导读：国内哪儿的烧烤好吃？6个城市上榜，东北占2个，你的家乡上榜没
老话说“一方水土养育一方人”，南北方因为地理环境和生活习惯的不同，在饮食上也有非常大的差异。像北方人更喜欢吃面食，南方人则更爱吃米饭。北方人的菜品更加豪爽，南方人的菜品更加精致。
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但是，有一种食物却能让南方人和北方人同时爱上，那就是烧烤。尤其是在夏日傍晚，各个烧烤摊上可以说是人满为患，烤肉串、烤鱼、烤蔬菜、烤海鲜等等，各种烤品任你选择。在烧烤摊上，南北方人民终于做到了统一，都非常爱吃。
不过，每个城市都有许多的烧烤摊，每个烧烤摊的味道也各有不同。那哪个地方的烧烤更好吃一些呢？经过推选，网友们选出了这6个地方，一起来看看有没有你的家乡！
第一个：辽宁锦州
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说起烧烤，当然首推东北，网上流行这这样一句话，“大金链子小手表，一天三顿小烧烤”。在东北，大金链子小手表不一定有，但烧烤是必不可少的。东北人不像其它城市，夏季吃烧烤的人多，东北人一年四季都爱吃烧烤。
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东北烧烤最出名那当属辽凯袜宁锦州了，不管是什么样的食材，在锦州人手里都能变成美味的烧烤。锦州的烧烤也分生烤和熟烤，烧烤的工序比较多，调味料特别丰富，烤出来的食物口感特别香，特别入味。
第二个：黑龙江齐齐哈尔
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别的城市一般都是烧烤一条街，在齐齐哈尔那是每条街都是烧烤。齐齐哈尔其他的烧烤虽然也不错，但最出名的就是烤肉了。齐齐哈尔的烤肉不像其他城市的烤肉，它不是一串一串的，它是直接把牛羊肉汪胡切成块，腌入味后放在铁板上烤。一边烤一边滋滋冒油，看着就非常有食欲。
第三个：新疆
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一提起新疆，大家最先想到的就是羊肉串。正宗的新疆烤羊肉串用的都是放养的羊肉，肉质紧实细嫩没什么膻味。新疆人烤羊肉串，羊肉是不腌制的，直接切成大块穿在签子上用炭火烤制，一边烤制一边撒上孜然和粗盐，不断激发出羊肉的香气。
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烤熟的羊肉串外焦里嫩，除了孜然，没有太多调味料的味道，更多的是羊肉的香味。在新疆吃烧烤，当然少不了当地特有的乌苏啤酒，一口啤酒一口烤肉，那才叫畅快。
第四个：内蒙古
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内蒙古的烧烤与其他地方略有不同，其他地方比较注重调味料的选择，而内蒙古更注意原材料。在内蒙古吃烧烤，都是把刚刚宰杀的活羊挂在那里，你想要烤哪个部位就给你烤哪个部位，羊肉特别新鲜。
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而且困孙拦，内蒙古的烧烤就像当地人一样，特别豪迈，大部分都是烤羊腿、烤羊排甚至是烤全羊这样豪迈的吃法。在内蒙古，大口吃肉大口喝酒才是吃烧烤正确的打开方式。
第五个：广东
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广东烧烤，最出名的就是烤海鲜了。烧烤摊上，各种海鲜才是主角，像烤生蚝、烤鲍鱼、烤爬爬虾等等，都十分美味。广东人烤海鲜讲究一个“鲜”字，虽然在烤制过程中也会刷上各种调料，但是不会压制食材本身的鲜味。
