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吐司怎么做好吃又简单

发布时间: 2023-05-17 19:38:41

Ⅰ 早餐吐司的30种吃法简单

分享吐司的神仙吃法🍞10分钟快手早餐,高颜值、营养味道都很赞‼️

做法简单,一看就会,大小朋友都爱吃😋减脂期也可以吃哦,换成全麦吐司就好啦~

吐司的做法:

步骤1岩烧奶酪

步骤2网红芝士厚蛋吐司三明治

步骤3牛油果鸡蛋烤吐司

步骤4香蕉牛油果吐司

步骤5草莓奶油三明治

步骤6芋泥卡士达吐司

步骤7糖心蛋芝士吐司

步骤8隔夜厚吐司

步骤9港式西多士

步骤10香蕉吐司披萨

步骤11黄油煎厚吐司

步骤12鸡蛋吐司杯

步骤13香蕉烤吐司

步骤14砂糖黄油厚吐司

步骤15玛格丽特吐司披萨

步骤16火腿芝士烤吐司

步骤17开放式吐司

步骤18肉桂苹果烤吐司

步骤19低卡希腊酸奶水果吐司

步骤20牛油果溏心水波蛋配吐司

Ⅱ 怎样才可以做出好吃的吐司

我的第四个面包作品,这个面包属于即兴发挥的。因为刷面包多了鸡蛋液,正好爸妈第二天要出门,于是按我妈的口味用面包机给她揉了个吐司,第一次尝试用面包机做吐司,结果出炉的葡萄干吐司出乎意料的好吃,女汉子的坚强外表软妹子的心,葡萄干的清甜,真的是停不下口的节奏,一片一片手撕着吃。
这个吐司用的是100%中种冷藏发酵法,揉面时用的后盐法和后油法,第一晚揉好面团先室温发酵1小时约2倍大,因为当天气温比较高发酵很快,然后放冰箱冷藏过夜(直接放冰箱冷藏发酵也可以的)。这个面团从冰箱冷藏取出时是很软很软,不像我们平时冷藏发酵的面团会有点点硬,不用担心是正常的。
我的面包机是美的的,一个和面程序18分钟,主食面团程序3小时,搅拌10分钟---发酵---烘烤。
用料
中种面团
全蛋液+水 共110g
淡奶油 60g
金像高筋面粉 250g
金燕子耐高糖酵母 1.5g
主面团
牛奶 20g
细砂糖 40g
盐 3g
奶粉 15g
酵母 1g
黄油 10g

将中种材料按顺序放入面包机中,先放液料鸡蛋液、水、淡奶油,然后放高筋面粉,面粉中间用手指凹个小坑,放入酵母,启动“和面程序”和面18分钟,面团和好就行,放面包机桶内盖盖室温发酵一小时,不用开“发酵功能”哦。然后用保鲜袋装好扎紧口,保鲜袋不要扎得鼓起来要排出空气,放冰箱冷藏发酵17-24小时。

步骤1
从冰箱取出面团,面团发至约2倍大。这个面团是很软很软的,不像我们平时冷藏发酵的面团会有点点硬,不用担心是正常的。发好的面团内部是如图。

步骤2
将中种面团和主面团材料混合,先放入牛奶,再将糖、盐、奶粉分别放置三角,然后中种撕成小块放入,酵母放最上面,酵母不能和糖、盐、奶粉直接接触,会影响酵母活性,黄油先不放。启动和面程序18分钟揉到面团扩展阶段。

步骤3
加入黄油再启动一个“和面程序”18分钟面团揉至完全扩展阶段。网上有“面包机8分钟剪刀出膜法”,我试过,下剪速度要快,不好剪,不小心会划花面包桶。我自创的是“面团撕碎法”,把面团撕碎丢桶里,成团后又撕碎,再成团再撕,呵呵,重复操作,简单吧!原理是一样的,通过破坏面团组织达到出膜效果。
取一小撮面团搓圆,轻轻均匀的拉扯开不要太用力,完全扩展阶段的面团扯开是这样的,扯破出现破洞,洞口边缘是光滑无锯齿边。

步骤4
加入葡萄干,3小时后面包就烤好了,烤好的面包要立刻倒出放凉,放凉至室温后用保鲜袋装好扎紧口,可减少水分流失。这个葡萄干吐司,外皮脆脆内里香甜软口,放上两天内里依旧软乎乎的。

