1. 干小虾米怎么做好吃又简单
作为我们平时中非常常见的一种食物，虾米非常的受我们大众的欢迎，很多人都喜欢用虾米来做各种各样的菜肴，味道非常鲜美，而且有非常多的做法
首先呢，我们可以先将干虾米用温水泡大约10分钟左右，然后将虾米用清水清洗干净，然后沥干水分留以备用，将青椒用刀切成辣椒丁，然后放到盘子里，留以备用，然后在锅里加入适量的食用油，热大约30秒左右，将切碎的蒜瓣以及切碎的姜末都放到锅里煸香，然后再在锅里将刚刚切好的辣椒丁倒到锅里翻炒大约4五下左右，再将沥干的干虾米倒到锅里，用勺子一边搅动一边儿加热，使虾米能够和辣椒丁扰歼樱充分的搅拌均匀。然后再加入适量的盐和淀粉，将其均匀的倒到锅里，等汤汁收紧就可以出锅了，味道十分鲜美。虾米也可以煎着吃，用少量的油将虾米煎成金黄色，煎出来的虾米不仅非常的香而且非常的酥，做起来也十分简单，味道也非常的好，大家可以自己尝试一下
首先，我们可以做油炸虾米，准备好足量的虾米，然后再准备适量的面粉以及生粉以及五香粉和适量的食盐，将虾米都用清水清洗干净，用食用盐腌大约20分钟左右，然后在里面加入适量的五香粉，淀粉以及面粉将其都充分的搅拌均匀，然后在锅里加入适量的食用油，等到油八成热的时候改成中小火，在锅里放入加入虾米，等到虾米炸到金黄之后就可以出锅了，味道十分的鲜美。另外大家也可以做虾米汤，将金针菇的根部去掉，然后用清水浸泡金针菇，泡大约半个小时左右，然后将它清洗干净，沥干油待用，然后将白玉菇去掉它的根部，用清水清洗干净，再将猪骨汤用锅烧热，留着待用，然后将虾米用清水清洗干净之后，虾米到猪骨汤里，然后开大火烧开，烧开锅后转成小火，再炖大约半个小缓丛时左右，然后在锅里加入适量的白玉菇以及金针菇，再滴入几滴橄榄油，盖上锅盖，用大火将其烧开，煮大约5分钟左右，在里面加入适量的鱼改雀露等进行调味，就可以出锅了，虾米汤的味道非常的鲜美，而且营养价值也非常的高。
2. 干虾米怎么炒好吃 干虾米的做法介绍
1、准备食材：虾米80克、熟花生仁75克、大葱10克、大蒜3瓣、姜5克、色拉油适量、味精1勺、白砂糖1勺。
2、虾米用温水浸软，切碎。
3、葱姜蒜洗净，均切成末。
4、炒熟的花生仁捣碎。
5、起锅倒油烧热，放入葱姜蒜末炒香。
6、再加入虾米、味精、白糖干炒。
7、再加上花生碎炒香即可。
3. 干虾米怎么做好吃家常做法
干虾米可以做辣炒干虾米、韭菜炒干虾米、蒜苗炒干虾米。1、辣炒干虾米。准备食材：干虾米、姜、蒜、葱、红辣椒。准备姜片、蒜片、葱段、红椒切圈。干虾米中倒入清水，浸泡30分钟。锅中倒油，倒入蒜片、姜片爆香。倒入虾米，中火翻炒至变色。倒入盐、白砂糖、鸡粉、胡椒粉翻炒均匀。倒入红椒、葱段翻炒均匀。 
4. 干虾米仁怎么做好吃
淡水干虾皮，用青红椒炒，鲜美无比
哈喽大家好，小编又来分享美食了，今天小编分享的事淡水的干虾皮，你可不要小瞧这些虾皮，河鲜里最香的就是这个小虾米了，它虽然长得小，但营养却是很高，看我买的小虾米，随便抓一把也很干净，没有碎的。今天小编就用这些小虾皮做一道美食。
首先洗干净的青椒和虾皮，锅内放入适量的油放入虾皮，虾皮炒到金黄放入青椒，青椒放入后翻炒到软放入适量的盐，放盐后翻炒均匀即可出锅。
尝一口真是鲜美无比。你学会了吗？
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5. 虾米干怎么做好吃
食材
干虾米 若干
冬瓜 500克
豆腐 300克
韭菜 200克
猪肉馅 150克
食用油 少许
面粉 200克
葱姜 若干
花椒大料 若干
老抽 少许
盐 少许
老汤 一碗
1
冬瓜炖虾米。
干虾米一般是蛎虾晒得，肉质筋道，有的地方也叫做金钩。先把一些干虾米用冷水泡上，然后清洗冬瓜，去皮，改刀成3毫米宽的瓜片。起锅，热锅凉油，下入花椒大料，烹香，下葱姜片，翻炒。倒入切好的瓜片，翻炒均匀，多炒一会，火别太大。炒得冬瓜看起来粘乎乎的，就倒入开水，下入泡好的干虾米。中火炖8分钟，让两种食材的味道煨到一起，冬瓜炖烂了，加少许盐，出锅。
方法/步骤
6. 大虾米干怎么做好吃法
材料
干虾米1把辣椒/如果要孩子吃时也可以省略适量白饭1碗鸡蛋2颗辣椒酱依个人喜好添加麦芽水贻依个人喜好添加香油依个人喜好添加番茄酱依个人喜好添加酱油依个人喜好添加盐依个人喜好添加
做法
1.干炒虾米，让虾米的鲜味更上一层楼。
2.放入切好的辣椒和蒜末一起炒。
3.将两匙辣椒酱、两匙番茄酱、一匙酱油、1/4匙香油混合成佐料。各个调料的分量都可以依照喜好调整，料理只是一种感觉，感觉！
4.将佐料倒入锅中，撒入少许芝麻，再稍微拌炒一下。
5.用筷子非常快速地来回搅拌。我因为专注在筷子上而忘了加盐，不过之后还会加酱油，可以先省略。
6.准备炒蛋。帅气的厨师总会使用打蛋器，但我不想那么麻烦。直接把蛋打入锅中。
7.将白饭、酱油、香油、芝麻、炒蛋混合均匀。
8.哇～味道超香的！鸡蛋饭果然不曾让我失望。好吃的鸡生下来的蛋也如此美味，真的是太厉害了！
9.将饭团捏成小圆柱状，才能放上干虾米。本来想拍摄捏饭团的照片，无奈我只有两只手。当我再长出两只手的那一天，就会为大家公布料理影像
10.在饭上挤一点美乃滋和黄芥末酱（不喜欢的话可以省略）。
11.将虾米尾巴朝上，摆放在饭团上。就像把脚翘在桌子上的男人一样。