1. 广东潮州哪里能尝到地道的本地小吃
首先，坐下，一张白色背景上有红色字母的零食纸和一支笔，没错。老板自信的招牌小吃用大拇指标注，务实又贴心。由于第二次拜访是在晚上，油炸食品只在早茶中提供，所以将保留给第三次刷。但是全天茶市对打工者和游客非常友好。看看图中套餐的价格，99元，六份零食，两份炖菜。看单点价格，6块钱一点，最贵的顶点虾饺才15块钱，是慈善价格。有时候真的很担心老板怎么赚钱。说到销售，背后也有一段文化变迁的历史。起源于北方的烧麦，最开始是用面粉做皮，肉做馅。
2. 哪里的烧烤比较好吃
家乡汕尾坐落于广东省的西南部，位于广东省的粤西经济区，濒临南海沿岸。汕尾地处丘陵和平原交错的地带，以其独特的地理位置和自然维度，孕育了多种独特的美食文化，让人们口感流连忘返。
汕尾的烧烤文化非丛瞎常浓厚，环境优美，气氛热烈，无论是市区的街边小店还是郊区的山野野店，无不散发着美食的诱敏饥惑力。汕尾的特色烧烤品类繁多，味道丰富多样，以下是其中一些代表性的品类：
1.豆腐干（豆干）烧烤：汕尾豆腐干烧烤较为着名，汕尾的豆腐干纹理细、质地酥脆，特别容易入味，经过木炭烤制出来，酥脆香辣口感带来极高的满足感和食欲，深受广东人的喜爱。
2.牛百叶烧烤：牛百叶是广东人喜爱的烧烤食材之一，汕尾独有的酱香味足够鲜美，烤出的费时粘质，巧妙地解决了牛百叶在口腔中沾满油的尴尬问题，更加适合人们的食欲。
3.肉串烤制：烤肉串在汕尾被大家称为“串会”，当然主要材料自然是各种肉串，烤制的方法也是广东地区独有，主要是采用开放式火炭，炉火烤制，让肉质细腻多汁，口感更佳。
4.烤生蚝：汕尾的生蚝种类丰富，以肉质鲜美为特点，加上独特的烤制技巧和香辣调料，让烤生蚝美味可口。
5.烤蜜糖鸡：汕尾的蜜糖鸡是许多人心目中的美食，主要烤制后以蜜汁滋润，在口感和口味上都非渗拿空常出色。
除此之外，汕尾还有其他的烧烤美食，比如野生鲫鱼烧烤、野生鳝鱼烧烤、鱼肉烤仔、煎烤虾籽等。这些独具风味的烧烤美食凝聚着汕尾人对美食的热爱和对生活的热情，使许多游客和民俗爱好者形成了独特的见闻，而那无数的美味旋律，已经成为了汕尾地区的一种独特的文化符号，也是中国南方烈阳之下人们享受夏季的不二之选。
3. 烧烤好吃吗
好吃但不能多吃 烧烤食物有致癌的危险
吃烧烤防癌有妙招
近日，吃烧烤的市民又多了起来，撒着各种调料的鸡翅、肉串等，冒着热气，从红焰焰的炭火上取下，就着啤酒或饮料，跟朋友一起，或坐、或站都很惬意。但是，烧烤食物有致癌的危险。
怎么吃烤肉才会营养均衡又安心呢？江苏省中医院有关专家提醒道，烧烤时应以多纤维的蔬菜优先，如甜椒、四季豆、香菇、茄子、西红柿、茭白笋(带壳烤)，都很适合烧烤。少涂抹调味料，这样可以降低盐分摄取，减少肾脏负担。烤肉的时间不宜过长，其余时间可以泡茶聊天，这样既可避免食物在室温下放置过久，也可避免时间太长而不知不觉吃过量。烧烤最要注意防癌，可先用微波炉把食物调理成半成品，来缩短烧烤的时间。也可先用锡箔纸包裹，再置于炭火上，这可以避免直接与炭火接触，因为如果油脂滴到炭火上，产生的致癌物会随烟往上升，最后会黏附在食物上。食物一定要烤熟，但避免烤焦。烤有皮的肉类或玉米，烤好后去皮再吃。
