① 贵阳适合烧烤的地方推荐
其它省份的都说贵州是一个尤其注重吃的地方,这点作为一个贵州人再承认不过啦!但是不可否认的是,贵州也是一个美食遍地的地方,贵州各种小吃啥的,,还有贵州人特别喜欢吃烧族念烤,河边烧烤啥的,最喜爱啦!
NO.1
花溪平桥
【推荐理由】:
花溪平桥,是贵阳人最常去的烧烤圣地了。在清爽的春天里,在炎热的夏日里,在微风习习的秋日里,在寒冷的冬天里。都能在平桥兆闹困看到一群群人,坐在烤炉边吃着烧烤聊着天,打着麻将哼着歌。这是属于平桥一年四季的风景,宛如一幅会动的山水画。
交通指南:
公交:在花果园湿地公园乘坐201路可以直接到达花溪公园,下车后与当地的出租和旅游车进行交涉具体地点。
自驾路线:市区-花二道-花溪公园-平桥
地址:贵阳市花溪公园景天城13楼2号(花溪平桥)
门票:花溪公园分时间段收费,门票白天6元/人,清早、夜晚无门票,有自行车可租,双人自行车50元不限时(公园内桥多,需要抬上抬下)
小贴士:通常50元/桌,每家商户也有自己的定价。
NO.2
十里河滩
【推荐理由】:十里河滩,是一颗镶嵌在花溪的“高原明珠”。是贵阳不能忽视的田园风光,一年四季的变化可以说是多彩多样,这里风景如画,这是融山水田园和民俗风情于一体的地方。而在这里烧烤随处可见,公园的亭子里、空旷的草地上都能看见到这里烧烤的人们。这里也有店家提供烧烤炉、烧烤架出租,同时还有桌椅出租,赏美景,品美食。
交通指南:在市区乘坐201路、202路、203路等公交在花溪公园下车即可。
地址:贵阳市花溪区花溪公园十里河滩
小贴士:烧烤摊位出租价格30-40元左右一个。
NO.3
情人谷
【推荐理由】:情人谷很美丽很诗意,是适合情侣也很适合游玩的你。这里是一个休闲纳凉、亲近自然、感受自然、陶冶情操的好去处。钟石乳千奇百怪、各尽其态、各显其趣,会使你忍俊不禁,玩味不已。
交通指南:
在市区乘坐56路和258路公交车至东风大道下车,然后步行或者乘坐当地的出租车。
自驾路线:市区-东风大道-情人谷
地址:贵州省贵阳市乌当区情人谷路
门票:6元/人
小贴士:通常80-150元/桌
NO.4
百花湖
【推荐理由】:百花湖也是烧烤圣地的好去处,这里有着一望无际的湖水。百花湖风光旖旎、环境幽雅,在百花湖看日出日落,在百花湖湖边尽情享受烧烤,尽兴之时还可以坐着小船到湖上游玩一番,好不惬意呀。
交通指南:
①在金阳客车站乘坐观山6路到朱昌站下,然后步行至百花湖风景区即可;
②在瑞北路口乘坐225至终点站朱昌站下车,然后步行至百花湖弯念风景区即可。
地址:贵阳市观山湖区朱昌镇金朱西路路头
景区电话:0851-4361114
门票:免费
小贴士:通常80-150元/桌
② 贵阳适合自助烧烤的地方
春暖花开,四周景色那么好,要是再加上有美食就好了。在这样的时节里面,还有什么比春游更好玩的活动呢!春游最好的游玩方式当然是烧烤了,在贵阳周边会有哪些适合烧烤的地方呢!
百花湖景区
平时见到的种植的樱花、桃花、梨花,到这时候基本上是撒了欢的开始绽放了。
靠湖的农家乐,租借上器材就可以活动起来。
玩法有很多,露天烧烤、吃烤全羊。
不过最常见的还是自驾车去游玩,选好一块地,拉起帐篷就可以开搞了。
地址:
观山湖区朱昌镇贵阳市百花湖风景区
参考门票价格:免费
交通指南:
公交:乘坐观山6路到朱昌站下车,步行至百花湖风景区
自驾路线:市区—西二环(南段)—北二环—金珠东路—朱昌—百花湖风景区
花溪十里河滩
农家乐都集中在一块,烧烤炉、烧烤架出租,餐厅也有桌椅出租,还可以租场地自带烧烤材料。
现在已经开发出了边吃烧烤,边打麻将。
地址:
花溪区花溪大道南段2609号
参考门票价格:免费
交通指南:
公交:乘坐202路、248路、888路1线至民族大学站下车,步行约400米即可到达
自驾路线:市区—花溪大道(南段)—十里河滩
花溪平桥
后面的烧烤地都是后来才有的,但是要说在几年前能够租闷想到的烧烤地,花溪平桥一定是算一个。
现在到节假日的时候,大家都喜欢到花溪平桥来烧烤。
平桥还是经常烧烤的人最先能够想到的地方。
贵州人烧烤也总是喜欢挑选一处有山有水的地方,花溪平桥四周环境都极好,依山傍水,河水很是清澈。
当地开的农家乐位于河两岸,烧烤的材料购买,十里河滩农家乐就搞定了。
地址:花溪区甲秀南路花溪
参考门票价格:免费
交通指南:
公交:乘坐B267路、255路、888路2线、202路至花溪平桥站下车
自驾路线:市区—西二环—甲秀南路—花溪平桥
高坡云顶
贵阳高坡云顶草原烧烤,是自备食材还是自助烧烤?
一般只提供烧烤用具和碳,食材最好自带,当地有个小菜场,食材不多。
花溪高坡乡的景色大家也应该也都有所印象。梯田、农家、也是在这里拥有适合南方亲近辽阔的云顶大草原。
在草原上烧烤。还是高度1612米的大草原。
游玩项目也都很丰富的,可以露营、骑马、滑草、办篝火晚会,还可以自备食材烧烤。
地址:
花溪区高坡苗乡云顶草原
参考门票价格:
10元/人(其他项目另行收费)
交通指南:
自驾路线:市区—花冠路中段—贵惠大道—贵惠高速—014县道—087县道
情人谷
据说近期管控已经很严格了。
这里的娱乐项目也很多,划船、攀岩、洞穴探险寻宝等等。
烧烤炭火可以在农家乐购买,喊价都蛮高的。
租用烧烤架是150,烧烤架+麻将桌200~自驾去烧烤,烧烤位置就需要自己去找。
一般在有停车位那家烧烤话就不要停车费,要打麻将的话加100。
地址:乌当区情人谷路68号
参考门票价格:免费
交通指南:
自驾路线:市区—百花山隧道—渔安隧道—128县道—情人谷路—情人谷度假村
生态农庄·三江农场
农场采摘,露天烧烤等都比较轻车熟路了,生态农场也主要是放养鸡、特色私房菜等。
路线:
乘坐252路,终点站直接到达三江农场
农场开展的活动也都比较弊闹弯弯团多,自主采摘水果、参与果树认养、享用有机蔬菜等。
水池鱼塘,钓鱼也可以到里面。
挑选一个好天气,农场进行露天烧烤,钓鱼,这么宝藏的地方,还不来玩。
地址:
乌当区创新社区服务中心三江农场
参考门票价格:
免费(其他娱乐项目另行收费)
交通指南:
自驾路线:市区—新天地大道(南段)—航天路—云开二级公路—北京东路—146县道—三江村
黔陶乡
这里杂居住着多个民族,传统文化丰富,更是因为秀丽宁静的景色受到自驾游爱好者的喜欢。
山清水秀的环境,贵阳人喜欢到这里烧烤。
烧烤也是这里人的日常一部分,可供烧烤的地方也很多,加上本地区的民族风情。
沿河的几家农家乐都是烧烤的地方。秀美的风光,在这里的地方烧烤,这样的日子何不惬意。
黔陶乡多为自己自助烧烤,大家最好的自己带上食材,当地会有租场地和烧烤器具的地方。
地址:花溪区黔陶布依族苗族乡桂花路
参考门票价格:免费(其他娱乐项目另行收费)
交通指南:
自驾路线:市区—花冠路北段—贵惠大道—贵惠高速—014县道—黔陶西路—黔陶乡
贵阳镇山村
民宿+风景,可以湖上烧烤。
镇山村位于花溪跟天河潭之间,处于花溪水库中段,三面环水,民族风情浓郁。当然这回咱们更为关心的就是烧烤。村子在挪威的政府的资助下修建为布依族生态博物馆。石头是村子建造的基石,街道,墙,水井都是岩石构造。
露天烧烤跟划船游湖,依旧让这里魅力满满。
③ 贵阳的特色小吃有哪些
贵阳的特色小吃有哪些?
