⑴ 如何做好吃的沙拉
用各种凉透了的熟料或是可以直接食用的生料切成丁状，摆放在盘子里。再加入调味品或浇上配酱、沙拉酱、酸奶或者蜂蜜、调味汁等等，就完成了。
⑵ 如何做蔬菜沙拉好吃
夏天吃这道蔬菜沙拉，好吃不容易长肉，营养高热量低
炎热的夏天，有时候会变得没有食欲，这时做一道开胃的凉拌蔬菜沙拉，好吃有营养，热量还低，并且吃起来还特别的清爽可口。
这道凉拌菜非常家常，做起来也特别简单，准备好各种喜欢的蔬菜，洗干净简单切一下，再放入一个高蛋白有营养的鸡蛋，调一个油醋汁倒入搅拌一下就搞定了。
凉拌菜好吃的关键在于油醋汁，其实油醋汁一点也不难，将橄榄油和醋按照等比例混合，加入蜂蜜或者白糖，盐，搅拌一下。
【凉拌蔬菜沙拉】
【主料】各种喜欢吃的蔬菜，生菜，小白菜，苦苣，一个熟鸡蛋，红辣椒
【调料】橄榄油，醋，芝麻，蜂蜜，盐
【制作过程】
步骤1.准备适量喜欢的新鲜蔬菜，生菜，小白菜，苦苣，清洗之后，简单改刀一下。
步骤2.准备一个煮熟的鸡蛋，将鸡蛋剥皮之后，切成小块。
步骤3.适量的红辣椒，那种肉多不辣的，洗干净切成小块。
步骤4.准备一个大盘子，将切好的蔬菜，鸡蛋，红辣椒，放入盘子内。
步骤5.调油醋汁，准备一个碗，将橄榄油和醋，按照一比三的比例倒入碗中，也可以等比例，但是要注意哦，橄榄油虽然健康，但是热量还是很高的，之后加入适量的盐和蜂蜜，没有蜂蜜，用白糖代替，搅拌均匀。
步骤6.将搅拌均匀的油醋汁，浇在盘子里的蔬菜和鸡蛋上，撒上适量的芝麻，搅拌一下就可以吃了。
凉拌菜吃起来特别清爽，一点不油腻，还特别的开胃。凉拌菜里放入的油醋汁，咱们在家自己做的，热量可以控制的低一些。
不过，有时候，在外面餐厅吃的蔬菜沙拉，里面放的油醋汁，热量也就比沙拉低一点点而已，别看橄榄油健康，但是扛不住咣咣地使劲倒呀，特别是等比例的油醋汁，热量还是蛮高的，吃的时候还是要适量。
如果只是把凉拌的蔬菜沙拉当作一餐，那么还可以往里面放一些碳水化合物，比如放一片烤箱烤过的全麦吐司，切成小方块，口感脆脆的
⑶ 蔬菜沙拉怎样拌好吃
用料
黄瓜
胡萝卜
甜玉米
沙拉酱
盐
经典蔬菜沙拉的做法
胡萝卜削皮后切成小丁；黄瓜用盐刷洗干净外皮后去籽切丁；甜玉米剥粒
加入沙拉酱，拌匀即可。
⑷ 蔬菜沙拉是常见的西餐之一，蔬菜沙拉怎么拌更美味
将苦菊、青瓜、西红柿和甜椒放进盐水中泡浸十五分钟上下，随后清洗干净，再换凉白开或是矿泉水清洗一篇雀渣，沥干水分后将苦菊切条，黄瓜切片、小番茄切两截、甜椒切割成一小块，放进沙拉碗中，添加色拉酱调均就可以。感觉色拉酱不足身心健康的可以加食用橄榄油，少量盐和白醋，拌均后再来个黑胡椒粉最好是。
将番茄划一个十字叉，将皮除掉。具体方法是，番茄割开十字叉，首先用热水烫，随后再换冷水一冲，那样很快就可以将皮撕下了。将樱桃萝卜和青瓜先用盐腌渍一小会，这样可以进味一些。番茄弄成一小块放进青瓜和樱桃萝卜里边。番茄实在太新鲜的了，切的情况下汁都流在了案板上。在上边淋入色拉酱翻拌就可以服用。
