① 干花生怎么煮好吃窍门
原料： 2斤花生， 2个八角，2勺盐，1块桂皮
1. 花生用水清洗干净，洗到没有泥沙沉淀为止。
2. 用拇指和食指轻轻按花生前面的一头，使花生壳裂开一个小口子。依次把所有的花生都按开一个小口子，这样煮的时候比较容易入味儿。
3. 把处理好的花生，倒进高压锅里面。
4. 加水进去，水和花生的比例1：1就可以。
5. 放入一块桂皮，两个八角（喜欢口味重的，家里有什么香料都可以放点进去，喜欢辣的可以放几个干辣椒一起煮）。
6. 放入4勺盐，大概20克。一斤花生10克盐比较合适。
7. 用铲子把花生搅拌一下，使盐与花生混合的比较均匀。
8. 盖上盖子煮20分钟，煮熟后不要马上开锅盖，要再焖半小时再开锅盖。
9. 把花生捞出来，控水，就可以吃了。剩下的继续泡在汁里面，泡的时候越长越入味。
② 在家如何做干炒花生米好吃
花生含有丰富的蛋白质，维生素及矿物质，有增强记忆力，抗衰老的神奇功效，干炒花生米，酥脆可口，是一道不错的小吃。
食材：花生米 300g、糖 2勺。
1.挑选品相饱满的花生米,把不好的或者坏的挑出来。
2.锅中倒入油,倒油的同时,倒入花生米,不用等油热一起倒入即可。
3.用小火慢慢加热,不停用锅铲来回翻铲,使花生米受热均匀。
4.当听到有花生米爆开的声音时,说明花生米已经可以啦,盛出锅。
5.出锅后的花生米已经色泽红润,出锅后,马上在花生米上撒上糖,这样花生米还是热的就与糖黏在一起啦，形成薄薄的糖膜，好吃也好看。
6.把撒上的糖搅拌均匀，这样一道干炒花生米就做好啦，好吃又有营养。
注意事项：
1.倒入油后，不要等油热，直接放入花生米。
2.花生米发生啪啪声时，及时出锅，避免炒过啦。
3.花生米刚出锅就要撒糖，不要等花生米凉后再撒。
③ 干炒花生米的诀窍不要油
不要油干炒花生米的诀窍：
1、需要提前浸泡。制作干炒花生米的时候，最好可以将花生米放到冷水当中浸泡10分钟到15分钟左右的时间。在浸泡的过程当中，不仅能够去除掉花生表面的灰尘和杂质，也能够让花生吸饱水分之后，看起来颜色更加的鲜亮。
2、小火慢炒。在炒制的过程当中，需要全程小火慢炒。大火不好掌握火候，容易让花生米炒糊。
④ 干花生米怎么煮好吃
1、乎升绝将花生反复用清水冲洗掉上面的泥土，用手将花生挤开一个口，以便在煮的时候更加入味。
2、锅中倒入比花生多一倍的清水，倒入花生，放入花椒、八角、干辣椒和香叶，岁姿撒入盐，盖上盖子，用大火煮开后转成中火，煮40分钟后关火。笑纳
3、搅拌均匀后盖上焖2个小时之后再食用，更加入味。
⑤ 干花生怎么做水煮盐花生
干花生做水煮盐花生的方法如下：
1、把干花生拿出来，用水洗干净。
2、把洗干净的干花生放入锅中，加入适量的水。
3、加入几勺食用盐。
4、把八角如核捏小块放入锅中。
5、大火煮开后转中火继续煮半小时。
6、最后关火侵泡2小时就可以了。
有些人习惯吃炒花仁或用油炸后吃，这样会使花生红衣中所合甘油脂和戚核塞醇酯成分被大量破坏，因此花生仁连红衣一起煮着吃营养价值更高。另外，花生容易感染黄曲霉菌毒素，水渣仔掘煮后，花生所污染的黄曲霉菌毒素基本上能溶到水里去，这样吃更安全。
⑥ 干五香花生米怎么做
我们那说的五香花生米都是炒的干花生米，不是水煮的花生米。
五香花生米在我们那一带很流行，尤其90年代的时候，男人们喝酒没什么下酒菜，只要有五香花生米，这顿酒就能喝下去。
我家也经常买五香花生米，不只是作为爸爸的下酒菜，更是我们的零食。
