❶ 可乐卤肉的做法
可乐卤肉常见做法：
食材
：五花肉550g（切适口大小）
蒜头4~5颗
葱段2~3根
糖2大匙（可乐消型本身有甜味，可酌减）
酱油15克
米酒适量
可乐330ml
八角1个
1、五花肉先下干锅，先用中火将两面煎至金黄上色，接着转小火，慢慢逼出油脂，将猪肉取出备用。
2、锅中放入葱段、蒜头、辣椒用猪油爆香（如果油量太多就先倒去一些），接着倒入糖，快速翻炒使之焦糖化，就立刻放入猪肉炒匀裹上糖色。
3、接着倒入酱油、米酒、可乐，煮滚后放入八角以及其他喜欢的配料，上盖转小火炖卤40分钟即可，浸泡隔夜会更入味好吃。
猪肉营养价值：
1.猪肉的蛋白质属优质蛋白质，含有人体全部必需氨基酸。
2.猪肉富含铁，是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的。
3.猪肉是维生素的主要膳食来源，特别是精猪肉中维生素B1的含量丰富。猪肉中还含有较多的对脂肪合成和分解有重要作用的维迅桥正生素B2。
可乐卤肉是通常用来炖煮肉类料理亩悔，因为碳酸具有让肉质变软嫩的功能，例如啤酒也有同样的效果，不过可乐的甜味及色泽可以增添卤肉焦糖化的香气，甚至可以取代炒糖色的步骤，因此最适合用来炖肉。
❷ 可乐猪肉的做法简单
可乐猪肉的简单做法就是猪肉炒香之后，加入调料，八角桂皮放入可乐去煮烂就可以了
❸ 可乐焖猪肉的家常做法大全怎么做好
用料
主料
❹ 可乐瘦肉怎么做好吃，可乐瘦肉的家常做法
主料
瘦肉
500克
可乐
300毫升
辅料
油
适量
盐
适量
葱姜
适量
大蒜
适量
八角
适量
花椒
适量
老抽
适量
料酒
适量
鸡精
适量
糖
适量
步骤
8.汤汁变粘稠即可出锅好皮。我一般炒菜都是直接炒到汁很少的时候才出锅。这样入味得很好。
小贴士
肉放在油锅中炒五分知袜早钟左右再加入可乐。这样子的肉口感比较好。
❺ 怎么做可乐肉
可乐猪肉的做法
将猪肉切成小块儿，大小根据个人喜好，我这里因为买错了肉，所以用的是猪排肉，用五花肉也是可以的，原理是一样的
将切好的猪肉与少许姜片一起放入清水中煮，一边煮一边撇去煮出的血沫，待再没有血沫被煮出时关火，用清水洗净猪肉和姜片
锅中放少许的油，将煮好的猪肉块儿放入锅中煎一会儿(肥肉部分煎出油脂后吃的时候就不那么腻了)，待油脂析出可顷吵加入蒜片，八角，姜片翻炒，再加入少许的盐，白胡椒继续翻炒
倒入可乐，可根据个人口味适量添加
倒入酱油少许，我是用水稀释了酱油加入的，个人喜好甜口，所以可乐和水酱油的比例差不多3:1吧，但是液体的总体要没过肉的平面
锅子加盖中火熬制约15min，其间要注意伏改随时翻炒
待到汤汁剩下1/3时，缺乎判开大火收汁，待到汤汁粘稠即可关火
❻ 可乐卤肉的常见做法
首先准备好等下要用到的食材，五花肉是必须的，而且五花肉选择的时候要选择腩层，也就是两层肥肉两层瘦肉的那种，这样的五花肉等下做出来的卤肉饭才会好吃，千万不要选择有一层厚厚的肥肉之后再有一层瘦肉的那种，做出来超腻的，不要问我为什么，不尝试过怎么会知道这么多呢。香菇来十个左右，洗干净备用。冰糖适量，生抽和老抽各两勺，大葱一根，料酒少量，可乐就要用的多一点儿，大概小半瓶左右吧，八角一两个就行，草果一个吧，甘草片少量，姜切个十片左右，鸡蛋要两个，青菜两三小颗。
等到电饭锅停止工作，把切好的香菇丁放入锅中，然后继续按下煮饭键接着蒸，等到电饭锅第二次停止工作之后就完成了。然后就是那一个漂亮的盘子，盛上一碗米饭（这个时候你会发现怎么没有米饭了，废话，电饭锅都用来做卤肉饭的路肉了，哪里来的多余的电饭锅来煮米饭呀，除非你跟我妈一样土豪，同时拥有两个之恩能够电饭煲）。在盘子里的米饭上面放上煮熟的一两棵青菜，捞出一个鸡蛋对半切开，然后舀上一大勺子卤肉盖在米饭上面就好了，卤肉厚实又香浓的卤味儿，入口即化的卤肉，再用卤陪冲源汁儿拌上米饭简直是绝配呀。吃完会有一种满满的满足感，再来一碗米饭也不在话下，到最后锅底我都刮干净了！
❼ 可乐红烧肉的做法
可乐红烧肉的做法
【烹饪食材】：五花肉800g、可乐250ml、姜片3g、葱段2g、盐3g、白糖4g、生抽4ml、老抽2ml、料酒4ml、水淀粉3ml。
【烹饪步骤】：
1、准备一块三七分的优质五花肉，当然了，也可以根据自身口味选择，能吃肥肉的就选择肥一些的五花肉，爱吃瘦肉的就选择瘦一些的五花肉。
2、将五花肉清洗干净后放入锅中，加入与五花肉齐平的冷水，盖上锅盖后大火煮开锅，用勺子撇去水面浮沫，将五花肉焯水后捞出即可。
3、将焯水后的五花肉切成2厘米左右的厚片，然后再均匀的切成小块即可。
4、将大蒜和生姜也切好备用。
5、锅中加入少许食用油，将五花肉先倒进锅中，大火煸炒出油脂，然后放入少许白糖翻炒均匀。
6、倒入切好的姜蒜，加入适量的老抽、料酒、生抽、食盐调味。
7、最后倒入1瓶可乐进锅中，小火炖煮30分钟左右即可。
8、开盖后大火收汁，然后放点小葱点缀，这样我们的可乐红烧肉就做好啦。
【烹饪小贴士】：
1、锅中仅需添加少许油润锅即可，然后小火编出五花肉中的油脂，防止五花肉腻口。
2、可乐的量与五花肉齐平即可。
3、炖煮的时间越长五花肉越入味。
❽ 请问一下可乐卤肉的好吃做法
可乐卤肉
一、食材：五花肉500g、八角一个、姜片两片、可乐200ml、蒜头2个、香叶两片、桂皮一小块、酱油50ml、食盐10克、料酒20毫升、葱花10克、清水100行祥毫升。
二、做法步骤
1、首先将所有食材和弯准备好。
❾ 可乐猪肉怎么做好吃，可乐猪肉的家常做法
主料60g肥五花肉 100ml可乐
配料适量糖 适量盐 适量干辣椒 适量花椒 适量鸡精
制作步骤1．主要讲解面的制作哈先将肉煸炒一下，表面金黄后，控出多余的油
2．加入可乐
3．将干辣椒掰开放入，放入少许花椒和鸡精，加入两勺白糖
4．中火开煮
5．十分钟后，换大火册吵厅收汁
6．这个时候虽然泡泡很多，但是汤汁已经变得州隐浓稠碰顷了关火就OK啦
7．盛如容器，如果腌渍一个晚上，就更好了