Ⅰ 豆芽炒豆皮的做法
用料：豆腐皮、瘦肉、豆芽、干辣椒、生姜、蒜子、香菜。
具体步骤：
1.将瘦肉切碎倒入碗中，加适量白胡椒、生抽、料酒、淀粉搅拌均匀，腌制10分钟。
2.将豆腐皮卷起来，再切成丝备用。
3.将生姜、蒜子切碎，干辣椒亏樱切圈，香菜切长段备用。
4.锅中倒入足量清水，世空肢大火烧开后下入豆芽焯熟，捞起放入搜世碗中，再将豆皮下入锅中煮3分钟捞起放在豆芽上面。
5.锅中倒入适量食用油，油热后倒入腌制好的肉末快速炒散。
6.肉末炒至变色时下入一勺豆瓣酱翻炒上色，然后下入姜蒜末和干辣椒煸炒香。
7.香味出来后倒适量清水大火煮开，水开后再煮2分钟汤更浓更香，再加适量盐和生抽调味。
8.将煮好的肉末汤倒入碗中，颜色是不是特别漂亮了呢？
9.最后放上香葱段，吃的时候搅拌一下沾点汤汁，吃起来更香！
Ⅱ 黄豆芽豆腐皮怎么炒好吃
黄豆芽炒豆皮很好吃，而且营养的，试试看吧
主料 2种
黄豆豆芽150g，豆腐皮100g
辅料 1种
油 适量
调料 2种
盐 适量酱油 适量
烹饪步骤 5步
步骤1
黄豆芽炒豆皮_的做法步骤：1
豆皮准备好
步骤2
黄豆芽炒豆皮_的做法步骤：2
豆芽洗净
步骤3
黄豆芽炒豆皮_的做法步骤：3
锅中放适量油，放入酱油爆锅，倒入豆芽煸炒
步骤4
黄豆芽炒豆皮_的做法步骤：4
倒入豆皮
步骤5
黄豆芽炒豆皮_的做法步骤：5
炒熟即可
Ⅲ 豆腐皮木耳豆芽怎么炒
食材明细
豆芽
200克
豆腐皮
100克
红椒
适量
花生油
适量
盐
适量
葱
适量
蒜头
适量
咸鲜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
豆芽炒豆腐皮的做法步骤
豆芽炒豆腐皮的做法步骤：1 1将豆芽洗净
豆芽炒豆腐皮的做法步骤：2 2豆腐皮、红椒切丝、蒜头切片，葱切段。
豆芽炒豆腐皮的做法步骤：3 3炒锅加热，放入花生油，下葱丝、蒜片煸出香味，放入豆腐皮、豆芽翻炒至豆芽软熟，下红椒、盐、味精即可出锅
Ⅳ 绿豆芽炒豆腐皮的做法，绿豆芽炒豆腐皮怎么做
用料
绿豆芽 适量
豆皮 半张（一个人的量）
干辣椒 3个
花椒 适量
大蒜 两瓣
盐 适量
生抽 适量
醋 适量
鸡精 适量
绿豆芽炒豆皮的做法
将食材洗净备用（绿豆芽需放在菜篮子里沥水），豆皮切条装盘待用，干辣椒切段，大蒜切末；
热锅冷油，油热后加入适量花椒，片刻后加入事先准备好的干辣椒和蒜末，爆香；
加入绿豆芽翻炒，翻炒过程中加入少于醋、生抽、盐，开始缩水时加入豆皮，均匀翻炒，豆芽变软即可，最后加入鸡精调味，出锅。
Ⅳ 豆芽豆腐皮怎么炒好吃
用料
绿豆芽 半斤
豆腐皮 两页
红干椒 2、3个
油 少许
生抽 两勺
耗油 两勺
盐 少许
鸡精 少许
豆腐皮炒绿豆芽的做法
绿豆芽多洗几遍控干水分；豆腐皮洗净切条。
锅内入油，油热时倒入豆腐皮翻炒，然后加入红干椒一起翻炒，过程中加入两勺生抽、两勺耗油继续翻炒。
豆腐皮开始缩水时加入豆芽一起翻炒，直至豆芽完全缩水变软即OK~
出锅前加少许盐和鸡精调味即可。
Ⅵ 黄豆芽炒豆腐皮的做法
豆腐皮是大家在平时最常吃的一种豆制品，吃起来对我们健康是非常有好处的，而且豆腐皮在烹饪的时候也会有各种各样的吃法，豆腐皮炒豆芽就是其中比较好的一个吃法，吃起来对我们健康是有意义的，那么具体豆腐皮炒豆芽如何烹饪比较好，一起看看吧。
