‘壹’ 花菜炒肉怎么炒
花菜炒肉是一道家常菜。以猪肉和花菜为主要食材制作而成的荤素搭配菜，味道浓郁，两者搭配起来不仅颜色好看，味道更是清新和浓郁的相互交融，十分美味下饭。下面简单介绍如何制作这道家常菜。
花菜炒肉的食材：菜花1个、五花肉200克、食盐5克、葱5克、姜5克、蒜5克、红椒丝5g、料酒3克、生抽5克、植物油适量。
花菜炒肉的做法：
1、菜花用盐水泡几分钟后清洗干净，掰成小块。
食用价值：
花菜含有的营养要比一般蔬菜丰富得多。其次，猪肉本身的营养物质十分丰富，含有人体维持生命活动所必需的多种蛋白质。花菜含有的营养要比一般蔬菜丰富得多。花菜含有大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、各种维生素和钙、磷、铁等矿物质。花菜的质地细嫩，味甘鲜美，食用后极其容易消化吸收。
‘贰’ 花菜炒肉怎样炒的好吃
主料
瘦肉
1斤
花菜
1斤
辅料
葱
适量
干辣椒
2个
花椒
10粒
香叶
1片
青椒
1个
盐
适量
鸡精
适量
胡椒粉
适量
老抽
少量
姜
适量
蒜
适量
微辣
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
花菜炒肉的做法步骤
花菜炒肉的做法步骤：1 1锅里放水，大火烧开，然后把花菜放进去，翻炒2分钟就捞出，捞出之后放冷水过一遍。
花菜炒肉的做法步骤：2 2然后把葱姜蒜辣椒切好，把肉切成肉片，然后用料酒和葱姜把肉腌制几分钟。
花菜炒肉的做法步骤：3 3锅里放油，加入葱姜蒜干辣椒花椒香叶，翻炒出香味。
花菜炒肉的做法步骤：4 4加入肉片，炒出肉香。
花菜炒肉的做法步骤：5 5然后加入花菜和青辣椒，翻炒几下。
花菜炒肉的做法步骤：6 6然后加入一小碗水，盖上锅盖大火烧开，烧开之后加入盐鸡精胡椒粉老抽调味，翻炒均匀就可以出锅了。
‘叁’ 花菜炒肉的做法
花菜炒肉是一道非常简单的家常菜，一般如果不是将花菜干煸的话，炒之前都会将花菜焯水，这样后面大火翻炒的时候才容易熟，不然就需要加水焖煮片刻了，选择哪种方式完全看自己的喜好。下面我给大家分享花菜炒肉的做法，希望你喜欢。
花菜炒肉的做法一
食材准备
花菜400克，胡萝卜20克，五花肉100克，油盐适量，生抽适量。
方法步骤
1、将五花肉洗净切片，花菜洗净掰成小朵，胡萝卜洗净后切片待用;
2、锅中烧热少许油，8成热时放入肉片，翻炒变色然后加入生抽上色盛出;
3、锅中热油，放入胡萝卜，加入花菜煸炒，花菜炒变色后放入炒好的肉片;
4、接着加入适量清水，少许盐，适量的鸡精炒匀即可出锅。
小贴士
胡萝卜要先放，胡萝卜过油后营养会更好。
花菜炒肉的做法二
食材准备
花菜300克，五花肉1斤，盐1匙，大蒜适量，生抽少许，干辣椒少许，芹菜，鸡精少许。
方法步骤
1、将五花肉清洗干净用水煮熟切块，芹菜，大蒜和辣椒切好待用;
2、花菜掰成小朵洗净，锅中少许油，放入五花肉煸干至金黄;
3、然后加入切好的芹菜，大蒜和辣椒，翻炒后加少许生抽上色;
4、然后加入适量盐，将炒好的肉装盘，锅中余油倒入花菜翻炒;
5、加入少许猪肉的汤，将花菜炒熟，加盐，倒入炒好的肉，翻炒几秒后加鸡精出锅即可。
花菜炒肉的做法三
食材准备
花菜1颗，五花肉100克，青椒1根，油适量，老抽，料酒适量，干花椒少许，白糖适量，十三香少许，姜蒜适量，鸡精少许。
方法步骤
1、将花菜切成小朵，洗净焯水过凉沥干待用;
2、五花肉洗净后切片，辣椒切丝，锅中热油爆香葱姜蒜;
3、然后下入肉片，加入盐，老抽和料酒，炒熟后放入焯熟的花菜;
4、然后加入料酒，白糖，盐和十三香翻炒，接着加入青椒;
5、炒熟后加入鸡精调味即可出锅。
‘肆’ 花菜炒肉怎么做好吃
主料
花菜
400g
胡萝卜
20g
五花肉
100g
辅料
