㈠ 萝卜稀饭怎么煮
萝卜稀饭怎么煮好吃一、白萝卜稀饭的做法方法一材料：萝卜1个，米若干，盐适量，油适量。步骤1、先将萝卜去皮切丝或切块，最好是红皮萝卜，白皮萝卜也可以。2、切好的萝卜不要再冲洗，在炒锅中加油烧热，油可以放多一点，加入萝卜，大火翻炒到散发香气，变色。如果有小葱和蒜片，加入一起翻炒，味道会更好。3、将翻炒后的萝卜，连同锅中的油(这就是为啥要多点油的原因)，直接倒进洗好的米中，加入热开水(务必)，放进电饭煲。4、尽量熬久一点，注意经常看看是否需要加水，等到煮烂以后，加入盐，尝味道变成鲜咸口味后，盛出即可。5、萝卜稀饭可以放久，越烂越好吃，我经常做一大锅，放冰箱，晚上饿了，放微波炉里转一下即可，也可以在起锅前10分钟加入青菜丝，味道会更好。方法二材料：胚芽米300克、腊肉1块、白萝卜两个，花生油20克、盐3克、生抽20克、耗油20克。步骤1.先把食材准备好，腊肉也可以换成腊排骨、香肠等食材。2.大米洗净下锅，倒入适量清水，开始煮饭。3.把腊肉洗净，煮一会，再捞起，切成小块。4.把白萝卜去皮洗净切成滚刀块。5.起油锅，放入腊肉煸香。6.放入白萝卜翻炒一会，加入盐、生抽、蚝油炒匀。7.把炒好的腊肉和萝卜连菜汁一起倒入电饭锅中，摇晃均匀，继续煮饭，保温后，再用饭勺轻轻拌匀，即可出锅享用。
㈡ 萝卜饭怎么做
带皮五花肉 1大块 （8分肥2分瘦最好）
白萝卜 半根
干香菇 5朵（泡发后使用）
虾干
海蛎 （小羽家里没有，所以换成了元贝）
大米 （最好是南方的籼米）2小碗
米酒 30ml（2大勺）
生抽 30ml（2大勺）
老抽 15ml（1大勺）
八角 2颗
盐 适量 历纯燃
香葱末 少许
古早味泉州萝卜饭的做法
先将带皮五裤备花肉（最好肥一点的，小羽的这块肉偏瘦了）下冷水锅，大火将水烧开，煮2分钟，焯出血沫，然后将肉捞出。
吃肢虚的时候可以加入香葱末，生抽，拌匀调味。
㈢ 萝卜饭怎么煮好吃
见到萝卜饭这一姓名便会想起是把箩卜和白米饭放到一起熬成的饭，自打舌头详细介绍过泉州市萝卜饭以后，这一饭就火的了不得，大家也开始了在家里里边做这一萝卜饭。由于萝卜饭是把白米饭和菜融合在一起，有荤有素的配搭，口味是味儿当然就别说了，如今就来了解一下在家里制做萝卜饭的方式。
原材料：
白米饭、箩卜、五花肉、水豆腐丁、油、食用盐、生抽、葱、姜
作法：
1.食物滚刀块；姜蒜切末预留，萝卜绰水后，但是冷水，捞起来预留。
2.锅中加点油，放进五花肉丁，煸出动物油，再放进豆干丁，豆干被动物油略煎黄后，放进姜蒜末炒香，将2勺子黄豆酱，提早用米酒澥开，倒进锅中，浇上少量芝麻油，炒匀。
3.倒进萝卜，引入冷水，与箩卜差不多，加入盐；味精；糖；倒进白米饭，文火焖2-3分钟，焖饭期内，能够 铲一铲，防止巴锅，见锅中无汁时，撒进葱末，用老借调色后起锅，色调太淡了，会无胃口。
做萝卜饭方法：
1.五花肉先卤熟再做饭，味儿和口味会更好。
2. 最终淋入葱油和撒小香葱，具有倒炝锅提鲜的功效。
萝卜饭怎么做好吃
特性：
它是一道解决剩米饭的大神，无论几日剩的，软的还是硬的，往锅中一倒，连箩卜带白米饭，倒进水，焖上十多分钟，就所有黏到一起了，并且是饭食一锅出，又有饭；又蔬菜，十分钟就能拿下。
㈣ 萝卜煮米饭的做法大全家常
1、小锅里放入清水，放入整块猪肉一起上灶大火煮至水开，然后继续煮2分钟后，捞出。
2、小锅里重新换水，加大半汤勺生抽（约20g）、半汤勺老抽（约15g）、2个八角一起大火煮开。
放入前面煮过一次的猪肉，转小火，焖煮20-30分钟。
3、捞出煮好的猪肉，切成小块。
（我买的是后腿肉，瘦肉多，瘦肉煮过后会有点儿发柴，所以瘦肉大部分要单独切下来哦，切小一些放饭里才好吃。）
4、将白萝卜去皮切小丁，干香菇泡发后切片。
5、锅里放少许油，倒入肥肉部分煸炒出油。
6、倒入虾干、干香菇一起炒出香味。
7、倒入白萝卜及剩余的肉丁一起翻炒均匀。
加一大铲生抽翻炒上色，
