1. 烧烤豆角的做法
烧烤豆角的做法如下：
用料 ： 豆角 350g 葱、姜、蒜、 少许 辣酱、孜然、芝麻 少许
具体做法： 豆角洗净，晾干。
锅内放少许油，电磁炉烧烤档，油热放入晾干的豆角，煎至豆角表面起泡。如果怕豆角煎不熟！
小窍门:可以煎好后，码盘里微波炉高火打2分钟。锅内放底油，葱、姜、蒜炝锅，倒入煎好的豆角，挤蒜蓉辣椒，(多少按自己口味)，翻炒均匀，起锅前撒孜然、芝麻，成了！
2. 烧烤味的干煸豆角，你知道具体步骤是什么吗
豆角，又叫做豇豆，富含蛋白质和胡萝卜素，营养丰富，而且口感好，属于夏天的美味，豆角中的纤维有利于降低人体的胆固醇，增强胃肠蠕动，在夏天，我家的餐桌几乎每天都会有它的身影；
豆角的吃法有很多，最开胃的是酸豆角、清炒豆角最清淡、五花肉烧豆角，豆角吸收五花肉的油脂，异常美味，但稍微有点油腻，不能天天吃、家常蒸豆角做法健康，放入美味的凉拌汁，开胃下饭，做法简单，口感软糯，今天我们给大家介绍豆角的另外一种做法，吃一口，满嘴留香的干煸豆角，色泽翠绿，香辣过瘾、好吃又解馋。
从菜市场挑选豆角一直到下锅炒制，干煸豆角要做的好吃，我们需要注意如下几点：
1、去菜市场选购豆角的时候，要挑选油绿细圆的那种豆角，千万不能买那种发白了的粗豆角，否则，您在家做好的干煸豆角口感就不会爽脆清甜；
2、干煸豆角最重要的是干香鲜辣，所以在锅中炒制的时候，千万不能洒水，放入清水后，干煸的味道就没有了，豆角也不会脆甜；
3、豆角不容易炒熟，没有炒熟的豆角还会有一定的毒性，做干煸豆角，豆角在油锅中煎炸的时候，不能开大火，火大豆角容易烧焦，一定要中小火，将豆角干煸至微黄色。
下面小编就跟您介绍干煸豆角的做法！
用料：
豇豆，肉末，大蒜，红干辣椒，花椒碎，白芝麻，料酒，盐，酱油，油。
3. 口感非常独特的烤豆角，到底是怎样的做法呢
豆角串上炉的时候要看看烤炉上有没有合适的火候区，或不能太旺但也不能太小，火候中火偏旺就可以。上炉稍微刷重一点点油，烤的过程中看豆角的表面是否烤干，将长豆角洗干净，沥干，大蒜去皮洗净，剁成蒜蓉备用，豆角放入开水中煮熟，捞出过冷水，煎到两面微微起皱，撒少许盐盛出备用，平底锅留底油，放入蒜末和红椒末，放一点盐炒到香味飘出即可。