4. 潮州哪里可以烧烤
凤凰州有个烧烤场。可自带淹好的食物去烧烤。另晚上枫溪车头、如意路都有很多现烧烤现卖的摊子。
5. 大家觉得烧烤好吃吗我怎么感觉一些烧烤一般呢
你好，做的好的烧烤还是很好吃的，我喜欢吃烤生蚝、羊肉串等等！
烧烤有它独特的味道，口感耐人寻味，很多人都抵挡不了它的诱惑，尤其小孩子和年轻人特别爱吃，也有些人因为身体的原因不敢尝试。烧烤也是一门技术，技术不好烤出来口感和色泽相差很远的。
烧烤虽然好吃，但经过炭火有一定的至癌倾向，卫生不到位，容易引起肠胃反应，还是尽量少吃较好。
你好，很高兴回答你的问题。
我认为你可能是刚开始吃烧烤不久，对待烧烤，人们有一个排斥，接受，喜欢的过程。
那什么是烧烤呢？烧烤就是把肉及肉制品放到木炭或者电热装置中烤制的过程。有肉、海鲜、蔬菜、馒头等。
在远古时代，河里、湖泊里、海里有许多鱼，天空有许多鸟，地上有许多兽类，可是人们不会捕捉。人们手里提着一根树干在水边等，看到鱼游过来就打，靠这样的方式偶尔捉几条鱼。伏羲将野麻晒成干搓成绳子，用细的绳子编成网，教人们捕鱼。用粗一些的绳子编成网，教人们捕鸟捕兽。这比吃树上的野果好多了。但是他们捕来的动物生吃味道不好，有的吃了还闹肚子。当伏羲取来天火后，便教人们用火把鸟儿、鱼儿烤熟了吃。从此，人们吃着香喷喷的烤肉，身体也就更 健康 了。为了纪念伏羲，人们把他称"庖牺"即"第一个用火烤熟兽肉的人。
对于烧烤，我第一次吃也是不习惯的，心里想，用碳烤出来的东西营养不仅破坏了，吃了对人的身体 健康 也会产生不好的影响吧。但是当我吃完第二次，第三次后就慢慢的接受并喜欢上了烧烤。或许是因为它的味道很特别，很适合我这样重口味的人吧。
我觉得现在烧烤店的烧烤也不怎么好吃，而且现在是非常时期少出去吃饭还是好的，我最近都在家自己用烤箱来烤，味道也非常的不错。从准备食材到这些食材吃到嘴巴中，总共才15分钟，而且不用生火、不用照看，只需按食材成熟所需的不同时间分批把它们放到烤箱中就可以了。相对于我用过的其它烤箱来比，因旋转挂烤的方式使得受热均匀，食材成熟的时间大大的被缩短了。 这次用的是格兰仕百变金刚烤箱，设计相比其它烤箱略有不同。可以立式挂烤，挂烤的同时转盘可以转动；除此之外，烤箱的上盖是可以打开的，使拿取食物更加方便，顶部的盖也是一个烤盘，可以利用顶部的温度做铁板烧！如果不用这个功能的话，直接扣上还能节能热能源。这个功能用来烧烤、烤鸡、烤鸭，都很理想！希望我的回答能帮助到你[呲牙]
我不是很喜欢吃肉，所以我也觉得不好吃
6. 大家觉得烧烤好吃吗
我觉得烧烤好吃，但要注意完全烤熟，同时还不能烤糊，这个就要求烧烤的技术水平比较高才行。不烤熟和烤糊了，吃下去都会得病。
