❶ 菠萝蜜怎么做好吃
菠萝蜜的常见吃法
1、取出以后的菠萝蜜果肉有多种不同的吃法,最简单的吃法就是把它放在嘴里直接吃,也可以把它放到冰箱中,冷冻几小时以后再取出食用,这时的菠萝蜜,果肉清凉爽口肉质细腻人们在吃的时候会有种吃冰激凌的感觉。
2、取出以后的菠萝蜜果肉还可以煮着吃,也可以炒着吃,更可以把它入蒸锅蒸熟以后再吃,除了这些食用方法以外,菠萝蜜还可以用来酿制果酒,更可以用来制作果酱,用菠萝蜜的果肉制作果酱时,要把它表面的筋膜去除,只使用里面的嫩肉,把它们放到料理机中打成泥状,再和白砂糖一起入锅熬制就可以。
菠萝蜜炒牛柳:
材料:黄牛里脊、菠萝蜜、大红椒、大蒜、生姜、干淀粉、鸡蛋清、食用油、老抽、黄酒、黑胡椒、盐、鸡粉。
1,将牛肉洗净切成条状;
2,在牛肉里加入半汤匙黄酒顺着一个方向抓匀后,加入鸡蛋清顺一个方向抓匀腌制30分钟;
3,加入干淀粉、老抽,继续顺一个方向抓匀上浆,直到牛肉可以从手中自然滑落;
4,将菠萝蜜切成条状,红椒切成粗丝,生姜大蒜切末;
5,锅内倒足量油,油热后用大火将牛肉入锅中滑散后捞出;
6,锅内留底油或者另起锅倒油,将姜蒜末炒香;
7,加入红椒丝炒匀,加入菠萝蜜翻炒;
8,倒半汤匙黄酒翻炒除去异味;
9,将牛肉条加入快速翻炒均匀;
10,调入盐和黑胡椒粉、鸡粉炒匀,即可。
❷ 菠萝蜜怎么吃
菠萝蜜这种水果有多种不同的吃法,可以鲜食也可以冷冻后再吃。
菠萝蜜的吃法:
1、平时郑拿在市场购买了新鲜菠萝蜜,以后回家需要带上塑胶手套,再准备好一个大点的水果刀,并在刀的表面抹上食用油,然后把菠萝蜜从中间一分为二。
2、这时能看到菠萝蜜黄色果肉,中间有一些白色的心,要用刀把它白色的芯去掉,再把里面一个个黄色的果肉取出,取绝丛银出里面的果核,把果肉和果核分别放在不同的盘子中。
3、取出以后的菠萝蜜果肉可以直接吃,它口感鲜嫩,酸甜爽口,有独特的香气。而取出的菠萝蜜核则需要洗净以后放在锅中,加适量盐水煮熟以后再吃。
吃菠萝蜜注意事项:
1、如果果实出芽了,味道就会变,煮熟会变软无粉嫩感,不宜食用。
2、食用任何东西都必须适度,在吃菠萝蜜以前,先将其果肉放在淡盐水中浸泡并宴数分钟,这种方法除可避免过敏反应的发生外,还能使果肉的味道更加醇美。
虽然菠萝蜜好吃,但大家可不要贪吃。
❸ 菠萝蜜应该怎么吃
把取出来的菠萝包用淡盐水浸泡2分钟左右,取出沥水后直接剥开食用即可。除了这种直接生吃的方法外,我们还可以把菠萝蜜包在糯米粉里炸着吃、把糯米放在菠萝蜜里蒸着吃、切碎后放在包子里吃、切成丝炒肉丝吃或打碎做果汁吃,均可,都是很美味的菠萝蜜吃法。
菠萝蜜的果核千万别扔啊,洗净后放在清水里,加适量盐煮沸10分钟左右即可食用,口感香脆,味如板栗,有补中益气的功效。菠萝蜜的果核剥皮后与肉类一起煲汤也很好吃,还可以打碎以后做成豆沙包子或豆沙馅饼食用,也可以烤熟,或裹上面粉炸酥后食用。
补充说明:
1、菠萝蜜的粘液容易让人过敏,所以我们切菠萝蜜或取食菠萝蜜的时候,都最好戴上一次性塑料手套,防止粘液粘到皮肤上。