豆腐皮炒豆芽的材料
绿豆芽半斤、豆腐皮、红干椒2、3个、油少许、生抽两勺、耗油两勺、鸡精少许。
豆腐皮炒豆芽的做法
首先我们需要准备好材料，然后我们就可以把绿豆芽多洗几遍控干水分;豆腐皮洗净切条。然后我们就可以在锅内入油，油热时倒入豆腐皮翻炒，然后加入红干椒一起翻炒，过程中加入两勺生抽、两勺耗油继续翻炒，我们可以等到豆腐皮开始缩水时加入豆芽一起翻炒，直至豆芽完全缩水变软之后就可以了，然后我们在出锅前加少许盐和鸡精调味，这时候就可以开始吃了。
豆腐皮炒豆芽的食用功效
豆腐皮炒豆芽是大家常吃的一道家常菜，吃起来对我们健康是非常不错的，而且豆腐皮炒豆芽味道也很好，所以大家对这种食物都比较爱吃，首先我们吃豆腐皮炒豆芽有清热润肺、止咳消痰、养胃、解毒、止汗等功效。豆腐皮营养丰富，蛋白质、氨基酸含量高，是可以帮助我们促进健康的，同时我们吃豆腐皮炒豆芽能提高免疫能力，促进身体和智力的发展。老年人长期食用可延年益寿。再加上这道菜中的维生素含量丰富，它还有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用，可以帮助我们保护血管健康。
豆腐皮炒豆芽是大家常见的一种食物，吃起来对我们健康是非常有好处的，首先我们吃豆腐皮炒豆芽是可以保护肠胃健康的，同时吃豆腐皮炒豆芽还能有效的帮助我们增强身体免疫力，对于我们解决身体不适问题是有意义的，大家不能错过。
Ⅶ 豆芽豆皮怎么炒好吃
食材：豆皮、绿豆芽
辅料：油、盐、姜蒜末、郫县豆瓣酱、黄豆酱、花椒、干辣椒、生抽、醋、白糖、荆芥
做法：1、洗好的绿豆芽稍稍控干水分，锅烧热，放油煸香蒜片后炒一下绿豆芽，在锅里嗞啦一下就盛出来，放在大碗里，绿豆芽不要炒熟。
2、还是这个锅，烧热放油放姜蒜末、郫县豆瓣酱、花椒、干辣椒炒一下，炒出红油和香味，量的多少自己看着办，喜欢辣就多发郫县豆瓣酱和干辣椒，喜欢麻辣就多放花椒，这个看你喜欢。
3、调味料炒出红油和香味后加两碗热水烧开，再把切好的豆皮丢锅里煮开。
4、豆皮煮开后放黄豆酱、生抽，中火再煮10分钟，豆皮煮久一点儿会更入味，出锅前再放点盐、醋和白糖调一下味儿，觉得味道够的盐可以不放，关火后连汤汁带菜倒在绿豆芽的大碗里，放一点儿荆芥叶就可以吃了，好吃啊。
温馨小贴士：
豆皮很耐煮，煮久一些口感好也更入味，绿豆芽不要炒太熟，因为热的汤汁会再次加热，不然口感就不脆嫩了，至于味道我觉得还是麻辣的味道好，如果孩子吃的话用花椒、黄豆酱、酱油、醋和芝麻油就可以了，味道也很好吃，其实食材好做出来的菜没有不好吃的。
Ⅷ 豆腐皮炒绿豆芽的家常做法怎么做好吃
食材
主料绿豆芽200g豆腐皮1张辅料油适量盐适量酱油适量青椒1个葱适量
步骤
豆芽炒豆腐皮的做法步骤11.绿豆芽淘洗干净，浸泡5分钟，捞出控水。
豆芽炒豆腐皮的做法步骤22.豆腐皮一张洗净。
豆芽炒豆腐皮的做法步骤33.切成合适的条状。
豆芽炒豆腐皮的做法步骤44.青椒切丝，切好葱花。
豆芽炒豆腐皮的做法步骤55.炒锅爆香花椒、葱花，加入绿豆芽翻炒。
豆芽炒豆腐皮的做法步骤66.然后加入豆腐皮翻炒。
豆芽炒豆腐皮的做法步骤77.滴入酱油适量，加入精盐翻炒至豆芽熟透了。
