食材明细
西兰花
适量
胡萝卜
适量
鸡蛋
适量
虾米
适量
盐
适量
大葱
适量
油
适量
咸鲜
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
虾米炒鸡蛋的做法步骤
虾米炒鸡蛋的做法步骤：1 1鸡蛋、虾米，大葱备用。
虾米炒鸡蛋的做法步骤：2 2萝卜切片。（尽量切薄，我刀工不好，切的不均匀）
虾米炒鸡蛋的做法步骤：3 3拿起一片，卷起做花芯，用牙签固定好。
虾米炒鸡蛋的做法步骤：4 4依次固定其它的花瓣。
虾米炒鸡蛋的做法步骤：5 5花瓣用牙签固定好。
虾米炒鸡蛋的做法步骤：6 6虾米清理干净，剪掉虾脚。。
虾米炒鸡蛋的做法步骤：7 7加入适量的盐和鸡蛋，搅拌均匀。
虾米炒鸡蛋的做法步骤：8 8加入葱花搅拌均匀。
虾米炒鸡蛋的做法步骤：9 9油锅烧热，加入鸡蛋液，炒均匀.
虾米炒鸡蛋的做法步骤：10 10鸡蛋炒好后出锅，以胡萝卜花和西兰花装饰即可。
⑵ 虾米鸡蛋羹的做法，虾米鸡蛋羹怎么做好吃，虾米
虾米鸡蛋羹的做法
1.鸡蛋打入碗中。
2.准备好一些凉开水。（凉开水里面没有养分，不容易塌拿并产生气泡）
3.把凉开水倒入碗中。
4.搅拌均匀，去除上面的沫。放入虾米。
5.放入锅中蒸。
6.上面放一个盘子（气体产生的水不容易敏含滴入碗中）蒸出来的蛋羹更嫩。
7.大约团迹十五分钟左右做好了，
⑶ 虾米炒鸡蛋的家常做法
虾皮炒鸡蛋的家常做法
鸡蛋搅散，葱切末，锅中倒油。 鸡蛋搅散，葱切末，锅中倒油。 鸡蛋搅散，葱切末，锅中倒油。 鸡蛋搅散，葱切末，锅中倒油。鸡蛋搅散，葱切末，放入葱花爆香，放入鸡蛋炒碎。加入虾皮、盐、鸡精翻炒均匀出锅即可。
或者青菜洗干净，稍微切一下，可以手撕，主要把菜帮撕小。鸡蛋打散放入虾皮，少放一点盐。入锅快速翻炒，待凝固就盛出。锅内倒油，下入蒜片炒香。放入提前控干水份的青菜大火翻炒变软。将之前炒好的鸡蛋倒入锅中。加入适量盐，关火即可。
虾皮炒鸡蛋能补钙吗
虾皮炒鸡蛋能补钙，对蛋白质不过敏的人能适量同吃。鸡蛋含有丰富的蛋白质、胆固醇、氨基酸、维生素、脂肪、矿物质等营养成分；虾皮蛋白质、脂肪、维生素、碳水化合物、镁、钠、钙、钾等营养成分，两者在营养成分上并不相克，可搭配同吃，为身体补充蛋白质等营养物质、提高自身免疫力等，但需要注意食用量以及对蛋白质过敏的人群不可以吃。
不过鸡蛋和虾皮是不能多吃的，因为两者都含有较高的蛋白质，食用后饱腹感强，不易消化，如果吃多容易增加肠胃负担，导致消化不良的现象发生，一般做鸡蛋和虾皮的菜肴，一个人的分量只需1个鸡蛋和50克虾皮就够了。
⑷ 家常虾米炒鸡蛋怎么做
虾米炒鸡蛋是一道很受欢迎的家常菜，虾米炒鸡蛋的做法简单，准备鸡蛋，虾米，小葱，盐。切葱花，虾米浸泡2分钟，鸡蛋打散，放虾米旅穗拌匀。油锅烧至7成热，乎辩倒鸡蛋液，定型后捣碎，撒上葱花，翻炒均匀即可。
家常虾米炒鸡蛋怎么做？拆顷卜
主料：
鸡蛋3个，虾米10克；
辅料：
小葱2根，盐半勺；
虾米炒鸡蛋的做法步骤：
1.小葱2根切葱花，虾米用温水浸泡2分钟，沥干水分；
