Ⅰ 蝼蛄虾怎么去内脏的
1、首先烧一锅热水，放入活磨盯的蝼蛄虾。
2、然后将活的蝼蛄虾放入沸水锅中烫死。
3、最后捞来去除桥早蝼蛄虾的头、四肢、内脏。蝼蛄虾，俗称鹿港虾猴，是中国台湾鹿港当地的海鲜名产，体长约100mm以下，小型只有20-30mm，穴居瞎消和于浅海及海湾低潮线附近的泥沙中。
Ⅱ 家常清蒸蝼蛄虾怎么做好吃又简单，做法图
食材
主料
蝼蛄虾
800g
辅料
盐
2匙
步骤
9.约上好友一起来分享这美味稿陪哦
Ⅲ 蝼蛄怎么做才好吃
蝼蛄的做法如下：
一、原料：1、主料：活蝼蛄150克。2、调料：料酒、精盐、酱油、葱花、姜末、素油。
二、制法：1、将活的蝼蛄下沸水锅烫死，捞出去头、肢、内脏、翅，洗净待用。2、油锅烧热，下葱花、姜末煸香，投入蝼蛄偏煸，烹入料酒，加入情盐、酱油，煸炒至蝼蛄熟而入味，就可以出锅。
Ⅳ 虾虎怎么做好吃虾虎的做法大全
虾虎虾的一个品种，相信沿海城市的人应该都知道，一般在青岛的虾虎比较好吃，那么你知道虾虎怎么做吗？本期为大家详细介绍下虾虎的做法大全！
虾虎
做酱香虾虎的成本也不是很高，适合广大人民群众食用，老少皆宜。而且做起来步骤又不复杂。简单几个步骤就好。做的好的酱香虾虎可以不油不腻，吃到嘴里味道很鲜美。
绝大多数种类生活于热带和亚热带，少数见于温带。中国沿海均有，南海种类最多，已发现80余种。虾蛄在中国的地域性叫法非常繁杂，仅在山东省境内就有爬虾、虾爬子、虾婆、虾虎、琵琶虾等称谓，其中“虾虎”这一称谓主要见于青岛市及潍坊市的部分辖区内。在青岛一些地区，虾虎有时亦指蝼蛄虾(也叫“痴巴虾”或“海蜂子”)。与其他海虾的很大区别是，蝼蛄虾是海洋中的穴居动物，每一个蝼蛄虾有一个深达半米的洞穴，圆圆的洞穴口径通常3到5厘米。蝼蛄虾大多在海滩做窝，每一次海潮都会露出海水几个小时，所以蝼蛄虾是可以离开海水还能维持生命的潮间带生物。蝼蛄虾很爱干净，洞内容不得丁点沙子，也正是这个癖好害了它：人们粗睁用钓具把它引出洞，做成餐桌美味。蝼蛄虾的个头略小于口虾蛄，每斤有30头左右，皮薄近似于一般海虾。蝼蛄虾肉鲜，春季有黄。一般蝼蛄虾的头不好吃，带有些许土腥味。
虾虎怎么做好吃? 蒜蓉虾材料：虾500克，蒜头3瓣，生姜1小块，蒸鱼豉油 海鲜酱油
做法：
1、沙虾清洗干净剪虾须虾脚;
2、蒜头和生姜 剁碎;
3、蒸锅放水煮开，把虾放进蒸笼，水开后放蒸锅上面，大火蒸6分钟左右;
4、另起锅，热锅冷油，油要适量，小火爆炒香姜、蒜末;
5、加入适量蒸鱼豉油和海鲜酱油.
6、大火蒸6分仿凳知钟后，关火焖3分钟再出锅即可，一定趁热吃，冷了就不好吃了呀!
