① 浦东有什么好吃的地方
导语：在上海这个大都市,到了吃饭时间,你可以选择去外滩上的一间米其林星级餐厅,你也可以选择去偏僻的小巷里寻宝等.....以下是我为大家分享的浦东有什么好吃的地方，欢迎借鉴！
店名玉林串串香
地址浦东新区龙阳广场二楼
人均60元
营业时间上午10点至晚上10点
推荐理由这家店是来自成都的正宗“玉林串串香”，来到上海之后的玉林串串锅底没有做任何改良，保持原滋原味的成都风味，坚持使用一次性麻辣清香的牛油锅底，够地道！尤其推荐秘制牛肉，一抓一大把，一签一签吃，根本停不下来，无论荤素，1元一签。还能吃到冰粉，喝到唯怡豆奶哈。现在浦东店人气很旺！
浦东最好喝的港式奶茶：浮生若茶
店名浮生若茶
地址浦东新区崂山路645号（浦电路）
人均13元
营业时间早上10点至晚上8点
推荐理由浮生若茶，被香港黑白淡奶公司评选“2013最具人气港奶店”，装修风格尽显老香港特色，仿佛置身香港街边弄角享受正宗丝袜奶茶，入口滑而不腻，茶味非常重，奶味很香，好喝至极。而且他们家的口号也很不错，那就是将“良心茶，健康饮”进行到底！如果想喝到最正宗的港味奶茶，去这家绝对错不了！推荐镇店三宝：樽装港式冻丝袜奶茶、樽装冰柠檬茶、相约芒椰。
浦东最好吃的夜宵：广东明火粥
店名广东明火粥
地址浦东新区历城路122号(近昌里路)
人均29元
推荐理由这家店是昌里路夜宵街上人气最火爆的店，生意超级之好，店面偏小，晚上23点过去都基本没位置。粥的种类丰富，还有各种地道的海鲜烧烤，海带子和扇贝超级好吃。
浦东最新鲜弹牙的馄饨：丽粤茶餐厅
店名丽粤茶餐厅
地址浦东新区福山路517号
人均50元
推荐理由一碗地道的云吞面远远比你想的要讲究，面条要有韧劲，吃到嘴里才会爽滑；云吞的馅料要新鲜，一口咬下去才会卜卜脆。云吞采用香港传统的鱼尾型包法，手打的馅料吃起来很弹牙、每天早上用筒骨、龙骨、生鱼等熬制四个小时的汤底很是醇厚。
浦东最贵的汉堡：Morton's莫尔顿牛排坊
店名Morton's莫尔顿牛排坊
地址浦东新区世纪大道8号国金中心商场4楼15-16号商铺, 近银城中路
人均消费有点小贵，土豪请随意
推荐理由莫尔顿的招牌汉堡以180元/份的价格，成为了上海第一贵的汉堡。其肉饼用新鲜澳洲西冷牛排绞碎而成，分量有350克，相当于一块完整的'牛排分量，肉饼是每日新鲜备料，足够经得起客人“三分熟”的要求，就凭这点，这个价格绝对值得！
浦东最特色的火锅锅底：爽辣重庆潮人火锅
店名爽辣重庆潮人火锅
地址浦东新区南泉北路528号新大陆广场北楼3楼N03
人均93
推荐理由这个集麻辣、白汤、菌菇、番茄四种口味于一体的锅底叫四喜锅，小伙伴们的众口不再难调。可别小看这锅底，里面的调料是大有干坤，白汤锅用鸡骨、猪骨熬制；麻辣锅用几十种中草药熬制，而且锅底没有用菜籽油，所以吃完衣服上完全没有味道哦。
浦东最具性价比的海鲜自助：五月罗马海鲜自助餐厅
店名五月罗马海鲜自助餐厅
地址浦东新区南泉北路528号新大陆广场北楼4楼
人均109元
