‘壹’ 哪里的烧烤好吃呢
中国各地的烧烤都有其独特的特色和风味，无论是大连的海鲜烧烤，还是新疆的烤羊肉串，都是值得一试的美食。每个地方的烧烤都有其独特的口味和做法，因此难以说哪里的烧烤最有特色。不过，下面我将介绍一些比较有代表性的地方的烧烤，供大家参考。
1. 北京烤肉串：北京的烤肉串在全国都有着很高的知名度，其特点是肉串大小合适，香味浓郁，口感嫩滑。烤肉串采用的是羊肉或牛肉，选用的肉质较好，经过特别的腌制，让肉质更加入味。在烧烤时，炭火烤制的肉串外表焦黄微糊，内里鲜嫩多汁，吃起来十分美味。
2. 新疆烤羊肉串：新疆的烤羊肉串以独特的香料和调料腌制，炭火烤制，外表焦黄酥脆，内里鲜嫩多汁，口感十分美妙。新疆烤羊肉串肉质香醇，因为采用的是纯正的羊肉，所以味道很鲜美。
3. 广东烧腩仔：广东的烧腩仔是一道传统的美食，以猪肉为主要原料，经过腌制后用炭火烤制，肉质香嫩多汁，口感鲜美。广东烧腩仔的特色在于选用猪肉腩，烤制的过程中加入特做搜制的糖、蜜、酱油等调料，让肉质入味。
4. 四川串串香：四川的串串香纯祥历是一道辣味美食，以串起来的各种宴游食材为主料，烤制后浸泡在辣椒酱中食用。四川串串香的特色在于选用的食材种类非常多，不仅有肉类，还有海鲜、蔬菜等，各种食材烤熟后都可以在辣椒酱中食用，香辣可口，让人垂涎欲滴。
另外，湖南岳阳的烧烤也很有特色。岳阳烧烤主要以油烤为主，烤制的食材多样，包括各种肉类、蔬菜、豆腐等，其中以鸭脖、鸭翅、牛肉串、豆腐等最为着名。岳阳烧烤独特的调料和烤制技巧，使得它的口感更加独特，吃起来更加入味。此外，岳阳的烧烤店大多数都是露天烧烤，环境也十分优美，让人感受到了一种与自然和谐共处的美妙感觉。
总之，中国各地的烧烤都有其独特的特色和风味，无论是大连的海鲜烧烤，还是新疆的烤羊肉串，都是值得一试的美食。
‘贰’ 哪家烧烤最好吃
全国烧烤哪家强？近些年，国内餐饮业一直保持着良好的势头，收入规模也持续增长。烧烤作为全国的第二大餐饮品类，占据了整个市场30%左右的份额，市场规模接近2000亿人民币。据悉全国有是十万多家烧烤店，无论是连锁大店还是街边小摊，都有各自的特色，而且从南到北，口味食材的差异也大不同，下面小小就跟大家盘点下全国最好吃的7大烧烤，看看有没有你的家乡吧。
01、广东烧烤
广式烧烤，讲究的是碳烤，同时用食材诠释出一个“鲜”字，其中最具代表的单品就是碳烤生蚝，蚝肉带壳一起烤制，蚝肉上的蒜蓉一定要放足，这样烤出来的生蚝鲜美酥香。除了海鲜外，一些肉类的烧烤也很出彩，广式烧烤呈现出来的更多是原汁原味，所以会选用厚一点的食材，在烤制的途中也会刷很多酱汁，但广式烧烤的特色之处就是会涂一些蜜糖，烤制时也要注意保持食材自身的水分，调料也不能太多去抢了原食材的滋味，这样吃起来才肉汁丰富，原滋原味。
02、云南烧烤
云南烧烤，最大的特色就是食材丰富，随便的一家烧烤店，食材的种类可以在30-40多种，比较出名的有包浆豆腐，凤爪，肥肠等等，除了食材丰富，云南烧烤的蘸水也是一绝，大多数地区的烧烤大多都是辣椒粉和孜然粉，而云南的蘸水是一种湿料，不同的门店制作的方卜做法也不同，但都有提鲜提香的作用。
03、四川烧烤（宜宾）型毕衡
四川烧烤中，比较出名的就是宜宾的特色把把烧，就是一大把串，而不是一串串，串的分量都不大，基本就是一口一串，烤之前食材不经过任何调味的处理，烤制方法也比较独特，先将串儿烤至半熟，然后均匀地给肉串涂上酱汁，再上架快火烤制，好吃的关键在于酱料的味道，蘸料则有干辣椒粉，花生黄豆面和醋碟三种，口味咸重辣香，用来下酒再好不过了。
04、新疆烧烤
在新疆人的餐桌上，羊肉往往超过了米面等主食。天然的牧场，清冽的天山水，造就了当地羊肉鲜嫩可口的优势，新疆人也以会吃羊肉而闻名。我们对新疆烧烤的刻板印象还停留在“羊肉串羊肉串”的叫卖声中，但新疆本地人吃烧烤只会说去吃烤肉。
