兰瓜花怎么做好吃

说起南瓜花，相信很多在农村长大的朋友都见过，但是都说南瓜花可以吃，很好吃！相信很多朋友都会惊讶！没错，南瓜花不仅可以食用，而且营养丰富，吃法也很并升培多！在这一期的美食教程中，田健美食屋将与您分享一些南瓜花的特殊吃法。那么，想多学学或者喜欢吃南瓜花的朋友就来看看吧。喜欢美食的朋友也要关注我。我会每天更新分享不同的美食教程。相信总有一款菜是你想学的！

3. 南瓜花怎样做，不但味道清香，而且营养比南瓜都好呢

南瓜花怎样做，不但味道清香，而且营养比南瓜都好呢？

南瓜花，南方到时节农贸市场就会有许多售卖的，随便买一把就能吃一餐，不碰扒模论是煎炒烹炸都十分美味。而别放人吃南瓜花的其实很少，我们家每年都要自己种了几株冬瓜，开花季节就会采摘南瓜花烧菜吃，小朋友们也都非常喜欢。南瓜花不仅味儿芳香，并且营养成分比冬瓜都很好，这一8月赶快看一下吧~~

常笑缓用原材料：南瓜花适当，饺子馅少量，水豆腐少量，葱段，生姜沫，食用油，欣和生抽酱油少量，盐适量。作法流程：

第五步

拿一朵南瓜花，把正中间装满包馅。

第六步

用手抓匀，上边密封不封口都能够，所有搞好放进盘里。把处理好的南瓜花放进蒸屉走红蒸10min，烂熟就可以取出。把蒸出来的料汁倒进锅中。加盟少量盐，黑胡椒调料，勾欠芡粉变成浓稠的料汁。

把料汁均匀淋在蒸好的南瓜花上既成，这便是我家日常常吃的南瓜花酿肉，美味营养成分，小孩很喜欢，南瓜花里边的营养元素也很高，此哪长期吃南瓜花得话，能有效推动大脑神经发育，青少年儿童适度吃一些能够提高记忆力。说到这里是不是你也想试试了~~

4. 南瓜花的做法

南瓜花做清炒南瓜花、南瓜花汤、南瓜花煎鸡蛋等。1、清炒南瓜花。准备食材：南瓜花、蒜苗、盐。南瓜花中间的心去掉，多冲洗几次，焯水后再洗一次。南瓜花拧干备用，蒜苗洗净切段。锅热倒油将蒜白炒香。放入南瓜花、蒜苗叶、盐炒两分钟即可。

5. 南瓜花的各种做法

【椒盐南瓜花】准备：

1、南瓜花的花蕊有苦味，应去除。

2、沿着花蕊依次轻柔的把花叶掰下世槐来就可以了，花叶很娇嫩，要温柔对待。

3、将花叶放入加少许盐的水里浸泡10-20分钟，杀菌。

4、最后将花叶用清水小心的冲洗干净即可待用。

做法：

1、碗中加入1个鸡蛋、一大勺面粉、适量清水、一点点盐，拌成搜源友稍稀的面糊。

2、将南瓜花叶放入面糊中。

3、用筷子轻柔的把每片花叶都粘上面糊。

4、把粘上面糊的花叶放入大火热油里快速的炸，无需翻面，看到花叶上的面粉出现；白色的鼓起焦脆状，赶裂培快夹出即可。南瓜花很娇嫩，小火慢炸外皮不焦脆不说，里面的花叶也会随着温度的升高而出水这样就会使椒盐南瓜花变得软塌塌的, 所以要大火快炸。

6. 南瓜花的做法大全家常

酥炸南瓜花

材料

新鲜南瓜花300g炸油约300ml低筋面粉120g冰气泡水约250g可调整盐适量黑胡椒适量

做法

• 1

  拔掉突出的花萼部份






7. 南瓜花怎么做好吃

南瓜花这种食材平时食用的时候要记得将其中的花蕊去除干净，南瓜花的花蕊含有一定的苦涩味，影响口感，南瓜花的烹制手法有很多，可油炸、清炒、凉拌等等，但是在烹制的时候也要注意食材的搭配，并不是所有食材都适合和南瓜花一起搭配食用，有的食材在食用之后会导致人体健康发生影响。

