‘壹’ 美味的鸡腿炖冬瓜怎么做好吃又简单，做法
1．鸡腿切块，用清水浸漂，去净血水。冬瓜毕备昌去皮滚州，切块。
2．锅置火上，放入鸡腿炒干表面水分。
3．净锅上火，入油烧热，爆香葱、姜、蒜、八角，放入鸡手扒块煸炒出香味，加高汤、料酒、酱油烧沸，放入冬瓜炖20分钟，用盐、胡椒粉、白糖、味精调味，再炖10分钟出锅即可。
‘贰’ 美味的鸡腿炖冬瓜怎么做好吃又简单，做法
1．鸡腿切块，用清水浸漂，去净血水。冬瓜去皮，切块。
2．锅置火上，放入鸡腿炒干表面水分。
3．净锅上火，入油烧热，爆香葱、姜、蒜、八角，放入鸡块煸炒出香味，加高汤、料酒、酱油烧沸，放入冬瓜炖20分钟，用盐、胡椒粉、白糖、味精调味，再炖10分钟出锅即可。
‘叁’ 怎么做好吃，冬瓜烧鸡腿的家常做法
食材
主料鸡腿200g冬瓜200g尖椒50g 辅料油适量盐适量料酒适量老抽适量鸡精适量糖适量大蒜适量葱花适量
步骤
冬瓜烧鸡腿的做法步骤11.冬瓜适量去皮洗局伏弯净
冬瓜烧鸡腿的做法步骤22.冬瓜切成小段
冬瓜烧鸡腿的做法步骤33.鸡腿洗净
冬瓜烧鸡腿的做法步骤44.切成小块
冬瓜烧鸡腿的做法步骤55.尖椒洗净
冬瓜烧鸡腿的做法步骤66.葱花适量，大蒜适量。尖椒切成小段
冬瓜烧鸡腿的做法步骤77.油锅预热倒入葱花
冬瓜烧鸡腿的做法步骤88.倒入鸡腿桐闷。加入些许料酒
冬瓜烧鸡腿的做法步骤99.倒入老抽
冬瓜烧鸡腿的做法步骤1010.倒入冬瓜
冬瓜烧鸡腿的做法步骤1111.加入适量盐，鸡精，糖。加入适量清水。待汤汁厅槐粘稠即可出锅。
‘肆’ 鸡腿炖冬瓜的家常做法
工艺：炖
口味：家常味
时间：<30分钟
热量：较高热量
配料：
烹饪步骤：
1.食材备齐
2.鸡腿剁块，撂下开水去血水。冬瓜切厚方块待用
3.锅底倒油烧热爆葱姜蒜
4.倒入鸡腿块大火翻炒几下
5.加入料酒和生抽再翻炒几下，加水半碗盖锅焖煮
6.大约中小火15分钟后，看肉有点脱皮就是炖的差不多了，可以加入冬瓜翻炒几下，如果感觉有点干可以再加半碗水盖锅小火焖煮十分钟左右
7.冬瓜熟了就可以加盐，味精调味出锅啦！
‘伍’ 鸡腿冬瓜红烧怎么做好吃
鸡腿冬瓜红烧的做法
用料
主料鸡腿2个冬瓜150g
调料食盐适量葱4g姜3片八角1个食用油2勺白糖1小勺胡椒适量
做法
1.冬瓜去皮、洗净、切花刀，鸡腿剁块。
2.锅烧热、爆姜丝，冬瓜入油锅略煎一会。
3.锅中余油加白糖快速翻炒。
4.炒至快拔丝时倒入鸡块翻炒上色；加入八角、干红椒继续翻炒，沿锅边加入水，焖煮5分钟。
5.倒入冬瓜，加盐、胡椒，加点水，烧3分钟；撒上葱花即可。
‘陆’ 冬瓜炖鸡怎么炖好吃又营养
很多人都想要学习冬瓜炖鸡的做法，其实我们都知道冬瓜炖鸡是一道十分有营养而且滋补的汤水，此外，对于懒人来说，冬瓜炖鸡的做法其实也非常简单，我保证大家一学就能够学会，下面就让小编给大家介绍一下冬瓜炖鸡的做法，希望大家在家里可以尝试自己做一道美味可口的冬瓜炖鸡。
冬瓜炖童子鸡：童子鸡1只约750克，小冬瓜1只，香油或猪油100克，汤适量，料酒、细盐、姜末少许。冬瓜削皮去瓤，制成15厘米高的段筒，并留顶片做盖。童子鸡宰杀洗净，切成小块(肫肝可用)，下油锅炒至微黄，然后倾入冬瓜筒内，盖上顶片，以棉纸浸湿封口。将瓜筒置于汤罐内，旁注好汤(肉汤或骨汤)，酌加细盐、料酒、姜末，在文火上慢煨，熟后连锅上桌。
冬瓜炖鸡腿：鸡腿2只，竹笋1/4支，冬瓜700g，姜5片，葱1支，米酒30㏄，水1600㏄，盐20g，糖5g。竹笋去壳洗净后切片;冬瓜去皮洗净后切块;姜切丝、葱切末备用。鸡腿洗净切块，放入汤锅中加水至淹过鸡块，再加入其余材料及调味料，用强火加热15分钟后，改弱火加热30分钟即可。
香菇冬瓜炖鸡：鸡腿三只，小冬瓜半只，干香菇八朵，火腿、米酒适量。香菇泡发后，洗净切成丝，泡发的水不要倒哈。冬瓜去皮，切成块。如果有云南或者金华火腿最好，切成片，大约五、六小薄片就可以了。点火做锅，冬瓜放在底下，鸡肉放在上面，然后摆上香菇丝和火腿片。根据口味撒上一点盐。倒大约一次性纸杯半杯的米酒，最好是米酒啦，日本清酒也特别好，如果是料酒、黄酒或者一般的低度白酒用量减半。小心地把香菇水倒入，不要倒入沉淀啊。倒入量大约多半杯。冬瓜还会出汤的，所以不用加水。大火烧开后，转小火炖20分钟就可以。
其实冬瓜炖鸡的做法是不是很简单呢?上面给大家介绍了三种冬瓜炖鸡的做法，希望大家都能够学会，也希望大家在平时日常生活中可以经常吃冬瓜炖鸡，这样可以有效地补充我们身体内所需的营养物质，不要犹豫了，今天就开始行动起来吧。
‘柒’ 鸡腿冬瓜汤怎么做
冬瓜鸡腿郑明汤的做法
1.鸡腿（琵琶腿）取出解冻，冬瓜
2.鸡腿清洗干净，大蒜，生姜切片，激丛裂冬瓜连皮一起切大块
3.锅中加入足量的水，放入生姜和大蒜煮
4.水开后放入鸡腿煮
5.约煮5分钟左右，放入冬瓜明闭，盖上锅盖儿，加上高压阀
6.煮10~15分钟左右，打开锅盖儿，调味
7.装碗