最好吃的烤肉:安云路竹签烤肉,白沙巷宋记,莲花坡小吕烤肉,兴观路唐万全烤肉,虎门巷门口有家没名字的烤肉也很不错,飞山街往电脑城的停车场里有一家也很棒,瑞金北路邮电印刷厂门口摆摊的(邮政储蓄门口)
最好吃的丝娃娃:飞山街杨姨妈,小十字白马后面有一家名字忘记了,花果园某处,云巖广场对面的美佳大楼的六楼叫酸汤丝娃娃市府灯饰广场后面那家丝娃娃,文化路张记丝娃娃
最好吃的清水烫:九华巷小不点,安云路防疫站对门的那家
最好吃的肥肠鱼;合群路昨日从现旁,胡子肥肠鱼!
最好吃的炒田螺:巨集火家的我最喜欢,老兵田螺,王武143厂门口的那家好吃,旁边还有一家太阳鱼也好吃
最好吃的砂锅饭:合群路双双家,还有博爱路的那家
最好吃的牛肉粉:飞碗,山林大酒店对门的巷子里有一家也很不错,纪念塔金沙牛肉粉,西南电脑城后面有一家老咕牛肉粉也非常好吃 安云路董记牛肉粉,市北路六中前走100米。泡椒牛肉粉很有特色
最好吃的素粉:盐务街杨记,金太阳路口的老素粉,师大天桥靠附中出口的一侧,有个很小的店,观水路口杨姨妈,民生路的梅老,黔灵东路的翠屏巷口有一家,飞山街粮家米汤饭丝娃娃家对面那点的那家
最好吃的串串:盐务街农行旁有一家,夜市师大又一间旁有一家,开磷宅吉花园正门口。
最好吃的烫饭:呵呵小吕烤肉家的很不错.七中旁,浴德池.!
最好吃的肉圆子火锅:甘荫塘胖姨妈家
最好吃的猪脚火锅:鲤鱼巷那家,八角巖路电大对面
最好吃的豆米火锅:黔灵西路土风家
最好吃的烤鱼:莲花坡龙门烤鱼,口腔医院对门的留一手烤鱼,文化路木子记,北京路加油站后面的双峰路烤鱼
最好吃的披萨:莲花坡官邸的炭火披萨,必胜客的至尊披萨。
最好喝的奶茶:宜北町和又一间仙踪林,香缇雅的九龙珍珠奶茶,珍珠里面有红豆,口感超好。我的最爱之一!
最好吃的辣子鸡:半边街那里有一家.环城北路小天鹅旁边,干锅鸡毛肚我的最爱之一!
最好吃的毛肚火锅:贵开加油站对门有一家,金阳大关那里的杨永权家的也不错,乌当的兄弟毛肚,
最好吃的肠旺面:万江小区那有一家,六广门口口有家,王家肠旺面,威西门的罗老七的肠旺面,冷库师赐福,九中门口的那家(,新华路与兴隆巷交叉处,乌江水电大厦旁边,双峰路口进去50米,邢肠旺
最好吃的糯米饭:大营路万东花园旁的陆家糯食园,友谊路的张家,
最好吃的刀削面:师大煤矿村出口附近有一家很不错,莲花坡西南风楼下一家 *** 馆,
最好吃的排骨饭:也是在市府路花店多的那个路口
最好吃的炖鸡饭:紫林庵那里的nike折扣店那个路口上去有一家
最好吃的烫菜:人民剧场那里的第一家,觉园旁边的那家,六中旁边的小路上也有一家.
最好吃的冰浆:花溪的小葆冰浆,客车站旁边巷子
最好吃的豆腐园子:雷家豆腐园子(人剧旁)
最好吃的香酥鸭:小十字最靠近星光的那家
最好吃勒龟灵膏:盐务街口口上卖宁波汤圆那家.盐务街农业银行旁的.我特。圣沣酒店旁边.温莎花蜜来它家一定要点上份红豆冰。
最好吃的酸汤小火锅;和平路天主教堂旁边尚品咖啡会所。酸汤小火锅,他家的酸汤和别家的不同,酸中带甜。超级好吃。一定要加份午餐肉更好!
最好吃勒洋芋园子:盐务街罗姨妈酸汤饭旁边
最好吃的烤脑花;河滨公园实验中学对面,徐哥烤脑花.去他家还要点掌中宝,炒粉,二块粑,超好吃!
最好吃勒过桥米线:小十字谭亚隔壁
最好吃的烙锅:贵州日报社车站那里,盐务街一烙锅,黄金路金色家园门口右手边.八角巖路某居民房内!
最好吃的烤海鲜:八角巖路电大往黔灵公园方向300米左右右手边。对面有个信用社,北新区路伟仔生蠔。永乐路避风塘......
贵阳有那些特色小吃?
酸汤鱼 源于凯里苗族的一道火锅菜式,在贵阳和省外都很受欢迎。苗家酸汤为秘方特制,开胃又不挫牙。酸汤鱼以江黄鱼做最好吃,价格在35元/市斤左右,鲤鱼15元/市斤,免费配送一小篮蔬菜。 盐务街的凯里酸汤鱼店 乘20路公交车,82、87路中巴车到医学院下,4路公车、75路中巴车到盐务街口下,步行即至。 省府路的苗岭酸汤鱼店 这条街上有好几家老牌的酸汤鱼店,味道不错,就餐环境略次。乘70、71、68路中巴至省府路口,步行可达。 阳郎鸡 是一道极辣的火锅菜式。鸡是现杀,鸡血可生吃,但需事先说明。价格在18元/市斤左右,可以要半只。以蔡家街唐记店最有名。乘4、5、21路公交车至东门下,步行即至。 鱿鱼炖土鸡 贵阳流行的一种火锅。清炖不辣的火锅能如此受到贵阳人的喜爱可知其好吃程度了,分为大、中、小锅,价格分别为60、40、20元。蔬菜免费配送一篮,若加要另收钱。怪味园位于观水路,乘5路公车可达 黔南鱿鱼炖土鸡位于浣纱路采蝶酒店旁小巷子口,乘10路公车在浣纱桥下,或坐2、3等路经客车站的公交车在客车站下步行可至。 麻辣烫 有点像火锅吃法,菜是以串为单位,自选。最早从成都传至贵阳,在贵阳得以发扬光大。分为清水烫、酸辣烫和麻辣烫。一般是0.20元/串,荤菜可按份点。兴关路口、大十字狮子桥头、合群路都能找到,选人最多的一家就行。 牛肉粉 即便是在贵州也只有贵阳的米粉最好吃。目前在贵阳最大、最具知名度的牛肉粉店是王记花溪牛肉粉连锁店,其中最大的店面位于都司路中天广场一楼,常常可以看到排长队买票的情形。 花溪公园侧门有一集贸市场,这里的花溪牛肉粉是最早出名的,以前叫飞碗牛肉粉。乘17、22、29、42等路公交车在都司路下,可直达。 豆腐圆子 以豆腐为主料特殊加工而成。油炸,外酥里嫩,蘸水是用酸萝卜、折耳根作佐料的特制辣椒水,0.50元/个。以阳明路花鸟市场的雷家豆腐圆子最为好吃。 肠旺面 贵阳乃至贵州的招牌小吃。3元/碗,可加面加鸡,另算钱。肠旺面严格说来得用手擀鸡蛋面为原料,以猪的大肠和血作配料,加上特制的辣椒油,味道鲜辣,面的劲道好、有嚼头。吃不了辣的朋友可以申明让店家少放点辣椒油。较有名的店是位于公园南路的大眼睛面店。乘17、20、26等路公交车在公园南路下车即至。 丝娃娃 一种贵阳特有的小吃。用手掌大小、烙得很薄的面皮裹着各种切成丝的素菜(用开水过熟),包成上大下小状,依个人口味灌入调好佐料的辣椒水,是一种在贵阳盛行了很多年颇受欢迎的小吃。面皮5元/碟,10张/碟。按皮的个数算钱,菜随吃。 黔灵公园门前的路上有很多卖“丝娃娃”的小店,白天想吃这是一个比较集中的点,晚上夜市食街上一般都有。冬季还有应时的 热汤丝娃娃。 备受推崇的贵阳名小吃: 胡味烤肉、花溪王记牛肉粉、程肠旺肠旺面、清镇刘姨妈黄粑、清镇热汤丝娃娃、雷家豆腐圆子 小吃广场臭名远扬臭豆腐、小吃广场鼎食酸汤系列、人剧卤味第一家、小吃广场白吃串串碳烧生耗 河滨公园素春卷、洋芋粑、中曹野菜馆野菜系列、青巖豆腐、青巖黄家玫瑰糖
贵阳那里有比较特色的小吃?