新疆烧烤的特点就是肉粒大，没膻味，炉子长，最关键的是食材必须是本地羊，足够的新鲜，调料的食材也只有食盐，孜然和辣椒面，不存在其他酱料。正宗的新疆烧烤只用这两种烤肉工具，铁签子和红柳枝子，其中铁签子耐高温，肉串从里到外烤熟烤香。肉香和调料香扑面而来，肉串色泽油亮，吃到嘴里肥香热辣，回味无穷。
05、宁夏烧烤（银川）
宁夏烧烤，一个被忽略的吃羊大省。宁夏的盐池滩羊，不放佐料，直接清水炖煮，丝毫不腥不膻，味道鲜美。当地的烧烤，羊肉串是必点单品，肉串也有讲究，其中一串里四块肉，三瘦一肥，料足味重，吃起来很香。牙口好的可以选烤筋，饿了的可以选烤羊蹄，大口吃着更满足。
06、山东烧烤（淄博）
山东烧烤最出名的就在淄博。放眼全国，貌似只有淄博有这种“小饼卷一切”的吃法。一张烧烤小饼，两串烤肉放在小饼中一撸，再加上几根小香葱，卷起来开吃，美味无比。正宗的淄博烧烤每个桌子都会有一个小烤炉，店主会把肉串烤到半成熟的状态，上桌后自己在烤炉上重新加热一番烤制成熟，烧烤的蘸料也很独特，有芝麻盐，花生碎，辣椒面等，总之，一口下去特别过瘾。
07、辽宁烧烤（锦州）
全国烧烤看东北，东北烧烤看锦州。东北烧烤味重，数搏仿佛隔着几条街都能闻到飘来的烤肉香。锦州烧烤可谓是“万物皆可烤”，而且东北的烧烤对调味和食材并没有南方那么讲究，最讲究的是吃烧烤的氛围。在肉串的处理上，腌制的肉串比较少，大多都是在烤制过程中加入大量的孜然和辣椒粉调味，特别香。锦州烧烤是小铁签小肉串，每个桌上都有辣椒面，孜然粉，食盐，白面和蒜蓉辣椒这5种调料，可谓“万物皆可入味，口味随众可调“。
小小说——
除了上面的7类烧烤，还有齐齐哈尔的BBQ，延吉的烧烤，徐州的烧烤，重庆的烧烤都不错，小小在这里主推东北烧烤和新疆烧烤，不知道大家还知道哪些地方特色的烧烤，欢迎留言分享。
‘叁’ 醴陵哪里的海鲜好吃
如果你是吃海鲜店，只要是品牌的都可以，而且都是新鲜的海鲜。实际上自己在家也可以做一起来看一下海鲜的做法。
海鲜沙拉做法
【食材清单】：海虾、西红柿，洋葱，贻贝，秋葵，大蒜，鱼露，小葱，红辣椒，白糖，香醋，沙拉汁。
【烹饪步骤】：
1、先将一会要用到的食材都准备好了，贻贝要用新鲜的，买回来以后把贻贝肉取出来。西红柿还有秋葵，洋葱，新鲜的大虾也都准备好了。
2、 把大虾的头去掉，大虾壳也去掉，把大虾的背部去掉，把虾线也去掉。
3、 平底锅里面加入适量的清水，水开了以后把虾仁放进去，虾仁煮好了以后捞出来，把贻贝也下进去，煮1、2分钟就行。
4、 锅里面煮虾仁还有贻贝的水不要扔掉，把秋葵下进去，秋葵煮的断生以后捞出来立马过滤一下凉水。煮秋葵的时候不要切开秋葵煮，把里面的粘液该煮出去了。
5、西红柿还有洋葱改刀，然后再洋葱，西红柿切好了以后放进料理盆里面。再加入贻贝肉和焯好的虾仁。
6、 准备一个小碗，里面加入小葱，蒜蓉，鱼露，白露，白糖，香醋，沙拉汁，搅拌均匀。
7、最后再把酱汁淋在料理盆里面，翻拌均匀，天气热的话可以把贻贝肉还有大虾仁都先冰镇一下，这样做出来的味道会更加的Q弹。 只花10分钟的时间，就可以做出一道风情味十足的的海鲜沙拉。让你的ta不光为你的才华倾倒也能牢牢抓住ta的胃，让ta每次的回忆里都充满你的身影。
【小贴士】：
1、西红柿可以选择小柿子。
2、沙拉里面的食材大家也可以根据自己的喜欢来准备，加上什么章鱼足，巴沙鱼，还有圆白菜，豆芽，紫甘蓝，煮的鸡蛋等等。
3、因沙拉酱热量太高，所以大家也可以采用黑醋之类作为调味。
4、青口贝有鲜活的，有半壳的。鲜活的需要在开水里煮一下才会开口。鱼露是一种以鱼、虾为原料发酵而成的调味酱汁，可以代替盐。
‘肆’ 哪里的烧烤最好吃