豆芽炒豆腐皮的做法步骤88.加入青椒，翻炒片刻，撒入鸡精即可。
Ⅸ 豆皮炒豆芽的做法大全家常
吃惯了大鱼大肉，这些油腻的食物，也是需要经常食用一些爽口的小炒，清淡一些的食物是更加的美味营养的，所以这道豆腐皮炒豆芽是我们不错的一个选择，因为豆腐皮和豆芽的热量都是非常的低的，而且纤维素和水分的含量是非常的高的，下面我们就是一起来了解一下豆腐皮炒豆芽的做法吧。
豆腐皮炒豆芽的做法
做法1
材料：绿豆芽300g、豆皮200g、花椒3g、姜丝5g、盐5g、油15ml
做法：
1、绿豆芽择洗干净，沥净水分。鲜豆皮切成细丝。
2、锅中入油，加入花椒，以中小火将花椒爆香，待花椒变黑后捞出，放入姜丝爆出香味，加入绿豆芽翻炒几下，然后加入豆皮继续翻炒。
3、出锅前加鸡精和盐调味即可。
豆芽是含有丰富的维生素C，是可以治疗坏血病，可以清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用，而且豆芽中含有核黄素，是可以很好的治疗口腔溃疡的。
做法2
材料：绿豆芽半斤、豆腐皮、红干椒2、3个、油少许、生抽两勺、耗油两勺、鸡精少许
1、绿豆芽多洗几遍控干水分；豆腐皮洗净切条。
2、锅内入油，油热时倒入豆腐皮翻炒，然后加入红干椒一起翻炒，过程中加入两勺生抽、两勺耗油继续翻炒。
3、豆腐皮开始缩水时加入豆芽一起翻炒，直至豆芽完全缩水变软即OK~
4、出锅前加少许盐和鸡精调味即可。
豆芽含有丰富的膳食纤维，是可以很好的治疗便秘的，豆腐皮是有清热润肺、止咳消痰、养胃、解毒、止汗等功效。儿童食用是可以很好的提高免疫力，促进身体和智力的发育，老人食用是可以很好的延年益寿的。
上面就是关于豆腐皮炒豆芽的两种做法了，相信大家在看完上面的介绍后，也是知道怎么进行制作了，豆芽和豆腐皮都是营养价值和食疗功效很高的食物，而且是可以和很多的食物一起搭配食用的，所以是值得我们学习制作的。
Ⅹ 黄豆芽炒豆皮家常做法
每餐吃饭我们最好的搭配是荤素都有，这样的饮食是可以提供我们身体所需要的营养。所以蔬菜在餐桌上是必不可少的。人们现在也比以前越来越注重自己的饮食安排，因为好的饮食能够更好的提升自己的身体方面的健康，因此人们对于饮食方面还是比较讲究的，其中大家吃的比较多的就是豆芽炒豆皮，黄豆芽炒豆皮怎么做,那我们就来看看这道家常的蔬菜是怎么做的。
豆芽炒豆皮的食材：主料黄豆芽320克,豆皮130克。
豆芽炒豆皮的具体做法，介绍如下：
1、首先需要做的就是要将黄豆芽洗净的，然后要将其在清水中泡5分钟左右。
2、之后就是将豆腐皮一张洗净的。
3、再就是把准备好的豆腐皮切成条状的，并且将青椒，以及葱姜等切好的。
4、将炒锅烧热，爆香花椒葱姜。
5、之后就是加入黄豆芽进行翻炒的。
6、在进行翻炒均匀后，之后就会加入豆腐皮进行翻炒。
7、翻炒均匀后，就需要加入适量生抽和精盐翻炒。
8、一直炒到黄豆芽断生，豆腐皮热透就行，最后就是装盘
平时比较喜欢变着花样做美食的，黄豆芽炒豆皮这也是一个值得我们去推荐的蔬菜，喜欢吃辣椒的可以放几个红辣椒，搭配起来颜色很不错，会更加的完美。“黄豆芽炒豆皮怎么做”看完了上面我说的，其实就和炒一般的蔬菜是差不多的，也不用我们想的那么的复杂哦。希望我们都可以吃到好吃的黄豆芽炒豆皮。