2、菠萝蜜的果肉,最好先用淡盐水浸泡2分钟左右再食用,这也是为了防止过敏,还能让菠萝蜜的果肉更加新鲜。
3、菠萝蜜的果肉经过冰镇后再吃会更加香甜。
4、手上或皮肤上如果不小心粘上菠萝蜜的粘液,可以用花生油来洗,这样就比较容易洗掉了,刀具也可以用花生油来洗。
❹ 菠萝蜜怎么吃最好
菠萝蜜怎么吃最好
菠萝蜜怎么吃最好,菠萝蜜是生活中很常见的水果食物,它的果皮是绿色的,其中含有丰富人体苏旭的营态派耐养成分,可以为人体带来很多的好处,那么现在分享菠萝蜜怎么吃最好。
菠萝蜜怎么吃最好1
购买成熟的菠萝蜜以后,可以先用刀把它外表的绿色果皮去掉,这时可以看到它里面黄色的果肉,而且这些黄色的果肉是一半儿一半儿的存在,这些黄色果肉取出以后可以直接吃,但它里面会有一个棕褐色的种子,种子也不要丢掉,可以把它收集起来,洗净以后把它炒熟或者煮熟也可以吃,而且滋味比较诱人。
菠萝蜜的正确食用方法
1、在吃菠萝蜜以前,应该准备一个大点的水果刀和几张报纸,把报纸铺在地上,把个头巨大的菠萝蜜放在报纸上面,然后再用水果刀把菠萝蜜从中间切开,切开以后会发现里面不但有黄色的果肉,在黄色果肉的中间还有一些白色的粘液状物质,应该用手把这些白色粘液状物质去除。
2、菠萝蜜中间的白色物质容易引发皮肤过敏,在去除它的时候最好戴上手套,等它全部清理干净以后,就可以直接把黄色的果肉取下来直接吃了。吃的时候把果核另外保存,积少成多以后把它清洗干净,可以炒着吃或者烤着吃。
3、取出以后的菠萝蜜,果肉再去掉果核,以后还可以放在冰箱中冷冻几小时以后取出再吃这时的菠萝蜜,果肉就像冰激凌一样,吃的时候会感觉清凉爽口,特别好吃。菠萝蜜的果肉放在料理机中,搅碎以后加入适量冰糖,腌制几小时,然后入锅慢慢熬着,还能制成美味的菠萝蜜果酱,这也是菠萝蜜最常见的正确吃法。
菠萝蜜怎么吃最好2
1、直接吃
菠萝蜜是可以直接切开来吃的。将买来的成熟的菠萝蜜用刀子从中间切开,中间带着粘液的白色部分也给切掉,用塑料袋或是保鲜袋沾掉上面的粘液,将其中的一个个黄色的果肉分离出来,并把菠萝蜜的核也给剥出来。
在吃菠萝蜜之前,可以先将果肉放在淡盐水中浸泡数分钟,可以避免过敏反应的发生。还可以放在冰箱里冷藏一段时间再吃,味道可能会更加香甜。
2、菠萝蜜干
将切开的菠萝蜜的果肉一个个挖出来,并且将里面的籽去掉,切成条块装到盘中,放到微波炉或是烤箱中,用小火把菠萝蜜里面的水分慢慢的烤干帆春,中间的时候翻一翻,使其受热均匀。菠萝蜜中的水分烤干之后就成了菠萝蜜干了,是具有止渴、通乳、补中益气功效,加强体内纤维蛋白的水解作用的。
3、糯米酿菠萝蜜
材料:半个菠萝蜜、适量糯米、白砂糖、鸡油
做法:
1、将糯米放在干净的水里浸泡一晚上,将菠萝蜜中的果肉剥出来放在冰箱。
2、将鸡油和糯米混在一起,用大火蒸煮至开锅,再转至小火蒸上一刻钟的'时间。
3、用白砂糖和蒸好的糯米一起搅拌均匀,等白砂糖完全融化之后,放在冰箱防止一段时间。
4、将菠萝蜜的籽挖出来添上糯米饭就可以食用。
4、菠萝蜜炖乳鸽
材料:菠萝蜜、乳鸽、调味料
做法:将菠萝蜜去掉果仁,取少量几片,和乳鸽一起放入砂锅中,加入清水慢慢炖煮,煮差不多1小时左右就可以出锅,加入调味料即可。