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
生抽
适量
步骤
13.适量山此的鸡精，炒一下，就可以起锅了。
‘伍’ 怎么做肉丝炒花菜才有绝妙的口感和味道
花菜炒肉丝的做法
材料：花菜、瘦猪肉、青红椒丝、生姜片
做法：
1、首先将花菜的杂质去除掉，随后用手撕成小朵，用水洗清洗干净备用。
2、将青椒、红椒的内籽去除，洗净切丝，备用。
3、随后将猪肉多清洗几遍，将它的血水洗净，切丝之后，还要进行腌制，用酱油、糖、鸡精、淀粉进行腌制，备用。
4、这时开始热锅，将肉丝放入，等炒制变色后，将花菜和青椒一起放入。
5、翻炒一会儿后，就可以开始调味了，放入适量的食盐，进行均匀的翻炒，就可以吃了。
花菜炒肉丝的功效
花菜炒肉丝可以保护视力、提高记忆力等等的作用。花菜中的蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素等矿物质，都是人体必须的营养物质，从而提高人体的免疫力。可以促进人体骨骼的健康发展，还能预防骨质疏松。很适合老人和小孩食用。并且还能提高人体的记忆力。花菜可以帮助肝脏解毒，从而提高机体的免疫力，可预防很多疾病的发生。花菜中的维生素K可以维护血管的韧性。维生素C含量也是极高的，增强人体的抵抗力。瘦肉里面的蛋白质比较丰富，可以补充身体能量。这道食谱，适合在天气炎热的时候吃，解决食欲不振、消化不良和大便干结等等的症状。
‘陆’ 花菜炒肉片要怎么做才好吃呢
花菜炒肉片是一道非常美味的家常菜，口感脆嫩，营养丰富又好吃，家家都会做的家常菜，花菜炒肉片想要做出来好吃，选择新鲜的花菜，花菜焯水后再炒，肉片要腌制一下，炒制的时候掌握好火候，这样做出来的花菜炒肉片才好吃。
花菜营养丰富，口感脆嫩，也是我们生活中经常吃的蔬菜，我家孩子就特别喜欢吃花菜，每一次吃超市买菜的时候，都要买上一些花菜来炒菜、凉拌，都非常的好吃，特别是用花菜炒肉片，入味脆嫩，滑嫩爽口，也是家家都做的一道菜，下面就来分享一下花菜炒肉片要怎么做才好吃。
5、最后把花菜放进去，加入盐、蚝油衫握、生抽、十三香、鸡精快速翻炒均匀，就可以出锅装盘了，肉片滑嫩爽口，花菜口感脆嫩，非常的下饭好吃。
总结：一道美味的花菜炒肉片就做好了，花菜脆嫩，肉片滑嫩，好吃又下饭，我家孩子特别爱吃，我也是隔几天就会给孩子炒上一次花菜，制作很简单的一道家常菜，只要掌握了上面的技巧，做出来的花菜炒肉片脆嫩好吃，滑嫩爽口。
‘柒’ 在家菜花炒肉怎么做才好吃
菜花和胡萝卜、青瓜加上猪肉一起炒好吃；先将胡萝卜和菜花焯水，再和青瓜、盐，鸡粉一起焖香，然后和肉片一起炒至出香味即可，下面介绍具体做法：
主料：菜花250g
辅料：青瓜1条、胡萝卜半个、盐5g、美极鲜鸡粉5g、猪肉150g、 盐5g、生抽5g、白糖5g、粟粉5g、姜片3片
制作步骤：
1、菜花洗净，切块，青瓜和胡萝卜切片
注意事项：
1、煸炒菜花的时候要中火不停地翻炒；
2、如果用全瘦肉的话要先加入调料淀粉等上一下浆，这样炒出来的肉嫩滑。
‘捌’ 花菜炒肉的做法
原料：五花肉、花菜、盐、糖、油、料酒、鸡精、十三香。
1、锅里倒少许油把肥肉煎一下。
2、倒入葱花翻炒一下。
3、把肉片倒进去翻炒几下，在倒入料酒翻炒几下。
4、倒入番茄和花菜翻炒一会，加入盐和十三香翻炒几下。
5、加入一勺白糖翻炒几下。
6、加入适量的清水盖上盖子炖煮一会。
7、出锅前加入鸡精翻炒几下就可以了。
花菜炒肉的营养价值特别高。首先是因为花菜含有的营养要比一般蔬菜丰富得多。其次，猪肉本身的营养物质十分丰富，含有人体维持生命活动所必需的多种蛋白质。
花菜含有的营养要比一般蔬菜丰富得多，花菜含有大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、各种维生素和钙、磷、铁等矿物质。