2.鸡蛋打入碗中放入盐半勺，打散放入虾米搅拌均匀；
3.锅中放入适量油，油温烧至7成热，倒入的鸡蛋液，待鸡蛋定型后捣碎后撒上葱花，翻炒均匀后盛出即可。
小贴士
鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上。
虾米炒鸡蛋的做法已经介绍完了，鸡蛋是最常见的食材，吃法多样，加上虾米一起吃，味道更好，而且营养价值也更高，不费时间，非常适合上班族。
⑸ 虾米蒸鸡蛋的制作方法 虾米蒸鸡蛋家常简化做法分享
1、主料：
鸡蛋4个、虾米少量。
2、辅料：
葱少量、盐少量。
3、做法步骤：
（1）虾米用水泡一会。
（2）鸡蛋加水和一点盐打散，捞去气泡。
（3）加入泡族雹好的虾米，加一勺油。
（4）上锅蒸20分钟，撒御裂上葱花镇穗闭即可。
⑹ 虾米鸡蛋汤怎么做如何做好吃
准备食材：葱花，蒜片，鸡蛋，虾米
虾米用温水泡十分钟就可以了，鸡蛋打散备用
适量油，加入葱蒜爆锅，倒入鸡蛋
倒入虾米，
加水，加水一定要早，不然鸡蛋煎过了，就不好吃了，鸡蛋吃起来要嫩嫩的，
等水煮开了后就可以放盐了，适量就好，做汤最好是清淡点。
等到汤成乳黄色，虾米鸡蛋汤就可以出锅了。
撒上葱花，看的我口水都留下来了
开始吃了，虾米的鲜、香，鸡蛋的嫩，以及汤的醇厚，大快朵颐
⑺ 虾米炖鸡蛋怎么做好吃
食材
主料
虾米
20克
鸡蛋
2个
辅料
葱圆枝纳
10克
步骤
1.食材备用
2.将鸡蛋，葱打入虾米中
3.撒盐加水拌匀
4.放橘没入蒸锅蒸10分钟搭森出锅
⑻ 大虾米和鸡蛋怎么炒
1、材料：虾皮200克，鸡蛋2个，尖椒2个、葱丛岁、姜丝、盐、花生油、料酒。
2、尖椒去籽切丝，葱姜切丝，虾皮洗净。
3、鸡蛋磕碗内，加兄册盐及洗净的虾皮打匀，下锅炒熟。
4、锅内注油，下葱、姜丝，尖椒丝炒香，烹料酒，再下鸡蛋，加盐调味，翻羡郑宏匀出锅即成。
⑼ 怎么做虾米鸡蛋好吃又营养 虾米鸡蛋的营养价值
1、怎么做虾米鸡蛋好吃又营养：
鸡蛋两个、宏庆虾米适量、食用油适量、葱适量、味精少许。
将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。加入适量虾米，加入虾米后可以不用加盐。加入葱段，搅拌均匀。锅洗净放入适量食用油，打入鸡蛋液。翻炒一会儿，加入少许味精，搅拌均匀，关火。盛入盘子，即可食用蔽派握。
2、虾米鸡蛋的营养价值羡圆：
虾皮的营养价值很高，虾皮的含钙量之高可谓是补钙食品的冠军，素有“钙的仓库“之称，是物美价廉的补钙佳品。虾皮味甘、咸、性温，具有补肾壮阳、理气开胃之功效。
⑽ 鸡蛋炒虾米怎么做好吃
第一步:打两个鸡蛋在碗里，加少许盐，少许胡椒粉后打散
第二部:将虾皮发在碗里，加水一泡后即取出，别跑的时间很长
第三部:将葱切成葱花备用
第四部:锅里放油，待油5成热时加入葱花，翻炒几下后加入虾皮，翻炒10秒后加入打好的鸡蛋液，炒至鸡蛋成熟，最后加一点味精，即可
注意:鸡蛋比较能吃油，所以可以油放多一点，虾皮因为有水，所以刚下锅时可能会有溅油的情况发生，另外如果喜欢有汤的话，可以稍微加一点水。