Ⅰ 三七炖肉怎么做好吃
三七，有淡淡的苦味，在做菜时不能多放。
用三七炖肉，只能是在肉快炖好的时候放入，煮15分钟左右即可，用量最好是控毕差谨制在5~10克之间。
如庆乱果放5克，就一个人吃，如果10克就两个手基人吃，一顿吃完，不要剩。
三七，有活血也有止血作用，不要天天吃，一个星期吃3次，可以起到保健作用。
Ⅱ 三七叶子的正确吃法
1、做汤，新鲜的三七叶可以用来做汤匙，特别是在做紫菜蛋花汤时，可以把洗净以后的三七叶撕成碎片，直接放在锅中，既能让做好的紫菜蛋花汤色泽漂亮，又能让人体吸收到更丰富的营养，还能让做好以后的汤品滋味诱人。
2、煎蛋，新鲜的三七叶还能和鸡蛋搭配在一起煎着吃，在做以前应该先把三七叶洗净，控干水分以后加少量食用盐，调匀腌制，等它变软以后把鸡蛋磕开放到碗中一起调匀，在平底锅中放适量食用油，加热后，把调好的蛋液入锅煎到两面金黄，就能出锅食用。
3、清炒，三七叶清炒也很好吃，在朝以前应该先用清水把它洗净并晾干表面的水分，然后准备大蒜，去掉蒜皮以后剁成蒜末，在炒锅中放适量食用油加热，把蒜末入锅炒香，然后把三七叶入锅快速翻炒，等它变软后加入少量生抽和食用盐调味，再翻炒1~2分钟，炒好好斗以后直接出锅渣袜答就可以。
4、炒肉，三七叶还能如慧炒肉吃，在炒的时候最好准备肉质细嫩的五花肉，把它洗净以后切成片加入生抽料酒等调味料腌制半小时，再把三七叶洗净控干水分，在潮锅中放油，加热后放两个辣椒炒香，再把五花肉入锅炒到变色，随后才能把三七叶入锅一起炒，炒熟以后加食用盐调味即可。
Ⅲ 三七炖什么不会苦 好吃滴啊
2.
三七炖鸡或炖排骨
方法：三七主根用冷水浸泡半小时左右，将其敲碎成蚕豆大小，用纱布包好，
20克左右、加鸡肉或排骨（
500克）、盐少许用文火炖1
－
2小时即可食用。有益气养血、治疗崩漏、产后虚弱、自汗、盗汗、有滋阳强壮作用。也治疗老年人的头风痛、腰肌酸软无力等症。
3.
三七炖螃蟹
方法：
三七粉（
10克左右）与适量螃蟹（清刷干净）用文火炖，待蟹肉炖熟时，药汤与蟹肉同食，极有助于清热散血，舒筋活血，凡跌打损伤，瘀滞肿痛者皆可服食。镇首
4.
三七须根炖鸡或炖排骨
方法：将三七须根（
20克）放入冷水中巧型浸泡20分钟左右，加鸡肉或排骨（
500克）、盐少许用文火炖1
－
2小时即可食用。
有益气养血、治疗崩漏、产后虚弱、自汗、盗汗、有滋阳强孝旅猜壮作用。也治疗老年人的头风痛、腰肌酸软无力等症。
5.
三七药酒
方法：
100
克三七（可直接用三七主根泡也可将其敲碎成黄豆大小）、
1kg
白酒（
50
度左右）。三七和白酒泡
30
天以上可以服用，每次10ml
，每日
3
次。
具有消肿定痛、活血散瘀、舒筋止痛的功用，用于瘀血滞痛、腰酸背痛、四肢酸软、劳伤疼痛、跌打损伤、无名
资料来源：
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Ⅳ 三七菜怎么做好吃，凉拌三七菜的家常做法
1、三七洗净掰成小朵，焯水备用
2、木耳闭辩野洗净，焯水
3、蒜捣成泥放入碗中备用
4、蒜泥的碗中加入芝麻酱、生抽、白轿喊糖、醋灶颤、盐拌匀
5、将焯过的三七、木耳倒入大碗中，再调入拌好的料汁即可
提示：三七焯水时，速度要快。也可水开后关火，再倒入三七，立即捞出，不然会影响它的药效和口味。
Ⅳ 新鲜土三七的吃法
新鲜土三七的吃法?