Ⅲ 有什么吐司的做法简单好吃的做法

吐司面包是一种经常出现在我们日常餐桌上的食材,口感绵软,口味清甜,十分百搭。吐司面包通常作为一款快手食材,最经典也是最大众化的料理方法就是制作三明治。今天我要给大家介绍一款创意吐司的做法,芝士杂蔬烤吐司杯,食材搭配丰富,口感富有层次,芝士浓郁,最大的特点就是摆盘亮眼,即使是厨房新手,也能做出星厨的高颜值美食。
【菜名】:创意芝士杂蔬烤吐司杯【所需食材】:原味吐司片三张、奶酪适量、西兰花三至五朵、甜玉米粒适量、火腿肠适量、新鲜草莓三颗、食盐少许、黑胡椒碎适量。
【烹饪过程】:
提前将冷冻储存的奶酪块取出放纯运在室温下进行软化,当软化至合适的软硬度的之后,用刀将奶酪切成较细的奶酪丝或者奶酪碎备用。
剥出适量的甜玉米粒,西兰花用水清洗干净之后切成较小的块状,在锅中倒入适量的清水,再加入几滴食用油,将西兰花和甜玉米粒分别焯烫成熟之后,将火腿烂裤纤肠的外包装除去,再用刀切成大小和甜玉米粒差不多的火腿肠粒,取一个较大的容器,将火腿粒、甜玉米粒、西兰花放在一起,再撒上少许黑胡椒碎和食盐搅拌均匀。
把每张原味吐司面包的四个边都切掉,再沿着四个边的中间,用刀划开四个切口,不要切断,切到中间的一半位置即可。
将切开的四片较小的吐司片依次错开叠罗,摆放形成杯碗状,借助烘焙纸杯蛋糕的模具,将卷好的吐司杯放在模具中以便定型。
在吐司杯中先加入少量的芝士碎,再加入适量的搅拌入味的混合时蔬碎,最后再撒上较多的。
当烤箱中的吐司边缘被烤至呈现焦黄现象,芝士碎被高温烘烤至融化,即说明已经烤好,将模具由烤箱中取出,再成品上面点缀上草莓即可。
【烹饪窍饥仿门】:1、当烤箱内的吐司杯烘烤好之后,取出不要着急脱模,先放在室温下散热片刻,再慢慢脱模,防止的吐司杯松散。2、也可以是直接将叠罗成杯状的吐司放入烘焙纸杯蛋糕的一次性纸质模具中,这样就可以省去吐司杯松散的担心。

Ⅳ 有哪些简单又健康好吃吐司做法

【香煎法式吐司】

所需食材:吐司2片,鸡蛋2个,牛奶100ml,细砂糖20g,黄油或者橄榄油少许,水果适量(蓝莓,车厘子)

做法誉首派:

①准备一片吐司,切成4片备用

②2个鸡蛋打入碗中,加入100ml 的牛奶,加芹渣入20g的细砂糖搅拌均匀,吐司加入鸡蛋液中浸泡3分钟;

②锅里放入少许的黄油,然后放入吐司块,小火慢庆贺煎至2面金黄即可,差不多2分钟时间,香煎法式吐司就做好了。

Ⅳ 吐司怎么做好吃又简单 好吃的 吐司怎么做

1、果酱夹心吐司

材料:吐司6片、鸡蛋2个、果酱适量

做法:准备吐司,将两片吐司叠在一起,然后用到切掉吐司边,再把切好的吐司对半切,分为4个2片叠在一起的小吐司块,切好的吐司块备用。准备一个小碗,打入鸡蛋,打散成蛋液备用,取一块切好的吐司,抹上果酱,果酱按照自己口味来选择,我喜欢草莓酱,抹了草莓酱,抹好果酱后,将另一片吐司盖在上面,全部的吐司都按照这个步骤来做,做好后备用。将抹好果酱的吐司放入蛋液中,四面都沾满蛋液。准备一个平底锅,锅里刷上一层油,开小火,将抹好鸡蛋液的吐司放入锅中,小火慢煎,一面煎到有点焦黄后反面继续煎至焦黄,然后用筷子夹起吐司把吐司的4个侧面也煎一下就可以了。

2、肉松吐司卷

食材;吐司、肉松、芝士、鸡蛋、沙拉酱、黑芝麻、香葱。

做法;把吐司边切掉备用,切掉的边边可以直接吃掉,也可以做其他的美食。取一片切好的吐司,用擀面杖把它擀薄一些,然后放上芝士和肉松,再者把它卷起来,收口朝下用盘子倒扣压着定型,准备一个小碗,将鸡蛋打进去,然后加一些香葱碎和黑芝麻,一起搅拌均匀成蛋液备用。准备一个平底锅,刷上一层油,开小火,将做好的吐司卷裹上一层鸡蛋液,然后收口朝下放入锅中中火煎;煎至每个面金黄、蛋液熟透就可以了。将煎好的吐司卷装盘,然后在两头抹上沙拉酱或者酸奶,再随意地蘸上肉松就可以开吃,吃的时候可以根据自己的喜欢,加点沙拉酱或是番茄酱,非常好吃哦。

Ⅵ 美味吐司的六种做法

美味吐司的六种做法

导语:早餐是一天当中最重要的一餐,它不仅能提供给人体养分,还能让一天的工作精力充沛大脑灵活。早上我们最常吃的就是吐司面包了,那么怎么做出不同口味的'吐司呢?下面和我一起来看看吧!