⑸ 好吃的沙拉怎么做
sala绝对是健身减肥人群的大爱。营养含热量卡路里又不高还容易有饱腹感（前提要选好低脂的沙拉酱，这个很重要，不然越吃越胖哦）
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工具材料：
洗净的蔬果
拌沙拉的酱料
操作方法
01
首先要选好合适的sala酱。如果是拌蔬菜沙拉呢小编个人是更喜欢千岛酱的。然后再是备好我们准备好要拌的蔬菜，由个人喜好而定哦，小编喜欢秋葵，它是可以单独蘸酱（芥末+酱油）生吃的哦，口感很棒，又或者凉拌（醋+辣椒），好了跑题了，秋葵可做意式的，材料：生菜适量、洋葱适量、秋葵2根、玉米粒适量、小黄瓜适量、番茄适量（这道萨拉建议不用含蛋的萨拉酱
02
第二个介绍Ku菊生菜撒拉，苦菊做蔬菜sala味道真的一级棒，很爽口，生菜也是大家非常喜欢的。这两种食物都是夏天十分容易取材的叶菜，便宜又方便
03
原料：Ku菊、大叶sheng菜或圆sheng菜均可
调料：橄榄油、醋、黑胡椒、盐、第戎芥末酱；橄榄油和醋按1：1的比例调和，并根据个人口味加入黑胡椒、盐和芥末酱，搅拌均匀即可
（或直接倒入千岛酱搅拌均匀即食）
04
第三种蔬菜的用料如下。
材料：圣女果（10来个）、苦菊（1把）、黄瓜（1根）、红色灯笼椒（小半个）加上自己喜欢的瓶装现成酱料
05
或自己调配酱料。先将食材都用清水洗净。1、将圣女果在盐水中浸泡10分钟洗净；2、黄瓜切条，红椒切丝；3、将苦菊切成段；4、sheng女果从中间切开。
调配酱料：橄榄油、盐、胡椒粉、苹果醋
混一起减半均匀即可
特别提示
蔬菜自己随机搭配都可以哦
要注意食物之间的相克
⑹ 沙拉怎么做好吃又简单
我们都知道，一份好吃的蔬菜沙拉是否好吃必须要看是否具备以下几个特点：
第一点是颜色必须得好看
好不容易自己做一份沙拉，搭配颜色买食材半天，洗洗切切半天，摆盘半天，怎么可以不！拍！照！留！念！
我们在制作沙拉之前，必须先来了解常见制作沙拉的蔬菜水果干果肉类奶酪谷物的颜色～
第二点是营养搭配均衡。
里面的维生素、矿物质、微量元素、欧米伽3等等 必须具备，有健身、轻体、减脂需求的同学们，可以选择低脂低热低糖的肉类，但是不能一点都不吃，不然很容易营养不良，导致眩晕乏力，影响正常工作学习，那就得不偿失啦！所以，蔬菜、水果、主荤、谷物／豆类都是必须搭配～
第三点就是得加入适量的牡丹籽油（因为富含欧米伽3）
下面开始制作：
蔬菜沙拉是很多减肥者会选择的一道菜式，由于不需要烹饪，只需要直接拌便可以食用了。蔬菜沙拉制作较为简单，所以小编在这里介绍比较简单的蔬菜沙拉制作方法，在家就能轻松的做出来。
再就是可以在蔬菜沙拉里加一些水煮鸡肉，这样可以补充一些蛋白质，同时让饮食更加均衡和健康。然后就是可以将蔬菜沙拉放入冰箱冷藏会更有风味，同时沙拉酱可以用酸奶来代替，这样会更健康一些。