小吃太多了。你想吃什么,肠旺面、牛肉粉、洋芋粑、羊肉粉等等,太多了。烙锅系
地址:盐务街口(一烙锅总店) 友谊路老铺烤鸭旁边(一烙锅分店
)/公园南路仁川广浴对面/下合群昨日重新门口(夜摊)
点评:烙锅是我爱吃的做法之一。上面写的这三家店都是我经常去
的,一烙锅从一个夜市摊摊摆起,发展到今天这种规模,已经证明了他
的实力。这家店不用再多说了,想吃烙锅的话我都尽量推荐去一烙锅吃
不过也有不喜欢一烙锅味道的人,所以就给你们准备了红牌小烙锅
,味道也是别有一番风味的,而且好象有空调。
这家水城烙锅估计也只是打个水城烙锅的旗号而已,我们从高中就
在这吃起的,算是上下合群+陕西路的夜摊里最美味的烙锅了吧。这里
的臭豆腐也是我吃过的所有烙锅中最好的。
推荐菜:牛肉,臭豆腐
提示:在夜摊上吃的时候记得给他们要衣服好档飞溅出来的油
消费:10元/人 糕粑稀饭
地址:青巖
点评:好象谢家没摆摊了,青巖现在卖的也不多了,不过在古镇一
进门的那家卖的这个味道还不错(他和中间那家是一家的),估计糕粑
稀饭快绝种了,现在还能吃的抓紧时间吃吧!不想跑这么远的我还知道
市区的一家,是夜摊,摆在奥罗马对面那条街,专门卖这个的。
消费:2块钱一碗
酸汤丝娃娃
地址:原搜秀商城7楼,出电梯右转
大厦进入攻略:顺着VM店面走5米,一条小巷,拐进去,再走10米
电话:好像没有,不过6点半之前去一般都有位子,不用预定,还
没那么大牌
相比其它丝娃娃来说,他家的特色也许就是酸汤跟私房,菜很多,
也新鲜,酸汤开胃,环境好,我喜欢抢窗边的位子,可以看到对面云巖
广场。从某某人那里学到一套彪悍的吃丝娃娃方法:要个空碗,把皮子
铺在碗里,尽可能多的放上菜,最后淋上酸汤,好吃又管饱。不过一来
被店里的小妹鄙视,二来,这样吃还不如去吃凉面。。。但是某某人告
诉我,他们都是这样吃丝娃娃的~
最木有道理的就是他家串串,品种少不说,一串只有一小坨肉,还
没我拇指指甲盖大,一RMB三串,娘的,郎个不切抢哟~
比较惊喜的是他家甜品荔枝冰捞(貌似?反正名字很长,每次都不
记得,只给老板说,那个荔枝什么什么冰,老板就知道鸟~)用苹果形
状的玻璃碗装上来,雪白的荔枝(虽然是罐头荔枝,不过这个季节你让
人家哪里去找新鲜荔枝?小本生意,别为难人了),透明的冰渣,红色
的西瓜块,如果不看老板的样子(老板长得很俗气,不厚道的说一句)
,还以为她是个很有品位的人捏
推荐:酸汤丝娃娃,荔枝什么什么冰,坚决不能要串串,你要是想
吃串串了,下楼直走右转,直接去合群路
人均消费:10元,管饱(仅限女生)
A.肠旺面;我认为还是师赐福家(省军区路口往油榨街方向,中石油加油站旁边)可以,特别是佐餐小菜凉扮蒜苗.九中门口那家应该也不错,没吃过每次去都看见队太长.醒狮路消防队对面的肠旺面味很正.
B牛肉粉:大营坡龙记(二十三中门口往上一点)适合早餐,花溪牛肉粉还是王记的好,要在花溪民生路老店去吃.夜宵的牛肉粉有两家也只有晚上摆,仁川广浴对面桥头的那家露天摊,特色是单独的牛筋汤,极满嘴.中华中路会场门口的雷记牛肉粉生意好,以他家为核心周围一串炸洋芋巴和煎鸡蛋的,吃宵夜一定要加一个洋芋巴和煎鸡蛋.
C.火锅:豆米火锅还是师大加油站旁边雅园新大新的好吃,这是真正的黔菜,味道具说是雅园集团几子妹创业时自己研制出来的,最早在北京路省博物馆旁卖的,才40元一锅,辅以他家的卤菜和桂花轧,那叫一个香.贵阳市最好吃......
贵州的特产小吃有哪些
贵州特产
1、茅台——都知道,不解释
2、天麻、杜仲、灵芝——现在的贵州三宝
3、蜡染——苗家专有纪念
4、都匀毛尖——入选中国十大名茶
还有一些小吃
贵阳肠旺面、贵阳恋爱豆腐果、贵阳“丝娃娃”、遵义豆花面、遵义羊肉粉、遵义黄粑、毕节汤圆、兴义刷把头、石阡绿豆粉、威宁荞酥、安顺荞凉粉、镇宁波波糖、绥阳空心面条、江口豆腐干、黄平郭氏牛肉干、贵阳鸡肉饼、一品大包、豆腐圆子、糕粑、碗耳糕、都匀冲冲糕、炸洋芋粑、油炸鲜鱼、蹄花饭、沙锅豆腐、涮鸡片、兴义耳块粑等
贵阳有什么着名小吃
目前贵阳的小吃分为街边店铺和夜市两大类。
白天楼主可以到小十字去逛逛,有很多吃的。
晚上的夜市小吃街主要集中在合群路和陕西路。
如果楼主要带些特色小吃回家,可以带些老干妈辣椒、黔五福食品。
只要心情好,大部分小吃都好吃。
祝楼主吃得开心玩得愉快。
贵阳有哪些着名的小吃?
回答的很全面
不过你吃了才明白
其实就那么回事
我在贵阳生活一年
楼下说的都吃过 都是在他说的地方
因为那些地方的确好 但总的感觉从味道啊、实惠程度都并不好
只是当地人喜欢,外地人很少吃
真正当地与外地人喜欢吃的就是 “留一手”烤鱼了
先烤后煎
贵阳有哪些出名的小吃?
