1. 炒菜豆的做法，炒菜豆怎么做好吃，炒菜豆的家常做法
步骤
1.把菜豆摘洗干净，沥净水分
2.将其改刀切成寸段
3.把猪肉、葱姜切好
4.热锅凉油，放入菜豆，小火反复煸炒
5.煸炒至菜豆表面脱水有皱纹，盛出备用
6.锅留底油，炒香葱姜，放入肉片煸炒至变色
7.烹入适量酱油，放入备用的菜豆
8.小火继续煸炒至菜豆和肉片均匀裹附汤汁
9.加盐、白糖调味
10.翻炒均匀，即可关火
11.出锅装盘，即可上桌品味
2. 菜豆用猪油炒好还是香油炒好
菜豆用猪油炒，好吃。香油一般用来凉拌菜的，如果用香油炒菜味道会很大。下面看一道菜炒菜都不错。
干煸四季豆（菜豆）
食材以及调味料的准备：四季豆，猪肉，青椒，小米辣，油，盐，鸡精，糖，生抽，蚝油，胡椒粉，老干妈。
烹掘游饪做法步骤：
1、 将四季豆两头去蒂，去除中间的筋，摘成5厘米长的段，辣椒切圈。
2、将肉切成丝，放在碗里，将肉判昌销进行腌制下，肉里面放一小勺淀粉、一小勺胡椒粉、一小勺蚝迅春油、一小勺生抽腌制二十分钟左右即可。
3、 锅中放入适量油，油烧热，放入腌制好的肉翻炒。
4、接着加入老干妈炒匀后，再放入四季豆煸炒一下。
5、然后加入少许盐和糖调味，四季豆不容易熟，炒的时候可以每次加一点点水，这样熟的快点。
6、快要熟的时候加入青椒、小米辣翻炒片刻，再加入少量鸡精炒匀即可出锅。
3. 请指点下培根炒菜豆怎样做好吃
主料
菜豆500克
培根100克
油10克
盐5克
生抽10克
葱适量
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点击查看大图12.出锅装盘，即可上桌品味。
辅料
培根烧菜豆的做法步骤
小窍门&温馨提示
1、翻炒菜豆脱水时，油要多一些，实际消耗不多。
2、汤汁不宜太多，最后能裹附在菜豆表面就可以。
4. 菜豆炒蛋怎样做好吃
菜豆炒蛋
原料：菜豆、鸡蛋、花生油、食盐、葱。
做法步骤：
第19步、成品。
来自 美食天下 不做妖精好多年 的作品。
5. 盐酥菜豆的做法
盐 酥 菜 豆
6. 菜豆怎么做好吃
菜豆好吃做法很多，下面介绍一款好吃的菜豆炒肉做法：
食材：菜豆、猪肉、蒜米、盐、巴马火麻油、生抽、耗油。
步骤：
1、准备好材料：猪肉洗净切好、菜豆洗净摘好。
2、起锅，倒入火麻油。
3、油热后，将准备好的猪肉倒入翻炒。
4、猪肉炒至变白，盛出备用。
5、锅中倒火麻油，油热后，将菜豆倒入翻炒。
6、菜豆翻炒变色后，再将猪肉倒入一起炒。
7、两分钟左右，就可以放入生抽、耗油、盐调味，翻炒均匀即可出锅。
菜豆用途广泛，营养丰富，即是中国食品加工工业的原料，也是出口创汇的优质农产品。云南、贵州、河北、黑龙江、北京等均有大量出口。
菜豆即可鲜食，也可加工成脱水菜或制成罐头菜。鲜食菜豆是露地和设施生产的大宗蔬菜，鲜食的菜豆其色泽嫩绿、肉荚肥厚、味道鲜美、营养价值高而深受消费者喜爱。
7. 菜豆怎么炒才好吃
菜豆如果想要炒到好吃的话，可以把菜都给肉混合在一起来炒，先把菜都给他。切成扁刀的片，然后跟肉在一起翻炒，翻炒好了以后调味就可以了。
8. 菜豆怎么腌制能好吃呢
【腌制豆角的家常做法】
第一步、首先在挑选豆角的时候，尽量挑选粗细差不多的，并且没有那么老，这样腌制出来的豆角才好吃，将挑选好的豆角洗净，放到盆中，加入适量的清水和一勺食盐，将其浸泡10分钟的时间，时间到后，把浸泡好的豆角用清水多冲洗几遍，擦干水分，放到阴凉通风处晾晒两个小时。
根据农村奶奶的说法，在腌制的时候要注意两点，第一点就是，豆角要放到阴凉通风处晾干，不要放到太阳底下，不然豆角会失去它的脆嫩感，第2点就是腌制豆角的水要经过煮沸，而且腌制豆角的食盐，八角，花椒等食材要放到水中一起煮，这样它的香味才会融入到水中，然后倒入豆角容器中，这样腌制的豆角才会更加的好吃。
9. 焖菜豆怎么做好吃，焖菜豆的家常做法
主料
菜豆
200克
猪肉
一小块
辅料
葱姜
各适量
步骤
1.开火放入切好的猪肉，然后加入油。
5.盛入盘中即可。
10. 菜豆的吃法 菜豆的吃法有什么
1、排骨薯仔炖菜豆。
食材。排骨、菜豆、薯仔、玉米、老抽、料酒、蚝油、生抽、盐、葱姜蒜。
做法。排骨焯水后，放入葱姜花椒大料煮汤，大概七层熟左右备用，锅烧热后放入底油，将葱姜蒜爆香后，放入排骨翻炒一下，调入料酒老抽和生抽，上色均匀后放入芸豆，翻炒至芸豆全部变吵粗成嫩绿色，然后把玉米切段后入锅，再加入排骨汤若干，高度为差一指没过芸豆即可，加入蚝油，待大火烧开后转小火炖15至20分钟，薯仔去皮，对切后，再切成源或厚片，放入锅中，再炖15至20分钟，期间翻搅几次避免粘锅和味道不均匀，出锅前调入少许盐和蘑菇精，再略收汤汁至粘稠即可开始大吃一番啦。
2、菜豆丝炒肉。
食材。菜豆、猪颈背、蒜、生抽、盐、蚝油、淀粉、料酒、盐、油。
做法。菜豆洗净去两头去丝，斜切成丝。肉切成细丝，用淀粉、料酒、盐腌十分钟备用，热锅凉油，放入肉丝划开。放入生抽，到肉变色，放入芸豆丝，升裂镇炒到芸豆丝变软后加入盐，芸豆丝炒不熟会中毒的，所以，尽量多炒一会儿，如果你实在不放心，加点水炒，不过没有干炒的好吃，炒熟后，放入蚝油和蒜瓣，炒到蒜断生就可以了。