1. 家里只剩混沌皮了,混沌皮可以做什么美食
加盖一张馄饨皮,四边刷上蛋液。(一定要加盖一张哦!馄饨皮太薄,在烤制的时候,香蕉会变软湿,使馄饨皮变软,出炉时影响口感)混沌皮可以做盘丝饼,金丝饼,千层饼,等等饼,做法简单,对于没有任何面食基础的朋友,这个简直就是一个福利,几张混沌皮垒在一起,刷一点油,撒一点葱花,简单一擀,一切一拧一烙,一个美味的早餐饼就做好了。包完馄饨,馄饨皮还有剩怎么办。馄饨皮除了包馄饨,还有其他强大的操作哦。只要有一颗爱美食的心,馄饨皮可以做出更多的美食哦。
馄饨皮好多人也用来做烧麦,放上和好的肉馅,然后中间一掐,上面像花一样,蒸上五六分钟即可。北京叫薄脆,中间用刀划两个小口,放油锅一炸,一般我们天津都爱自己在家做煎饼,嫌外面卖的果子油不好,就自己用馄饨皮做,然后夹在煎饼里,做成了美味的煎饼果子。见到此文的,按照上面的方法,不妨试试,非常美味,健康的。
2. 吃剩的馄饨皮怎么办
孩子点名要吃它,不和面不擀面,10分钟吃到嘴,好吃停不下来
还有几天就要开学了,趁着有空,做了一些馄饨放冰箱里冷冻,给孩子当早餐。买了20块钱猪肉和4块钱馄饨皮,只做了几十个馄饨,还剩了一些馄饨皮。要是换了以前,我会再去买一些猪肉回来把馄饨皮包完,可现在二师兄身价上涨,工资不涨,还是省着点花吧。孩子看到剩下的馄饨皮,问能不能做成夹心派。孩子的这个提议倒是提醒了我,家里正好有芒果,那就来做个芒果派吧。
我家孩子很喜欢吃麦当劳的夹心派,每次去都要点2个香芋派,外酥里嫩的,吃起来特别香。用馄饨皮做芒果派,不用和面也不用擀面,能节约不少的时间,只要10分钟就可以吃上。馄饨皮一点都不浪费,关键还能省了给孩子买零食的钱,何乐而不为呢。今天就给大家分享一下芒果派的做法,需要准备的食材有:馄饨皮 适量,小芒果 3个,鸡蛋 1个,水 适量,食用油 适量。
第一步:挑选3个外皮金黄,成熟度好、甜度高的芒果,削掉外皮。如果不喜欢芒果,可以换成浓稠的果酱或者其他口味的水果,比如香蕉之类软一点的水果,不建议用榴莲,一来太贵,二来味道实在太浓烈,反而会浪费一锅油。
第二步:芒果去核,果肉切成1-2厘米大的小块,不要切太小。
第三步:鸡蛋去壳打散,加适量的水搅拌均匀,不需要加盐。
第四步:取一张馄饨皮,四周抹上适量的鸡蛋液,放几块芒果肉到馄饨皮的中间,底部往上盖住一半芒果肉。
第五步:馄饨皮上面一部分往下盖住另一半芒果肉,中间和左右的接口用手捏紧一点,芒果派半成品就做好了。
第六步:所有的芒果派半成品放盘子里晾一下,让鸡蛋液变干。用剩的鸡蛋液可以用来蒸鸡蛋羹也可以炒着吃。
第七步:锅里放适量的食用油,烧到5成热,筷子放进锅里冒小泡泡的时候,芒果派半成品一个一个地放入锅里,开中火炸几分钟。刚放下去的时候不要急着去动它,避免粘黏在一起。
第八步:芒果派炸到浮上油面,炸到金黄色。转大火炸1分钟,捞出沥一下油。这里给大家分享一个做油炸食品不怎么吸油的小方法,出锅前转大火炸1分钟。
油炸的芒果派,颜色金黄,吃起来满嘴香,孩子三两下吃掉了半盘,要不是担心吃太多上火,估计会把一盘都吃光。馄饨皮剩下不要扔,学个新吃法,外酥里嫩,好吃不浪费。孩子点名要吃它,不和面不擀面,10分钟吃到嘴,好吃停不下来。
今天分享这篇馄饨皮芒果派的做法,您喜欢吗?剩下的馄饨皮,您家会用来做什么呢?如果您有什么建议或者想法
3. 剩的混沌皮子怎么做好吃
原料:馄饨皮200克、鲜虾馅100克。辅料:猪肉馅150克、鲜香菇30克。调料:料酒10克、鸡汤500克、香油、香菜少许。做法:1、鲜虾仁、猪肉剁泥,鲜香菇切粒,放入食盐,料酒,搅拌均匀 2、取馄饨皮,宽边朝外 3、取适量肉馅,放于馄饨皮1/3处,面片盖住肉馅 4、将面片卷起,留出1公分面片 5、将馄饨调个头,将留出面片包于馄饨1/3处 6、两头粘少许清水,交叉粘牢,即可