贵阳饮食以“麻、辣”为特色,口味上接近川菜和湘菜。麻和辣在贵阳有明显的区分,所用原料也有区别。麻是由几种香料配制而成,辣主要是以辣椒为原料提炼。基本上别的菜系到了贵阳就被改造成具有贵阳特色的吃法。
在省外也大名鼎鼎的贵州名菜诸如花江狗肉、凯里酸汤鱼等,在贵阳都能吃到,而且往往比出产地的更好吃。所以呢,到了贵阳不好好品尝品尝美食就太对不起自己了。在贵阳品尝麻、辣风味的同时,再喝上一口贵州出产的茅台酒,真可说是一种享受。
贵阳餐饮的另一特点是在贵阳无论大街小巷都有吃饭的地方。引用当地人的说法就是走错路都能找到吃的,而且不必担心过了吃饭的点就没吃的,几条大的夜市小吃一条街都是通宵营业的。贵阳的夜市四季不衰。夜市上多以小吃为主,主要有烧烤、砂锅粉、丝娃娃、开水面、卤菜、爆炒小龙虾、螺丝、河蟹等,也有一些八宝饭、汤圆之类的甜点。在贵州饭店一带有环城北路夜市,客车站一带有黄金路夜市,其中喷水池附近的合群路夜市最为有名,可以品尝到贵州各种小吃。
十大名菜之辣子鸡
辣子鸡是一道极有贵州特色的菜。先将鸡切成块经过香料腌制,然后放入油锅内爆,熟后捞起来。在油锅中放入大量的餈粑辣椒,辣椒制好后将鸡块倒回锅内同烹。这道菜可以是家常炒菜,也可以是火锅。由于辣子鸡在炸干水汽后可以储存较长时间,很多人家做好后存放起来慢慢享用。
八大小吃之肠旺面
肠旺面是贵阳极负盛名的一种风味小吃,它是由猪大肠、鸡蛋面条、绿豆芽和油炸猪肉丁调配而成。汤色鲜红、血旺嫩滑、鸡汤油亮而不腻,辣而不猛,回味悠长。在贵阳市内各粉面店都有。
八大小吃之丝娃娃
因形状像婴儿的襁褓而得名,其实说穿了就是素春卷。用来卷菜的是很薄很薄的一层面皮,把各种切成丝的蔬菜通通往上放,然后卷起来,加上调料直接塞入嘴里。黔灵公园门前的路上有很多卖“丝娃娃”的小店,白天想吃这是一个比较集中的点,晚上夜市食街上一般都有。
八大小吃之牛肉粉
贵阳牛肉粉以花溪王记最为有名,贵阳市内有好几家连锁店,大营坡和都司路中天广场一楼的比较出名,总店在花溪。因为有别于其他贵州粉的独特汤底而闻名,一般都要排队才能吃到。牛肉炖得烂熟,切得很薄,米粉爽滑微韧,汤味醇厚,撒上佐料后辣烫鲜香,混合着浓郁的辣椒和牛肉的香浓气息。买票端粉,3元一碗,加浇头另算。
八大小吃之黄粑
黄粑是一款有着百年历史的名小吃,撕开绿色棕叶,便觉糯香四溢、咬上去更是绵软弹牙,如用黄耙炸、煎、烤、烙、炒等食法,嚼在嘴里会有外酥内糯的感觉,回味长远,是老幼皆宜的大众食品。其特点是色泽黄润、香甜可口、粑糯软绵。
八大小吃之豆沙窝
这是一种油炸糯食,在餈粑中放入豆沙馅,用油烹炸而成,具有色泽金黄、外酥内软、糯香爽口的特点。馅心咸鲜,老少皆宜。贵阳清早街头巷尾都有卖,一张桌子,架一油锅,现做现炸,人们老远就闻到浓浓的糯米香,路人走上前丢下一元钱拿起一个边走边吃,也有买了回家当早餐。外脆里糯,喜甜爱咸都可得到满足,吃完满口留香。
十大名菜之青巖豆腐
此菜为贵阳名菜,是以地方特产青巖豆腐为主料,配以青椒等辅料制成。具有绵滑清香等特点。
十大名菜之泡椒板筋
泡椒板筋是一道非常典型的黔菜,具有咸鲜、微辣的味型特点。泡椒板筋必须选用新鲜大猪通脊肉内筋(当地又称背柳肉)为主料,在烹饪前进行腌制,配以酸、辣适中的泡椒作为辅料。在烹饪时讲究现切、现腌、现炒这三大原则。色泽红亮,酸辣爽口,滑脆鲜嫩。但炒出来的泡椒板筋的板筋光嫩是不行的,还要糯香。泡椒也必须是软中带脆,并且菜肴还是清质亮油,装盘后有形、有色、有味,此为贵阳独有选料方法烹制的特色菜肴。
十大名菜之酸汤鱼......
贵阳有什么特色小吃吗.?可以带走的
贵阳的特色小吃:黄家糯米饭、贞丰糯米饭、丝娃娃、恋爱豆腐果、雷家豆腐圆子、肠旺面、酸汤鱼、牛肉粉、珐叶餈粑等(如果时间很紧,这些你可以到公园北路的金芦笙去吃)。可以带走送人的特色小吃:炒辣子鸡(市北路有一家,有真空包装)、阳朗鸡(蔡家街,有真空包装买)、黔五福猪肉干、波波糖、黄姨妈家的黄粑、青巖的玫瑰糖、引(译音)子糖、玫瑰酱、贵州三宝等
贵阳的早餐有什么特色小吃
素粉、肠旺面、辣鸡面、糯米饭,牛肉米粉,羊肉粉。然面。锣锅。恋爱豆腐。太多了,我一下只说不完
贵阳的特产有哪些
1、苗绣
1、苗绣
2、刺绣
3、苗族挑花(主产地在贵阳效区,以花溪最着名)
4、播娜摩簸箕画
5、傩戏地戏面具(贵阳市民俗特产之地戏面具发绣蜡染等)
6、民族娃娃
7、蜡染制品
8、芦笙
9、原木艺术
10、贵阳雄精雕刻:为贵州省贵阳市生产的传统工艺品。(有仙佛像、三星(福星、禄星、寿星)、历史人物、如意及其它摆件、佩件、玩器等)
休闲零食
1、密之饮
2、开阳矿泉水
3、瀑布花生皇
4、猕猴桃果汁
5、迎庆桃(清镇市)
6、糕粑稀饭
7、荷叶餈粑
④ 贵阳有什么好吃的地方
贵阳旅游景区、 贵阳旅游景点、贵阳山水、贵阳风光:
黔灵公园 花溪风景区 文昌阁 百花湖 红枫湖 南江峡谷
南郊公园 香火岩 香纸沟古法造纸作坊 观凤台 乌当 天河潭
青岩 三潮水 翠微阁 河滨公园 甲秀楼 阳明祠
福泉洒金谷 猴子沟 修文阳明洞 东山 扶风山 环城林带
息峰 绿色石林 高尔夫度假中心
夜市....好多吃的....- -+
a线:
第一站:花溪牛肉粉。地点都司路中天大厦花溪牛肉粉总店。3元5角,加粉5角,双加5元。建议别吃饱,来个单的就ok。因为我们接下来要在隔壁的黄家糯米饭继续我们的旅行。(牛肉粉是我的最爱,个人觉得王记并不好吃,其他的很多地方我更喜欢,例如在花溪王记总店对面的“飞碗”,不过就将就路线名气最大的介绍啦!)
