㈠ 新疆哪里的拌面最好吃
新疆评价较好的拌面地址:
1、客玛里·新疆味道,地址为:北京南路895号。
2、德瑞祥新疆菜·清真,地址为:长青四队五巷85号院(百草房大药店斜对面)。
3、18号特色拌面,地址为:稻香中路178号。
4、大拇指特色拌面烧烤私房菜2号,地址为:柳州路225号。
5、奇台过油肉拌面,地址为:天津北路西无巷与天津北路交叉空携口西。
6、九胜新疆味道,地址为:西北路305号(近长福宫)。
7、昌盛特色拌面,地址为:新疆乌鲁木齐市水磨沟区新民东街南三巷2号。
8、老回民特色拌面王,地梁亏谨址为:幸福路南三巷3号。
9、特色手工切拌面,地址为:领馆巷橡基23号。
10、托克逊特色拌面,地址为:小西门中桥三巷。
㈡ 新疆奇台的炒面怎么做才好吃
洋葱切小块,青椒去籽切小块,西红柿切小块,娃娃菜切块备用。
牛肉切小粒,食用碱用1匙温水化开,拌入牛肉,再放点酒,酱油,油拌匀腌制20分钟。
热锅倒油,滑炒牛肉,变色了就捞出,不要关火,下西红柿爆炒,下洋葱块煸炒3分钟这衫肆样,下温水大火煮,烧开了以后下花椒粉。
再把除孜然粉和水淀粉外的所有调料下到锅里。小火炖煮。盖上锅盖。大概煮5分钟后下煸过的牛肉粒,这时候娃娃菜和青椒块也可以下锅。
最后倒入白酒昌拆,煮2分钟后勾芡撒入孜然粉。拌面卤就做好了或迅轿。
煮好面,浇上卤就可以开吃啦。
㈢ 好吃的拌面在哪里可以吃到
拌面顾名思义就是拌着吃的,在中国被称为拌面的地方,好像只有新疆这里。新疆拌面又称为拉条子,这是俗称,有人说拉条子是小名,新疆拌面是大名,在南疆地区也被叫着“菜盖面”,首先需要伞塔菌香长寿面拌面酱,再加点花椒油和熟油海椒。菜和肉沫按自己喜好混搭,在家自己就可以拥有巨好吃的拌面。花生芝香拌面,用芝麻油拌散的面条爽滑、筋道有嚼头;配上花生芝麻碎,鲜香爽口;加入了脆脆的萧山萝卜干,使得面条吃起来口感更丰富。 在周末,为自己和家人准备上一碗,营养、健康。
我觉得应该是老奇台县和托克逊县有好吃的在新疆,拉条子拌面,牛肉,洋葱、辣椒一起炒香面只有在新疆才有,西北许多地方都有,但不叫拌面,只能是干拌或拉面炒菜。我湖南益阳的,我觉得我们益阳的伴面挺好吃的,四川凉面,宜宾燃面,武汉热干面,江苏光面,北京麻酱面,都好。
㈣ 奇台有什么好吃的、好玩的
在奇台一提起小吃,当地人便眉飞色舞,滔滔不绝,什么洋芋鱼鱼子、拨鱼子、羊肉焖饼子、拉条子、揪片子、奇台香十里土坑烧烤、黄面凉皮、王旦烧烤、“杨麻子”油糕和郭祥起元宵 ……没有一时半会儿,是说不完的。 奇台小吃有三个特点:一是做工精益求精、用料讲究;二是不断创新;三是特色鲜明,讲究色、香、味俱全,如黄面、凉皮、酸奶子、油塔子等,特别是过油肉拌面,凡来奇台的人都要尝尝,所以有来奇台不吃盘过油肉拌面等于没来奇台的说法。 在众多的小吃中,最谗人的还数“洋芋鱼鱼子”。“洋芋鱼鱼子”是用薯仔与面做成的一种面食,就是将薯仔加工成粉末,和上少许面粉,搓成泥鳅的样子,或做汤,或做成干拌的,吃起来既方便又可口。其实奇台人最爱吃的要算是爆炒洋芋鱼鱼子,加点肉汤,香滋滋,沁人心脾。 近几年在奇台又有一种说法:“到奇台没吃上羊肉焖饼子,枉来一趟”。“羊肉焖饼子”是将羊肉切成小块,拌上油、盐、花椒、味精、酱油等作料,爆炒后加水,再加上现成的煎饼块、薯仔块蒸制而成,特点是保鲜保味,不失原汁,羊肉块鲜、嫩、香,五味俱全。 奇台独特的小吃还有很多,如令人垂涎的“韭菜合子”,让人难以忘怀的“蒸饼”等。