工艺:煮
口味:咸鲜味
时间:<10分钟
热量:较低热量
配料:
馄饨皮200克、虾100克 、 猪肉馅150克、香菇30克 、 料酒10克、高汤500克、香油少许、香菜少许
烹饪步骤:
1.鲜虾仁、猪肉剁泥,鲜香菇切粒,放入食盐,料酒,搅拌均匀
2.取馄饨皮,宽边朝外
3.取适量肉馅,放于馄饨皮1/3处,面片盖住肉馅
4.将面片卷起,留出1公分面片
5.将馄饨调个头,将留出面片包于馄饨1/3处
6.两头粘少许清水,交叉粘牢,即可
4. 剩下的混沌皮可以做什么美食
剩下来馄饨皮 还有另一种吃法。
首先去超市里,买了一块五花肉,大葱、姜、和香菇。回到家后,先把五花肉放到水池里,用清水洗干净后,放到了菜板上,用菜刀把五花肉剁成了肉末,放入碗中备用。
之后,把香菇、大葱、姜洗干净,用刀剁成末,放入盛有肉末的碗中,放入适量的食用盐、少许味精、一勺十三香和一勺香油。用筷子或者手把馅搅拌均匀。静置十分钟。把一片馄饨片放到菜板上,然后用勺子把适量的肉馅放到馄饨皮上。然后用手蘸一点水,把肉馅四周的馄饨皮上蘸点清水。
然后把另外一张馄饨皮放在肉馅上,用手指按压肉馅旁的馄饨皮,一定要用力,不然在做的过程中会“露馅”。把所有的肉馅包进馄饨皮后,平底锅内刷上一层食用油,开火,加热。等油热后,把包好的馄饨皮放入锅中,先煎一面,煎到金黄后,再煎另一面。两颗鸡蛋,打入碗中,搅碎。然后淋入锅内。
等鸡蛋液煎熟后,便可关火。如果不喜欢吃香菇,可以把香菇换成白菜或者红萝卜。小贴士:在做这道菜时,一定要掌握火候,一般用小火,这样煎出来的肉馅会比较容易熟。如果火候过大,容易糊锅,并且会夹生。要是大家不喜欢在煎制的时候放鸡蛋液,可以把鸡蛋液换成清水,这样就不会太腻了。
煎制的时候锅内要放多量的食用油,防止粘锅。
5. 剩下来的馄饨皮应该怎么办馄饨皮的N种吃法都有什么
【拌凉馄饨皮】馄饨皮,葱,蒜头,食用盐,干辣椒粉,白芝麻,植物油,生抽酱油,老陈醋。提前准备一个小软毛刷,在砧板刷上上一小块植物油,尺寸比馄饨皮大一点就可以了。随后,放上一张馄饨皮,然后在馄饨皮刷上上一层油,再叠起来一张馄饨皮,先后那样累加20张左右就可以了。
给家里的炒菜锅中放入少量的植物油,起锅烧油,等油温高了,熄火,将滚油马上淋在调味品碗中,激出调料的香气。然后,再给碗中放进生抽酱油和老陈醋, 用筷子搅拌均匀后,备用。最后一步,把调节的料汁倒进馄饨皮中,用筷子搅拌匀称,随后就可以摆盘翻鱼了!一道美味可口的拌凉菜馄饨皮就做到啦 ,吃下去筋道滑爽,麻辣健脾开胃,
6. 不小心做多的混沌皮千万不要扔,还可以用来做什么
有时候我们包馄饨会剩下很多馄饨皮,不知道用来干什么,但是扔掉又很浪费,这时候我们应该怎么办呢?下面我就来说一下,馄饨皮除了包馄饨还可以干什么,大家以后可以参考一下,你会发现原来馄饨皮还有这么多用处可以做很多美食。
问题小结
以上五种都是可以用馄饨皮做的美食,其实还有很多,这样就不会浪费馄饨皮了,没事的时候我们也自己动手做起来吧。
7. 剩下馄饨皮吃法大全
葱油饼
食材准备
主料:馄饨皮约15张、小香葱适量;
配料:盐或者椒盐、油。
做法
● 给小馄饨皮涂上一层薄薄的食用油,一张压一张依次叠放,并撒上葱花,盐。
● 卷成一个长条后,再窝成圆形,压扁。
● 将卷好的馄饨皮用擀面杖压平。
● 平底锅放一点底油,保持小火。
● 煎到两面焦黄酥脆,馄饨皮葱油饼就做好啦!