⑺ 怎样做出好吃的沙拉
做出好吃沙拉的技巧
融合不同质地、口感的食材，借由加入纤维质(如谷物)和蛋白质丰富的食材，可将沙拉从配菜变成主菜。
增加各种不同质地、口感的食材，是生菜沙拉美味关键。
1、增加脆脆口感：如红萝卜、豆芽菜、黄瓜、小黄瓜、甜椒、苹果、油炸面包块。
2、增加松软口感：如烤地瓜、起士、酪梨、番茄、米饭、橄榄。
3、增加让人意外的质地：如西瓜砖、腌制泡菜、培根、香草、水果干。
4、增加蛋白质：动物蛋白质如鸡肉、鱼肉(如鲔鱼)、牛肉、蛋，植物性蛋白质如豆子、豆腐、藜麦等。
生菜沙拉可增加热食，如各种烤蔬菜、烤肉。
5、增加健康脂肪：如酪梨、坚果/种子、芝麻酱、橄榄油等。
6、增加丰富膳食纤维：如地瓜、南瓜、玉米，藜麦、红藜、燕麦等全谷物。
7、增加风味酱汁：除了油醋、芥末酱、芝麻酱，也可试试香蒜、乳制品优格为基底的酱汁、水果风味酱汁。
8、增加熟食：谁说沙拉的食材都是生食的呢?也可以烤萝蔓沙拉为底，然后堆上其他熟食，如：烤洋葱、烫青豆、剩下的烤肉串、烤鲑鱼、烤坚果、烤花椰菜、烤玉米，或是剩菜呢。
⑻ 沙拉怎么做好吃
沙拉只要选择各种蔬菜，用盐腌制五分钟，用清水冲净，拌入沙拉酱就可以了，这就很好。
⑼ 沙拉的做法大全，沙拉怎么做好吃
教你怎么做
原料：苹果、梨、桔子、香蕉、生菜叶、色拉油沙司、鲜奶油、柠檬汁。
制作方法：
首先，将苹果、梨、桔子和香蕉都去皮去籽，切成一寸长三分宽的薄片，放入盛器内拌匀。生菜叶洗净，消毒待用。
然后，在小盘里用生菜叶垫底，上面放拌好的水果片。再将鲜奶油，柠檬汁倒入色拉油沙司内拌匀，浇在水果片上。
水果沙拉就做好啦，如果你怕这样吃不饱的话，下面再介绍一种美式沙拉，这种沙拉是一定能吃饱的啦。
用料：薯仔、苹果、鸡肉、药芹、核桃、生菜叶、色拉油沙司、鲜奶油、糖粉、胡椒粉。
制作方法：
首先，将薯仔蒸熟去皮，鸡肉煮熟，核桃去皮。苹果去皮去籽，生菜叶洗净消毒待用。将糖用刀压成细粉。
然后，将薯仔、苹果、鸡肉、药芹菜均切成一寸长的丝，放入盛器里，加胡椒粉、鲜奶油、糖粉、色拉油沙司拌匀。
最后，将生菜叶平铺在小盘里，上面放拌好的苹果色拉。再撒上核桃仁便成。
水果沙拉（A）
材料 小番茄60克，苹果丁65克，加州葡萄30克，新鲜樱桃20克，草莓15克；
配料 酸奶50毫升；
制作 将以上水果摆在盘内，淋上酸奶即可。
特点 甜酸可口，红白相映。
水果沙拉（B）
材料 菠萝50克，苹果50克，猕猴桃50克，香蕉50克，小西红柿8个，樱桃若干；
配料 红葡萄酒1杯，白糖少许；
制作 1、将菠萝、苹果、猕猴桃、香蕉切成方糖大小的丁，小西红柿1分为4；2、加入白糖和红葡萄酒拌匀腌1个小时，同时放入冰箱；3、1个小时从冰箱取出，将樱桃去蒂放入，即可。
特点 爽口、消暑；红、黄、绿、白色均有。
水果沙拉（C）
材料 苹果1个，鸭梨1个，桔子8瓣，荔枝2个，菠萝8块，樱桃2个；
配料 白糖1汤匙，白兰地酒1汤匙，碎杏仁、芹菜末、鲜奶油各1茶匙。