第二站:黄家糯米饭。单价3元,加肉5角,双加4元。此时,大约9:00。您的肚子估计已经无法继续承受,于是,我们将前往花溪青岩古镇。
第三站:9:50分左右到达花溪青岩古镇。参观古镇
第四站:12:30,青岩小吃大派对。在一桌丰富的菜肴中,首先要提的是青岩五大名吃:青岩豆腐、玫瑰糖、青岩鸡辣椒、米豆腐、卤猪脚。其他的有凉拌折耳根、蕨巴炒腊肉、酸菜炒二块巴等十余种民族特色菜。啤酒每人一瓶。自然是瀑布啤酒。
第五站:大约14:00,前往花溪公园游览(有兴趣就尝尝上面说的“飞碗”)。17:50,返回贵阳。
第六站:18:30分,准时回到贵阳小吃街-合群路。沙锅粉、豆花饭、软哨面、刘二妈米皮、恋爱臭豆腐、丝娃娃、燃面、雷家豆腐园子、红油串串香等小吃,每样品尝少许,保证至少吃尽贵阳小吃精髓。
b线:
第一站:贵阳肠旺面。地点中华中路太平路“程肠旺”。3元5角,加粉5角,双加5元。建议别吃饱,来个单的就ok。因为我们接下来要在对面的“康家脆哨面”继续我们的旅行。
第二站:康家脆哨面。单价3元,加哨1元,双加4.5元。此时,大约9:00。您的肚子估计已经无法继续承受,于是,我们将前往乌江大桥游览。
第三站:11:00分左右到达乌江发电厂。参观电厂大坝。
第四站:12:30,在“半山餐馆”品尝着名的乌江鱼,乌江的豆腐同样闻名。
第五站:大约15:30,在乌江大桥留影。17:30,返回贵阳。
第六站:18:30分,准时回到贵阳沙冲路,品“刘姨妈花江狗肉”。
⑤ 贵阳户外烧烤的好地方-景点推荐
现在天气这么好,很适合大家出门游玩,在贵阳有一些景点很适合大家去露营或者是烤烧烤,大家如果有这个计划,可以去看看下面的这些地方,环境不错交通也方便。
烧烤地推荐
花溪平桥
花溪平桥是一个烧烤的好地方。
桥畔一弯清水,碧波荡漾,走上以青石块砌成的踏步桥,感受清清的河水在脚下流淌,很有闲情逸致。
路边有农家烧烤店,游客们可以自己带食材,店家提供烧烤摊位,方便又实在。
详细地址:花溪公园西侧大寨村
交通攻略:可坐公交前往,201路、206路、210路、223路、255路、806路、888路2线、b267路、花溪2路、夜间10路,花溪平桥站台下车。
黔陶乡
黔陶这边有不少度假胜地,山水环抱的度假村绝对能俘获亲子出游党的芳心。
来这里的人,除了吃烧烤打麻将,大多都是冲着优美的环境而来。
详细地址:贵阳市花溪区黔陶乡黔陶大桥(从孟关汽车城往东行1.5公里即可到达)
交通攻略:
1.贵阳—油榨街—二戈寨—孟关汽车城—黔陶燕子洞。
2.贵阳—花溪—青岩—高坡方向—黔陶乡十字路口左转--沿公路前行3公里,桥头右转300米到。
车田村
在贵安新区有一个被誉为“小花溪”的地方——车田。
200多年的历史将这里刻画成藏在高原明珠上的“理想家园”,没有嘈杂的人声鼎沸,没有拥挤的车水马龙,有的只是清澈的河水和静谧的时光。
车田湖应算是“颜值担当”,走到湖边,远远眺望,无边无际、清澈见底的湖面就像是一块无暇的翡翠。
沿着河边步道往前走,周边的农家乐一处接一处,有的坐落在湖边岸上,有的则稍远些在林间坡道,根据个人喜好可以找到合适的烧烤农家,可自带食材,也可以按人头算价钱,60元/人不等。
详细地址:贵安新区直管区湖潮乡政府驻地东面
交通攻略:贵阳市区—甲秀南路—贵安大道—湖磊路
高坡扰绕露营基地
花溪高坡扰绕露营基地包括帐篷露营区、烧烤区、野奢酒店区、稻田儿童游乐区、停车服务区、户外休闲区以及室内休闲区六大板块。可以满足你对夏天各种幻想~
在这里,不仅可以户外烧烤,还可以露营。这里的烧烤还推出了十分契合高坡草原的烤全羊、烤全鸡,让游客充分感受草原的魅力。
看落日、吃美食、享受假日时光,这就是初夏的魅力~
详细地址:贵阳市花溪区西南部溪南十锦农旅观光带——高坡乡扰绕村
交通攻略:
(1)花冠路—贵惠大道—银百高速—014县道—露营基地
(2)西二环—甲秀南路—明珠大道—田园南路—北部环线—014县道—露营基地
(3)贵阳绕城高速—沪昆高速—贵阳南环高速—银百高速—014县道—露营基地
镇山村
在花溪与天河潭之间,地处花溪水库中段,有一个三面环水一面向山的村庄,它就是有着四百多年历史的镇山村。
这是一座历史悠远民风古朴的布依族村落,也是一座“活体博物馆”。
除了美景,这里可以吃到刚从湖里捞起的新鲜鱼虾,从山野采摘的野菜,村民自己烟熏的腊肉、血豆腐等等,价格也比较合适。
详细地址:花溪风景区和天河潭风景点之间的花溪水库中段
交通攻略:花果园湿地公园乘坐211路公交车在镇山村路口下,步行2公里进村
百花湖
百花湖位于贵阳市西北郊22公里处,地处贵阳市观山湖区朱昌镇和百花湖乡之间,以风光旖旎、环境幽雅而着称。
在湖边烧烤,吃喝尽兴之后,还可以泛舟河上看水天一色、渔歌唱晚,别提有多惬意了。
详细地址:观山湖区朱昌镇和百花湖乡之间
交通攻略:可乘坐观山6路公交车到朱昌站下车,再步行至百花湖风景区。
乌当偏顷春森坡乡
原味小镇·醉美偏坡是乌当区打造的一个特色小镇,这里完美展示了原味布依生活。
这里的烧烤场是原味小镇划分的区域之一,在这里烧烤,食物种类还是烧烤工具都很齐全,可以省下许多时间,尽情去享受休闲生活。
来到这里还可以体验布依族传统民俗生活方式,饱览纯原生态自然景观,感受醉美布依风土人情,近距离感受大自然不一样的绿静安然。
详细地址:贵阳市乌当区
交通攻略:贵阳—东二环—北京东路延伸段—渔洞峡—头偏公路—偏坡
香纸沟
香纸沟位于乌当区新堡布依族乡境内,是游客最喜欢的一条露营玩水线路地点之一。
这里大部分河段水流缓和,水浅见底,两岸青竹环绕,风景宜人,非常适合野炊烧烤。
详细地址:贵阳市乌当区新堡布依族乡陇脚村下陇脚组
交通攻略:贵阳市区—北二环—北京东路—县道129—云开二级公路—新堡
渔洞峡
渔洞峡位于乌当区东风镇境内,这里青山绿水,环境优美,是周末出行的好去处。
在这里,游客可以边烧烤边森埋欣赏美景,尽享生活惬意。
详细地址:贵阳市乌当区东凤镇渔洞峡路
交通攻略:贵阳市区—北京路雀亩—北京东路—渔洞峡
开阳水头寨
水头寨是开阳十里画廊风景区的一部分,寨子面临清龙河,结着青苔的石板桥,潺潺流动的小河,随风飞舞的柳树......欣赏这般初夏的景致,是最好的放松。
在这里,还可以田园垂钓、农耕体验,也有集中的自助烧烤场所。
详细地址:开阳县禾丰乡马头村水头寨
交通攻略:贵阳市区—兰海高速—贵阳绕城高速—银百高速—兰海高速—禾丰立交—县道129—水头寨
户外烧烤小提示
自己进行户外烧烤时,尽量不要佩戴隐形眼镜。
不要穿化纤的衣服,因为化纤材质的衣服遇热容易化,然后黏在皮肤上导致烧伤。
⑥ 贵阳青云路,美食界的扛把子!
大家感慨能够生活在贵阳是一大幸事时,吃货们的敏锐雷达也发出了信号。如此特别的环境,一定藏着不少好吃的,
没错,贵阳除了是个“避暑之都”外,还是个“美食之城”。
贵阳的美食种类繁多,各具特色
随便数数都可以列出无数网红店家
尤其是青云路这条霸主街
一直诱惑且征服着无数馋虫
盟妹子可以在这条街吃到地老天荒
铁签烤肉已成为一代老贵阳人的回忆
而铁签烤牛肉在贵阳街头也越来越少见了
青云路上这家胡老六铁签烤牛肉,真是一绝!