然后加适量盐调味翻炒均匀。
8、倒入洗净的大米一起翻炒均匀。
9、将炒好的萝卜大米一起倒入电饭煲内胆中，加入适量的清水。
（平常煮饭放多少水这里加多少水就可以，萝卜在煮的时候会有轻微出水，喜欢米粒分散的就少加一点儿~）
10、将内胆放入电饭煲或者压力锅中，选择“煮饭”功能，煮好即可。
西兰花清炒或者白灼后，切碎，倒入米饭中一起搅拌均匀。
不喜欢西兰花的也可以不用，不过西兰花口感爽脆，放在饭里口感很好，小朋友也喜欢吃的。
白萝卜焖饭完成！
白萝卜不仅有炖过的口感，其特有的风味夹杂着肉香，窜入米饭里，更使米饭的口感变得十分古朴，一连要吃上2碗才能过瘾。
1、豆妈做的这个萝卜饭也叫做古早味萝卜饭，是跟着福建人学来的，处理过的猪肉味道更有特色。怕麻烦的亲，也可以直接将猪肉切好后像平常炒菜一样煸炒，再混入萝卜，味道会有不同，但也是很味美的。
2、不用猪肉的话，也可以用培根、腊肠、腊肉，都可以得到不一样的萝卜饭哦~
㈤ 胡萝卜饭的做法电饭煲
方法一:食材用料
大米 1碗、小米 1把、胡萝卜 1段、薯仔 半个、核桃油 几滴水 适量
胡萝卜薯仔饭的做法
1.准备所需材料。
2.将米淘洗干净。
3.胡萝卜、薯仔分别切小块（最好在放之前在切，否则容易氧化）。
4.把胡萝卜、薯仔块放入泡好的米中；米最好提前泡一会儿会更好吃，没有条件不泡也可以。
5.滴入几滴核桃油，因为据说熟的与油类接触过的胡萝卜才更有利于人体的吸收。
6.按煮饭键煮熟即可。
还可以加入咖喱粉进去，更加美味
方法二:把切碎的胡萝卜缨子用一勺盐“码”一下，用手将盐拌匀，保证盐粒与缨叶亲密接触，静置十五分钟左右，待其出水。然后将腌渍出水的缨叶用手挤压，基本控干卤水，这是去其苦涩青草味的关键。
尽管胡萝卜缨是主角，但对胡萝卜也不能冷淡。
用几根胡萝卜洗净刨皮，切成细粒。如果家里正好有再加上一段山芋同样切成细粒，则会增加饭的软甜度。不过，胡萝卜以图示本地品种为佳。本地胡萝卜嫩黄细瘦，头粗尾小，长不盈掌，但鲜甜清脆有特有的胡萝卜味。如果取北方那种酱红色胡萝卜，是否是转基因尚未可知，虽个头粗大但肉松味淡，做出饭来味道自然会有差去许多。再者那种胡萝卜的缨是否可食未曾尝试过。
现在准备工作基本就绪，可以点火开灶了。城里当然没有大锅灶的，这饭如果用烧柴火的大锅灶来做，那是最般配相称的，到时最好吃的不是饭，而是一层贴锅的金黄焦脆的饭锅巴，这锅巴是儿童的专享，且按下不表。现在，我们就地取材用电饭煲来做。先按需取米洗淘入锅。电饭煲要用国产的随时可以打开的这种，如果是韩国或日本的带气压功能的，饭熟之前不能打开就不可行。 饭正常烧着，这里炒锅上炉热锅冷油，油至六分热入姜葱煸香，随之倒入切碎的胡萝卜山芋粒煸炒。据说胡萝卜里的最营养成分胡萝卜素须与油脂在一起加热后才能发挥功效。在胡萝卜粒煸炒至七成熟时倒进电饭煲与米一起煮。
将生猪油自己熬炼一下。 有猪油的菜饭才油润起香。
已经与螃蟹肉一起熬炼好的猪油。
胡萝卜先要用油煸炒一下。
炒好的胡萝卜与米一起下锅。
当胡萝卜山芋粒与大米一起在电饭煲中接受温度考验的时候，将腌渍后控了水的胡萝卜缨也用热油炒一下待用。我家的油向来是自配的任性调和油。所谓任性就是多种色拉油任意融合，比例也任意添加。那油壶里往往是花生油菜籽油玉米油橄榄油有什么油加什么油。除了这些组合植物油，烧菜饭还须有一种不可或缺的油——猪油。
家中正好有用螃蟹肉熬制的猪油，这当然更好。
在电饭煲中胡萝卜饭基本收汤之后，将编炒后的胡萝卜缨倒入锅中，同时依自己味口放适量精盐和猪油，反复拌匀，合上锅盖继续煲饭。
电饭煲的指示灯终于跳到保温了，这时你的杰作已大功告成了。但稍安勿躁，让饭再闷闷，这多闷一闷会使你的杰作锦上添花。
好了，可以出锅了。一碗冒着热气的胡萝卜缨菜饭放在你面前，绿油油白花花黄橙橙亮晶晶的，宛如工艺品。夹一筷子放进嘴里，口舌间弥漫的是秋日的成熟和田野的清香，还有隐隐的滑润慰心的鲜甜