Ⅰ 金不换炒秋瓜步骤金不换炒秋瓜如何做
1、食材：秋瓜1个，蒜头几瓣，金不换一小把。
2、秋瓜去皮切片，蒜头切片。
3、热油放蒜头片，再放金不换，爆香放秋瓜，翻炒片刻放誉键盐，放适量清水，煮几分钟，出锅。
4、秋瓜一般指秋黄瓜。秋黄瓜又叫旱黄瓜是黄瓜的一个品种，口味浓郁，营养丰富。旱黄瓜瓜条短竖虚并棒型，色泽嫩绿，口余迹感甜脆适口，清香味浓，是遵化出产的一种黄瓜。
Ⅱ 秋瓜要怎么做才好吃
切成块，用盐腌一下出水，炒酸辣的，炒的的时候盐要适量放。
Ⅲ 秋瓜烙怎么做如何做好吃
主料
姜 花生
菜脯些 地瓜粉
秋瓜烙的做法步骤
秋瓜烙的做法图解11. 秋瓜削皮备用。
秋瓜烙的做法图解22. 秋瓜切长条，萝卜干切小条，姜，花袜梁生剁碎加地瓜粉拌匀。
秋瓜烙的做法图解33. 热锅下油把所有食材放进去反复炒匀，告携运途中下一点点盐，反复隐带炒l，直到秋瓜变软，熟透。
秋瓜烙的做法图解44. 最后下勺糖，香菜，搞定!
Ⅳ 秋瓜炒鱼片的制法
（l）将秋瓜去皮冲友陪洗净；每条瓜直切成4块，然后切去部分瓜瓤，再用斜刀切，切成斜片状。生鱼肉起去鱼皮，用斜刀法切成片状，每片厚度约3毫米。青葱洗净切段，冬菜洗过清水；压干水分；以上用料经加工后待用。
（2）将生鱼片加人味精2克、精盐2克、胡椒粉拌均匀，然后把鸡蛋白放人生鱼片内拌均匀待用。把炒鼎洗净烧热，放人生油，候油热至约180“C时，把生鱼片放进；用铁勺散开，然后立即倒进笊篱。再把鼎放回炉位，放进少量生油，再放入秋瓜片、冬菜炒，边炒边喷人少量清水告简，然后加人鱼露散蠢、味精、青葱，再炒，最后放入生鱼片、麻油在鼎内翻几下即成。
Ⅳ 炒土瓜的做法，炒土瓜怎么做好吃，炒土瓜的家常
炒土瓜的做法，炒土瓜怎么做好吃，炒土瓜的家常
主料
土瓜
500g
辅料
油
适量
盐
适量
步骤
1.土瓜备好
2.土瓜去皮
3.土瓜切片
4.锅中放油烧热
5.倒入土瓜翻炒
6.熟透后放盐即可
土瓜怎么做好吃，土瓜的吃法
1.土瓜备好
2.土瓜去皮
3.土瓜切片
4.锅中放油烧热
5.倒入土瓜翻炒
6.熟透后放盐即可
土瓜炒瘦肉怎么做
土瓜炒瘦肉的做法步骤
1
食材。
2
把瘦肉洗净放入冰箱急冻20分钟左右。
3
把瘦肉切薄片。
4
加入料酒、生抽、食用油拌匀。
5
加入淀粉抓匀。
6
土瓜切片。
7
红椒切小片。切些蒜片，拍好蒜泥。
8
锅烧热，入油。
9
把瘦肉加入滑炒熟后装出稿昌。
10
加入蒜片炒香。
11
加入土瓜小炒。可以加入少许开水一起翻炒。
12
加入瘦肉，炒匀。
13
加入红椒片炒匀。
14
加入精盐炒匀。
15
加入蒜泥炒匀即可出锅。
土瓜怎么做好吃
红薯做成饼也蛮好吃的，下面给你推荐一道红薯饼的做法，你可以试试哦。
材料：红薯2个，鸡蛋2个，面粉，白糖若干
做法
1.将红薯洗净， 对半切或是切搜兄成三大块（比较容易熟）﹐然后用高压锅蒸熟﹐一般需要10-15分钟.
2.然后将热乎乎的红薯皮去掉放在瓷盆里﹐用木铲搅烂﹐边搅边加入白糖﹐面粉﹐最后加入鸡蛋.
3.搅均匀后﹐揉成丸子﹐在切板轻轻压平﹐再用宝宝平时吃大果冻的壳子当模子﹐压成一个个圆圆或心型的形状.
4.最后油锅架上（油世敬袭可以不要很多﹐不吃油哦）﹐将饼饼放入﹐两面各煎一次即熟.
小诀窍
1. 红薯去皮搅烂时﹐一定要热的﹐这样才可以将面粉和白糖化解. 2. 面粉不能多放﹐多放会硬﹐不松软. 3. 红薯比较粘手﹐最好用点淀粉﹐面粉也行. 色泽金黄很诱人﹐而且很容易熟﹐煎一下就好﹐最好是热的时候吃﹐松口又好吃.