你好意思说你没吃过吗?
肉质肥瘦相间,一口咬下去满满的牛香味
回味无穷,贵阳人吃烤肉的生涯里
永远少不了美味蘸水的存在
蘸水的味道也很大程度影响了烤肉的味觉体验
地址:青云路广味园门前
营业时间:周一至周日18:00-02:00
人均:40元
你会因为这一碗粉面,爱上这座城
作为“蔽弊嗦粉大省”,贵州无疑是最低调的存在。
他们家的羊肉切得很薄,粉也是软软的,
肉香味十足,真的是连汤都不能放过啊
地址:南明区青云路1号
营业时间:周一到周日
人均:14元
这家开了十多年的夜市摊
老板是山西人,包的饺子也孙乱是南北风味的结合
适合贵阳人的口味
在选材上都不计成本选用好材料,上等的猪前腿肉。开放式的桌案板,看得见的卫生,包饺子的姐妹们忙得手指翻飞
他们家的饺子只有一种口味,不过却也让很多顾客惦记着
就算搬家了,也要过来吃!
地址:青云路夜市(口腔医院旁酒吧正对面)
营业时间:周一至周日19:00-4:00
人均:10元
如果你半夜想吃牛肉粉
她家是不错的选择
开业7年,每天3大锅原滋原味的汤
老远就能闻到浓香
肉片加牛肉粒别提多带劲
除了清汤一大勺,还会放一勺牛油
很多人都是奔着他家牛油去的
多加酸菜是贵阳人的最则并档爱
开胃又爽口,一碗下来真满足
地址:青云巷与青云路交叉口东南50米
人均:12元
他家鸡丝豆花面的生意很好
一般至少都有三个人在忙活
鸡丝豆花面汤汁鲜美清爽、面条脆弹可口
来的人无一不吃得精光
整条街就数他家鸡丝豆花面出名
吃烧烤、海鲜的时候
不妨叫上一碗,来丰富你的宵夜
地址:地址:青云巷与青云路交叉口西北50米
人均:10元
这些都是我私藏夜市好店
我能想到最浪漫的事
就是和你在青云路夜市从头吃到尾
⑦ 分享下贵阳有哪些比较有名的吃小吃的地方
贵阳黄河路是最有名的小吃街,从早到晚都是人声鼎沸,络绎不绝。有吴家汤圆,花溪牛肉粉,麻辣小龙虾,刘姨妈黄粑...闻着街边飘来的香气,让你口水直流啊!
⑧ 贵阳本地人美食攻略
贵州人真的是以吃而闻名,其实还真不是我们爱吃,等你看到贵州有这么多美食,有一天你们也会变成吃货的。最为在贵州生活很长一段时间的人,来给大家推荐在贵阳都有哪些好吃的美食。
贵阳集结着贵州各地的美食,像贵州黔东南的酸汤鱼同样征服了贵阳人的味蕾。
要是外地人来贵阳的话,我绝对会推荐大家去吃老凯里酸汤鱼,在贵阳最有名的一家就在省府路石板街。
贵阳人平常最爱吃的地道早餐的话。
酒店以及学校附近的老店,在这里都积累了不错的口碑。
贵阳人的地道:早餐花溪牛肉粉、水城羊肉粉、遵义羊肉粉、肠旺面、豆花面。
贵阳有名的小吃街给大家握败春介绍青云路、火车站附近的二七路。
一、青云路
(如果吃宵夜温馨提示青云路小吃街晚上7点左右才会摆摊摊)
1、青云路留一手烤鱼,位于青云路113号
2、王旭甜品,推荐牛打滚、水果豆花、八宝粥
二、二七路段耐
青岩猪脚、恋爱豆腐果、安顺裹卷、玫瑰冰粉、烤茄子、米豆腐
三、甲秀楼附近
1、杨婆婆烤肉,位于老东门文昌阁旁,烤肉搭配盐菜炒饭,芒果冰浆很完美。
2、瓦片烙锅,位于护国路花园烧烤旁
3、南门口肠旺面
4、销魂炒饭
5、庞克音乐餐吧烙锅
6、新大新豆米火锅
7、指月素粉
8、眼睛烙锅
四、小十枯拆字
1、但记香酥鸭
2、金牌罗记肠旺面
五、花果园
1、丝恋红汤丝娃娃,最出名的是在贵州铜仁地区,贵阳人也非常爱的丝娃娃。除了丝娃娃还推荐洋芋粑、红糖糍粑
2、苗岭侗寨酸汤鱼,有表演,感受苗族特色。
3、黔王煎饼
4、田_素粉,贵阳老素粉
5、豆豉火锅
6、大方豆干火锅
7、余庆剔骨鸭
8、酸汤牛肉
9、树厨地道黔菜
六、观山湖区
1、胡同里烤肉
2、大方豆干火锅,位于观山湖区会展城会展东路
⑨ 贵阳市花溪区北斗湾烧烤美食城地址
贵阳市花溪区北斗湾烧烤美食城位于贵阳市花溪区北斗街道办事处,地址为贵州省贵阳市花溪区花溪大道北段北斗湾社区(北斗路与花溪大道交信漏叉口东南角)。该烧烤美食城占地面积约3万平方米,是一个以烧烤美食为主题的大型美食综合体。内部设有多个不同风格的烧烤摊位和各种小吃摊位,如串串香、麻辣烫、炸鸡翅、麻花等,还樱坦扒有各种休闲娱乐设施,如KTV、棋牌室、电玩城等,是集美食、娱乐、休闲于一体的消费场所。此外,该美食城脊昌还设有免费停车场,方便来往的顾客停车。总之,北斗湾烧烤美食城是贵阳市花溪区的一处美食、娱乐、休闲的好去处,是吃货和玩家们的不错选择。
⑩ 贵阳必吃美食攻略
贵阳之名较早见于明(弘治)《贵州图经新志》,元代始建顺元城,明永乐年间,贵州建省,贵阳成为贵州省的政治、军事、经济、文化中心。境内有30多种少数民族,有山地、河流、峡谷、湖泊、岩溶、洞穴、瀑布、原始森林、人文、古城楼阁等32种旅游景点。下面就由我来为大家带来关于贵阳必吃美食攻略,希望能够对大家有所帮助!
【最好吃】
最好吃的烤肉:
安云路竹签烤肉,白沙巷宋记,莲花坡小吕烤肉,兴观路唐万全烤肉,虎门巷门口有家没名字的烤肉也很不错,飞山街往电脑城的停车场里有一家也很棒,瑞金北路邮电印刷厂门口摆摊的(邮政储蓄门口)。
最好吃的丝娃娃:
飞山街杨姨妈,小十字白马后面有一家名字忘记了,花果园某处,云岩广场对面的美佳大楼的六楼叫酸汤丝娃娃市府灯饰广场后面那家丝娃娃,文化路张记丝娃娃。
最好吃的手撕豆腐:
煤矿村手撕豆腐,师大后门对面;相宝新村手撕豆腐,古建筑下来70米左右;贵惠路手撕豆腐,智诚超市门口。
最好吃的清水烫:
九华巷小不点,安云路防疫站对门的那家。
最好吃的肥肠鱼:
合群路昨日从现旁,胡子肥肠鱼!(现搬到下合群路七天酒店下边,遵义豆花面哪里)。
最好吃的炒田螺:
宏火家的我最喜欢,老兵田螺,上合群路吃货螺丝,梆梆制造家螺丝也不错,王武143厂门口的那家好吃,旁边还有一家太阳鱼也好吃。
最好吃的砂锅饭:
合群路双双家,还有博爱路的那家。
最好吃的牛肉粉:
飞碗,山林大酒店对门的巷子里有一家也很不错,纪念塔金沙牛肉粉,日报社对面的老胡家牛肉粉,西南电脑城后面有一家老咕牛肉粉也非常好吃安云路董记牛肉粉,市北路六中前走100米。泡椒牛肉粉很有特色。
最好吃的素粉:
盐务街田嬢素粉,陕西路刘记素粉,指月素粉,大营路陶记老素粉,师大天桥靠附中出口的一侧,有个很小的店,观水路口杨姨妈,民生路的梅老,黔灵东路的翠屏巷口有一家,飞山街粮家米汤饭丝娃娃家对面那点的那家。
最好吃的串串:
盐务街农行旁有一家,夜市师大又一间旁有一家,开磷宅吉花园正门口。
最好吃的烫饭 :
呵呵,小吕烤肉家的很不错。七中旁,浴德池。
最好吃的肉圆子火锅:
甘荫塘胖姨妈家。
最好吃的猪脚火锅:
鲤鱼巷那家,八角岩路电大对面。
最好吃的豆米火锅:
黔灵西路土风家。
最好吃的烤鱼:
莲花坡龙门烤鱼,口腔医院对门的留一手烤鱼,文化路木子记,北京路加油站后面的双峰路烤鱼。
最好吃的披萨:
莲花坡官邸的炭火披萨,必胜客的至尊披萨。
最好喝的奶茶:
宜北町和又一间仙踪林,香缇雅的九龙珍珠奶茶,珍珠里面有红豆,口感超好。我的最爱之一!