奇台的民族小吃也非常丰富、如回族风味的油香、粉汤、丸子汤;维吾尔族风味的抓饭、烤肉、烤包子、馕;哈萨克族风味的那仁、奶茶、马奶子、骆驼奶子,都是别具特色的民间风味小吃。 还有臊子面,奇台的臊子面以其“薄、筋、滑、酸、辣、香”等特点而久负盛名。 关于臊子面的由来,有这样一段传说。很早以前,一农户家因躲避战乱一家人走的走、死的死,家里仅剩下叔嫂两人相依为命。由于连年干旱和战乱,庄稼颗粒无收。聪明贤惠的嫂子,为了度过饥荒,每天出去采集野菜和蓬灰(调味的野生植物),将采集来的野菜和蓬灰凉干,碾成粉状后与家里仅剩的豆面、玉米面、麦面掺和,做成了面条,既解决了两人度过饥荒的粮食,也让小叔子食后连声叫好。后来,小叔子经商立业,还念念不忘嫂子擀的面条。为了纪念已经过世的嫂子,他在奇台犁铧尖开了一家“嫂子面”面馆。当客人吃了后,都夸好吃。从此“嫂子面”便出了名,天长日久,“嫂子面”变成了“臊子面”,一直延续至今。 过去,人们把极具特色又很普遍的民间小吃,大多与嘈杂的大街小巷、烟雾缭绕的夜市和商贩的叫卖声连在一起,所以小吃一直难登大雅之堂。如今经过奇台人精心打造的洋芋鱼鱼子、拨鱼子、 臊子面等知名小吃,不仅受到中外客商的青睐,而且在乌鲁木齐、兰州、西安等地展露头角。 奇台县旅游资源特色鲜明。在南部有天山风光,雪峰冰川高耸入云,林海草原苍茫无际,翠谷溪流清幽隽秀,刀条岭、羊洼滩风光奇美,引人入胜。天山怪坡、响坡迷离神奇,令人向往。中部人文景观丰富,处于古丝绸之路必经之处,位居“旱码头”重镇中心地带,历史悠久,文化积淀深厚,是有史以来中原文化和西域文化交流荟萃的地方。解放前,有寺庙36处,其中东地大庙、三清宫等文物遗址有较高的考古价值和旅游价值。北部大漠戈壁苍茫雄奇,分布着8亿年前至1.5亿年前的海相地层生物化石和陆相地层生物化石,被专家们誉为“准东翰海博物园”、“史前博物馆”,石钱滩、硅化木、恐龙沟、魔鬼城等自然奇观更是神秘壮阔。将军戈壁有“恐龙之乡”之称,已查明恐龙沟有恐龙化石120余具。1986年中国与加拿大科学家发掘出的中加马蒙西龙全长32.9米,是亚洲最大、世界第二大恐龙化石,现存于中国古脊椎动物展览馆。2004年1月,新疆奇台硅化木、恐龙沟被国土资源部授予“新疆奇台硅化木-恐龙国家地质公园”。2005年6月,奇台硅化木-恐龙国家地质公园中的硅化木园成功申报大世界吉尼斯之最——规模最大的硅化木园。将军戈壁的“诺敏风城”俗称“魔鬼城”,鬼斧神雕,景色奇异,是目前西北地区已发现的最大的雅丹地貌城,比乌尔禾的“魔鬼城”颜色更具特色,规模更大。将军戈壁内形成的地质遗迹以及它独特的风貌,具有重大的考古和旅游价值。2006年,奇台县承办了第三届国际旅游节丝绸之路新北道推介会,协助中科院、中央电视台成功举办了恐龙化石挖掘暨现场直播仪式。 奇台不但物产丰富,而且风光雄奇壮美,尤其北部的将军戈壁,简直就是神奇风光的陈列馆。在这里,你可以看到亚洲最大的硅化木群,神秘莫测的诺敏风城 魔鬼城,虚幻缥缈的海市蜃楼,化石宝库石钱滩,如火如炬的火烧山,出土过世界第二大恐龙化石的恐龙沟。奇台的人文景观也极有价值,汉代的疏勒城遗址,唐朝的古城墩,清代的东地大届古风依旧。
㈤ 新疆奇台县哪家的拌面最好吃
好吃的很多新市区首推二宫
很多年前这里拌面就很出名
现在马嘉楠的比较典型
经二路的奇台过油肉拌面
第二家哦
过油肉接近正宗了
味道价位都不错天山
㈥ 奇台拨鱼子拌面怎样做
可以用油煎的 煎之前要放一点盐腌制一下 ,这样吃起来很香的。还可以就是煎万了呀 可以和虾仁一起炒的。
㈦ 新疆奇台县哪家的拌面最好吃
古城商业街进去 30米右手边 永安餐厅 拨鱼子拌面 好吃