㈠ 鸡蛋饼怎么做才好吃
相信大家和我一样，对早餐的要求就是要营养，要快手竖谨，要省时省力，还得孩子爱吃，那么今天我就教你一宽薄而不破的营养早餐鸡蛋饼，它也不仅仅适合孩子和家人，给小宝宝当辅食也是不错的选择。我们早上花10几分钟就可以做一大盘，配上点清粥小菜，尤其天冷了，吃完了，胃是很舒服的。做鸡蛋饼没什么秘诀，只要记住面糊比例，怎么做都可以成功。其实我以前做的也没有这么Q弹啦，总以为不就是鸡蛋拌面糊么，其实这也要看经验，我就是跟姥姥学来的这个面糊比例，特别好用，所以必须分享给大家。吃鸡蛋饼还有一个乐趣，那就是孩子围着你转，做好一张，她就想赶紧用小手抓起一张来吃，和我们小时候一样，刚刚出锅的鸡蛋饼是最美味的。
㈡ 白面鸡蛋饼的做法大全有哪些
鸡蛋饼的制作食材：
面粉，150g，鸡蛋，2个，盐，适量，水，适量(约300ml)，油，20g，荵花，适量。
鸡蛋饼的做法详细步骤
翻面后可以盖锅，不盖也可以。 好了……吃吧~~~~~~加杯黑咖啡！
㈢ 鸡蛋饼怎么做最好吃
鸡蛋饼怎么做好吃
制作步骤
1、食材：面粉300克、鸡蛋3个、水500克、盐4克、小葱适量
2、把面粉放进大碗里，加入水，边搅拌边加入，搅拌成均匀细腻的面糊，一定要搅拌至面糊没有颗粒状，这样减出来的鸡蛋饼口感更好。
3、面糊搅拌好以后，打入3个鸡蛋，放入一点盐，搅拌均匀，把小葱洗干净切葱花放进去，搅拌均匀后，静置10分钟，再搅拌一下就可以开始煎了。
4、起锅烧油，不粘锅里加入少量的油，混动一下锅，使油能均匀的滑遍锅底，舀上一勺面糊放进锅中，迅速用手晃动锅身，使面糊均匀的铺满锅面，也可以用铲子铺平。
5、用小火煎制，等到地面煎金黄时翻面，另一面也煎制金黄，就可以出锅了，全部煎好后，刷上一层酱料，再卷上自己喜欢吃的菜，真的是太美味了，煎蛋饼要趁热吃才更好吃。
㈣ 面粉煎鸡蛋饼的做法
以往都是用鏊子烙煎饼，这次使用的陶瓷烤盘， 用的天然气做的，也可以，如果使用电陶炉，烙的更好。煎饼里面可以夹油条，或烤肠，随自己喜好啦，是十分快手的早餐。下面我为大家介绍一下面粉煎鸡蛋饼的做法，希望大家能够喜欢！
鸡蛋煎饼食材介绍
面粉260g，鸡蛋3个，水适量，盐2g，十三香2g，甜面酱适量，黑芝麻少许，生菜叶少许，
鸡蛋煎饼的做法步骤
1、面粉加适量水，盐和十三香。
2、拌匀成稀糊。
3、陶瓷烤盘刷油，中小火烧热。
4、转小火，舀一勺面糊，摊在烤盘上，摊薄，使用的不锈钢大饭勺。待表面凝固后，翻面。
5、打在表面一个鸡蛋，摊开，撒少许黑芝麻。
6、鸡蛋表面凝固后，再翻面，涂上甜面酱。
7、铺上提前洗好的生菜叶，折叠起来就可以吃了。
8、可以根据自己的喜好，夹火腿或油条等等。
小窍门
全程小火烙制。
㈤ 怎样做出一个好吃的鸡蛋饼
鸡蛋饼的做法比较简单，主要由鲜鸡蛋、面粉、淀粉、盐、葱等制作而成。其口感润滑，细嫩，营养丰富，是早餐的最佳食品，好吃又不上火。
营养价值
鸡蛋是我们日常生活中最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素、矿物质以及优质蛋白质。对人体而言，鸡蛋饼的蛋白质品质最佳，仅次于母乳。一个鸡蛋饼含的热量很高，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有磷、锌、铁、这些营养都是人体必不可少的，它们起着极其重要的作用，如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量并参与复杂的新陈代谢过程。