一、南瓜花怎么做好吃

凉拌南瓜花

1、食材：南瓜花、菠菜、蒜苗、胡萝卜、香油、精盐、香醋

2、做法：将南瓜花洗净去除花蕊沥干净水分备用，菠菜洗净，锅中加水烧开，将处理好的菠菜和南瓜花一起置于水中开始焯水一段时间去除食材自身的苦涩味，蒜苗洗净切段，胡萝卜洗净切丝，将食材置于盘中加上香油、盐等作料开始搅拌均匀即可食用，这样做出的南瓜花口感清香，保留了最自然的味道，而且食材的外观也很赏心悦目可以增加食欲，平时可以自己在家尝试着烹制一些。

油煎花包

南瓜花和多种食材一样都是属于营养价值丰富，食用之后可以帮助人体健康得到一定恢复的食材，但是现如今的南瓜花比较难购买的到，因为南瓜花的生长日期较短，过了食用的时候再去采摘南瓜花的话，南瓜花的口感就大不如含苞待放的时候，所以平时能够食用得到南瓜花的时候可以按照自己喜欢的口味去烹制

1、食材：南瓜花、瘦猪肉、豆腐、粉丝，葱姜、花椒粉、精盐、味精、鸡蛋、湿淀粉、面粉

2、做法：将瘦猪肉洗净之后沥干净水分用刀剁成末备用，豆腐和粉丝也是剁成末之后和之前的猪肉一起加作料搅拌均匀备用，锅中加油烧热将葱姜置于锅中爆香，等香味溢出时加入之前准备好的馅料放入锅中爆炒加上食盐和花椒粉之类的调味品翻炒均匀，等烹制成熟之后将馅料捞出备用，将南瓜花洗净去除花蕊，锅中加水烧开将南瓜花置于水中进行焯水处理，一小段时间之后即可捞出，将之前炒好的馅料置于南瓜花中，要少量放入，不然会导致南瓜花出现破损。再将淀粉面粉加水和鸡蛋一起搅拌均匀后制成面糊，将处理好的南瓜花粘上面糊，锅中加油烧热，将南瓜花置于油锅中煎炸至两面金黄之后即可出锅，在炸的过程中可以用铲子轻轻按压南瓜花的表面，这样南瓜花受热比较均匀，容易成熟做出来的造型也比较好。等南瓜花炸好之后即可出锅装盘食用

二、南瓜花不能与什么同吃

1、摘取时间：南瓜花的可食用时间比较短，而且当天采摘的南瓜花需要当天就食用完全不然会出现老化影响口感的情况，南瓜花一般在清晨是摘取或是授粉之后的中午之前摘取，这个时候南瓜花口感比较鲜嫩，在这几个时间之后的南瓜花就不建议摘取食用了

2、菠菜：南瓜花不建议和菠菜一起食用，主要是因为南瓜花中的维生素C分解酶会导致菠菜中的维生素C被分解完全，使人体不能正常的吸收利用维生素C的含量，导致菠菜的营养价值降低，南瓜花的营养价值也会受到一定的影响

3、红薯：南瓜花不建议和红薯在一起食用，红薯食用过量的话会导致人体出现腹胀、肠胃不适等症状出现，南瓜花也是，二者都是属于易导致人体肠胃不适的食材，若是在未煮熟的情况下食用更是会导致不适的症状加重，而且二者在一起食用的话人体肠胃会很容易出现腹痛、胃酸等不适的症状，所以在平时最好是不要将二者放在一起烹煮食用

4、羊肉：羊肉大补，属于温和滋补性食材，南瓜花也是，二者在一起烹煮食用的话会导致人体出现便秘、肠胃不适的症状，体质本身就属于比较燥热的人群更是不建议食用

南瓜花的烹制手法有很多，至于怎样将南瓜花烹制的好吃的话其实还是根据自己个人的食用口感，但是在烹制南瓜花的时候也要注意不能将南瓜花和一些不宜在一起搭配的食材烹制食用，不然会导致人体出现不适的症状。