推荐理由109 元的海鲜自助大餐，鹅肝银鳕鱼敞开吃，还有雪蟹、三文鱼、北极贝、青口贝、阿根廷红虾 ......这里的海鲜新鲜品种多，难怪大家都趋之若鹜。店家本着不浪费的原则，号召光盘活动，工作日晚上用餐，把所点的食物都吃完只要109元一人哦，而且这里的刺身不限量，吃回本一定不是难事。
② 带子怎么做好吃啊
蒜容粉丝蒸的最好吃了！！！！相当好吃！！！1不光是用带子，用圆贝也很好吃，反正就是那种大的贝壳的东西，用蒜容和粉丝蒸都非常好吃
http://bbs.runsky.com/bbs/viewthread.php?tid=1466914蒜蓉粉丝蒸扇贝（图解过程）
带子，北方称鲜贝，常见的有两类：一是所谓长带子，属江瑶科贝类的团壳肌；另一种是圆带子，属扇贝科贝类的闭壳肌。其于制品即为江瑶柱，北方称干贝。带子在广东、海南沿海盛产，是名贵海产品之一。
西兰花炒带子
配料：带子100克,西兰花100克,青椒半个,
做法:带子洗净用盐拌匀,青椒,西兰花切小块.烧锅下油,放入配料翻炒至熟.用盐调味即可
豉椒带子豆腐
http://www.ziuren.com/bbs/Show.Asp?ID=505（图）
主 料： 速冻带子8粒，滑豆腐4件，蒜蓉、压烂豆豉各2茶匙，磨豉酱1茶匙，豆瓣酱1/2茶匙，葱粒1汤匙。
配 料： 腌料：生粉1/2茶匙，蛋白2茶匙，胡椒粉少许。芡汁：水1/3杯，生抽及油各2汤匙，糖1茶匙，生粉1/2茶匙，麻油少许。
做 法：
1、速冻带子解冻冲净及抹干，切开双飞，拌入腌料待5分钟。
2、豆腐冲净切开边，排放碟内，洒少许盐谈伍。
3、蒜蓉与豆豉及酱料拌匀后，烧热1汤匙油爆香。
4、带子放豆腐上，豉椒料放带子面，蒸4分钟，滤净水分。
5、芡汁煮滚，淋于豆腐上，洒些葱粒点缀。
备 注： 制作时间：25分钟；加蛋白腌带子可避免带子烹调时过分收缩。
百花酿带子
主 料： 带子150克，虾茸200克，火腿末10克，香菜叶少许。
配 料： 盐、味精、生粉各适量。
做 法： 带子洗净，上浆。虾茸加盐和味精调味，酿在带子上，制成馒头形，待做好后在其表面撒上火腿末，粘上香菜叶，上笼蒸5分钟，勾玻璃芡即可。
特 点： 嫩滑，鲜美。
香菇炒带子
材料：带子（200克）、鲜冬菇（5粒，切粒）、蒜茸（1汤匙）、油（2茶匙）、虾酱（1茶匙）
调味料：盐（少许）、胡椒粉（少许）
做法：1. 带子洗净，用腌料调味。
2. 烧热镬，下油炒香蒜茸， 炒熟带子。
3. 加入冬菇粒及虾酱拌匀，即成。
色香味俱全
奇异果芒果炒带子
主 料：链侍袭 带子5两（200克），奇异果、芒果各1个。 配 料： 调味料：胡椒粉、盐、糖少许。 做 法： 1、带子用调味料稍腌，奇异果、芒果均用小勺挖球形（或切块），并用热水浸热。2、用热油略炸带子盛起，连同奇异果、芒果再炒匀调味即成。
白酒带子义大利面
[原料/调料]
义大利面 200公克
特级橄榄油 40公克
高汤 100公克
新鲜干贝(大) 150公克
白酒 150公克
青葱 3根
巴西利 30公克
盐及胡椒粉 各少许
[制作流程]
1. 将青葱切段[Andrea1]、巴西利切碎后备用。