食材准备
主料：鸡蛋，面粉，胡萝卜，青椒，葱花
配料：盐，生抽，五香粉
制作步骤
1，打两个鸡蛋到大碗中，加入适量的面粉和水搅拌均匀，再调入适量的盐、五香粉和生抽
2，将胡萝卜和青椒切成细丝，加到面粉糊中，在加入切好的葱花，搅拌均匀
3，烧热油锅，将调好的面粉糊倒入锅中（少倒点，煎薄点更好吃，可以分几次倒），煎到两面金黄即可铲入盘中
4，将煎好的鸡蛋饼切成块装入盘中即可
㈥ 面粉鸡蛋饼的做法
面粉鸡蛋饼的做法：
食材：鸡蛋4个、面粉小半碗。
辅料：香葱1小把、芝麻适量、香油少许、植物油适量、盐少许、水适量。
具体步骤：
1、准备好食材，这个用量可以煎3－4个鸡蛋饼。
㈦ 鸡蛋饼的做法简单又好吃
准备用料：面粉 （200g） 。
辅料：水（100ml），鸡蛋 ，披萨草（韭菜也可以）。
1、面粉、葱花、披萨草、加水加盐调起稀面糊；
㈧ 面粉鸡蛋饼的做法窍门
很多卖早餐的地方都有卖鸡蛋饼的，鸡蛋饼的做法也是虽说不是太难，不过也还是有一定的技巧，特别是烙鸡蛋饼时火候的把握，稍不注意就有可能糊掉，那么一个鸡蛋就报废了。以下是面粉鸡蛋饼的做法窍门，欢迎阅读。
食材介绍
面粉适量 鸡蛋1枚 小葱适量 盐适量 鸡精适量
鸡蛋饼的做法步骤:
1.面粉中加入一个鸡蛋和适量水、鸡精、盐搅拌成面糊。（面糊的浓稠度以用勺子舀起，倒出时可以拉出一条细细不断的线为合适，可以根据自己的口味调整。）
2.拌匀静置15分钟饧一下。
3.利用饧面的'时间将小葱切成葱花备用。
4.将葱花倒入饧好的面糊中搅匀。
5.电饼铛加热，倒入适量面糊摊开，煎至两三分钟后饼微微鼓起，一面发黄。（因为用的是不粘电饼铛所以没有放油，如果是普通的锅要刷上一层薄薄的油才好。）
6.翻过来将另一面煎好。（煎好的面饼要放入锅中用锅盖盖上，或者放入盘中用湿布盖好备用，防止面饼变得干硬。）
㈨ 鸡蛋饼怎么做好吃
鸡蛋饼的做法，鸡蛋饼怎么做。鸡蛋的食用方式有千千万万种，蒸鸡蛋、煮鸡蛋、炒鸡蛋、鸡蛋汤等等，以下是“鸡蛋饼怎么做好吃”，希望给大家带来帮助！
玉米鸡蛋饼
材料
玉米粉40克，面粉10克，鸡蛋3个，小葱3根，盐适量，胡椒粉少许。
做法
1、面粉和玉米粉混合，加入鸡蛋和葱花。
2、再加入盐和胡椒粉，轻轻搅拌均匀上劲。
3、平底锅倒油烧热，倒入面糊摊成薄饼。
4、中小火煎至一面定型后再翻面。
5、煎至两面金黄饼熟即好，食用时切块。
泡面鸡蛋饼
材料
泡面1包，鸡蛋2个，玉米适量，碗豆适量，火腿适量，盐1小匙。
做法
1、泡面先用开水泡发，第一次泡一小会就先把水倒了，然后重新倒开水浸泡。这么做是去掉一些过多的'溶于水的添加剂。
2、鸡蛋打散备用，玉米、碗豆清洗后备用，火腿切成小粒。
3、将所有材料混合，翻拌均匀后静置一会。锅里倒入少量的油，因为方便面里含有过多的油脂，我们就不要人为的再增加油脂了。然后将泡面饼倒入，小火一面煎熟后再煎另一面。如果锅比较小，或者喜欢薄一些的饼，就分两次煎。
结语： 通过上文的介绍，相信大家都知道了鸡蛋饼怎么做好吃了，了解了鸡蛋饼的做法我们是不是应该跟着这些鸡蛋饼的家常做法试着做一下呢？做给自己吃或者做给身边的家人吃都不失为一个好的事情。