注意：虾整蒸出来后是要蘸这你做好的佐料吃的 味道才会好 既有虾仁新鲜的口感 还有佐料去迎合你的口味哦
油焖大虾
做法：
1、将虾去净须脚、沙包腺洗净。
2、炒勺上火加油烧至5成热，放入虾煎至两面发硬，捞出。
3、炒勺回火加油烧热放葱、姜丝煸炒出香味，放煎好的虾再稍煎至色红，放料酒、高汤、盐、白糖、鸡精、酱油烧开，移至微火煸炒约3分钟，中火收汁后出勺码齐，余汁淋在虾上即可。虾怎么做好吃之油焖大虾。
香辣虾1、虾600g去头、处理干净后，加盐、姜末、料酒腌30分钟;
2、大葱切段，干椒、花椒、蒜瓣、辣椒《红色小辣椒》。姜片码盘备用;
3、锅内入油量稍多些，有平时炒菜的2-3倍多，加热6-7成时，倒入虾翻炒;
4、炒到虾的颜色变红时，到倒入干椒、花椒、姜片、葱段、蒜瓣，辣椒，继续翻炒至香;
5、这时加酱油、少许盐，糖、味精，快出锅时加少许黑胡椒粉;
6、出锅后就可享用了。
吃虾虎的好处
虾营养极为丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质和鱼一样松软，易消化，不失为老年人食用的营备消养佳品，对健康极有裨益；对身体虚弱以及病后需要调养的人也是极好的食物。镁对心脏活动具有重要的调节擢用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。虾中含有丰富的镁，经常食用可以补充镁的不足。虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱诸症。尤其值得一提的是，老年人常食虾皮，可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症；老年人的饭菜里放一些虾皮，对提高食欲和增强体质都很有好处。虾子（虾卵）又名虾春，含高蛋白，助阳功效甚佳，肾虚者可常食。
Ⅳ 蝼蛄虾怎么做好吃,蝼蛄虾图片
1.可以做清蒸蝼蛄虾，其具体做法如下：主料：蝼蛄虾500g。
2.辅料：姜适量、葱适量。
3. 蝼蛄虾洗干净，蝼洞态蛄虾泥比较多，多清帆空洗几遍态颤瞎。
4. 洗干净的虾放入蒸锅，放入姜丝和葱丝。
5. 开锅蒸10分钟即可。
Ⅵ 蝼蛄虾怎么吃
虾的种类有很多，其中一种就是蝼蛄虾，蝼蛄虾比较少见，通常蝼蛄虾怎么吃呢？
麻辣蝼蛄虾：虾洗净，葱、蒜切末，尖椒和洋葱切粗丝，姜切片，黄瓜切条。锅中加重油，把香料倒进油锅里炸一下。葱、姜、蒜入油锅爆香，然后，加入洋葱和尖椒翻炒，加两勺老干妈豆豉油辣椒，翻炒出香味。把蝼蛄虾倒入锅内大火翻炒，待虾壳变色后分别烹入料酒、生抽、蚝油翻炒，然后再加盐和糖调味，倒入啤酒，没过蝼蛄虾，大火烧两分钟。最后，加入黄瓜条，待汤汁收干后起锅，撒香菜即可开吃。
干煸蝼蛄虾：蝼蛄虾洗净控干水分，去头、去虾线，去好头和虾线，放少量盐腌五分钟，怕腥可加少量料酒，后放干淀粉调匀，薄薄的一层就够，入油锅炸至金黄酥脆捞出。将炸油倒出留一点底油，不用刷锅，小火麻椒粒爆香后加葱姜蒜椒剪段爆香，加入炸好的蝼蛄虾放生抽盐胡椒粉翻炒片刻出锅完成。
Ⅶ 蝼蛄虾怎么做好吃 蝼蛄虾的简单做法
1、蝼运扒蛄虾必须要买鲜活的，这样吃起来口感特别好，还会保留营养价值。
2、因为蝼蛄虾是生长在泥里所以要清洗好多遍，至少清旁卖昌洗6-7次以上确保没有泥沙才可放心。
3、蒸锅加入水放上屉布，摆上蝼蛄虾，均匀的撒上配洞盐，大火蒸10分钟即可。
Ⅷ 麻辣蝼蛄虾怎么做
麻辣蝼蛄虾的做法步骤
1第一步一定要把蝼蛄虾清洗干净多洗几遍
2水烧开放入洗老早好的蝼蛄侍腔雀虾焯水，虾身变硬变红捞出
3把辅料准备好葱姜蒜
4热好锅烧油
5放入干辣椒
6等辣椒爆香放入葱姜蒜
7然后放入蝼蛄虾
8大火翻炒，圆猜放酱油，料酒，继续翻炒再放盐，糖翻炒大概5分钟最后放入麻油装盘
Ⅸ 辣炒蝼蛄虾怎么做如何做好吃
食材明细
蝼蛄虾
适量
酱油
适量
干辣椒
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
麻油
适量
小米椒
适量
盐
适量
糖
适量
料酒
适量
麻辣
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
麻辣蝼蛄虾的做法步骤
麻辣蝼蛄虾的做法步骤：1 1第一步一定要把蝼蛄虾清洗干净多洗几遍
麻辣蝼蛄虾的做法步骤：2 2水烧开放入洗好的蝼蛄虾焯水，虾身变硬变红捞出
麻辣蝼蛄虾的做法步骤：3 3把辅料准备好葱姜蒜
麻辣蝼蛄虾的做法步骤：4 4热好锅烧油
麻辣蝼蛄虾的做法步骤：5 5放入干辣椒
麻辣蝼蛄虾的做法步骤：6 6等辣椒爆香放入葱姜蒜
麻辣蝼蛄虾的做法步骤：7 7然后放入蝼蛄虾
麻辣蝼蛄虾的做法步骤：8 8大火翻炒，放酱油，料酒，继续翻炒再放盐，糖翻炒大概5分钟最后放入麻油装盘