最好吃的辣子鸡:
半边街那里有一家。环城北路小天鹅旁边,干锅鸡毛肚我的最爱之一!
最好吃的毛肚火锅:
贵开加油站对门有一家,金阳大关那里的杨永权家的也不错,乌当的兄弟毛肚。
最好吃的肠旺面:
万江小区那有一家,六广门口口有家,王家肠旺面,威西门的罗老七的肠旺面,冷库师赐福,九中门口的那家(,新华路与兴隆巷交叉处,乌江水电大厦旁边,双峰路口进去50米,邢肠旺。
最好吃的糯米饭:
大营路万东花园旁的陆家糯食园,友谊路的张家,六广门有家每天排队人多完!
最好吃的刀削面:
师大煤矿村出口附近有一家很不错,莲花坡西南风楼下一家清真馆。
最好吃的排骨饭:
也是在市府路花店多的那个路口。
最好吃的炖鸡饭:
紫林庵那里的nike折扣店那个路口上去有一家。
最好吃的烫菜 :
人民剧场那里的第一家,觉园旁边的那家,六中旁边的小路上也有一家。
最好吃的冰浆:
花溪的小葆冰浆,客车站旁边巷子。
最好吃的豆腐园子:
雷家豆腐园子(人剧旁)。
最好吃的香酥鸭:
小十字最靠近星光的那家。
最好吃勒龟灵膏:
盐务街口口上卖宁波汤圆那家。盐务街农业银行旁的。我特。圣沣酒店旁边。温莎花蜜来它家一定要点上份红豆冰。
最好吃的酸汤小火锅:
和平路天主教堂旁边尚品咖啡会所。酸汤小火锅,他家的酸汤和别家的不同,酸中带甜。超级好吃。一定要加份午餐肉更好!
最好吃勒洋芋园子:
盐务街罗姨妈酸汤饭旁边。
最好吃的烤脑花:
河滨公园实验中学对面,徐哥烤脑花。去他家还要点掌中宝,炒粉,二块粑,超好吃!
最好吃勒过桥米线:
小十字谭亚隔壁。
最好吃的烙锅:
贵州日报社车站那里,盐务街一烙锅,黄金路金色家园门口右手边。八角岩路某居民房内!
最好吃的烤海鲜:
八角岩路电大往黔灵公园方向300米左右右手边。对面有个信用社,北新区路伟仔生蚝。永乐路避风塘海鲜烧烤。那里的生滚鸽子粥荠菜汤很不错。在其他地方可不是轻易吃到的.。
最好吃的卤味 :
陕西路和黔灵东路交叉路口的“鹏亮鸭脖”,拉家的卤洋芋和藕朝好吃。
最好吃的小馆子:
把把火家,大营路小米小厨家,友谊路顶呱呱家盆菜,毓秀路歪菜,贵乌路的甲天虾,永乐路茶马古道对门有家小菜馆,水口寺汤豪斯旁的:“好吃难做”青云路,米兰红菜馆。
【门店】
老凯里酸汤鱼
老凯里酸汤鱼(省府店)位于贵阳云岩区省府路55号,有较浓郁的名族特色,他们那边的苗家小妹都是梳着一个高高的发髻,头戴一朵粉玫瑰,不过就是很难请得动,感觉那边的服务员都大牌一些。 招牌菜酸汤鱼味道鲜美,口感极佳。在贵州,难得有不辣而又十分有特色的菜肴,酸汤鱼便是其中的一种。最正宗的凯里酸汤鱼是苗家特色,其特点在于:酸中微带点辣,且具有浓郁的木姜子味,而且鱼一般是只去胆,不去内脏的,据说这样子调出来的汤会更鲜。我们点了尖嘴鱼,当那锅鱼飘红的鱼端到我们桌前,只需闻到气味就有种垂涎三尺的感觉。这酸汤鱼是用野生的西红柿发酵而成,再添上苗家人特制的“木姜子”等药材,色红汁清,酸辣相宜,无比美味。汤是红汤,鱼需要自己到后堂去点,从苗家小妹手 里取张小白纸,拿上后走到后堂,那里有野生的乌江鱼,大鲶鱼,黄腊丁。鱼的种类大概有这么七八样,不算很多,但都是鲜活无比。等你报上需求,苗家小哥 便从池子里捞起一条,现称,现卖,现做,端的叫一个新鲜。等你回到座位少顷,这红红的飘着无比香气的一锅酸汤鱼便端了上来。看着眼前微火依旧熬炖的酸汤 鱼,阵阵香气便在大堂间弥漫开来。
花溪飞碗牛肉粉
地址:花溪区花阔路集贸市场内(花溪公园侧门)
清爽的汤汁,鲜香的牛肉,爽滑的米粉,再配上贵州特有的胡椒粉和花椒面,再来点酸莲花白,味道真的很不一样。不过只有在花溪才能吃到比较正宗的花溪牛肉粉。
杨姨妈丝娃娃
地址:贵州省贵阳市云岩区飞山街214-2号
是贵阳的一大特色素菜,去吃过一次,味道不错,调料香辣,到贵阳必吃。说它素,其实还是有荤的,就是当地人所说的脆哨,不过,得单点。全素的就是各种蔬菜鲜嫩爽脆,夏天吃很过瘾。跟北方的春卷差不多的,把豆芽、海带、芹菜、花生米之类的,用面皮包起来,好像包娃娃一般,由此得名吧,哈哈,蛮可爱的。可以当小吃尝尝。
留一手烤鱼
地址:南明区青云路44号(近口腔医院)
留一手特色烤鱼店是贵阳最早经营烤鱼的特色美食、小吃店,以其麻、辣、鲜、香,味道醇和,烤出来的鱼肉肉质香嫩爽滑为特点,早已在贵阳拥有大批忠实顾客,生意及其火爆。特色以烤鱼为风味,附带可点小菜,如米豆腐、怪噜花生、折儿根和简单甜品 银耳汤 绿豆汤和其他卤菜。亲们千万不要去合群路夜市上吃,那里家家都是留一手烤鱼,专门坑外地人,听我的没错。
金牌罗记肠旺面
地址:贵阳市云岩区蔡家街口
生意超级好,人超级多,排队要1小时才能吃上,据说是贵阳味道最正的一家。汤很浓,哨子越嚼越香,面条细而劲道,久泡不软,肠子做得软烂鲜香,有卤豆腐块,红油较香,为了肠旺面也要再去次贵阳。
【洋芋】
钟记美味洋芋粑
自2004年在实验二中斜对面开业以来,生意一直不错,由于靠近学校,放学时生意更是火爆,老板忙都忙不过来。他家的洋芋选用新鲜的黄洋芋,每天现做现卖,绝不隔夜。洋芋粑炸得金黄,外脆里嫩,配上老板自制的辣椒面、酸萝卜和甜面酱,确实美味!初中时文静秀气的闺蜜扯着嗓子喊“老板!多放点酸萝卜!拿走!”的场景,已经成为我凌咯咯心中最珍贵的记忆,十几年抹不去。(一不小心暴露年纪--)
地址:宅吉小区金仓路70号(实验二中斜对面)
营业时间:11:00—19:00
严记洋芋粑
这家店没有名字,只是个学校对面的路边推车摊,但是却摆了20多年,不仅仅吸引了二十三中的小馋嘴猫们,附近居民有很多都是从小时候就开始吃的固定粉丝。他家特色是有素、荤两种洋芋粑,素的就是纯洋芋,荤的是将火腿肠弄碎和洋芋泥炒混合后再下油锅炸。炸好的洋芋粑外壳非常脆,里面很软糯,生意一点也不会输给店面。
地址:大营坡石洞坡坡上(二十三中对面巷子)
营业时间:13:30—18:00
陈记炸洋芋
他家是一个小小的推车摊,没有名字,也并不起眼,但却隐藏着美味的能量。苗苗实验小学的小学生对这家店应该并不陌生。陈老板选用的是威宁的黄洋芋,将切好的洋芋放在油锅中炸制。他家的调料也有三种,专门定制的辣椒面,糟辣椒泡的莲花白,还有甜面酱,配着炸洋芋,那叫一个香啊!