大连的特色烧烤非常丰富，以下是一些比较典型的：
1. 串烧：大连的串烧以肉串为主，肉质鲜嫩多汁，烤制后香态搜老气四溢。大连的串烧种类繁多，包括牛肉串、羊肉串、猪肉串、鸡肉串等。其中，最有名的就是“大连铁锅烧”了，就是把各种肉串放入特制的铁锅中煮烤，口感十分鲜美。
2. 海鲜烧烤：大连是一个海滨城市，所以当地的烧烤少不了海鲜。海鲜烧烤有虾、鱿鱼、鱼翅、海参、蛤蜊等。烧烤漏伍时加入辣帆升椒酱等调料，更能突出海鲜的鲜美口感。
3. 烤冷面：烤冷面是大连的传统美食之一，也是特色小吃。将冷面放入烤盘中用火烤约5分钟，再添加黄瓜丝、豆芽等蔬菜和辣椒酱等调料，香辣爽口。
4. 烤羊腰子：烤羊腰子是大连的另一道传统美食，做法是将整个羊腰子串起来烤制，香气四溢，口感鲜美。
以上是一些典型的大连特色烧烤，当然还有许多其他种类的烧烤，让人垂涎欲滴。
‘伍’ 哪些地方的烧烤最好吃
1、东北地区
作为东北人，不得不推荐自己家乡的烧烤。东北烧烤的好吃程度，在全国都是有名的。在东北三省的不同城市之间，也形成了不同的烧烤派别，都各具特色。东北人喜欢烧烤已经不是用简单的品类和口味来形容，东北人常挂嘴边的一句“大金链子小手表，一天三顿小烧烤”足可代表东北人对烧烤的热爱。辽宁的锦州、吉林的延吉和黑龙江的齐齐哈尔这三座城市，可谓是东北烧烤界公认的第一梯队，锦州烧烤作为《人生一串》三季的常客，嫣然更被全国所熟知，锦州烧烤中，牛羊肉并不是主角，食材更多元化，有蝉蛹、鹌鹑、整鸡、鸽子等等，搭配着锦州独特的蒜蓉辣椒、孜然、辣椒面，经过刷、撒、翻、烤等手法，色泽入目使人垂涎欲滴、欲罢不能。
东北烧烤中不得不提到延吉烧烤，延吉烧烤融合了朝鲜族风味，更是烤出了自己独特的口味。延吉烧烤在食材上以猪肉居多，比如五花、里脊、大肠等等，在延吉吃烧烤需要自己态颂迹动手烤，通过自己烤制、撒料，让半生的小串变成滋滋冒油、香气环绕的人间美味，那是一种极其治愈的感觉，在配合着延吉特有的辣白菜、桔梗等小板材，解腻的同时，丰富了口腔味觉，满足感十足。
东北人对烧烤的热爱几乎可以说是出自本能的热爱，齐齐哈尔就是最好的证明。在齐齐哈尔每家每户基本都会自备烧烤炉等器具，人人都是烧烤高手。齐齐哈尔位于黑龙江与内蒙古交界处，有着优越的地理位置能够获取到优质的牛羊肉，加上齐齐哈尔独特的烤肉器具，完美的突出肉质的鲜嫩与美味。烤好的牛羊肉蘸上秘制的蘸料和蘸水，送入口中让人非常满足。
2、四川
说起四川这座美食之都，不由自主的就会想起麻辣鲜香的川菜、美味诱人的串串、爽辣过瘾的火锅等等，每一样都会让人吃得上瘾、吃得过瘾，当然在这么多美食当中不能少了然人垂涎三尺的烧烤。四川的烧烤根据地域饮食文化区别，有宜宾、西昌、峨眉、乐山和石棉这五大地区，每个地区都有着独特的“独家秘方”。
石棉烤肉的器具很具特色。石棉烤肉起源于上世纪八十年代末，聪明的人们将正方形的铁板上掏出多个小孔，下面点火的时候火苗会从孔洞中直接穿起来，既是一场视觉盛宴，又能保证烤肉不被烤焦，同时还有效的保留着烟熏的味道。
西昌烧烤最具少数民族彝帆并族的原生态烤人特点，用长长的竹签串上大肉块，围在火盆周围，把烧烤料倒在盘子中，人们围坐在一起，大口喝酒大口吃肉的感觉实在是过瘾，这种感觉特别像是在野炊，非常有意思。
3、广东
广东依托着天然地理优势，在烧烤中融入了海鲜这一食材，像烤生蚝、烤皮皮虾、烤鲍鱼等等成为了烧烤的主角。其中，最受食客欢迎的还要属广东湛江的炭火生蚝，现在已经是全国烧烤界海鲜品类的霸主，新鲜的生蚝撬开，放上精心熬制好的蒜蓉、辣椒圈等调味，饱满的蚝肉在炭火的烘烤下跳着舞蹈，肥美鲜厚、口感柔软的蚝肉散发着海鲜特有的香气，趁热将生蚝和汤汁一并送进口中，蚝肉、汤汁伴随着樱桥调料味道在口腔中爆裂，十分享受。