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广东的烧烤还有一个最大的特点，那就是什么都敢烤，像烤毛蛋、烤蝉蛹、烤脑花这些都是比较常见的，许多外地人看了都直摇头，不敢下嘴。
第六个：云南
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云南的烧烤在国内算是最有特色的了，云南的烧烤用的食材都比较奇特，像各种昆虫、猪胎盘和各种菌菇类都是他们最常用的食材。除了烤菌菇类比较容易被外地人接受，其他的都非常需要勇气。如果想要感受不一样的烧烤，可以来云南尝试一下。
这6个地方的烧烤可以说是各有千秋，都比较有自己的特色。网友们吃过之后都大加赞赏。除了上面这6个地方，我觉得山东淄博烧烤，四川宜宾烧烤，广西烧烤也非常不错。你觉得哪里的烧烤最好吃？你的家乡上榜了吗
② 中国最好吃的烧烤在哪里
对于大部分吃货来说，烧烤一定是离不开的了。特别是现在温度越来越低，很多人都更加愿意多吃一些烧烤类食物。中国各地方都有烧烤食物，而且种类都各不相同。原本没什么滋味的食物，好像在经过烧烤之后就会变得刺激味蕾了。而且大部分烧烤食物吃起来都特别美味。
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中国不同地区，都有着属于自己的烧烤食物和烧烤方法。今天就和大家分享几个非常有名的烧烤之都，大家看一看有没有自己喜欢的吧，其中的一个或许还会是你的家乡呢！
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1、云南：
第一位给了云南，因为当地的烧烤最独特，除了肉类，还有外地人根本就没听说过的食物，比如竹虫。大家还是不要轻易试吃比较好。不过当地烤肉是非常好的，还有味道比较奇怪的酱料，咱也不知道它们是用什么做的。
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2、广东：
海鲜烧烤在广东最出名啦。只要是水里游的，都可能成为烧烤的食物。大家大概都知道当地的烤生蚝吧，口感鲜嫩爽滑，味道鲜美。再搭配蒜蓉酱，非常好吃！
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3、宁夏：
和新疆师出同门，而且羊肉不是膻的，这和大家以为的很可能不太一样。当地的烤肉是先拿来腌一下的，然后再放到火上去烤。当地有很多烤肉是不用酱料的，而是直接入口。不过烤腰子的腥膻可不是每个人都能入口的。
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4、锦州：
锦州的烧烤种类比较多，肉类和鱼类用来烧烤，蔬菜和菌类用来烧烤，没有你吃不到的食物。当地的烧烤往往会搭配辛辣的配料，而且酱料特别重要，吃的时候都会感觉，酱料比食物本身还美味。
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5、新疆：
怎么贺敬颂能没有新疆的烤羊肉串？地道的羊肉串肉料足，而且羊绝对不会是圈养的。不过这样地道的羊肉串在其它城市是很少遇见的。吃过地道羊肉串的人表示，孜然和羊肉一样重要。炭火烧烤，然后搭配孜然，就问你还减不减肥？
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6、海南：
海南的也有很多海鲜类食物烧烤，而且为禅郑了不破坏烧烤食物的味道，当地很多烧烤食物的酱料是比较克稿厅制的。当然了，还有用辣椒制作而成的麻辣酱料，搭配海鲜就能改善食物口感，吃起来不会特别腥。
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7、淄博：
淄博的烧烤真是太美味啦。而且当地地道的烧烤是给客人完全烤完的，商家会将半熟的食物交给你，然后让你自己在小炉子上烤。这种DIY烧烤和火锅有点类似，很多人也因为这个特别钟爱淄博的烧烤。还有它们的配料，烧烤食物搭配美味配料，实在是太好吃啦！
