㈠ 熟芝麻怎么吃好吃
黑芝麻苦役用来煮饭和煲粥,加入一点点即可,不但可以增加香味,还能提高蛋白质和维生素。
黑芝麻怎么吃更好
芝麻蜜糕
做法:用黑芝麻100克,蜂蜜150克,玉米粉200克,白面500克,鸡蛋2个,发酵粉1.5克。先将黑芝麻炒香研碎,和入玉米粉、蜂蜜、面粉、蛋液、发酵粉,加水和成面团,以35℃保温发酵1.5~2小时,上屉蒸20分钟即熟。
功效:有健胃、保肝、促进红细胞生长的作用。
芝麻核桃粥
做法:用黑芝麻50克,核桃仁100克,一齐捣碎,加适量大米和水煮成粥。
功效:此粥补肝肾,对继发性脑萎缩症有食疗作用。
黑芝麻枣粥
做法:粳米500克;黑芝麻炒香,碾成粉,锅内水烧热后,将粳米、黑芝麻粉、红枣同入锅,先用大火烧沸后,在改用小火熬煮成粥,食用时加糖调味即可。
功效:芳时扑鼻,甜润可口,具有补肝肾、乌发等食疗效果。
㈡ 熟白芝麻最方便的吃法
熟白芝麻有很多种吃法,最常见的吃法有以下四种:
1、熟白芝麻和辣椒一起制作成辣椒油,做成调味料吃。
2、熟白芝麻和熟花生、糖做成小孩子们爱吃的花生芝麻糖,当成零食吃。
3、熟白芝麻磨成芝麻酱,芝麻酱可以拌各种凉菜吃,最常用的吃法是当做火锅蘸酱料。
4、在做面食和炒菜时可以直接添加熟白芝麻,熟的白芝麻口味很香,可以做成主食佐料。
白芝麻炒熟吃比较有营养,因为生白芝麻仁外面有一层稍硬的壳,会影响消化和营养吸收,把白芝麻炒熟碾碎后能使人体比较好吸收营养;并且熟的白芝麻味道也比生的要好很多。