2. 将橄榄油入锅加热，炒香葱段后，再放入干贝将两面略煎过后，加入白酒翻炒1～2分钟，再加入高汤煮至汤汁煮开，再加入盐及胡椒粉调味。
3. 另煮一锅滚水加入1小匙盐，再加入义大利面煮8～10分钟，期间不断地搅动以避免沾锅。
4. 捞棚兄起作法3的义大利面条放入作法2中的酱汁锅中继续煮至汤汁稍干后，加入巴西利末拌炒一下，即可起锅装盘。
带子的做法-油泡带子
〔主料辅料]
鲜带子………400克菜…………200克
虾子……………5克上汤……………40克
蒜茸…………0.5克湿淀粉…………15克
姜末…………1.5克蚝油……………10克
葱末…………1.5克胡椒粉………0.05克
精盐……………4克芝麻油………0.1克
绍酒……………10克熟猪油………750克
二汤……………50克
[烹制方法]
1.将鲜带子洗净，剥去衣膜和枕肉，横刀切成两半，将菜洗净。将至油、精盐3克、芝麻油、味精2.5克、胡椒粉、湿淀粉、上汤调匀，成碗芡。
2.烧热炒锅，下熟猪油15克，放入菜，加精盐1克、味精1克、二汤，炒熟后取出。烧热炒锅，以熟猪油搪锅后，再下熟猪油，旺火烧至七成热，放入鲜带子油泡至仅熟，连油一起倒入油盆上的笊篱内，滤去油。
3.炒锅放回炉上，下熟猪油25克、蒜茸、姜末、葱末、虾子，炒匀、下带子，烹绍酒，调入碗芡，迅速炒匀，装盘，以炒熟的菜伴边即成。
[工艺关键]
1.油泡，粤菜常用特技之一，将主料拉油至熟，捞起去油后，跟着放入料头、赞酒，调入碗芡的，称为油泡。烹制中最重要的火候与油温运用，芡色和调味得恰当，工艺标准是：有荧而不见芡流，色鲜而润滑，不泻油，不泻芡。这才符合油泡菜式的要求。
2.鱼贝亦可上薄浆，然后再飞水，以保带子水分不丢失。因而质地软嫩。
3.油温适中，泡的时间约10至15秒，油温过高，或时间过长，皆易脱水，带子收缩变小，质地变柴。
[风味特点]
1.带子，北方称鲜贝，常见的有两类：一是所谓长带子，属江瑶科贝类的团壳肌；另一种是圆带子，属扇贝科贝类的闭壳肌。其于制品即为江瑶柱，北方称干贝。带子在广东、海南沿海盛产，是名贵海产品之一。其质爽软，滋味鲜美，蒸、炒、油泡皆宜。
2.此品为潮汕、东江一带名菜，将鲜笋条和熟火腿条穿在带子中间，再用油泡法烹制而成，红白相间，色彩艳丽，软嫩香滑，清淡爽口，常作名贵热荤而登大席。
葡汁串烧带子
做法: 煎
材料:
带子 350 克 [12 安士/9.5 两]，甜椒 1 个 [切块]，罐装菠萝 3 片 [切块]
腌料: 鲜味鸡粉 1 茶匙 [5 克]
芡汁:
葡汁 (椰味咖喱汁) 2 汤匙，椰浆 60 毫升 [1/4 杯]
水 125 毫升 [1/2 杯]，粟粉 1 汤匙
做法:
1. 带子与腌料拌匀，将所有材料相间串在烤肉针上。
2. 用2汤匙油将串烧煎至金黄熟透，取起待用。
3. 将芡汁煮沸，加入串烧煮至热透。
③ 海带子是什么
问题一：海带子 是什么 海带子，就是北方人说的“海红”，南方称为“淡菜”，学名“贻贝“”淡菜“，是一种贝类。