功效:这款菠萝蜜炖乳鸽,是具有补中益气、提高睡眠质量、生津止渴的功效的。
5、菠萝西米露
材料:150公克菠萝蜜、100公克西谷米、果糖60公克,白糖、水、盐、椰奶。
做法:
1、倒入3杯水到锅中后煮沸,再倒入西谷米,稍微的搅拌一下,等西谷米成透明状之后捞起,冲冷开水备用。
2、调味料混合后煮滚,等凉后放入冰箱冷藏。
3、菠萝蜜切成长条状,泡入果糖中,5分钟后即可取出。
4、在碗中,放入西谷米,再倒入调味料,最后放上菠萝蜜即可,此时还可依照个人羡清口味,再倒入少许椰奶一起食用。
6、菠萝蜜炖鲜陈肾
材料:菠萝蜜6苞、2片姜片、1个陈肾、2个新鲜鸭肾、5g料酒、胡椒粉、生抽。
做法:
1、陈肾提前用清水浸泡半天,新鲜鸭肾切开,扔掉里面的脏物,撕开黄色的薄膜,加入淀粉细心搓洗,用清水冲净后再加食盐搓洗一番,用清水冲净备用。
2、先用刀切直刀,再改成切横刀,即十字花刀,形成一朵肾球花。肾球花中加入生抽、胡椒粉、料酒腌制5分钟;浸泡好的陈肾也切成薄片备用。
3、把腌制好的鸭肾、陈肾放入砂锅中,倒入适量清水,用大火煮5分钟左右后,把浮沫去掉,把姜片加进去,并且改成小火炖1小时。
4、菠萝蜜切开洗净,将菠萝蜜和核一起放入炖好的汤中再炖30分钟左右。
7、吃菠萝蜜要注意什么
1、食用菠萝蜜可能会出现过敏反应,出现发疹、皮肤潮红、瘙痒等症状,食用之前先用盐水浸泡一段时间。
2、菠萝蜜不要与蜂蜜一起吃,同食的话可能互相反应生成一些气体,造成胀气、饱腹等症状,甚至引起腹泻。
8、吃菠萝蜜的好处
1、减肥
是不是也觉得新鲜,菠萝也可以减肥?千真万确。菠萝几乎含有所有的的人体所需的维生素,16种天然矿物质,并能有效帮助消化吸收。
菠萝减肥的秘密在于它丰富的果汁,能有效地酸解脂肪,可以每天有效地在食物中搭配食用菠萝或饮用菠萝汁,但是切忌过量或食用未经处理的生菠萝,第一容易降低味觉,刺激口腔粘膜;第二,容易导致生产菠萝蛋白酶,对这种蛋白酶过敏的人,会出现皮肤发痒等症状。
2、清理肠胃
常常因为食用肉的含量多少而烦恼吗,菠萝可以帮助你解决消化吸收的顾虑。菠萝蛋白酶能有效分解食物中蛋白质,增加肠胃蠕动。
3、美容
丰富的维生素B能有效地滋养肌肤,防止皮肤干裂,滋润头发的光亮,同时也可以可以消除身体的紧张感和增强肌体的免疫力;其果肉可以作为面膜,是最香甜的护理用品;常常引用其新鲜的果汁能消除老人斑并降低老人斑的产生率。酶素可以降低血压,稀释血脂,食用菠萝,可以预防脂肪沉积。
4、消除感冒
发烧、咳嗽、嗓子疼都是感冒最明显的症状,除了趟在床上安静地休息,不妨饮用一杯新鲜的菠萝汁,它有降温的作用,并能有效地降低支气管。经医学研究,自古以来,人类就常常凭借菠萝中含有的菠萝蛋白酶来疏缓嗓子疼和咳嗽的症状。
❺ 菠萝蜜的吃法有哪些那么菠萝蜜该怎么吃呢
菠萝蜜有着“果中王”之称,还有着来自不同方面的价值。菠萝蜜不仅可以食用,还可以入药;并且菠萝蜜还有着经济价值和生态价值,用途十分的广。那么菠萝蜜该怎么吃呢?一起来看看吧!