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好了，以上就是今天和大家分享的中国各地烧烤食物，大家要是去当地游玩，不妨品尝一些地道的当地烧烤。如果你有更多的看法和建议、或者烹饪方法，也欢迎在评论区留言和讨论。
③ 哪里的烧烤最好吃
大连的特色烧烤非常丰富，以下是一些比较典型的：
1. 串烧：大连的串烧以肉串为主，肉质鲜嫩多汁，烤制后香态搜老气四溢。大连的串烧种类繁多，包括牛肉串、羊肉串、猪肉串、鸡肉串等。其中，最有名的就是“大连铁锅烧”了，就是把各种肉串放入特制的铁锅中煮烤，口感十分鲜美。
2. 海鲜烧烤：大连是一个海滨城市，所以当地的烧烤少不了海鲜。海鲜烧烤有虾、鱿鱼、鱼翅、海参、蛤蜊等。烧烤漏伍时加入辣帆升椒酱等调料，更能突出海鲜的鲜美口感。
3. 烤冷面：烤冷面是大连的传统美食之一，也是特色小吃。将冷面放入烤盘中用火烤约5分钟，再添加黄瓜丝、豆芽等蔬菜和辣椒酱等调料，香辣爽口。
4. 烤羊腰子：烤羊腰子是大连的另一道传统美食，做法是将整个羊腰子串起来烤制，香气四溢，口感鲜美。
以上是一些典型的大连特色烧烤，当然还有许多其他种类的烧烤，让人垂涎欲滴。
④ 哪里的烧烤最好吃
烧烤是一种古老而又时尚的烹饪方式，它以火为媒，以肉为主，以香为魅，让人们在享受美食的同时，也感受到了一种原始的快乐。烧烤在中国有着悠久的历史，据专家考证，约1800年前在我国的中原地区就已有烤羊肉串的记载。而在更早的新石器时代，人类就已经掌握了最初的烧烤方法。烧烤在中国不仅是一种食物，更是一种文化。从北到南，从东到西，中国各地都有自己的烧烤风格和口味。那么，全国哪里的烧烤最好吃呢？经过网友的评选，这其中4地榜上有名，看看有你家乡吗？第一名：新疆提到新疆，很多人首先想到的就是羊肉串。新疆羊肉串是新疆维吾尔族人民的传统美食，也是新疆最具代表性的烧烤。新疆羊肉串选用阿勒泰寒羊或多浪羊等品种的羊肉，切成大块或小粒，用鸡蛋、洋葱、盐等调料腌制后，用红柳枝串起来，在明火上旋转翻转地烤制。红柳枝是产于塔里木盆地边缘绿洲里的多枝怪柳，因为有浅红色的树皮而被当地人称为“红柳”。它受热渗出的树汁具有清香，能为羊肉增添风味。在烤制过程中还要撒上安息茴香粉、辣椒粉、姜黄粉等调配而成的撒粉，让羊肉更加香辣可口。新疆羊肉串外焦里嫩、油而不腻、鲜而不膻、香气扑鼻、滋味丰沛。配上一碗手抓饭或者一块馕饼，再喝上一杯奶茶或者果汁，这就是新疆人民最爱的美味。第二名：东北东北是我国最大的农业区和畜牧业区之一，也是我国最富有特色和风味的美食之乡之一。东北人喜欢吃肉，尤其是五花肉。东北炭炉烧烤就是以五花肉为主要食材的一种烧烤方式，选用五花肉为主要食材，切成薄片，用酱油、料酒、葱姜蒜、花椒粉等调料腌制后，用铁钎串起来，在炭火上烤制。烤的时候要不断刷油，撒上椒盐、孜然粉等撒料，让肉片更加香酥多汁。东北炭炉烧烤的宏晌特点是肉质厚实、味道浓郁、火候适中，吃起来有嚼蔽昌锋劲。除了五花肉，东北碳炉烧烤还有鸡心、鸡胗、鸡爪、牛肉、羊肉等多种选择，还有金针菇、玉米、茄子等蔬菜类，应有尽迅芦有。第三名：山东山东是我国的饮食大省。他们喜欢吃海鲜，尤其是贝类。山东的烧烤以海鲜为主，最具代表性的是烤扇贝和烤生蚝。山东的扇贝和生蚝个头大、肉质厚，用木炭火直接烤制，不加任何调料，保持了海鲜的原汁原味。在烤制过程中要注意火候和时间，不能过火或者不熟。扇贝和生蚝的壳裂开后就可以出锅了。吃的时候可以根据个人口味加上一些蒜末、辣椒酱、香菜等佐料，增加风味。山东的海鲜烧烤除了扇贝和生蚝外，还有鱿鱼、带鱼、章鱼等多种选择，都是新鲜美味的佳肴。第四名：广东广东是我国南方最发达的省份之一，也是我国最具特色和影响力的美食之乡。广东人喜欢吃清淡而精致的食物，也喜欢各种新奇和创意的食物。