制作 1、将苹果、鸭梨洗净削皮、挖核，切成厚片；桔子一切2半；荔枝切小块；菠萝切厚片。2、将以上原料与芹菜一起放在瓷盘内，加白糖、白兰地酒拌匀，撒上碎杏仁，挤上奶油花，点缀樱桃即可。
贴士 可根据实际情况选择原料，除主料外一般均可用罐头代替，但须控干水分。
特点 香味浓郁，具别国风味。
水果沙拉（D）
材料 苹果1个、菠萝1个、橘子2个、猕猴桃2个、圣女果10个；
配料 沙拉调料100克；
制作 1、将菠萝、猕猴桃分别切成一厘米和半厘米的扇形片，苹果去皮切成丁，圣女果一分两瓣，橘子去皮。
2、准备一平盘，将每两个橘子对放，摆放一圈，将半个圣女果放在两瓣橘子中间，然后由外向里依次摆上猕猴桃片、菠萝片，中间放满苹果丁；3、最后将沙拉调料挤在中间即克。
特点 造型美观，酸甜适口。
水果沙拉（E）
材料 香蕉2根、桔子2个、苹果1个（不宜太大）、猕猴桃2个、红樱桃20粒左右。
配料 冰激凌适量
制作 1、将香蕉、桔子、苹果、猕猴桃去籽、去皮，切块（大小随意）与红樱桃一起放入玻璃器皿中；2、取冰激凌（多少随意，但多点好吃，最好能包住水果块），搅拌均匀即可食用。
特点 色泽鲜艳，香甜爽口，做法简单。
水果沙拉（F）
材料 苹果丁20克、草莓10克、菠萝丁40克、梨丁25克、西瓜50克、松子仁10克；
配料 沙拉酱2匙、果味酒少许。
制作 1、将上列各项水果切丁混合后加入沙拉酱拌匀。2、将拌好的水果沙拉放入沙拉碗中，上面撒上松子仁即可。
贴士 1、至少需四种以上颜色的水果拼盘，要求颜色各异、形状不同。2盛器用玻璃器皿可使造型更加美观。
自制沙拉酱
配料 色拉油500克、蛋黄1个、盐少许、香料少许。
制作 用一个不锈钢盒，将水分擦干，将蛋黄放入，用打蛋器抽打起泡，加入色拉油继续抽打搅拌使油和蛋黄完全融和成粘稠状，加入盐、白糖即可。
沙拉酱介绍
丘比沙拉酱 保持了蛋黄的浓郁香醇，并且可与其他调味酱一起使用，制作出各种口味的沙拉。
丘比沙拉酱（香甜味） 使用新鲜鸡蛋，口感清香细腻，最适合制作各种蔬菜、水果沙拉。 丘比沙拉酱（全蛋型） 口感清淡，适合制作各种沙拉、三明治、汉堡包。
丘比千岛酱 使用新鲜鸡蛋并加入酸黄瓜，酸甜可口。适合制作各种蔬菜、火腿及海鲜沙拉。
做水果沙拉的窍门
1、做水果沙拉时，可在普通的蛋黄沙拉酱内加入适量的甜味鲜奶油，其制出的沙拉奶香味浓郁，甜味加重。
2、调制沙拉酱要用上等的色拉油和新鲜的鸡蛋黄。大致的比例约在1∶1左右，既500克色拉油放入1个或不足1个的蛋黄。当打蛋器随着色拉油徐徐倒入器皿，或顺时针或逆时针不断搅动的时候，可闻着悠悠飘起的香气。
3、在沙拉酱内调入酸奶，可打稀固态的蛋黄沙拉酱，用于拌水果沙拉，味道更好。
4、水果的种类数量可随个人口味随意增减，同时水果沙拉原料要选新鲜水果，水果切后装盘，摆放时间不宜过长，否则会影响其美观，也会使水果的营养降低。
