❶ 金枪鱼怎么做好吃
我相信许多朋友对金枪鱼如何能被很好地食用感兴趣。让我们把它介绍给你,希望它能对你有所帮助,一起来看看吧。1.在金枪鱼肉上撒盐和胡椒,用面粉、蛋液和面包屑粘住金枪鱼。
2.在锅中用80%的热油煎至金黄色,取出,切片,将牛油果放入碗中,榨柠檬汁。
3.放入适量的辣根、适量的酱油、适量的胡椒,碾碎并搅拌均匀,搅拌成泥状,将金枪鱼片放入盘中,倒入牛油果泥即可。
还有另一种方式:
1.将金枪鱼的正面和背面放入锅中,加入葱丝、姜丝和料酒,然后腌制5分钟。
2.将鱼放在锅里,通过烧油在淀粉层上,在下一个锅里油炸,将油放在锅里,翻炒洋葱、姜和大蒜,翻炒胡椒,放500毫升清水。
3.加入蚝油、酱油、料酒等。煮沸时,将炸鱼放入锅中炖20分钟,在剩下的汤里加入淀粉,收集汁液,然后将汁液倒在鱼上。
以上就是关于金枪鱼怎么做好吃的两种方法,喜欢吃的金枪鱼的朋友们可以按照以上的方法来操作,希望对大家有所帮助。
❷ 金枪鱼怎样做才好吃
一、金枪鱼番茄炒乌冬
材料:
乌冬面1袋.金枪鱼罐头100克.圣女果8个.青椒半个.洋葱半个.胡萝卜半个、番茄酱2汤匙、盐适量、橄榄油20克
制作过程:
1. 乌冬面备好,金枪鱼罐头沥干多余水分
2. 青椒、胡萝卜、洋葱切丝,小番茄对半切开
3. 起锅热油,加入洋葱翻炒出香味
4. 加入胡萝卜丝翻炒30秒
5. 加入番茄酱和适量清水煮开
6. 水开后加入乌冬面,转小火煮2分钟
7. 开盖加入青椒翻炒几下
8. 加入圣女果,金枪鱼翻炒至汤汁浓稠
9. 最后加盐调味,炒匀出锅即可
二、金枪鱼鸡蛋盅
材料:
金枪鱼罐头.鸡蛋.西蓝花、核桃优配油、盐
制作过程:
1. 鸡蛋用水煮熟,剥去蛋壳,在三分之一处切开,把蛋黄挖出。
2. 西蓝花焯水,捞出切成末
3. 蛋黄压成细颗粒,加入西蓝花末,倒入核桃油与盐,搅拌均匀。灌入蛋白盅里,表面放上金枪鱼罐头即可完成
4. 可以作为早餐之一,让宝宝从此爱上鸡蛋
三、金枪鱼海苔蛋皮卷
材料:
金枪鱼罐头1盒.胡萝卜1根.黄瓜1根.海苔2张.鸡蛋2颗.面粉100g、盐1/2茶匙、油1茶匙、沙拉酱2茶匙
制作过程:
1. 胡萝卜,黄瓜切丝待用;
2. 面粉加入适量的水,搅拌成面糊,打入鸡蛋,加入油和盐,搅拌均匀;
3. 平底锅或电饼铛加热,盛适量的面糊,均匀摊在锅底,待一面成型后,翻面,烙熟后,盛出;
4. 烙好的蛋饼,平铺在干净的板子上,将边缘切齐整,上面铺一张海苔,放上黄瓜丝,胡萝卜丝,金枪鱼肉,沙拉酱,裹紧,切成均匀等份儿即可。: