‘壹’ 百合木耳炒蛋的做法，百合木耳炒蛋怎么做好吃
主料
野百合 ：60
木耳 ：15
鸡蛋 ：2个
辅料
油 ：适量
盐 ：适量
生抽 ：适量
料酒 ：适量
具体步骤
第一步
干木耳提前泡发，洗干净切小块，野百合剥开洗干净。鸡蛋加点盐和料酒打散备用。
第二步
热锅下油，倒入鸡蛋液，炒散，出锅备用。
第三步
锅里再加点油，大火放入百合木耳大火翻炒片刻，加入盐翻炒调味，倒入鸡蛋翻炒均匀。
第四步
加入生抽翻炒，出锅装盘即可。
‘贰’ 木耳炒百合的家常做法大全怎么做好吃
主料鲜百合1颗黑木耳30g辅料葱1小把食用油1汤匙开水2汤匙盐适量
步骤
木耳炒百合的做法步骤11.鲜百合掰开，洗净。
木耳炒百合的做法步骤22.黑木耳提前用清水泡发，泡制木耳舒展变软。
木耳炒百合的做法步骤33.葱洗净，切成段。
木耳炒百合的做法步骤44.下油热锅，下黑木耳翻炒。
木耳炒百合的做法步骤55.加入开水。
木耳炒百合的做法步骤66.转中火至黑木耳断生，加入鲜百合翻炒。
木耳炒百合的做法步骤77.加盐调味。
木耳炒百合的做法步骤88.加入葱段，翻炒均匀即熄火。
木耳炒百合的做法步骤99.装盘食用。
‘叁’ 木耳炒百合
1食材
百合：100克
其他食材：黑木耳：200克；姜：5克；蒜：15克；枸杞：30克；食盐：3克；玉米淀粉：5克
2
做法步骤
1、准备材料：新鲜黑木耳洗净，去除泥沙，百合剥瓣，去掉老的、内心和黑色污物；
2、炒锅烧热油，爆香姜蓉和蒜蓉，放入黑木耳，翻炒片刻；
3、往黑木耳加入少许清水盖上盖子焖一会儿，加入鲜百合爆炒；
4、再加入枸杞，翻炒一两下，放盐调味，并倒入水淀粉，可以撒上葱粒即可出锅。
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功效
补血益气、养心安神、助消化。
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成果图
‘肆’ 木耳炒百合怎么炒好吃
生活中很多人会用百合来熬粥，除了熬粥以外百合也可以炒着吃，和木耳的搭配是非常有营养的。百合和木耳的吃法是非常多样的，所以做法也存在差异，当然不同的做法做出来的口感和味道也是不一样的。所以在吃百合和木耳的时候可以尝试不同的做法，那么百合木耳怎么炒好吃呢？
1.做法一
备好食材，木耳提前浸泡开，百合一片片掰开，浸泡清洗干净，捞起沥干水，木耳洗净切块，小葱洗净切段，热锅，放少量油，下葱梗部分爆香，倒入木耳煸炒片刻，倒入百合，保持大火翻炒2分钟左右，调入蚝油炒匀，调入盐，撒下葱叶段翻炒均匀即可。
2.做法二
黑木耳用水浸泡24小时左右泡发，中间换水2-3次，夏天天气太热的话最好放入冰箱泡发，百合用水泡发，锅内倒植物油，烧热后放入小葱爆香，倒入泡好的黑木耳爆炒，倒入百合一同爆炒片刻，根据自己口味放盐、生抽和牛肉粉调味，出锅前用水淀粉勾薄芡即可。
3.做法三
黑木耳提前泡发，撕成小朵，鲜百合洗干净，掰成小瓣，西芹斜刀，切成薄片，锅中热油，先放入西芹翻炒，颜色成脆绿色，再放入黑木耳翻炒，调入盐和味全高鲜，最后放入百合翻炒片刻，出香味即可。
4.做法四
木耳用冷水泡发，并洗干净；百合剥瓣，除去老衣、内心和黑色物。芹菜去叶洗净后，切段；锅中入水烧开后，放入一点盐和油，将黑木耳煮三分钟后，捞出浸入冷水中待用。百合、芹菜氽水后也浸入冷水中待用；炒锅放油烧至七成热，下入蒜蓉爆香，并倒入焯好并沥干水的黑木耳、百合和芹菜，调入盐，颠锅爆炒至匀，淋少许香油，即可出锅。
‘伍’ 木耳炒百合怎么做好吃
主料：黑木耳1把, 百合1头, 芹菜5根,
调料：蒜蓉1小匙, 盐适量, 香油3ml,
木耳炒百合的特色：
木耳脆、百合酥，清清爽爽，美味爽口
木耳炒百合的做法步骤详细介绍：
1、木耳用冷水泡发，并洗干净；百合剥瓣，除去老衣、内心和黑色物。芹菜去叶洗净后，切段。
2、锅中入水烧开后，放入一点盐和油，将黑木耳煮三分钟后，捞出浸入冷水中待用。百合、芹菜汆水后也浸入冷水中待用。
3、炒锅放油烧至七成热，下入蒜蓉爆香，并倒入焯好并沥干水的黑木耳、百合和芹菜，调入盐，颠锅爆炒至匀，淋少许香油，即可出锅。
特点：
芹菜性味甘凉，具有清胃、涤热、祛风之功效，含较多的膳食纤维。
百合味甘微苦，性平，有润肺止咳、清心安神之功。
此菜木耳脆、百合酥，清清爽爽，美味爽口。
贴心建议：
1、炒好素菜有一个要素不可少：提味。既可以通过有香味的辅材来提味，如芹菜、蒜蓉；也可以通过调味料来提味，如香油、胡椒粉等。
2、可以用刀将整只百合的两头切去。一是为了整齐；二是可以将两头的黑色和根去掉。
3、百合不论汆水与否，还是爆炒速度一定要快，前者是为后者做铺垫，目的都是为了既要保持百合清脆的口感和清甜的味道，又不影响百合洁白的色泽，使成菜更为美观。
4、黑木耳泡发宜用冷水，否则口感不脆。
5、鲜百合比较脏，含有沙土，应掰成一瓣瓣的，去除百合上的黑边，用清水冲洗数次，然后浸泡在水中备用。
‘陆’ 木耳炒百合的做法
材料
木耳5朵，芹菜1棵，百合少许，蒜末适量，盐适量，鸡粉适量，生粉适量
做法
1.木耳用清水浸淋后滴洗干净；芹菜洗净后切小段；百合洗净。
2.木耳、芹菜、百合焯水后捞起备用。
3.锅内放少量油，烧热后加入蒜末，爆香后加入木耳、芹菜、百合翻炒。
4.加入适量盐和鸡粉调味，再埋稀芡即可。
‘柒’ 干百合炒菜的做法大全
希望对您有所帮助。