5、最简便的方法还是到商场买1瓶沙拉酱回来，这可以省去很多时间，直接拌入水果就可以了。如果嫌沙拉酱偏酸，可以加入一些炼乳，比例约为3∶1,即3份的沙拉酱，1份的炼乳。在烛光下，白色的沙拉酱，五颜六色的水果，既好吃，又好看。
话你知
酸奶可当沙拉酱西瓜不能作沙拉
市场上出售的酸奶大都是各种水果风味的，用作沙拉酱可谓得天独厚，酸奶不仅口感好，而且品种多，有各种风味和含脂成分不同的酸奶可供选择。
苹果、梨和香蕉是大众化水果，其共同点是肉质都显淡黄色或白色，正好和乳白色的酸奶相配。水果沙拉的用料分量可根据多少人用餐来定，一般来说，两三个大苹果和梨，再加一根香蕉就可做成一盘沙拉，所用酸奶约两瓶。如果想给沙拉添一点色彩，也可点缀一些其它颜色的酸奶，如红色的草莓酸奶和蓝色的紫酱果酸奶，但要注意口感，不要因为追求色彩而破坏沙拉的纯正风味。也可将上述三种水果中任何一样单独做成水果沙拉，其它水果如草莓、猕猴桃、密瓜等，也可单独或混合在一起做成沙拉。个人还可以根据自己的喜好和所用水果的品种，选用不同风味和颜色的酸奶作沙拉酱。
水果沙拉虽容易做，却有一些注意事项。首先，酸奶要选低脂的品种。高脂酸奶往往太稠，作出沙拉不好看，也与水果的清爽特点不符。第二，所选水果不能是那种切成丁要出很多汁水的水果，因为这会使酸奶稀释，以至酸奶裹不住水果丁。例如，西瓜就不能作水果沙拉。同样道理，罐头水果也不易做沙拉，因为里面的水果都是糖水泡的，不容易控干水分，若用，必须控干水分才行。第三，酸奶本身都带有一定酸味，因此做沙拉的水果甜度要高一些才好吃。香蕉一般甜度足够，苹果和梨则因品种不同而甜度不一，需要挑选。
酸奶水果沙拉吃起来比较爽口好吃，孩子们一般爱吃。
提醒你
水果含有丰富的维生素C、维生素A以及人体必需的各种矿物质（含量最多的是钾），大量的水分和纤维质，可促进健康、增强免疫力。不过要注意的是，有些水果的含糖量很高
⑽ 沙拉怎么样才能变好吃
不愧是夏天，最近我被后台催出沙拉汁的教程，大概有一百遍了。
我之所以一直没出，是因为……我早在几年前就已经出过了啊！
俗话说得好，沙拉不好吃，一定是你没找到对的沙拉汁。今天这款油醋汁热量比普通沙拉酱低不少，方子是五五手把手教的，跟我过去的调法不一样，同样的爽口好吃，我亲测天天吃都不会腻。
这道油醋汁的起因，据说是她们前阵子吃到一家特别好吃的沙拉，然后拼命记住那个味道，回来后来来去去调试了很多次，总算试出了类似的感觉。
油醋汁除了比例重要，摇匀也是关键，一定要让它充分乳化。除了拌沙拉，拿来拌中式凉菜也行，值得每个人都来摇一摇~
步骤
1、1勺红酒醋+2勺生抽+3勺橄榄油+半勺蜂蜜+半勺盐+1勺黑胡椒+1勺柠檬汁。
*没有红酒醋的话，也能用普通的醋代替，但风味不同。
夏天快乐！
当然，懒得做的话现成的也有
日式和风油醋汁
精酿酱油+日式味啉+香辛料熬煮成酱
不含食用酒精、添加剂和反式脂肪酸
味道很鲜香，酸酸的口感吃起来一点都不怕腻
热量极低又方便