广东的烧烤以创新为主，最具代表性的是叉烧和乳鸽。叉烧是将精选的五花肉或者梅花肉用蜂蜜、豉油、料酒等调料腌制后，在明火上反复涂抹叉烧酱而成的一种红色肉类食品。叉烧色泽红亮、外焦里嫩、甜咸适中、香气四溢，是广东人最爱的点心之一。乳鸽是将幼小的家养鸽子用盐水浸泡后，在明火上涂抹油料而成的一种黄色肉类食品。乳鸽皮脆、肉嫩、骨香、鲜美多汁，是广东人最爱的佳肴之一。烧烤虽然好吃，但是其中还有几点需要注意：烧烤是一种高温高油的食物，容易产生致癌物质，所以不宜吃太多，也不宜经常吃。要注意火候和时间，不能过熟或者不熟，以免影响食物的口感。要注意食物的搭配，不要只吃肉，也要吃一些蔬菜，促进消化。吃完后要及时刷牙漱口，清除口腔中的残渣和异味，也可以用一些含有薄荷或者柠檬等清香成分的口香糖或者糖果来改善口气。烧烤是一种受到广大人民喜爱的美食方式，不同地区有不同的特色和风味。
⑤ 大连好吃的海鲜烧烤
大连因其独特的地理位置，海产品也尤为丰富。常言道，靠山吃山，靠海吃海。海鲜，还可以选择烧烤，大连的烧烤也很不错。可是要说到大连街哪家海鲜烧烤店最地道?我为您推荐以下几家店。
：锅串传奇
北纬39度的朝鲜海域，低温、高盐、水质极高。海里野生的贝类，肉质厚实，***鲜美，深受世界美食爱好者们的喜爱。这样的顶级野生鲜贝，用最纯朴的炭烤最能还原食材的爽脆鲜香。
大家一致点赞的是这道贝类拼盘。鲜活的朝鲜油贝，大连大蛤和扇贝拼作一盘，每只都用小刀一分为二，去除内脏，只将肥嫩的贝肉切成小条，装在贝壳之中。再把一只只贝壳放在炭火上烧烤，贝类本身鲜甜的汁水会随着炭火的炙烤，次第渗出，成为这道美食的鲜美基调，再浇上店家秘制的两种酱料，顿时将炭烤贝类从原生态的鲜，提升到烹饪的高度，带来色香味多重的美感。
肥嫩爽脆的贝肉在秘制酱料的滋润之下，味道鲜美又回味无穷。而最精到的海鲜烧烤，讲究的就是用温热的原汁来消解海鲜本身的生涩寒凉，取而代之的是无以言喻的鲜美感受。这道锡纸烤黄鱼就是大连海鲜烧烤不得不提的经典美味。
新鲜野生的大连黄鱼收拾干净，细细地改上花刀，取一张锡纸，将黄鱼装在其中，再加上独家秘制的酱料，就有了大连海鲜烧烤的底蕴。而吕正科就是这种底蕴的奠定者，作为中国烹饪大师于涛的亲传弟子，他把中餐烹饪的精髓融汇到了烧烤当中。
把包裹住了鲜美黄鱼和秘制酱汁的锡纸包，放在炭火上炙烤，随着温度的升高，内里的汤汁逐渐汽化，锡纸包变成了一个充满了美味蒸汽的手作高压锅，在内里高压的作用下，鱼肉渐渐成熟，酱汁的滋味也被逼进了鱼肉里，开启锡纸包的瞬间，香气顿时弥漫。
原味烤带皮羊腩，也是这家店的招牌，六个月的小羊羔腩肉，带着一层肉皮儿，质地非常细嫩。
带皮的羊腩彰显了内蒙羊肉的纯正血统。生肉串串，不加任何腌料，则凸显了羊肉不容异味侵犯的高贵品质。
炭火炙烤，羊肉受热滴出亮亮的油脂，羊皮柔韧有嚼头，最后点缀些香辛料。美美吃上一口，顿时觉得以前的大串都逊毙了。
新鲜齐全的海鲜贝类，成就了这家大连海鲜烧烤店的独特风景;人均五六十元的消费价格，又让百姓能用平实的价格品尝到最具水准的美味。这里没有煎炒烹炸，却有中餐大师坐镇，虽是烧烤这样的平民小趣，却书写着不一样的饮食传奇。
地址 沙河口区龙祥街66-70号
电话 84722233 84722299
：金太阳海鲜烧烤
人均：77元
太原街烧烤一条街的老字号店，肉串行端口感外焦里嫩。羊肉小串很好吃，台湾肠也不错，很多人都推荐他家的牛蛙，但是我一直不敢尝试。自从新装修以后人气值更是爆棚，晚上来都要排队!
地址： 沙河口区 新华街218号
电话： 0411-62258878
：午月海鲜烧烤
人均：51元
江湖上流传已久的小店，他家最出名的就是羊肉小串了，现在据说涨价了，但是真的很大串啊有木有!除了羊肉小串，烤茄子、烤肠、锡纸鲶鱼等等都非常好吃!
地址： 西岗区 长江路750号***近大同街站***
电话： 0411-83788459