水。
3、倒入炒好的肉丝，加一勺生抽，适量盐，翻炒均匀出锅。
G. 肉炒芹菜怎么炒
芹菜炒肉是一道以芹菜和瘦肉为主要食材的家常菜，菜品色香味俱全，营养价值丰富，操作简单，容易上手，适合初学者。下面简单介绍如何制作这一道肉炒芹菜。
肉炒芹菜的食材：芹菜500g，猪肉300g，盐适量，葱适量，料酒适量，酱油少许，味精少许。
肉炒芹菜的做法：
1、芹菜去叶切成寸段备用。
食用价值：
芹菜是高纤维食物，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的抗氧化剂，这类木质是一种抗氧化剂，使肌肤不易受外界污染。且其芹菜含铁较高，能增加血液流通，防止肌肤产生脓包和青春痘。而猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。所以用芹菜炒肉片，富含硫质，是一种强有力的肠胃“清洁剂”。不但能增加我们的胃动力，又能满足蛋白质和铁的摄取。
H. 请问芹菜炒肉的经典做法
芹菜富含纤维，镇静安神，利尿消肿，平肝降压的作用，所以平时经常吃些对身体还是有好处的，吃的方法也比较多样，凉拌，快炒，做馅都不错。
原料：芹菜、胡萝卜、精肉、生抽、盐、料酒、生粉、胡椒粉、白糖。
做法步骤：
第12步、芹菜肉丝就做好了。
小贴士：
1.芹菜汆水时间不要长，变色就可以。2.芹菜的叶子不要扔，营养，药用价值更高。
I. 芹菜炒肉丝怎样炒好吃
芹菜炒肉丝最好的炒法是，先把肉丝煸出来，然后再把芹菜炒好放在一起再进行煸炒，这样炒是非常好吃的。
J. 芹菜炒肉丝怎么做
芹菜炒肉也是一道家常菜。芹菜主要分为三种，旱芹、水芹和西芹，其中旱芹最受人喜爱，适合炒制或做馅料，西芹更适合搭配其他的食材来凉拌，水芹的气味较浓，做法和旱芹差不多。
芹菜炒肉怎么做？下面就和大家分享一下制作芹菜炒肉的做法！