㈠ 蕨根粉怎么做好吃 蕨根粉的做法
1、材料：蕨根粉150g，黄瓜1根，紫包菜适量，盐5g，生抽30ml，醋两勺，蒜泥适量，芝麻适量。先将准备好的蕨根粉过热水，焯五到八分钟，直到没有硬芯，之后捞出来，过凉水。黄瓜和紫包菜切丝。蒜泥加盐，生抽，醋，芝麻拌匀(喜欢辣的可团陵塌以放些辣椒油)。浇在蕨根粉和黄瓜上，拌匀即可。
2、材料：辣椒油两勺，陈醋两勺，蒜3个，胡萝卜适量，芹菜适量，香油5ml，味精5g，凉拌汁两勺，酱油两勺，白糖10g，蕨根粉丝1袋。在超市买的蕨根粉丝。按照说明方法，先用开水煮5-10分钟把粉丝煮熟捞出来过凉水。将胡萝卜切丝，之后放入调味包，若是觉得味道不够，还可以加酱油，味精，陈醋，白糖，辣椒油。除了胡萝卜丝和蒜末，还放了芹菜末，芹菜之前要用水焯下。
3、材料：蕨根粉汪兄150g，蒜3瓣，小米椒4只，香菜2根，香醋2汤匙(30ml)，生抽2汤匙(30ml)，白砂糖2茶匙(10g)，红油2茶匙(10ml)，初榨橄榄油1茶匙(5ml)，盐1茶匙(5g)。将小米椒、蒜冼净切碎，香菜洗净切成小段备用。将煮锅中的水煮沸，放入蕨根粉，煮8分钟(或根据包装外面的烹调说明控制煮制时间)，夹起看是否有硬心，无硬心时捞出放入冷水中浸泡至凉，捞出沥掉水分放入盘中备用。香醋、生抽、白砂糖、盐、小米椒碎、蒜碎分别倒入塌圆小碗中调成汁料，倒入煮好的蕨根粉中，淋上橄榄油拌匀，再均匀淋上红油，撒上香菜段即可。
㈡ 蕨苔菜怎么做好吃 蕨苔菜的做法
1、蕨苔炒肉：蕨苔煮熟，捞出放入凉水中，肉切片，大火翻炒，放入香料，这样一道美味好吃的蕨苔炒肉就做好了。
2、腊肠蕨苔：蕨苔洗净，煮熟后捞出，腊肠切片，放入锅中翻炒，加入辣椒，蒜末，香料，这样一道香气扑鼻的腊肉蕨菜就做好了。
3、蕨苔炒腊肉：蕨苔洗净，葱姜切成段，放入开水中，腊肠切成块，放入香料，这举丛样一道营养丰富的蕨苔炒腊肉就做好了。
4、日式蕨饼：冷水加入正搭樱蕨粉，红糖微微煮化，冷水下锅蒸，裹上炒熟的黄豆粉，这样一道甜而不腻的日式蕨饼就枝贺做好了。
㈢ 蕨根粉怎么凉拌好吃
材料材料：蕨根粉100克
生抽1汤匙（15ml）
米醋3汤匙（45ml）
白糖2茶匙（10克）、盐1/2茶匙（3克）
大蒜2瓣
青红椒各一根
红油1汤匙（15ml）
油炸花生米20颗
做法1）将汤锅中的水烧开，用手握住蕨根粉的一端，轻轻散开，立即用筷子搅拌，使蕨根粉全部被水浸泡住。将火调成中火，煮约4分钟，直到蕨根粉变软，用筷子掐断，中间没有硬芯。
2）用漏勺捞出，放在清水中过凉。用筷子轻挑几下，防止蕨根粉粘连。
3）大蒜去皮后，用压蒜器压成末，青红椒切成小片，取一只小碗，放入酱油、醋、白糖、盐搅拌拌匀。
4）将凉透的蕨根粉捞出，沥干水分，放入调料碗中拌匀，最后加上蒜末、青红椒、炸花生米，淋入红油即可。
㈣ 蕨根粉怎么炒
素炒蕨根链神唤粉的家常做法1.准备配料。2.蕨根粉用温水提前泡软。3.热锅凉棚凯油，油热炒香葱花、花椒和辣椒。4.放入蕨根粉煸炒。5.放入醋（多放点，很出味）。6.放盐。7.放入鸡粉拌匀，出锅瞎余。