8. 南瓜花怎么吃

南瓜花可以吃，也可以炒，如下:配料:南瓜花、盐、鸡精、蒜。1.准备一个新鲜的南瓜花。2.南瓜花摘下雄蕊，花藤扯下肌腱，掰成小凳耐块，用清水清洗干净。3.将三瓣大蒜切成片。4.在锅里用油煎蒜片。5.加入南瓜藤翻炒均匀。6.加入适量的枣州春盐和原味。7.加入南瓜花翻炒。8.加一迹友点水，炖30秒。9.当南瓜花变软时，就可以出锅了。

9. 南瓜花的好吃做法

本文导读：南瓜是法国人最喜爱的食材之一，常用来做汤，果酱或甜派，花样繁多，甘美留香。作为菜肴，一般人们大多只知道它的瓜果、藤杆可以做菜，殊不知它的花冠也是可以入菜。以下是我整理的南瓜花的好吃做法，欢迎阅读！

材料：

南瓜花20朵，鸡蛋1个、栗粉80克、泡打粉1勺、盐少许

做法：

1、首先将南瓜花花蕾摘除，用清水冲洗干净。

2、除南瓜花以外的调料，搅拌成糊状。

3、南瓜花在糊里粘一下；

4、放到八分热的油里，炸几秒钟即可。

新鲜南瓜花，裹上一层薄薄的鸡蛋淀粉 ，炸出来的南瓜花花形犹在，花色犹存；花香扑鼻，花团锦簇；松脆可口，鲜嫩无比；青黄红绿，甜咸辣香；营养丰富，食疗食补；佐茶入筵，皆为上品。

南瓜花，不仅朵大色艳，而且营养丰富。炒食、凉拌、做汤均可，色味俱佳。南方有的地方种南瓜不是为了结瓜，而主要是为了食花。我国湘中地区，素有吃花的.风俗，因此获“长寿之乡”的美誉呢。在广东、广西两省食用南瓜花也是出了名的，他们称南瓜花为“微型营养宝库”。北方人则有很多地方是拿南瓜花做疙瘩汤，颜色既好看，又有特殊的风味，吃起来非常可口。

南瓜花具有润肺，益气，清湿热，消肿毒，止咳嗽等功效。还能调整神经状态，改善睡眠，还有促进血管，心脏功能，是一种很天然的保健食品。吃南瓜花，以清晨摘取为佳，或在雄花传粉之后的中午之前采摘。

10. 南瓜花的吃法

南瓜花炒鸡蛋

材料：南瓜花300克、鸡蛋2个。

做法

1、将南瓜花洗干净并处理好，备用。

2、先将打散的鸡蛋在热油中煎好，鸡蛋别煎老了，变黄就铲出备用。

4、在锅内加少许油炒南瓜花，同炒就好了。

功效：南瓜花，纯天然美容养颜食品，南瓜花的花粉含有丰富的蛋白质、氨基酸等，花具有清利湿热、消肿减肥等特性。近年来研究发现，花中还含大量胡萝卜素，具有防癌抗癌之功效，食用南瓜花，不但瘦身，还能有效地提高智商哦。
南瓜的食用注意事项

一般人群均可食用。

特别适宜肥胖、老年便秘者食用；

南瓜性温，胃热炽盛者、气滞中满者、湿热气滞者少吃；同时患有脚气、黄疸、气滞湿阻病者忌食。

南瓜不宜食用过量。南瓜吃太多，会摄取过量的β-胡萝卜素，沉积在表皮的角质层当中，会使鼻子、前额、手掌、脚掌、眼睛周围、指甲旁等皮肤呈现柠檬黄色，这种症状被称为胡萝卜素黄皮症。专业人士说，可以将南瓜与其他蔬菜搭配着吃，隔一两天吃一次。如果想用南瓜当主食，每天不要超过一顿主食的量。

目前市面上的南瓜品种多样，从皮色上有墨绿、黄红、橙红及绿皮上散生黄红斑点等不同颜色。 专业人士表示，一般来看，生长周期长的南瓜，含淀粉较多，适合蒸着吃或做成各种南瓜糕点；而淀粉较少的南瓜适合做菜。一般红皮和黄皮的较适合蒸，青皮的适合炒。

南瓜的皮含有丰富的胡萝卜素和维生素，所以最好连皮一起食用，如果皮较硬，就连刀将硬的部分削去再食用。在烹调的时候，南瓜心含有相当于果肉5倍的胡萝卜素，所以尽量要全部加以利用。