土三七的做法
清蒸土三七
将土三七洗净，沥干，切段，放入容器中，加入适量面粉拌匀。像蒸馒头一样，平铺5-10厘米厚，蒸至面粉全熟，停火取出，用大蒜泥、麻汁酱、调味油、味精等拌匀，即可食用。
土三七的食用方法
内服：煎汤，根3-15g;或研末，1.5-3g;全草或叶10-30g。外用：适量，鲜品捣敷;或研末敷。
拓展资料：
土三七的食用禁忌
1、用量，土三七粉每人每天不要超过10克，一次不要超过5克，外用止血除外。
2、月经期间不要用，土三七粉活血化瘀是第一圣药易导致出血过多，但如果有血瘀型月经不调就可以用土三七粉活血化瘀来调理月经。
3、气血亏虚所致的痛经、月经失调不宜选用，其表现为经期或经后小腹隐痛。
4、孕妇禁用，和孕妇期间不要用药原理是一样的，以免对胎儿有影响，但如果是产后用土三七来补血那可就是极品了，因为土三七对失血性贫血具有极好的效果。
5、注意土三七粉的生吃和熟吃，土三七粉生吃和熟吃效果和功效侧重点不一样，一般而言，是生降熟补。
土三七的功效与作用
1、破血散瘀，止血，消肿。治跌打损伤，创伤出血，吐血，产后血气痛。
2、《滇南本草》："治跌打损伤。生用破血，炙用补血。"
3、《纲目》："治金疮折伤出血及上下血病。"
4、《简易草药》："能破血，祛瘀，散血，消肿。通治五劳七伤，跌打损伤。"
5、《草木便方》："活血，续筋接骨。治内伤积血，痞块，心腹疼痛。"
6、《天宝本草》："治包块症瘕，妇女血滞，腰脚痛，男子遗精，痢症。"
7、《国药的药理学》："治血痢，月经过多，分娩后的后期出血等。又遇虎咬、毒蛇咬，蜂刺伤时，取汁涂敷伤处。"
8、《昆明药植调查报告》："治浮肿。"
Ⅵ 三七瘦肉汤的做法
三七瘦肉汤
小贴士
瘦肉倒下去，水沸腾了要马上关火，瘦肉不能煮久，煮久就老了
淮山最好选择那种薄薄的，吃起来脆脆的，很好吃
水量不要太多，太多汤就不甜了
三七甘、微苦，温，归肝胃经，有化瘀止血、活血定痛的作用。三七活血、止血，可以治疗瘀血导致的出血症状，可以跟花蕊石等同用，人体内外各种出血，无论有无瘀血均可应用，对于有清冲高瘀血者更答尺为适用，单用就有效。吐血一般是胃热导致的，三七可以跟黄连同用。三七止血作用对下部出血效果更佳，可以单味使用，外伤出血用本品研末外敷，效果良好。本品活血化瘀之功显着，现在临床治疗冠心病、心绞痛，可以跟元胡配合使用。胃痛是气滞血瘀导致的，三七可以配合青皮共同使用，本品孕妇禁止使用。
Ⅶ 三七苗可以吃吗三七苗怎么做好吃呢
三七苗可以吃吗
三七苗是可以吃的，而且三七苗可用来凉拌、热炒、做汤，新鲜的三七苗含有大量的维生素C，具有清热降火，活血抗衰老，补血养颜的功效，是一种不错的健康菜。
三七苗怎么做好吃
1)炒三七苗
材料：三七250克、蒜10粒、食盐适量、高汤适量、植物油适量
做法：
1、三七苗洗净，入开水中焯烫1分钟，马上捞出沥闹笑水;
2、准备一个小砂锅，倒入高汤加适量盐，烧沸后熄火，倒入刚才焯水的三七苗;
3、另起油锅，倒植物油烧热后放入大蒜瓣炸香;
4、立刻倒入砂锅中，油只需倒一点点即可，盖上砂锅的盖子就可以上桌了。
2)凉拌三七苗
材料：三七苗300克、大蒜3瓣、生抽1勺、醋1勺、糖适量、白芝麻适量、盐少许、油适量
做法：
1、先把买回来的三七苗择去老的部分后洗净。
2、取一锅放入适量水，等水开后加入少许盐和适量油。
3、等水再次煮开后熄火，把洗干净的三七苗放入开水中焯下马上捞控干水分。
4、然后来拌汁，分别把生抽、醋、蒜末、糖、白芝麻放在盘中调匀。
5、把调好的汁倒入控干水分的三七苗上，拌匀即可。
三七苗的食用注意
1、焯水的时候最好是水开后马上熄火再把三七苗放入，过水后马上捞出，时间久了会破坏它的液锋含口感和营养。
2、三七苗性寒，所以虚寒之人要注意，女性朋友来姨妈的日子不要吃。
三七苗做好后口感是比较可口的，现在很多人也开始将三七苗列入日常饮食菜谱中了，不过我们在基罩食用三七苗的时候要根据自身的体质状态来进行选择食用，而且最好也不要过多食用，以免影响身体健康。