㈤ 蕨根粉怎么凉拌好吃的做法窍门
凉拌蕨根粉做法介绍
蕨根是一种美味又保健的食材，它是凤尾蕨科植物"蕨"的根茎，在秋冬季节采集"蕨"的根部，洗净晒干之后便有了蕨根。这道凉拌蕨根粉是一道非常美味的凉菜呢。这道凉拌蕨根粉，它不仅有很大的保健意义，还有很好的减肥美体的功效哦。
凉拌蕨根粉的做法教程：
1.蕨根粉放入清水中浸泡1～2小时，至蕨根粉完全泡发软化。
2.锅中水烧开，将事先泡软的蕨根粉放入，中小火煮5、6分钟至蕨根粉无硬芯，然后迅速放入凉水中浸泡，然后捞出沥干水分。
3.将2勺麻酱放入一碗中，加入刚烧开的滚水，边加水边搅拌，可以看到麻酱的体积增大，数量也增多，加入1大勺的醋、1小勺的海鲜酱油、少许的盐和香油，搅拌均匀即可。
4.猪肉切指甲大小的丁状，葱姜切末，锅中油热后将肉丁下锅翻炒，肉丁变色后，淋入醋和酱油，加入葱姜末，翻炒均匀即可出锅。
5.黄瓜洗净切成丝，准备调好的麻酱、炒好的肉丁以及辣椒油，分别淋在煮好的蕨根粉上即可，吃的时候拌匀。
成品图：
凉拌蕨根粉的美味小窍门：
1、让蕨根粉味道爽滑、即使久放也不粘不坨的小窍门是：凉水泡发，然后开水煮软，最后继续放入凉水中浸泡，这样做好的蕨根粉味道筋道爽滑。
2、拌麻酱的水一定要用滚开水，这样只需2小勺的麻酱也能调出一碗麻汁，因为滚开水能使麻酱体积增大，味道更香。
3、用肉丁而不用绞肉馅，这样拌出的蕨根粉味道更好，口感更有层次。
一道美味的凉拌蕨根粉就上桌啦，光是看着就已经很想吃了呢。希望大家都可以按照小编的详细介绍，做出适合自己口味的凉拌蕨根粉来享用。
㈥ 蕨根粉是日常生活中非常普遍的美味食物，蕨根粉怎么做才好吃
蕨根粉是人们一直非常喜欢的一种珍稀野生食物。它具有通便、降脂、减肥的作用，蕨根粉在餐厅里很受欢迎。今天来看看蕨根粉的美味吃法吧！
㈦ 蕨根粉怎么做好吃
13.好吃到爆开启光盘行动噢
㈧ 蕨根粉怎么凉拌好吃
蕨根粉1把哗裤粗（约60g），黄瓜1/2根，胡萝卜1/2根，大蒜5伴，青椒1个，朝天椒1个，辣椒油，生抽，醋。
凉拌蕨根粉是一道家常纯纤凉菜，主要制作原料为蕨根粉、酱油、醋，它适合高血压、高血脂、糖尿病患者食用。1.胡萝卜、黄瓜切细丝备用2.青椒和朝天椒洗净切小段，蒜瓣切末。3.取一小碗，放入2勺辣椒油，生抽和醋（比例1：1），再将辣椒段和蒜末放进调味汁了，拌匀待用。4.另起锅开一锅水，将胡萝卜烫熟后捞出控水。5.把蕨根粉放入沸水煮5分钟左右至无硬芯后捞出，再用冰水冰2分钟会更劲道，然后捞乱镇出控水。6.将蕨根粉和配菜放入大点的容器内，浇上步骤3调好的调味汁拌匀即可食用。
㈨ 蕨根粉怎么做好吃
蕨根粉好吃的做法：
准备食材：蕨根粉，生抽，红油辣子，香醋。
锅中倒油烧至5成热，下黄豆炸3分钟捞出，等油温降低，再开火烧至5成熟，下黄豆炸至金黄，捞出用油纸吸油，撒点盐备用。
蕨根粉注意事项：
5成熟油温，达到100度，油面泛起白泡，无声响和青烟。
黄豆需提前一夜浸泡，捞出沥干水分。
喜欢软烂口感的，可提前半小时浸泡蕨根粉。
红油辣子根据个人口味来。