我老家村里就有户人家专门炒五香花生米，直到现在，生意都很好。
其实这种咸干的五香花生米咱们在家自己也能做的，而且做出来的味道跟卖的一模一样。
下边就跟大家分享一下怎么自制咸干五香花生米。
材料：干花生米一碗，五香粉、花椒粉、盐适量。
做法：
第一步，干花生米用水冲洗一下，撒入适量盐、五香粉、花椒粉，翻拌均匀，让花生米上都沾满腌制料。
五香粉可以换成十三香，腌出来的味道更好。
腌制半天或者一天，中间翻几次，把水分晾干。
第二步，烤箱预热150度，把腌好的轿毕花生米平铺进烤盘，送入烤箱中层，150度，上下火烤10分钟左右就好了。
怎么判断有没有烤好呢，只要能听到烤箱里有噼啪声的时候就差不多了。
烤好后，自然冷却，等放凉了再把花生米盛出来就行了。经过烤制，花生米上沾的腌制料全部落尽烤盘里，这样烤出来的花生米也非常干净。
抓一把花生凯闹米，捻开皮，嚼在嘴里透着香，抿两口小酒，一身惬意。
如果家里没有烤箱的话，也可以用炒锅，开小火慢慢炒，同样的能听到噼啪声的时候就炒好了。
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⑦ 晒干的花生怎么做好吃
可以做咸干花生
材料
花御镇闹生，盐
做法:
1、做旅数咸干花生很容易，买回来后洗镇罩净，放一大煲水，放3-4茶匙盐，煮1-1.5小时左右，你试过花生米已经较软，就可以了。
2、然后收火，将花生在水里泡半小时后，好让花生壳吸收盐水，然后滤干，放在太阳下晒和让北风吹干。
⑧ 带壳的干花生怎么煮法 带壳的干花生怎么煮好吃
1、原料准备：带壳干花生适量，花椒、八角、茴香适量，桂皮2小片、盐适量。
2、把干花生洗净，每个花生尖捏开一个小口，放入盆内，加入适量食盐、适量水(水量浸没花生为宜)，浸泡一昼夜。
3、把浸泡好的花生放进高压锅里，加入适量花椒、八角、茴香和适量盐，桂皮2小片，加水没过花生，设置在煮粥档上煮，开锅后再煮20分钟左右。
4、花生味甘、性平，入脾、肺经。花生的营养价值比粮食高，可以与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物媲美。花生含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤。花生含有的维生素雹码C有降低胆固醇的作用，有助于防治动脉硬化、消肆拍高血压和冠心病。花生拿羡还有扶正补虚、悦脾和胃、润肺化痰、滋养调气、利水消肿、止血生乳、清咽止疟的作用。
⑨ 干炒花生米有哪些做法
步骤
干炒花生米的做法步骤11.准备适量的花生米。
干炒花生米的做法步骤22.将锅烤干，热好。
干炒花生米的做法步骤33.将花生米倒入热锅中开始炒。
干炒花生米的做法步骤44.等花生米快出锅时少放点食用油，再炒几下就可以了。
干炒花生米的做法步骤55.将炒好的花生米盛入碗内即可食用。
⑩ 干花生米怎么做水煮花生米
怎么做水煮花生米？
做水煮花生米时，有人直接煮，有人先泡水，都不对，教你正确做法。
水煮花生米
【注意事项】
1、煮花生米前，要将花生米放在淡盐水中浸泡一晚上，可以使花生米吸收膨胀，煮完以后花生米更脆，还能使花生米入味。
2、煮的时间不宜太长，大约十五分钟即可，另外煮完以后花生米不要直接捞出来，最好是放在煮花生米的汤汁里浸泡，这样才更入味。
3、蔬菜丁可以随吃随焯水，如果想吃咸味浓一点的，可以在煮完花生米以后就将蔬菜丁焯水，跟花生米一样放在煮花生米的水中浸泡。