㈩ 鸡蛋饼怎么做松软好吃
鸡蛋饼怎么做松软好吃，一起来看看小编今天的分享吧。
1、取适量面粉，适量水加盐，和面粉时，把面粉赶往一圈，中间留空，然后加盐水一圈一圈顺着一个方向搅面粉，这样和出来的面糊不会有很多面疙瘩。
2、和好的面糊加点香葱和两到三个鸡蛋，搅拌均匀。这一步还有重要的一点就是加适量食用油，这样保证做出来的鸡蛋饼更松软。
3、平底锅刷油，倒入适量面糊，一开始可以旺火，等锅底的面糊固定了，就转小火煎，煎至两面金黄即可，这样做出的鸡蛋饼松软又好吃。
拓展：
鸡蛋饼的营养价值
鸡蛋饼富含碳水化合物，碳水化合物是构成机体的重要物质；储存和提供热能；维持大脑功能必须的能源；调节脂肪代谢；提供膳食纤维；节约蛋白质；增强肠道功能。鸡蛋饼适宜绝大部分人群食用，是儿童青少年、孕妇、产妇、病人的理想食品。
鸡蛋饼的做法大全
1、薯仔鸡蛋饼
材料：薯仔、鸡蛋、胡萝卜。
步骤：
（1）薯仔洗净，去皮用擦丝器擦成丝，胡萝卜也少量擦丝，打入一个鸡蛋，加少许盐搅拌成蛋液。
（2）剩下的胡萝卜切薄片，用工具做出造型。
（3）平底锅刷少量油，淋入蛋液，表面没成型的时候翻入胡萝卜片，两面煎熟即可。
2、米饭鸡蛋饼
材料：剩饭1碗、鸡蛋1个，葱
步骤：
（1）盐少许加入鸡蛋液中打匀，隔夜剩饭加葱花拌匀。
（2）慢慢把蛋液倒入饭里面调匀。（记得不要蛋液全部倒光）
（3）然后，把饭捏成方形块状，用保鲜膜包好放入冰箱冷冻1小时左右。
（4）取出后，在表面上再刷一层蛋液。
（5）热油锅，开小火煎到两面金黄色，撒上芝麻粒即可啦。
3、玉米鸡蛋饼
材料：玉米粉40克，面粉10克，鸡蛋3个，小葱3根，盐适量，胡椒粉少许
步骤：
（1）面粉和玉米粉混合，加入鸡蛋和葱花。
（2）再加入盐和胡椒粉，轻轻搅拌均匀上劲。
（3）平底锅倒油烧热，倒入面糊摊成薄饼。
（4）中小火煎至一面定型后再翻面。
（5）煎至两面金黄饼熟即好，食用时切块。
4、香肠鸡蛋饼
材料：鸡蛋、面粉、油、盐、葱、香肠
步骤：
（1）香肠切丁，葱切碎。
（2）一个鸡蛋打匀，加入盐、油、葱碎、面粉，拌匀。
（3）锅里放一勺油，倒入混合好的鸡蛋液，晃一晃锅，使其布满整个锅底成圆形，趁饼还没成型撒下香肠丁，一面凝固后翻面继续煎一会，煎到两面金黄盛盘。
5、卷卷鸡蛋饼
材料：白面，牛奶，葱花，香菜末，鸡蛋，盐
步骤：
（1）准备白面、牛奶、葱花、香菜末。
（2）白面+葱花+香菜末，加入两个鸡蛋，再加入牛奶、盐搅拌均匀，面糊不要太厚。
（3）锅里放少量油，开始煎，煎的时候要卷来卷去。
（4）借助筷子和铲子，把这个饼皮趁着还没有完全凝固的时候卷起来，否则脆了就卷不出形状了。
（5）卷好的就放在锅边，再倒入面糊，晃一晃锅，使面糊散开，然后把原来的那个锅边饼再顺着蛋饼卷过来。看
（6）最后卷成一张饼，用菜刀一切，一块块吃去吧！
6、舒芙蕾鸡蛋饼
材料：鸡蛋4颗，柠檬汁几滴，牛奶（半鸡蛋壳），糖适量
步骤：
（1）鸡蛋白加入柠檬汁和糖，打发至微微气泡。蛋黄加入半鸡蛋壳分量的牛奶，搅匀；
（2）中小火先把鸡蛋黄煎至底面开始凝固，小心加入蛋白，慢慢对折，至蛋皮表面金黄色；
（3）要趁新鲜吃哦，久了蛋白就塌下去了。
以上就是小编今天的分享了，希望可以帮助到大家。