7. 潮州哪里烧烤比较好
凤凰洲公园，韩江边，东山湖度假村都可以啊。凤凰洲公园3小时10块钱，东山湖2小时15块
8. 求潮州各种小吃具体地址
潮州城的小食，可归纳为十大类，这就是汤食、烧烤、油炸、饼食、甜食、豆制品、点心、粥类、夜宵九类，和在此九类中的佳品，构成美食类，合共十大类。
烤乳猪是烧烤类中的美食。用二十多斤重的乳猪，开膛去内脏和头足，将全身剖为两半，洗剥干净，用铁叉叉住，在炭火上烤。边烤边翻动和不断加抹香麻油。
烤好的乳猪，色泽金黄，光可鉴人。肉香四溢，香味诱人。吃起来皮脆肉嫩，不焦不腻，醮点甜酱，爽滑可口，确为佳肴。冬月饮酒，是首选的美食。
本城分司巷口松记菜馆的老板，就是以卖烤乳猪而出名，人称“烧猪松”。
汤食类的小食很多，鱼丸虾饺汤是此类的佳品。
白的鱼丸，浅朱色的虾饺，十数粒翠绿的葱花，几滴澄黄色的香麻油，在清洌异常的上汤中载浮载沉，成为一碗既赏心悦目又可口的汤品。它有鱼的鲜美而无腥味，有肉的香甜而无腻气。清爽喜人之物，四季咸宜之汤食也。
本城太平路东门头北侧和西马路右营前的两间鱼丸虾饺店(摊)，都很有名气。
鱼生是夜宵类的佳品。鱼生，顾名思义，就是生鱼。每年深秋至明年春初，是吃鱼生的季节。鲩鱼(俗称草鱼)在这些季节较为肥美。
鱼生店在下午四时许就将鲩鱼剖开剥皮，把鱼肉片(每条鱼剖为二片)挂在当风处，让寒风劲吹，至晚上鱼肉片由嫩变脆，切成薄片，没有腥味，清爽可口。用香麻油拌豆酱或梅糕醋作醮料，萝卜丝和青芹菜配食，最后由一碗鲜美的鱼片粥收场。
太平路分司巷口对面的方成发和后起在状元亭边的曾广发，都是有名的鱼生店。
鱼生店大多送货上门，明天收款。解放后，鱼生为卫生行政部门所禁卖。
油炸类的佳品是稣皮烧饼。用油和面粉，使饼皮酥脆，用精肉粒、小虾仁、香菇粒拌“铁脯”粉为馅，在文火中炸至熟，饼色澄黄，皮脆馅香。
制作酥皮烧饼的人，是一个在状元亭巷口摆摊的小贩，因体胖而被人叫做“阿肥”。
“阿肥”一炮打响之后，在点心类的小食中，又把亩卖谨原来的猪肉大包推上一个档次。“阿肥”的大包，以鲜虾仁拌韭黄或鸡肉拌莲子为馅。在状元亭巷口的罗维新茶楼，也推出零卖的腐乳包，使此处的包点在全城出了名。抗战胜利后，接上高档次包点的是林权记食品店。每天上午九时许大包应市，顾客排队购买，至近午收市。若要再卖，明天请早。
潮州城里的厚蚝烙，原始的制作人还是“阿肥”。过去，本城的蚝烙，用薄油抹釜，刚火热釜，洒下粉水和葱粒，倾刻即熟，放下鲜蚝，盖上蛋花而已。
“阿肥”的厚蚝烙，用香肠、鲜精肉等做配料，鲜蚝与粉水同时下釜，还多用鸡蛋，厚猛火，煎成的蚝烙，蚝香、肉香、蛋香、葱花香，汇成一股鲜美的浓香，蘸上高级芥辣，真能让人未吃先流口水。此种厚蚝烙，就被人叫做“阿肥”蚝烙。此后，全城的卖蚝烙店(摊)，都师“配顷阿肥”蚝烙之法制作。后来，本城出名的蚝烙店是东门头的林家园。
姑苏香腐是豆制类小食的佼佼者。