土瓜的做法
你说的土瓜 就是地瓜红薯么？
1、煮/蒸红薯
这是最简单的吃法。将红薯外面的泥洗净，不去皮，放入高压锅或是电饭锅，加适量水，煮熟即可。也可以将红薯切成厚片，放在蒸屉上，隔水蒸熟。
2、地瓜粥
地瓜洗净、去皮，切成小块。大米淘洗两遍，加水放入高压锅或电饭锅熬煮。等到水沸腾之后，开启锅盖下入地瓜块，盖盖继续煮。等到再次沸腾时，如果是高压锅的，就由大火转为小火慢煮；如果是电饭锅，就把盖子开启煮。不管是哪种方式，都要用勺子或筷子不时搅拌，防止粘锅。同时要注意别让粥溢位来。当地瓜变得软烂、大米粘稠的时候，就可以关火或拔掉插头，将盖子留一条小缝，焖一下，就可以吃了。
3、烤地瓜
很多城市的大街小巷都能看到推着大烤炉卖烤地瓜的，那个香哦！在家里也可以做，只要有烤箱或是微波炉就行。将地瓜洗净，不去皮，放入微波炉的不用擦干，包上一些厨房用纸，用高火烘烤；放入烤箱的则要擦干水分，放在烤盘上，在预热好的烤箱中烘烤。记住要翻面，让地瓜每一面都烤熟。
4、炸薯条。
将红薯洗净，沥干水分后去皮，切成小拇指粗细的条状。如果家里有面包糠的，可以给薯条裹上一层，没有也没关系。开油锅，中小火，当油温烧至八分热时，下入薯条，炸至微微有些焦黄即可捞出。可在上面撒上一层糖霜，也可以直接吃。
炒栏瓜的做法，炒栏瓜怎么做好吃，炒栏瓜的家常
食材
主料
栏瓜西红柿
辅料
青椒～盐～酱油～醋
步骤
1.栏瓜切片西红柿切块青椒切丝
2.油烧热放入花椒青椒西红柿
3.加入栏瓜
4.出锅
炒葛瓜的做法，炒葛瓜怎么做好吃，炒葛瓜的家常
- 丝瓜去皮洗净，切成薄片；
-
油烧至九成热时，加入姜丝、葱爆香后，放入枸杞粒炒匀，放入丝瓜、精盐翻炒；
-
至丝瓜熟时，加入味精稍炒即成。
炒秋瓜的做法,炒秋瓜怎么做好吃,炒秋瓜的家常做法
食材
主料
秋瓜
600g
肉末
100g
辅料
生姜
15g
盐
4g
蒜头油
适量
步骤
1.将秋瓜，生姜洗净备用。
2.秋瓜去皮后洗净切成小薄片，生姜切成细丝。
3.取一干净的锅，爆香生姜后，将秋瓜倒进锅里翻炒至稍微变色，
加入盐。
4.翻炒后加入肉末，炒至肉末断生。
5.出锅前加入蒜头油即可出锅了。
Ⅵ 秋瓜炒虾米的做法，秋瓜炒虾米怎么做好吃，秋瓜
1.虾米提前吵皮泡发；
2.秋瓜去皮，切滚刀状；
3.置锅火上，
烧热油后放入虾米；
4.爆香后，放入秋瓜；
5.略升陵差炒后加入鱼露；
6.淋入适量的水；
7.大火烧至秋瓜变软，
加入汪孙鸡粉调味即可；
Ⅶ 适合夏天的秋瓜菜脯蛋
秋瓜是一种十分适合夏天的食材，和伏山鸡蛋一起煮非常搭配，接下来跟着我一起看看如何制作吧
工具/材料
1，秋瓜 2，菜脯 3，鸡蛋 4，葱 5，蒜头 6，生抽 7，盐
- 01
秋瓜切去伍信头尾，去皮洗干净缺橘中，切成块备用
- 02
葱洗干净切成段，蒜头去皮切成丁，菜脯切成条备用
- 03
锅中倒入适量油，油热倒入蒜头和菜脯丝爆香
- 04
再倒入秋瓜翻炒
- 05
加入一点盐，可以让秋瓜出水
- 06
鸡蛋打入碗中加入适量生抽拌匀后倒入锅中
- 07
等到蛋液凝固撒入葱花即可
- 08
美味的秋瓜菜脯蛋就完成了
Ⅷ 秋瓜怎么炒
丝瓜、葱、香菇、沙茶粉一迹游袜包、盐一汤勺、鸡粉适量、薯粉2碗、鸡蛋一个、面粉适量、水适量、花生。丝瓜去皮切丝。香菇用温水泡发切丁，花生炸后打碎备用。将所有食材，佐磨铅料搅拌。加入适量水，放鸡蛋再次搅拌。热锅后放浆摊薄，煎至二面金黄，即可起锅。
Ⅸ 这叫什么瓜(带图)怎样做法吃
就是叫秋瓜
很香的
可以直接炒肉末
也可以做秋瓜烙
给你一个秋瓜烙的做法
用料】:鲜虾肉、秋瓜、冬菜、熟花生碎、鱼露、麻油、胡椒粉、鸡蛋、生粉
【制作方法】:
1、虾肉去肠切粒，秋瓜去皮切条装盘里，加入冬菜、虾肉、熟花生碎、鱼露、麻油、
鸡蛋、生粉拌匀。
2、炒锅烧热下少许油，放入秋瓜浆摊平，用中慢火煎至两面金黄即可上碟，上碟前
可洒上胡椒粉。
小枯芦贴士
:
秋肆败弊瓜清鲜爽滑，瓜味醇香。秋瓜浆拌好要即时下锅煎，如果拌好放置时间太长
秋瓜会出水，煎制后成品效果差。裂族
有叫秋瓜的有叫丝瓜的
同样都是这个~
我们潮汕地区的都喊秋瓜
秋瓜烙就是我们那来的
不信你上网络查图片~
Ⅹ 金黄酥脆的潮汕美食秋瓜烙如何做
金黄酥脆的潮汕美食秋乎键瓜烙
食材明细
主料：秋瓜1根、鸡蛋2个、花生适量
3
金黄金黄的秋瓜烙就做好啦。
潮汕秋瓜烙的做法步骤
小窍门
1、请选用新鲜的食材，新鲜的，新鲜的，新鲜的。
2、地瓜粉的量要控制好，太少了不成型，太多了又不好吃。
3、秋瓜在放锅里煎的时候尽衡凳量铺薄，这样比较容易熟。