什锦面片汤
食材准备
主料:馄饨皮、鸡蛋、番茄;
配料:盐、葱花。
做法
● 敲两个鸡蛋,加1小勺盐打散。热油锅,将蛋液倒进锅里,小火慢煎,煎至蛋饼两面金黄,用铲划成适当大小,乘出备用。
● 用锅内余油,煸炒番茄至软、出汁,加入鸡蛋翻炒,倒水加盖焖煮至沸。
● 放入被剩下的馄饨皮,等馄饨皮变透明,加入适当盐调味,撒入一把小葱就可以开吃啦~
这里演示的是番茄鸡蛋面片汤,其实任何食材都可以加入其中,谁说馄饨皮一定要用来裹内陷,其实没有馅儿的柔软馄饨皮也可以很好吃哦~
糯米烧麦
主料:馄饨皮10张、香菇4朵、鸡胸肉一小块、胡萝卜小半根;
配料:盐、生抽、糖少许。
做法 ● 鸡胸肉切小丁,加料酒,淀粉腌制一下,香菇切丁,胡萝卜擦丝切段;糯米加水蒸熟。● 热锅热油,炒香葱花,加入鸡丁炒白,再加入胡萝卜碎和香菇炒软,加入蒸好的糯米饭,炒匀,加入少许盐,糖,生抽,酱油。● 取一张馄饨皮,将馅儿放在面皮中央;将馄饨皮上下两个角轻轻向中间挤压,用虎口收紧的同时,把馅儿往上推,包成烧卖的形状。● 放入盒子里冷冻,大约可以放一个月。蒸的时候,盖上盖子,大火将水烧开,转中火蒸15分钟即可。
8. 多余的馄饨皮可以做什么美食
一,馄饨皮简单粗暴的做法
准备橄榄油,馄饨皮,胡椒粉,盐,干奶酪,香菜少许,操作流程:先在馄饨皮表面上刷上橄榄油,然后再撒上干奶酪,盐,胡椒粉,香菜,放入烤箱预热至190℃,烤2分钟,表面金黄酥脆即行。一道美味小零食便成了,可以密封保存很久。小朋友们一定喜欢吃。
二,馄饨杯的做法:
准备好牛肉,切成肉末吸干多余水分,几张馄饨皮,干奶酪,切成小丁的番茄,五香粉,盐少许,操作如下:
1,在碗里把牛肉,番茄,五香粉,盐搅拌均匀,作为馅料,2,在摸具中先放入馄饨皮,再放入馅料和干奶酪。
3,放置烤箱预热至190℃,十五分钟即可,花式馄饨杯就出炉了。
三,奶酪馄饨的做法:
1,首先准备好一包馄饨皮,奶油奶酪,切成小块的蟹肉棒,沙司,酱油,糖各,适量葱花。
2,把准备好的奶油奶酪,蟹肉棒,沙司,糖,酱油,葱花在碗里搅拌均匀,以作馅料,
3,在馄饨皮中间放馅料,馄饨皮周边蘸少量的水,捏成三角形,再将两侧的角蘸水粘到中心即成
4,锅热油,中火!炸至表面金黄,捞出沥干油便可,也可以配些自己喜欢的酱料。便可以品尝口感酥脆的奶酪的馄饨皮了。
以上几种做法把馄饨皮吃出了高级货,没想到剩下要扔的馄饨皮能华丽变身,便宜的馄饨皮吃出了西餐的洋气。如果家里有烤箱,有吃货小朋友,不防试一下。
9. 馄饨皮剩下怎么做好吃 馄饨皮剩下了的做法
1、剩面皮之葱油饼,葱切葱花,备用。饺子皮或馄饨皮,放在面板上,表层抹一些油,撒点盐和葱花。盖上一层面皮,再抹一些油,撒盐和葱花。如此反复,大概5-8张,馄饨皮就要多几张,因为薄。然后用擀面杖来回两面擀,擀平擀薄。锅中放少许油,油热后,放入饼煎制表面金黄就ok了。
2、剩面皮之面篇汤,蔬菜洗净,素菜家里有什么适量拼一些就行。葱切葱花,备用,馄饨皮的话,切一刀或两刀,用手剥散即可。如果是饺子皮,改刀后稍微拉抻一下,因为饺子皮要稍微厚一些。锅中热油,放入葱花、五香粉、花椒粉先爆香,如果有不太容易熟的配菜,先翻炒一下,没有就直接下一步。加入适量的清水,再加入适量生抽、盐调味。水开后下面片,待面片基本熟了的时候,放入青菜烫熟即可。出锅前加少许白胡椒,一点香油即可。还就就是整体也可以做番茄蛋汤底也不错哦!