菠萝蜜的吃法
吃法一:直接食用蔽稿
取出的菠萝蜜果肉一个个的放在器皿中,可以直接食用;也可以放在冰箱冰镇之后食用,还可以放置一两天,等菠萝蜜的果肉分泌汁液之后再食用。
吃法二:调制成饮料
首先将菠萝蜜中的果肉取出来,再用盐水浸泡十分钟左右;接着然宏兆孝后将果肉和清水、白砂糖一起放进搅拌机中搅拌均匀,最后再将渣渣过滤出来就可以了。
吃法三:制成果酱
成熟果实的包肉富含糖类和维生素C等多种营养物质,为上等水果,味道甜蜜浓香,制作成果酱的话十分好吃。但是要注意冷猜档藏保鲜。
吃法四:酿酒
菠萝蜜所含有的菠萝蜜蛋白质,具有抗水肿、消炎、改善局部血液、体液循环以及辅助治疗脑血栓等作用。而菠萝蜜酿制成酒能够暖胃,还能增强人体免疫力。
虽然菠萝蜜比较好吃,但需要注意的是是否会对菠萝蜜过敏。这样的话可以在食用之前,先用淡盐水中泡上几分钟,可以减少过敏的出现。
❻ 菠萝蜜怎么吃才好吃
菠萝蜜可以直接吃,用刀把它从中间切开,就能看到黄色的果肉和一些白色的物质,把白色的物质去掉,把迹返宽黄色果肉中的果核也去掉,再去除表面的粘液,然后就可以直接食用了。如果把菠萝蜜果肉放在冰箱中冷藏一段时间再吃,味道会更加诱人。它还可以做奶昔,将菠萝蜜中的果肉全部取出洗干净,然后将果肉放3~5粒搅拌机中进行搅拌,最后将搅拌好的菠萝蜜果泥与酸奶混合,奶昔菠萝蜜就完成了。
菠萝蜜的吃法
菠萝蜜是水果,木本粮食和珍贵用材兼备的热带树种,速生、美观、产果量高,素有果中之王的称号。把菠萝蜜的果肉取出来洗干净,切成块状,然后在锅里面加入水和盐,中火煮十五分钟左右,就可以吃了。
菠萝蜜甜品
在制作时需要准备两个鸡蛋的蛋清,再准备一百克牛奶,把牛奶与蛋清放在一起调匀,再把菠萝蜜的果肉切成小丁,与蛋液调一起,直接上锅蒸制,五分钟以后就能蒸好,可以取出直接食用。
菠萝蜜糯米饭
准备好食材,比如菠萝蜜、糯米等,同时还要准备鸡油、白姿亮砂糖,把菠萝蜜的果肉和糯米都洗干净,把糯米做成糯米饭,里面放一些鸡油和白砂糖,把菠萝蜜果肉世旁放到糯米饭中搅拌,即可食用。
❼ 菠萝蜜怎么吃菠萝蜜好吃吗
菠萝蜜的果肉看起来和榴莲很像,很多人都没吃过菠萝蜜,觉得它和榴备埋莲差不多,其实菠萝蜜跟榴莲差别很大的,我告诉你菠萝蜜怎么吃,是什么口味,好不好吃。
菠萝蜜怎么吃
将买来的成熟的菠萝蜜,用刀子从中间切开,并将中间的带着粘液的白色去掉,然后不要急着吃,再将上面的粘液去掉。然后再将其中的一个个黄色的果肉分离出来,并将菠萝蜜的核也弄下来。这时可直接吃黄色的果肉,还可以放到冰箱里冷冻一段时间再吃,更能感受到其清甜可人、气味芬芳的美味。
菠萝蜜的粘液容易让人过敏,一般建议大家自己动手吃的时候,最好能戴一副一次性手套,比较方便食用菠萝蜜。
菠萝蜜好吃吗
菠萝蜜有干苞和湿苞两种,前者比较清甜,拿在手上干爽,后者甜味较浓,放久了自己会释放果汁出来,但是不宜一次吃太多,吃哪种看个人口味选择。
菠萝蜜营养价值
现代医学研究证实,菠萝蜜中含有丰富的糖类、蛋白质、B族维生素(B1、B2、B6)、维生素C、矿物质、脂肪油等。其主要治疗的物质是从菠萝蜜汁液和果皮中能够提取一种叫做菠萝蜜蛋白质的物质。菠萝蜜中的糖类、蛋白质、脂肪油、矿物质和维生素对维持机体的正常生理机能有一定作用。
服用菠萝蜜后能加强体内纤维蛋白的水解作用,可将阻塞于组织与血管内的纤维蛋白及血凝块溶解,从而改善局部血液、体液循环,使炎症和水肿吸收、消退,对脑血栓及其它血栓所引起的疾病有一定的辅助治疗作用。菠萝蜜中提取的菠萝蛋白质与抗菌素及其他药物并用,能促进药物对病变组织的渗透和扩散,适用于治疗各种原因引起的炎症、水肿等症,如支气管炎、支气管哮喘、急性肺炎、咽扰亏喉炎、视网膜炎仿李蚂、乳腺炎、产后乳房充血、产后血栓性静脉炎、关节炎、关节周围炎、蜂窝组织炎、小腿溃疡等疾病均有疗效。此外,用菠萝蜜树汁直接外涂局部,可治疗淋巴管炎、痔疮等疾病。