【物种名】紫贻贝【异名】贻贝，壳菜。北方叫“海红”，干制品叫“淡菜”。软体动物门(Mollusca)双壳纲(Bivalvia)翼形亚纲异柱目（Anisomyaria）贻贝科（Mytilidae）贻贝属是富有营养的珍贵海产食品，素有“海中鸡蛋念埋”之称。贻贝在中国沿海广有分布，现已发现的有几十种。其中进行人工养殖的主要有紫贻贝、厚壳贻贝、和翡翠贻贝。紫贻贝主要产地在辽宁、山东沿海；厚壳贻贝产于辽宁、山东、浙江和福建；翡翠贻贝主要产于广旁高型东和福建。[2] 海红是一种贝类，壳多为黑色，肉质鲜美，海红肉晒干了便是人福熟知的淡菜。荷兰是世界着名的海红运猜产地，每年出产一亿多公斤海红，产品出口到法国、比利时和德国等地。而耶尔瑟克出产的海红更是以个大、味美而着称，被当地人称作“黑色金子”。每年的8月至来年4月是海红收获的季节，当地人为庆祝丰收而举办的一个节日。每年8月的海红节，当地人在码头上支起大锅，将海红与葱头、芹菜、胡萝卜及其它调料一起煮熟，款待八方来客，更成为吸引旅游者的一块金字招牌。荷兰人吃海红一般都是跟蔬菜一起煮汤，用豆豉爆炒海红，令豉香与海红的鲜肥完贻贝/海红的图片美结合，真真的令人百吃不厌.烹制过程极为简单：海红洗净控水。热锅放油，依次放入--姜，蒜，豆豉爆锅。放入海红，煸炒，片刻海红就都开壳了，再洒上点葱花，好了一起锅装盆。
问题二：烧烤用的海带子产地在那 大连
问题三：海带子图片 主要就是含有碘，尤其是西北地区的人，以前很少食用碘，导致出现大脖子病的。现在把碘都加到盐里面了。还有就是富含蛋白，磷，镁等人体所需微量金属元素。
问题四：烧烤海带子20元一个贵吗? 不贵
问题五：海带子西兰花怎么做 海带打结种肉类炖汤、也可用开水焯后用醋、生抽、料洒、剁椒、蒜泥凉拌。西兰花炒肉丝、也可用开水焯后用老酸奶凉拌、也可以和西红柿一起烧蛋汤
问题六：什么样子的海带是好的？ 原则上是厚的好,但要看你怎么吃,厚的烧汤或做鲁味,薄的凉拌或炒,
干的海带买回来要先泡水,泡一个晚上再煮就不会很老.
问题七：从海边捡的海带能吃吗什么样子图片 你好 海边的海带是风浪从海带养殖区冲来的，本来就是海带，完全是一样的 可以放心食用！ 不过有一点要注意，有些海带幼苗是不能吃的。只要是3月到5月海边漂流的海带都是成熟的，完全可以食用！《福建南日岛云万海带养殖基地提供》
问题八：海带子怎么烤不会裂开 原料：
排骨、冬瓜、海带
做法：
1、首先处理排骨，排骨就叫卖肉的人给我们切好就行了，洗干净，然后放入烧开的清水中
2、水开后，捞出浮末，捞干净后，烧个三分钟捞出。
3、捞出后，用凉水冲洗几遍
4、锅中放入冷水，倒入冲凉的排骨，记得不要烧开下排骨。加，葱段，姜片。
5、盖上盖子烧开后，加盐，料酒。然后开小火，烧个40到一个小时。
6、处理冬瓜和海带，冬瓜洗净切片，然后在切好的冬瓜上撒点盐，保证冬瓜下锅不散。海带买回来，先泡起来。
7、40分钟到1个小时后，加冬瓜和海带，用水先把撒在冬瓜的盐洗掉，海带也要洗干净，切块
8、盖上盖子，大火烧开，小火烧个20分钟，等冬瓜颜色变白后，撒点葱末。可以上汤了。