A. 香菇蒸鸡块的做法窍门
B. 香菇鸡块的家常做法
主料：鸡块500克、香菇200克
辅料：料酒1汤匙、生抽1汤匙、老抽1/2汤匙、干辣椒适量、八角3个、桂皮3块、葱1把、姜1块、盐适量、糖1汤匙
1、鸡块倒入锅中冷水焯水后，盛出沥干备用。胡橘
C. 鸡块炖香菇的做法
主料
小贴士
1.烧好的香菇块以保留有少量汤汁为宜。 2.焯鸡块的时候要冷水下锅，是为了鸡肉内的洞裤扒血水能够析纯凳出。 3.中途加入的水要用热水，以免用冷水一激肉块就不容易煮烂了。
D. 怎么做香菇鸡块最好吃
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配上一大碗米饭，肉质香嫩可口，而且汤汁还可以拌饭，这样浓郁的汤汁最适合拌饭了，作为一个改核哗吃货，怎么可以放过呢~~
（喜欢氏含烂一些的小伙伴可以适量多炖核行一段时间，注意不要炖干锅了哦~）
E. 香菇炖鸡块怎么做好吃
主料：鸡块 香菇
辅料：料酒 葱 蒜 姜片 麻油 辣椒 胡椒粉
1、鸡肉洗净，切成块状，料酒、胡椒粉腌制一下，用鸡腿砍成块也是一样颤肢的
2、香菇洗净去蒂，用淀粉水泡一下备用
3、大火起锅，凉水下锅，放入鸡块，把水烧开，撇去浮沫，把鸡肉捞起备用
4、放入香菇灼大约2-3分钟
5、倒去锅中的水
6、热锅下油，把姜片、蒜、辣椒煸香一下，丢掉蒜，姜和辣椒留用
7、放入鸡块和香轿尺菇一起炒香，鸡块炒至金黄色，有种焦香的感觉是最好了，香菇炒软出香味就可以
8、加入冷水，没过食材，加入酱油，料酒，大火烧开
9、转小火炖20--30分钟则鸡肉茄帆世还是比较弹牙爽口的，炖45--90分钟，鸡肉就比较软烂入味了
10、起锅前三分钟加一次酱油、麻油、胡椒粉，加盐调味，这样我觉得酱油的鲜味、麻油的香，胡椒粉的压制腥味就比较好的效果了
11、因为是多次加入调味料，所以要注意加入酱油和盐的分量