A. 平菇豆腐怎么烧
平菇豆腐
平菇豆腐是一道色香味俱全的家常菜。口味清淡。
中文名
平菇豆腐
材料
豆腐 平菇
分类
家常菜
味道
鲜香
快速
导航
菜品特色
营养价值
做法
原 料：
平菇150克，豆腐250克，植物油、酱油、素鲜汤、精盐、葱白段、湿淀粉、麻油、味精各适量。
平菇洗净，去根。切成薄片，入沸水中焯一下捞出，挤干水。豆腐切成小块，入沸水锅中略焯捞出，沥干水。炒锅上旺火，放油烧热，下葱白段炸香，放入平菇片炒片刻，放入豆腐块，下酱油、白糖、精盐、素鲜汤，烧沸后改中火烧至豆腐入味，放味精，用湿淀粉勾芡，淋上麻油即成。
菜品特色
口味清淡，抗癌防癌。
营养价值
营养丰富
B. 豆腐平菇怎样做才好吃 做豆腐平菇流程
1、豆腐1块、平菇200g。
2、方法：将豆腐、平菇分别洗净，切好，待用。
3、热锅中倒油，将撕好的平菇倒入，快速翻炒，大火。
4、大火翻炒了2分钟左右，加少量水，煮沸。
5、把切好的豆腐倒入，快速翻炒，动作要快，负责豆腐容易碎。
6、大火煮沸后转至小火慢炖，大约9分钟左右，掀开锅盖，放盐等调料。
7、加一点点酱油或者蒸鱼豉油，味道更加鲜美，就可以出锅享用。
C. 平菇烧豆腐要怎样制作
平菇烧豆腐：材料尺中蠢：鲜平菇150克，豆腐200克，虾陵陪米20克，调味品。
操作：平菇洗净撕成大片，豆腐切成大块，加入虾米及调味品，常法培启入锅炖煮。
功效：降脂，补益气血，健脾和胃。适用于高脂血症、动脉硬化、冠心病、慢性胃炎、脂肪肝、缺钙、肿瘤等症。
D. 小平菇炒豆腐怎样做，味道鲜美，而且非常营养呢
先把平菇洗干净，豆腐要先煮一下，不然容易碎，然后先放平菇，再放豆腐就可以了
E. 的做法，豆腐烧平菇怎么做好吃，豆腐烧平菇的家常做法
平菇烧豆腐的做法
1.准备材料
2.锅中倒油烧热，倒入平菇大火翻炒1分钟
3.倒入豆腐，放适量开水
4.放两勺盐
5.放一勺鸡精
6.大火烧开，小火1分钟撒上葱花即可
F. 平菇烧豆腐怎么做好吃呢
这菜一斤仅需几块钱，营养不输大鱼大肉，益智健脑好处多！这菜说的就是平菇，咱们最常吃到的一种菌菇类食材，基本一年到头市场里都有卖，口感软嫩味道鲜，爱吃的人特别多，而且这玩意很便宜，仅需四五块钱一斤，吃起来那是真划算。
【文末小贴士】
1、平菇要选择菌伞比较厚实，然后边缘看着比较整齐的返液凯，这种是相对比较优质的。
2、豆腐爱吃嫩点的，那就微焦就出锅，爱吃老的点，就煎到两面金黄为止。
G. 豆腐跟平菇怎么做好吃
平菇豆腐
步骤
1.平菇洗净，撕成小片，葱切粒待用
2.放置平底锅，煎豆腐，煎好待用
3.另起一锅下油，热锅，下姜丝爆香
4.放入平菇翻炒
5.下葱花和一点点玉米粒翻炒
6.下一点点水，煎好的豆腐搁置最上面，盖上盖子焖，起锅前下盐翻炒。
H. 豆腐和平菇怎么烧好吃
材料
豆腐（比较硬的），蘑菇，豆瓣酱，花椒粉，辣椒，辣椒油。
做法一、蘑菇先用油盐焯水，开锅，倒入2-3汤匙豆瓣酱、辣椒油、花椒粉、蒜末、辣椒干，用慢火将豆瓣酱和辣椒煸至出色；
二、等豆瓣酱和辣椒煸至出色后，倒入豆腐，加1大碗水，撒少许胡椒面，豆瓣酱很咸，不用再加盐；
三、放少量糖调味，盖上盖，滚5-10分钟；
四、再倒入蘑菇，翻拌均匀，烧开后即可装盘。
材料
一、豆腐
二、蘑菇；
三、小白洋葱、洋葱丝、蒜头、姜、花椒，还有香菜和葱粒（忘拍照了，是做好菜好铺在上面的）。
做法一、先把豆腐炸好；
二、锅底放油，油热放花椒、姜、蒜头片和白洋葱和洋葱丝；
三、放柱侯酱和豆瓣酱各一汤匙（量多量少自己掌握）、一茶匙左右自制的花椒辣椒红油、迅速搅拌；
四、倒入蘑菇和豆腐、生抽老抽和四分之一左右茶匙糖，兜匀，洒几滴料酒，翻几下，移开火源；
五、在做菜的同时我们应该先把砂煲预热（锅表面上倒少少油，以防粘锅），我们就可以把做好的菜放入预热好的锅里面，表面撒些葱花和铺上香菜（芫茜）。
I. 平菇炖豆腐的做法，平菇炖豆腐怎么做好吃，平菇
主料：平菇200克、豆腐50克、盐3克、味精1克、酱油15克、香油5克。
制作方法：
1、先将平菇洗净，切成小片备用；
2、将豆腐放在锅里煮一煮，捞出沥水，切成小方块备用；
3、将平菇、豆腐、酱油、料酒、盐放入砂锅，加适量清水炖；
4、 至豆腐、平菇入味，加入味精，淋上麻油即可食用。