Ⅷ 三七菜的正确吃法
1、田七菜特别适合做成凉拌菜，以后再吃再做的时候需要把准备好的新鲜田七菜用清水洗净，然后在锅中放清水，放少量食用盐加热烧开，把洗净以后的天气才入锅焯烫一分钟，焯好以后取出过冷水降温备用。
2、准备一头大蒜，去皮后把它捣成蒜泥儿，在准备适量的生抽蚝油香醋和麻油，把所有调味料放在一起制成料汁，把降温后的田七菜取出后放在干净的盘子中，再把调好的料汁浇在上面，用干净筷子调匀就能得到好吃的凉拌田七菜。
田七菜的正确吃法
1、炒田七菜
田七菜特别适合直接炒着吃，再炒田七菜的时候需要提前把田七菜清洗干净，准备几个红辣椒在炒锅中放植物油，加热后把准备好的红辣椒入锅炒香，随后放入洗净的田七菜，用大火快速翻炒，等它变软后放少量食用盐和生抽调味，炒匀以后直接出锅即可。
2、煎鸡蛋
田七菜还可以和鸡蛋搭配的一起煎着吃，在做的时候需要把准备好的田七菜用清水洗净，再把它切成细末放在干净的碗中，取三四个鸡蛋磕开也放到碗中，放少量清水和面粉调匀制成面糊，然后在平底锅中放食用油，取适量面糊入锅摊成饼状，煎到两面微黄以后取出即可食用。
Ⅸ 鲜三七叶怎么吃
鲜三桐颤枝七叶非常好吃，接下来我们就来讲一讲鲜三七叶怎么吃。
- 01
要想做好吃的鲜三七叶，我们需要准备以下材料：鲜三七叶、葱姜蒜、香油、生抽、蚝油等。
- 02
首先我们需要把买回来的鲜三七叶摘一局敏下，把一些老叶、黄叶摘掉后用清水清洗干净。
- 03
接下来我们需要把清洗干净的鲜三七叶放入锅里面煮，等三七叶子变软就可以出锅了。
- 04
然后把煮熟的三七叶放在盘子里面，依洞吵次倒入蒜末、生抽、盐、蚝油、香油等，这样子凉拌鲜三七叶就做好了。
Ⅹ 田七烹饪方法
田七是三七的别称，为第三纪古热带孑遗植物，全世界仅有我国云南等省区部分县种植， 以产于云南文山州各个县，海拔1600米以上高山坡地为佳。下面我为大家分享田七烹饪方法。
田七烹饪方法：田七炖鸡
材料
鸡0.25只，田七，水，盐
做法
1.取四分一只鸡，最好选带鸡腿部分.去掉鸡脚，和鸡油，如果怕肥腻，最好把皮也去掉.斩成两件放入炖盅内，
2.把田七炒过后，放入炖盅内，加入纯净水，合上盖后，放入锅内，大火把水烧开后，转小火炖2个半小时，吃的时候下盐调味.
小诀窍
再来一碗吧,鸡腿炖得连骨头也酥烂了,非常好吃.
田七烹饪方法：田七排骨鸡脚汤
材料
鸡脚，排骨，姜，田七片，苹果
做法
1.先将鸡脚、排骨用姜片焯水;
2.先放排骨、田七片、苹果下锅，大半锅水，烧开后关小火，煮一个小时左右，再放鸡脚，再煮半小时左右应该够了，如果太早放鸡脚，就会全溶进汤里，鸡脚全烂了。
小诀窍
田七有点苦的感觉，放个苹果和排骨是使汤鲜味些，不至于太涩。
田七烹饪方法：田七海马炖童子鸡汤
材料
童子鸡，海马1对，田七，红枣，枸杞子，盐
做法
1.将田七蒸软切片，起锅，将杀鸡掏出来的脂肪炸油，将田七入锅炸至黄色(不要糊了)，捞起与海马，枸杞，红枣及童子鸡一起入锅加水少开，文火炖一个小时加盐调味就行了。
判袭2.煮出来味道鲜香，汤浓鸡酥，好吃，好喝，好营养，哈哈。
田七烹饪方法：田七花旗参炖老鸡
材料
田七，原名三七，因与人参同属一科，故又名人参三七。田七的主产地是云南，而吃过云南菜的人应当都知道田七汽锅鸡，这是一道传统的养气补虚名菜。今天我们也炖上一盅田七花旗参老鸡汤，可滋补脾肾，恢复神采。老鸡：半只田七：10克花旗参：10克红枣：6粒姜：3片水：5碗(3-4人份)
做法
1. 乌鸡洗净斩件，汆水捞起冲净;
2. 田七、花旗参洗净掘孙兄，用干净毛巾包好，用锤子砸碎;也可在中药店购买时请师傅代为切片;
3. 红枣洗净，拍扁去核;
4. 煮沸清水，倒入炖盅，放入所有材料，隔水炖两个小时，下盐调味即可食用。
功效：
汤味清香甘甜，活血补虚，养阴益气，化瘀止痛，降低血压，改善心肌供血、增加血管弹性。对产妇去瘀生新非常凯困有效;孕妇则不适宜饮用。