地址:阳明路(喜来登酒店员工通道对面巷内)
营业时间:11:00—19:00
吴记自助洋芋粑
他家在花溪的人气之高,已经到了老板可以自信地说:“因为大家都知道,所以不挂招牌的地步了。”之所以叫做自助洋芋耙,意思是洋芋耙由客人自己动手烙,辣椒也是自己调,另外他家还有自制的甜酱。洋芋粑和炒杂烩在他家十分受欢迎,还有加强版大杂烩是将牛肉、鸡皮、火腿肠、卤肥肠、杂烩一起炒制,多种荤素,任意组合,口感丰富。
地址:花溪区霞晖路松涛路(原花二中,祥盛幼儿园斜对面)
营业时间:14:00—00:00
老两口洋芋粑
二十多年的老店了,洋芋粑是老贵阳的特色,绝对的正宗。他家的洋芋粑是用纯洋芋做的,选用威宁、毕节的洋芋。每到中午、下午下班放学的高峰期,十九中、二中的娃娃都会走一小段来到这家洋芋粑店,人非常多,常常下午4点就卖完了。
地址:忠烈街幼师旁
营业时间:11:00—18:30
当然,除了各个学校附近的摊点,在贵阳的大街小巷中也都有各自地方明星级的洋芋粑小店。下面,就带大家去认识认识他们。
康家洋芋粑
康家洋芋粑17年前始于现在小十字银座旁的白沙巷,他家的洋芋粑用纯的威宁黄洋芋制成,用猪油烙好后再配上店家自己做的凉拌萝卜丝。他家的炒杂烩也非常受欢迎,大家习惯性称为“炒三丝”,因为里面有二块粑、苕粉和洋芋丝,其实还有米皮,一起炒出来蘸着辣椒面,很有味哦!
地址:新添寨稻香春进门第二家
营业时间:15:00-00:00
老孔家烙锅店
老孔家烙锅店在小河西工厂里一直是“明星店铺”,可以玩笑地说是养育了无数小河西工厂人,他家只做夜市,不仅有经营烙锅,洋芋粑更是令人赞不绝口。他家洋芋是本地洋芋,洋芋粑也只有纯洋芋,不加任何调料,单纯的洋芋香,烙锅的吃法。另外,炒洋芋丝也十分受欢迎。
地址:小河区清水江路西工厂菜场背后
营业时间:17:00—次日01:00
金记洋芋粑
他家的洋芋粑卖了快20年,也是家经典老店了,很多人都是从小吃到大。他家选用威宁洋芋,纯洋芋手工制作,辣椒有四种可以选择,糍粑辣椒、糟辣椒、辣椒面和干辣椒,还有酸萝卜和甜面酱,你都可以根据自己的口味添加。加上特色脆哨的洋芋耙也别有一番风味。
地址:二戈寨工商银行旁边巷内
营业时间:10:00-20:00
【必吃特色】
丝娃娃
贵阳小吃丝娃娃是一种贵阳街头最常见的小吃,其颇似产房里初生婴儿被裹在“襁褓”中,因而得名。随着旅游业的发展,现又被称为素春卷,此名更雅。
丝娃娃为直径两寸大小的小圆片,裹着少许粉丝、绿豆芽、莴笋丝、海带丝、萝卜丝以及油酥黄豆等。吃时用小勺浇上由酱油、食醋、辣椒、香葱、味精等配制而成的调料,外软里脆,酸辣可口,别有一番风味。 具有素菜脆嫩、酸辣爽口、开胃健脾的特点。因形状像婴儿的襁褓而得名,
其实说穿了就是素春卷。用来卷菜的是很薄很薄的一层面皮,把各种切成丝的蔬菜通通往上放,然后卷起来,加上调料直接塞入嘴里。黔灵公园门前的路上有很多卖“丝娃娃”的小店,白天想吃这是一个比较集中的点,晚上夜市食街上一般都有。
肠旺面
肠旺面,清同治年间即在贵阳上市。清末民初,有贵阳人苏德胜改进质量,以面、猪大肠、血旺、肉燥为主要原料,配以辅料20多种,精细操作。遂发展为名小吃,仿效者有“学忠面馆”、“庆和园”、“逸贤村”等饮食店。至解放前夕(40年代),肠旺面馆逐渐遍布贵阳大街小巷。现已成为遍及省内外的小吃。其特点:红而不辣、油而不腻、脆而不生。
肠旺面是贵阳极负盛名的一种风味小吃,它是由猪大肠、鸡蛋面条、绿豆芽和油炸猪肉丁调配而成。汤色鲜红、血旺嫩滑、鸡汤油亮而不腻,辣而不猛,回味悠长。在贵阳市内各粉面店都有。
牛肉粉
牛肉粉是贵阳非常普及的早餐小吃,特别是花溪牛肉粉已成为深受广大百姓喜爱的小吃品牌,具有汤味醇厚、辣烫鲜香的特点,目前该品牌已推向全国多个省市。
贵阳牛肉粉以花溪王记最为有名,贵阳市内有好几家连锁店,大营坡和都司路中天广场一楼的比较出名,总店在花溪。因为有别于其他贵州粉的独特汤底而闻名,一般都要排队才能吃到。牛肉炖得烂熟,切得很薄,米粉爽滑微韧,汤味醇厚,撒上佐料后辣烫鲜香,混合着浓郁的辣椒和牛肉的香浓气息。买票端粉,3元一碗,加浇头另算。
豆腐圆子
豆腐圆子,传说清同治十三年(公元1874年)清政府大办“皇会”,全城禁屠数天,不许食荤时有雷姓豆腐作坊,以豆腐做成园子,用菜油炸熟出售,很受欢迎,名扬京城。经贵阳几代人改进后,炸出的豆腐园子内瓤质嫩如雪,布满点点“蜂窝”,色泽褐黄、外酥内嫩、香辣爽口,成为贵阳百姓喜爱的小吃之一。
贵阳的名小吃豆腐圆子以雷家为正宗。雷家豆腐圆子相传为贵阳一位叫雷三娘的妇女首创,迄今已有七十多年历史。圆子以豆腐为主料加工而成,色呈焦黄,外脆内嫩。食用时用酱油、葱花、辣椒、麻油、醋配成蘸水,趁热蘸食,爽脆嫩滑,香气扑鼻,5毛钱一个。还可用细篾丝三五个一串,十分方便。最正宗的豆腐圆子在省府西路。