姑苏香腐的制作，相传还有一小掌故，据说清代干隆年间，本城有姑嫂二人，虔信佛教，为了长年吃斋而精心制作这种咸甜适度，柔润可口的香腐。后来姑嫂香腐渐次被人讹称为姑苏香腐。
本城制作姑苏香腐最出名的作坊在下东平路老君堂，制作过程考究认真，须经反复三煮三晾，故所产香腐，皮柔肉润，甘香可口，营养丰富，确是豆制类的佳品。
豆腐花是豆制类另一出名的小食。清晨，从小巷深处传来一阵阵“崆崆崆”的小锣声，这是卖豆腐花者特有的以小锣声代替叫卖，民间叫做“扣空”。
豆腐花是半流质食品，色泽乳白，爽滑可口，鲜嫩异常。其性清凉败火，而又物美价廉，任何人都吃得起。每碗豆腐花，碗面除撒下碾为粉状的白糖外，还加一小撮南姜末，以辟豆的微腥，真是妙不可言的小食。
饼食类中的腐乳饼，也是潮州城的名小食，相传也有一小掌故。早年，潮州城里有一家饼店，专制五仁龙凤饼应市。该店店主为人刻薄，惹怒了制饼师傅。有一次，师傅在盛怒之下，将一瓮红腐乳和半畚箕蒜头及一瓶酒，全倒进装饼馅的大缸，与饼馅搅成一缸大杂烩，然后辞职不干。这一本属恶作剧的行为，没想到倒成了潮州腐乳饼的催生剂。
饼店另请师傅，初来乍到，不知底细，便将那缸大杂烩的饼馅制作应市。饼上焙炉，便透出一股异香，产品上市，吃者连声称好，遂被抢购一空。店主连忙多制应市，谁知另制的龙凤饼却无此异香。店主不明其迅基故，后来还是店主娘心细，猜度也许奥妙出在老师傅身上。忙厚礼将其请回。老师傅也没料到恶作剧会成为异香的来源，遂将红腐乳、蒜头、酒三物加于饼馅之内，潮州腐乳饼从此诞生。
本城制作腐乳饼最出名的是东门头的杨永泉饼店。到沦陷后期林权记食品店开业，而杨永泉饼店已经式微，这顶桂冠遂移在林权记头上。
饼食类的另一佳品，就是意溪范合盛的厚大饼。每年春正过后，该店就准备中秋节应市的饼馅。饼馅有绿豆和红豆两种，制作后盛于若干个大缸中，密封埋于地下，至期开缸制作。意溪饼饼皮酥脆，饼馅入口清凉，肥而不腻，润滑香甜。遂成为中秋送礼佳品。
甜食类中的“鸭母捻”(大粒汤圆)，以糯米粉为皮，绿豆、芋泥、瓜糖为馅。现在此物已成为胡荣泉小食店的名小食。
最后，说一说油炸类中的最普通最有意义的小食———油炸桧(俗称油槽)。
用油和面粉发酵的油炸桧，酥脆香三者并存，是清晨饮茶时的伴食小品。
9. 潮州有什么地方可以烧烤
1、1、凤凰洲公园：里面有专门烧烤的地方，也有租用品的。注意，进去公园是要门票的。
2、北阁佛灯上面 ：提供炉和碳（30元），每人头8元费用， 烧烤东西自带，需提前定。
3、红山森林公园烧烤场：提供烧烤炉和炭（炉50元，炭20元），烧烤材料自带。
4、潮州东山湖温泉度假村烧烤场
5、潮州饶平绿岛山庄烧烤场, 提供炉和碳（80元），烧烤东西自带。
6、潮州紫莲森林度假村烧烤场（餐厅附近），提供炉和碳工具等，大炉150元，小炉100元，一般是中午到晚上这段时间，烧烤东西自带。
7、饶平龙眼山庄
8、饶平大埕湾
9、韩江边溪沙坝 （必须特别注意安全并整理好垃圾等）
10、桑浦山附近，（注意安全）
11、意溪石庵