一、糖片吐司

材料:切片吐司4片、无盐奶油2大匙、粗砂糖2大匙。

做法:

1、将吐司放入烤箱中,以各200℃的上下火烤约1分钟至两面微黄稍硬后取出备用;

2、将作法1的吐司表面均匀抹上奶油后,再撒上粗砂糖后,放入烤箱以各200℃的上下火续烤约4分钟至吐司呈金黄酥脆即可。

二、香蕉吐司卷

材料:吐司面包、香蕉、寿司帘、油、炼乳、桂花蜜。

做法:

1、准备吐司面包,把边边切掉,然后把香蕉剥皮,切成和土司一样的长度;

2、把吐司放在寿司帘上,再把香蕉放在吐司上,利用寿司帘把香蕉卷在吐司里,然后卷紧,这样就可以了;

3、可以用很多很多油炸,或者少许油煎一下,所以我懒得用好多油,叫少许油煎到金黄就可以了;

4、然后切成片,装盘;

5、可以淋少许炼乳或者桂花蜜,不过其实我觉得不用了,这样就很好吃了。

三、鲜奶炸吐司

材料:全蛋2颗、鲜奶200㏄、花生粉2大匙、细砂糖1大匙、厚片吐司2片。

做法:

1、将鸡蛋与鲜奶混合打匀成奶蛋液备用;花生粉与细砂糖拌匀备用;

2、将吐司边切除后,先切成小方块状,再放入作法1的奶蛋液中略浸泡沾匀;

3、取锅,倒入约半锅份量的油烧热至约120℃后,再将作法2的吐司放入锅中炸至表面呈金黄色后,捞起沥油。

4、食用前再沾裹上作法1的花生粉即可。

四、吐司鲜奶炒蛋

材料:吐司3片、鸡蛋4个、鲜奶100㏄、葱花1大匙、沙拉油2大匙、盐1/2茶匙、太白 粉1茶匙。

做法:

1、吐司去边后加鲜奶泡软,再加入太白 粉用筷子搅烂,备用;

2、鸡蛋放大碗里加盐打散,备用;

3、将作法1及2的材料混合,并加入葱花拌匀;

4、烧热油锅,倒入作法3的吐司蛋液,以中火慢慢推动锅铲直至蛋液变熟,盛盘后撒少量红椒末及香菜叶装饰即可。

五、鲔鱼沙拉口味吐司茶点

材料:白吐司2片、白煮蛋1个、罐头鲔鱼1/2罐、美奶滋适量、黑胡椒适量、匈牙利红椒粉少许、小黄瓜16片。

做法:

1、白煮蛋切小丁,与鲔鱼拌匀后,再加入美奶滋及黑胡椒拌匀为鲔鱼沙拉;

2、将每片吐司修剪出4个圆形,共计8小片,每片先涂上少许美奶滋,依序放上2片小黄瓜,加上捏成球形的鲔鱼沙拉,再撒上匈牙利红椒粉即可。

六、冰淇淋蜂蜜吐司

材料:厚片吐司1片、冰淇淋1球、蜂蜜1大匙。

做法:

1、将厚片吐司放入烤箱中,以各200℃的上下火烤约4分钟至两面呈金黄色即可;

2、取出作法1的吐司后用刀在吐司表面划出交叉十字状,放上冰淇淋后,再淋上蜂蜜即可。

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Ⅶ 吐司有哪些吃法它的做法是什么

吐司是我家早餐中最常出现的食材了,别小看只是简简单单的面包片,它能变化出各种让你流口水的美食呢。

一、三明治。

作为上班族三分钟就可以搞定,平底锅刷上薄薄的一层油,打入一颗鸡蛋,小火慢煎变成微黄色,撒上些许的食盐和胡椒粉,火腿切片煎熟。铺上保鲜膜,上面放一片吐司,挤上番茄酱或者沙拉酱,依次把煎蛋,火腿,黄瓜片,生菜等等食材放入,再挤些酱料,盖上一片吐司,用保鲜膜包紧,对半切开就大功告成啦,营养健康又美味。

说到这里,我的口水已经忍不住往下流了,大家赶紧去试试吧,操作非常简单,秒变大厨,吐司新吃法,让美味翻倍。

Ⅷ 吐司面包怎样做快速简单又好吃呢

吐司可以说包含了日本面包的所有基本功,从手套膜,再到发酵、整形,都有比较严格的要求。如揉面的关键在于:揉好手套膜。这是支撑吐司上升的前提,防止后续塌陷,并形成良好的内部结构。当需要排气和塑造面团的时候,要非常温柔地对待它,尽可能地轻柔,而不是用弹性面团。

将面团从面包机中取出,揉成团,滚入大盆中。将用塑料薄膜包裹的大盆放入烤箱,选择发酵按钮,关上烤箱门,进行第一次发酵,大约60-80分钟;为了检查面团是否正常发酵,用手指蘸少量干面粉,在面团中间戳一个洞。如果面团不塌陷,就可以了。如果它开始塌陷,则说明它已经过熟。第一次发酵后取出面团,将面团中的水蒸气擀开,均匀分成3等份,再搓圆,用保鲜膜盖上,静置10-15分钟;对于小面团,用擀面杖擀成条状。轧制时尽量压平,把面团边缘的气泡轧出来。如果不把气泡弄破,在发酵过程中会形成大块,会影响成品的外观。将面团卷起,用擀面杖压平底部。

Ⅸ 法式吐司的家常做法

法式厚吐司❗️吐司的神仙吃法的做法

  • 准备好材料,吐司切厚片,大概4-5公分