❶ 毛贝和什么烧
毛贝，即蛤蜊
关键看您想用来烧什么菜了
网络搜索蛤蜊怎么做
就能找到太多的菜谱了
如烧花蛤的做法：
1. 用湿淀粉、精面行袜粉、鸡蛋黄和成糊；
2. 鲜花蛤（蛤蜊）500克洗净泥沙，放凉水锅内煮沸，壳张口即捞，摘取净肉约300克；
3. 将花蛤净肉放原汤内涮一涮，取出用精盐、味精、香油、葱姜汁煨口，放入糊中拌仿带扮匀；
4. 勺内放油烧至七成热时，将蛤肉放入炸至金黄色，熟时捞出控净油即可；
5. 外带花椒盐上桌。备灶
仅供参考
❷ 毛贝的家常做法 毛贝的家常做法介绍
1、主料：毛蛤蜊150g、西兰花150g、姜10g、御行小葱10g、精晌告盐适量、食用油适量、毛贝肉洗净。
2、西兰花摘小朵，盐水里泡一会后洗净。
3、切好姜和葱。
4、锅里入油，小火炒香姜葱。
5、加入清水烧开。
6、加入毛镇谨哗贝。
7、再次烧开后，去掉一些浮沫。
8、煮至汤汁变白，加入西兰花。
9、加入盐调味装碗即可。
❸ 毛贝跟什么做好吃
毛贝炒冬瓜
毛贝不止煮汤好喝，炒也蛮好吃的。
食材与明细
冬瓜适量毛贝适量葱花适量盐适量豆油适量麻油适量难度简单时间十分钟口味咸鲜工艺炒
毛贝炒冬瓜的做法步骤
1.
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冬瓜去皮，切片，较厚点
2.
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毛贝洗干净
3.
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冬瓜下锅焯一分钟
4.
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油烧热，葱花和毛贝一起下锅翻炒，
5.
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毛贝炒熟后放入冬瓜翻炒片刻即可，出锅前放适量麻油
6.
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这道菜适合减肥期间食用，少油低盐。
温馨小提示
冬瓜切厚点，下锅炒的时间不宜过长，影响口感，热食最佳
❹ 活毛贝怎么处理 活毛贝如何处理
1、将毛贝放进添加了食盐和植物油的清水中浸泡5-6个小时左右，等毛贝将体败银内的沙吐完后，使用刷子把毛贝外壳轻刷干净，再用流动的清水对毛贝进行冲洗即可。
2、毛贝多栖息于低潮带至数百米左右的浅海，营附着或自由生活，主要以蜉蝣藻类为敏枯碧食。
3、毛贝肉质部较肥满，味鲜美，可食用。生长快，有较高的经济效益，是一种较好的养殖对象。
4、购买毛贝应选择外壳颜色比较一致且有光桥举泽、大小均匀的扇贝，避免选太小的，因肉少而食用价值不大。