⑴ 叉烧豆角炒蛋[简易家常菜食谱]的美味做法
叉烧豆角炒蛋的美味做法：
| 叉烧豆角炒蛋 |
1 、 准备好食材
鸡蛋 / 豆角 / 洋葱 / 叉烧
2 、 热油锅
到叉烧肉片进去炒香
3 、 炒香叉烧后
倒入切好的洋葱炒香炒熟
4 、 洋葱炒熟炒透明后
接薯链虚着倒切好的豆角进去炒香
5 、 打散鸡蛋
加入适量的盐，鸡蛋根据人数来打
叉烧有味道了，盐不要放多
6 、 倒入鸡蛋
不要着急翻动，等剪一会再翻
7 、 弄好了
根据个人口味，鸡蛋选择煎的焦黄
鸡蛋营养价值：
1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；
2. 富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生；
3. 鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用。
豆角是一种很常见的蔬菜，营养价值丰富，含有诸多营养成分，其中包括胡萝卜素、蛋白质、脂肪、膳食纤维、叶酸、钙、钠、铁等唤碰，能很好地补充人体所必需的营养物质，并且还具有一定食疗功效。
洋葱营养价值：
洋葱营养丰富，且气味辛辣。能刺激胃、肠及消化腺分泌，增进食欲，促进消化，且洋葱不含脂肪，其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物，可用于治疗消化不良、食数燃欲不振、食积内停等症；洋葱是目前所知唯一含前列腺素A的。前列腺素A能降低血液黏度，因而会产生降血压、能减少外周血管和增加冠状动脉的血流量，预防血栓形成作用。
⑵ 长豆角炒鸡蛋的做法窍门窍门
做法一：
1.长豆角掐其两端洗净切成寸断，鸡蛋打入碗里，蒜切片。
2.煮锅里加水烧开将长豆角煮熟捞出浸冷水，捞出沥干水分。
3.鸡蛋里加少许盐搅匀炒熟。
长豆角炒鸡蛋的做法有哪些呢？
4.锅里留少许底油加热后放入蒜片爆香。
5.加入长豆角翻炒片刻。
6.加入蛋翻炒均匀，调入生抽、盐翻炒片刻即可。
做法二：
1.第一步，先把长豆角掐其两端洗净切成寸断，鸡蛋打入碗里，蒜切片。、长豆角炒鸡蛋的做法
2.第二步，煮锅里加水烧开将长豆角煮熟捞出浸冷水，捞出沥干水分。
3.第三步，鸡蛋里加少许盐搅匀炒熟。
4.第四步，锅里留少许底油加热后放入蒜片爆香。
5.第五步，加入长豆角翻炒片刻。
6.第六步，最后加入 鸡蛋翻炒均匀，调入生抽、盐翻炒片刻即可。
长豆角炒鸡蛋的做法有哪些呢？
做法三：
1.小葱和长豆角洗净切碎。
2.把水烧开，把豆角入锅焯水，变色5分熟起锅。
3.出锅的豆角用冷水降温，沥干水备用。
4.准备一碗，把鸡蛋打去碗里，加入小葱，豆角沥干水分后就加入鸡蛋里搅拌均匀。
5.加入一勺盐和一勺胡椒粉，搅拌均匀。
6.平底锅烧热放入适量的油。
7.倒入搅拌好的鸡蛋液下去煎（中小火煎）。
8.翻面继续煎，然后弄块，这样就做成了。
9.出锅装盘。
小贴士：
1.蛋液一定要比豆角多点，这样才可以把豆角包住。
2.长豆角一定要切细一点。
3.豆角不焯水煮也可以的，但是要先前把豆角炒熟了，再放入鸡蛋液下去一起煎。
⑶ 豆角炒鸡蛋怎么做
豆角炒鸡蛋的做法
豆告早角袜旅雀炒鸡蛋
食材:
长豆角1把、鸡蛋三个、蒜粒、生抽、蚝油、盐。
步骤：
1:长豆角洗净切成丁，蒜切粒，鸡蛋打到碗里加点盐，打散备用。
2:锅中放入油，油热放入蒜粒爆香，倒入豆角翻炒熟，蚝油，盐翻炒均匀。
3:倒入鸡蛋液，慢慢定型再炒散，加生抽提鲜翻炒镇橡均匀即可盛出。